La FAO, l\u2019agence alimentaire des NU, a pr\u00e9par\u00e9 une bonne r\u00e9solution pour l\u2019ann\u00e9e 2018 : gaspiller moins de nourriture.\u00a0 Les europ\u00e9ens jetteraient 88 millions de tonnes de nourriture par an.\u00a0 Au niveau mondial, il s\u2019agirait de 1,3 milliards de tonnes.<\/p>\n
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Pas moins d\u2019un tiers de la production mondiale de nourriture est perdue chaque ann\u00e9e, selon les estimations de l\u2019agence alimentaire des Nations Unies (FAO).\u00a0 Cela repr\u00e9sente 1,3 milliards de tonnes de nourriture gaspill\u00e9es par an.\u00a0 C\u2019est pourquoi, lors de ces festivit\u00e9s de fin d\u2019ann\u00e9e, l\u2019agence demande de faire particuli\u00e8rement attention aux repas de f\u00eates, mais elle demande \u00e9galement d\u2019inscrire le non-gaspillage alimentaire sur la liste des bonnes r\u00e9solutions pour l\u2019ann\u00e9e prochaine.\u00a0 \u00ab Dans certaines parties du monde, les jours de f\u00eate sont synonymes de suralimentation et de d\u00e9chets alimentaires \u00bb, pr\u00e9cise la FAO.<\/p>\n
\n\u00a0\u00ab Inscrivez le non-gaspillage de nourriture sur la liste de vos bonnes r\u00e9solutions pour cette nouvelle ann\u00e9e \u00bb, peut-on entendre et un hashtag a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9 \u00e0 cet effet : #NotWasting.\u00a0 Parce que cela ne concerne pas uniquement le gaspillage alimentaire, il s\u2019agit aussi de \u00ab gaspillage de travail, d\u2019eau, d\u2019\u00e9nergie, de mati\u00e8res premi\u00e8res et autres moyens utilis\u00e9s pour produire de la nourriture. \u00bb<\/p>\n