Le bombardement de promotions se poursuit, le plagiat est d\u00e9sormais autoris\u00e9 et la sant\u00e9 est une notion toute relative. N\u00e9anmoins les bonnes r\u00e9solutions dominent ce premier r\u00e9sum\u00e9 hebdomadaire de 2018 de RetailDetail Food.<\/p>\n
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A tous ceux qui nous ont envoy\u00e9 leurs v\u0153ux de fin d\u2019ann\u00e9e depuis des contr\u00e9es ensoleill\u00e9es, tels que l\u2019Afrique du Sud, le S\u00e9n\u00e9gal, le Maroc ou encore l\u2019Australie, tandis que nous regardions le feu d\u2019artifice dans la pluie et le vent : merci d\u2019avoir pens\u00e9 \u00e0 nous ! J\u2019aimerais volontiers vous souhaiter une ann\u00e9e sereine et fructueuse, une ann\u00e9e de collaboration constructive et d\u2019innovation durable, une ann\u00e9e o\u00f9 retailers et fabricants uniront leurs forces avec pour seul objectif de contenter le shopper. On peut r\u00eaver non, m\u00eame en 2018 ! Mais que nous r\u00e9servent r\u00e9ellement les douze mois \u00e0 venir ? \u00ab Pr\u00e9dire est tr\u00e8s difficile, surtout s’il s’agit de l’avenir <\/em>\u00bb, disait tr\u00e8s justement mon ami danois et laur\u00e9at du prix Nobel de physique Niels Bohr.\u00a0Si m\u00eame le fondateur de la m\u00e9canique quantique n\u2019y parvient pas, qui le pourrait ? Mais la meilleure fa\u00e7on de ne pas se tromper dans les pr\u00e9visions m\u00e9t\u00e9orologiques est de pr\u00e9voir exactement le m\u00eame temps que la veille ; tous les m\u00e9t\u00e9orologues le savent.<\/p>\n \nPouvons-nous donc pr\u00e9dire, par analogie avec la m\u00e9t\u00e9orologie, que l\u2019ann\u00e9e \u00e0 venir dans le secteur FMCG ressemblera \u00e0 la pr\u00e9c\u00e9dente ? En tout cas, d\u2019apr\u00e8s les premiers folders que nous avons trouv\u00e9s dans notre bo\u00eete aux lettres, il semble que oui. La chasse au porte-monnaie vide du consommateur est ouverte, la guerre de la perception prix se poursuit. Que proclame Colruyt<\/strong> sur chaque page de son folder, en rouge vif, pour ne laisser aucun doute ? Exact : \u2018La garantie des meilleurs prix\u2019<\/em>. Comme pour souligner, une fois de plus, que Jef Colruyt n\u2019envisage nullement de changer de strat\u00e9gie, malgr\u00e9 les critiques grandissantes concernant la politique du plus bas prix de l\u2019enseigne. Eh oui, le discounter continuera de r\u00e9sister \u00e0 chaque attaque sournoise de chacun de ses concurrents. En voil\u00e0 une bonne r\u00e9solution.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Le groupe Ahold Delhaize <\/strong>avait d\u00e9j\u00e0\u00a0 annonc\u00e9 ses bonnes r\u00e9solutions fin de l\u2019an dernier, notamment des r\u00e9ductions de prix. Promesse tenue : les revoil\u00e0 les \u2018Hamsterweken\u2019 chez Albert Heijn<\/strong>, alors que\u00a0 Delhaize<\/strong> pour sa part offre plus de 100 produits gratuits. N\u2019avions-nous pas \u00e9crit r\u00e9cemment que seuls les retailers tirent profit des rabais sur quantit\u00e9 ? Apparemment ils ont lu notre article. Par ailleurs la collaboration entre les deux entit\u00e9s fusionn\u00e9es commence \u00e0 se pr\u00e9ciser : le folder de Delhaize et le folder d\u2019Albert Heijn ont tous deux le m\u00eame format \u00e9troit, avec moins de promotions, mais plus agressives. M\u00eame dans les rayons la collaboration est perceptible : les emballages des marques maison s\u2019harmonisent, comme en t\u00e9moigne la photo du nouveau Crunchy Muesli <\/a>qui circule online \u2013 une r\u00e9alisation de Designrepublic<\/strong> : except\u00e9 le logo, la bo\u00eete est d\u00e9sormais identique tant chez AH que chez Delhaize. Une \u00e9volution logique qui se poursuivra jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019il n\u2019y ait plus aucune diff\u00e9rence entre les deux enseignes. Apr\u00e8s quoi la question de savoir si Albert Heijn \u00e0 terme dispara\u00eetra du march\u00e9 belge ne se posera plus. Et voil\u00e0, le probl\u00e8me est r\u00e9solu !<\/p>\n \nEt ce n\u2019est pas tout. En attendant la Grande Annonce du 23 janvier les hypermarch\u00e9s Carrefour<\/strong> misent sur les promotions 1+1, 2+1, 3+1, 8+4 \u2026 Intermarch\u00e9<\/strong> brade la viande : 1 kg + 1 kg gratuit, puisque les \u2018Jours sans viande\u2019 n\u2019ont pas lieu et tant pis pour le gaspillage alimentaire. Lidl<\/strong> aussi s\u2019en donne \u00e0 c\u0153ur joie : des semaines promotionnelles XXL, avec l\u00e0 aussi les in\u00e9vitables\u00a0 promotions 1+1. Ce qui n\u2019est pas le cas par contre dans le folder d\u2019Aldi<\/strong>, \u00e9gay\u00e9 cette semaine par l\u2019apparition d\u2019\u00e9tranges personnages. Makro<\/strong>\u00a0 pour sa part s\u2019en tient \u00e0 ses traditionnelles promotions \u2018Etoiles\u2019 qui durant des d\u00e9cennies d\u00e9j\u00e0 ont prouv\u00e9 leur efficacit\u00e9. Et comme fil rouge dans tous ces folders : les produits de Weight Watchers <\/strong>bien entendu, tr\u00e8s pris\u00e9s en cette p\u00e9riode d\u2019apr\u00e8s-f\u00eates par les consommateurs cherchant \u00e0 se d\u00e9barrasser de leur pneu abdominal et leur double menton.<\/p>\n D\u00e9but d\u2019ann\u00e9e d\u00e9cevant pour Hein Deprez, CEO de Greenyard<\/strong> qui ambitionnait de devenir le plus grand marchand de fruits et l\u00e9gumes au monde, mais qui pour l\u2019instant renonce au rachat de Dole, parce que trop cher. Eh oui, m\u00eame les grands entrepreneurs se doivent d\u2019\u00eatre \u00e9conomes.<\/p>\n \nD\u2019ailleurs Bio-Planet <\/strong>devrait en faire autant : la cha\u00eene est en croissance, mais accumule les pertes<\/a> suite aux gros investissements. Tout comme son enseigne s\u0153ur CRU<\/strong>. Apparemment la reconversion du plus bas prix au plus haut prix ne se d\u00e9roule pas sans emb\u00fbches pour Colruyt Group. Voil\u00e0 ce qui arrive lorsqu\u2019on sort de sa zone de confort.<\/p>\n \nEntretemps chez Aldi ils sabrent une bouteille de champagne Veuve Durand, vu que le tribunal a jug\u00e9 qu\u2019un cheval n\u2019\u00e9tait pas un taureau. S\u00e9rieusement. Plus encore, ce verdict pourrait avoir d\u2019importantes cons\u00e9quences \u00e9conomiques, puisque d\u00e9sormais le hard discounter pourra en toute impunit\u00e9 vendre ses pils Buval hyper bon march\u00e9 dans des canettes rouges qui ressemblent \u00e9tonnamment fort aux canettes toujours plus ch\u00e8res de Jupiler<\/a>. La seule diff\u00e9rence, c\u2019est la t\u00eate de cheval, mais cela suffit amplement selon le juge, qui estime que les consommateurs n\u2019ont qu\u2019\u00e0 lire ce qui est inscrit sur la canette. Ainsi Dame Justice confirme que le r\u00e9el pouvoir revient aux retailers.