{"id":24065,"date":"2018-01-22T11:45:59","date_gmt":"2018-01-22T11:45:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.retaildetail.be\/food\/forte-croissance-damazon-dans-le-secteur-alimentaire\/"},"modified":"2018-01-22T11:45:59","modified_gmt":"2018-01-22T11:45:59","slug":"forte-croissance-damazon-dans-le-secteur-alimentaire","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/forte-croissance-damazon-dans-le-secteur-alimentaire\/","title":{"rendered":"Forte croissance d\u2019Amazon dans le secteur alimentaire"},"content":{"rendered":"<p>Les ventes alimentaires ne repr\u00e9sentent toujours qu\u2019une\u00a0part limit\u00e9e du e-commerce, mais les chiffres de croissance d\u2019<strong>Amazon<\/strong> aux Etats-Unis et en Europe pour l\u2019ann\u00e9e 2017 semblent\u00a0impressionnants.\u00a0 Le point de basculement est-il en vue ?<\/p>\n<p><!--break--><\/p>\n<h2>One stop shop<\/h2>\n<p>En 2017, Amazon a atteint une part de march\u00e9 de 18% des ventes alimentaires online sur le march\u00e9 am\u00e9ricain.\u00a0 Cela en fait le leader incontest\u00e9 du march\u00e9, avec une part qui repr\u00e9sente le double de la part de <strong>Walmart <\/strong>qui se positionne \u00e0 la deuxi\u00e8me place.\u00a0 Le chiffre d\u2019affaires a atteint les deux milliards de dollars, ce qui \u00e9quivaut \u00e0 une croissance de 59%.\u00a0 En Europe aussi, la situation \u00e9volue rapidement : les ventes online de produits alimentaires ont atteint 150 millions d\u2019euros (+56%) en Grande-Bretagne et 200 millions d\u2019euros en Allemagne (+54%).\u00a0 C\u2019est ce qu\u2019a <a href=\"http:\/\/oneclickretail.com\/amazon-grocery-2017-review\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">calcul\u00e9 l\u2019analyste One Click Retail <\/a>sur base de chiffres se rapportant uniquement aux ventes propres du retailer (donc sans march\u00e9).<\/p>\n<p>\nL\u2019analyste s\u2019attend \u00e0 des chiffres de croissance encore plus \u00e9lev\u00e9s en 2018 et souligne plusieurs facteurs favorables au retailer.\u00a0 Le taux de p\u00e9n\u00e9tration d\u2019Amazon continue de cro\u00eetre : ce sont principalement les professionnels et les jeunes familles n\u2019ayant que tr\u00e8s peu de temps qui appr\u00e9cient le fait de pouvoir se rendre dans un seul \u2018one stop shop\u2019 pour y trouver tout ce dont ils ont besoin, y compris de la nourriture.\u00a0 Durant la p\u00e9riode des f\u00eates de fin d\u2019ann\u00e9e, un nombre record d\u2019acheteurs se sont abonn\u00e9s \u00e0 Prime, ce qui leur donne notamment acc\u00e8s au magasin alimentaire Amazon Pantry.\u00a0 De plus, le service Amazon Fresh est disponible dans de plus en plus de r\u00e9gions aux Etats-Unis et au Royaume-Uni, mais \u00e9galement en Allemagne, au Japon et bient\u00f4t en Australie.<\/p>\n<h2>\u00a0<br \/>\nFacteur de r\u00e9ussite Whole Foods<\/h2>\n<p>Mais l\u2019acquisition de <strong>Whole Foods <\/strong>repr\u00e9sente le principal moteur de croissance.\u00a0 Apr\u00e8s la reprise, Whole Foods a enregistr\u00e9 une croissance de 25% du nombre de ses visiteurs en magasin.\u00a0 En ligne aussi, l\u2019impact a \u00e9t\u00e9 perceptible puisqu\u2019Amazon Fresh a enregistr\u00e9 de solides chiffres de croissance depuis l\u2019annonce de l\u2019accord.\u00a0 La progression aurait pu \u00eatre bien plus forte si Amazon avait \u00e9t\u00e9 en mesure de mieux \u00e9valuer la popularit\u00e9 de la marque \u00ab 365 Everyday Value \u00bb de Whole Foods.\u00a0 Au cours de la premi\u00e8re semaine de la pr\u00e9sence de la marque dans le webshop Amazon, 90% des r\u00e9f\u00e9rences \u00e9taient d\u00e9j\u00e0 en rupture de stock.\u00a0 Aujourd\u2019hui, 365 est la deuxi\u00e8me marque de distributeur la plus vendue d\u2019Amazon, apr\u00e8s Amazon Basics.\u00a0 Selon l\u2019analyste, le partenariat avec Whole Foods est une v\u00e9ritable r\u00e9ussite.\u00a0 Dans la perception du consommateur, l\u2019achat d\u2019aliments frais et sains via internet fait de plus en plus partie des options possibles.<\/p>\n<p>\nPour Amazon, les boissons froides et chaudes sont les cat\u00e9gories alimentaires les plus vendues aux Etats-Unis, suivies des snacks, des produits pour petit-d\u00e9jeuner et des friandises.\u00a0 Dans le rayon des produits frais, les produits laitiers se trouvent \u00e0 la premi\u00e8re place, suivis de la viande, des produits surgel\u00e9s, des fruits et l\u00e9gumes.\u00a0 Les bananes sont la r\u00e9f\u00e9rence la plus vendue.\u00a0 A noter : 25% des ventes via Amazon Fresh ont le mot \u2018organic\u2019 (biologique) dans leur description.\u00a0 Dans les webshops europ\u00e9ens, les produits phares sont la bi\u00e8re, le vin et l\u2019alcool, avec un taux de croissance de 96% au Royaume-Uni et de 230% en Allemagne, o\u00f9 la cat\u00e9gorie des produits pour b\u00e9b\u00e9s enregistre \u00e9galement de tr\u00e8s bons r\u00e9sultats.<\/p>\n<p>\nSi les ventes de produits alimentaires continuent de se d\u00e9placer au m\u00eame rythme vers le online, cela aura des implications majeures pour les fabricants de marques, pr\u00e9vient One Click Retail.\u00a0 Il semblerait que le point de basculement se rapproche tr\u00e8s \u00e0 grande vitesse.<br \/>\n\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Les ventes alimentaires ne repr\u00e9sentent toujours qu\u2019une\u00a0part limit\u00e9e du e-commerce, mais les chiffres de croissance d\u2019Amazon aux Etats-Unis et en Europe pour l\u2019ann\u00e9e 2017 semblent\u00a0impressionnants.\u00a0 Le point de basculement est-il en vue ? 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