<\/p>\n Belle initiative chez Colruyt, qui lance une app sociale\u00a0permettant au consommateur de faire les courses pour un proche moins mobile. Le retailer s\u2019est inspir\u00e9 du supermarch\u00e9 Select \u00e0 Lauwe qui a baptis\u00e9 ce service \u2018Shopping pour Andr\u00e9, ce qui selon notre humble avis est une appellation bien plus appropri\u00e9e que celle imagin\u00e9e par Colruyt : \u2018Apporto\u2019 qui\u00a0 pour nous \u00e9voque plut\u00f4t une promenade avec le chien ou un ap\u00e9ritif sirupeux tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9 par les dames d\u2019\u00e2ge m\u00fbr.<\/p>\n Kruidvat <\/strong>aussi donne le bon exemple cette semaine : \u00e0 terme l\u2019enseigne va arr\u00eater la vente de cigarettes. \u00ab La sant\u00e9 prend une place de plus en plus importante dans nos magasins. Le tabac n\u2019y a plus sa place \u00bb, explique le CEO Gerard van Breen. Une habile strat\u00e9gie pour am\u00e9liorer son image ? Certes, mais n\u00e9anmoins une initiative qui m\u00e9rite des applaudissements. Etant donn\u00e9 que bon nombre de retailers aiment mettre en avant leur image sant\u00e9, les m\u00e9dias attendaient avec impatience de voir quelle grande enseigne de supermarch\u00e9s en premier d\u00e9ciderait elle aussi de bannir les produits du tabac de ses rayons. Comme attendu, pour l\u2019instant personne ne s\u2019y est risqu\u00e9. La sant\u00e9 serait-elle une notion toute relative ? \u00ab Nous attendons que les autorit\u00e9s l\u2019interdisent \u00bb, a r\u00e9pliqu\u00e9 l\u2019un d\u2019eux. Ah oui, et bient\u00f4t ils devront interdire les chips ou m\u00eame la viande, consid\u00e9r\u00e9e comme le nouveau tabac.<\/p>\n Le n\u00e9erlandais\u00a0Jumbo<\/strong> continue de nier formellement qu\u2019il aurait d\u00e9j\u00e0 des projets concrets sur le march\u00e9 belge. Eh bien, nous aussi nous formulons une bonne r\u00e9solution pour 2018 : nous vous tiendrons au courant de chaque \u00e9tape que le retailer de Veghel dit ne pas encore avoir franchie, alors que le contraire est vrai. Par ailleurs des rumeurs circulent concernant Sligro<\/strong>, qui malgr\u00e9 de bons r\u00e9sultats dans le food service, doit d\u2019urgence trouver une solution pour son enseigne Emt\u00e9, en difficult\u00e9 depuis longtemps. Certains observateurs \u00e9voquent Colruyt.<\/p>\n \nComme tout un chacun, il nous arrive de surfer sur YouTube sans but pr\u00e9cis, naviguant de vid\u00e9o en vid\u00e9o,\u00a0 et de d\u00e9couvrir parfois des choses hallucinantes. Quelques citations de la semaine : \u00ab Beaucoup d\u2019enfants ne savent pas que le fromage provient de la vache \u00bb. Ou encore : \u00ab Nous voulons \u00e9lever davantage de poissons dans les champs \u00bb. Oui, c\u2019est bien ce qu\u2019a dit le charismatique leader Jef Colruyt, qui a la r\u00e9putation d\u2019embrouiller ses interlocuteurs afin de stimuler la cr\u00e9ativit\u00e9 et l\u2019innovation. Admirable. Dans cette m\u00eame vid\u00e9o le CEO se dit fan du blockchain<\/a>, parce qu\u2019il souhaite mieux collaborer avec ses fournisseurs, et pour cela il faut des donn\u00e9es. Mieux collaborer ? Vraiment ? L\u2019aurait-il d\u00e9j\u00e0 annonc\u00e9 \u00e0 son d\u00e9partement achat ? Nous v\u00e9rifierons ? A la semaine prochaine.<\/p>\n \u00a0<\/p>\nPromotions \u00e0 la pelle<\/h2>\n
\nPlagiat l\u00e9gal<\/h2>\n
\nLe bon exemple<\/h2>\n
\nLe contre-pied<\/h2>\n