{"id":24678,"date":"2018-02-19T10:05:27","date_gmt":"2018-02-19T10:05:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.retaildetail.be\/food\/carrefour-choisissez-vous-meme-le-prix-du-lait-equitable-2\/"},"modified":"2018-02-19T10:05:27","modified_gmt":"2018-02-19T10:05:27","slug":"carrefour-choisissez-vous-meme-le-prix-du-lait-equitable-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/carrefour-choisissez-vous-meme-le-prix-du-lait-equitable-2\/","title":{"rendered":"Carrefour : choisissez vous-m\u00eame le prix du lait \u2018\u00e9quitable\u2019"},"content":{"rendered":"<p>A l\u2019exemple de la France, <strong>Carrefour<\/strong> lance le lait \u00ab La marque du consommateur \u00bb, une nouvelle marque dont le prix est fix\u00e9 par les consommateurs eux-m\u00eames. Le lait co\u00fbtera 1,05 \u20ac, afin que les agriculteurs obtiennent une marge plus importante.<\/p>\n<p><!--break--><\/p>\n<h2>Coop\u00e9rative C\u2019est qui le patron ?<\/h2>\n<p>Ces derniers mois, les consommateurs ont pu d\u00e9terminer le prix du lait en votant pour un certain nombre de crit\u00e8res en ligne.\u00a0 Souhaitaient-ils laisser les vaches errer librement dans la prairie ?\u00a0 Les agriculteurs pouvaient-ils faire des profits suppl\u00e9mentaires et d\u00e9passer le seuil de rentabilit\u00e9 ?\u00a0 Quel type d\u2019aliments \u00e9taient-ils pr\u00eats \u00e0 accorder aux vaches : du fourrage belge de pr\u00e9f\u00e9rence, devaient-elles recevoir des acides gras om\u00e9ga-3 en suppl\u00e9ment et qu\u2019en \u00e9tait-il de la nourriture g\u00e9n\u00e9tiquement modifi\u00e9e ?<\/p>\n<p>\nFinalement, le prix du litre de lait en brique a \u00e9t\u00e9 fix\u00e9 \u00e0 1,05 euros, un montant nettement plus \u00e9lev\u00e9 que le prix de base fix\u00e9 \u00e0 68 cents le litre.\u00a0 A ce prix, les producteurs laitiers devraient atteindre le seuil de rentabilit\u00e9.\u00a0 Le lait de la marque Carrefour Discount co\u00fbte la moiti\u00e9 du prix de ce nouveau lait \u00ab La marque du consommateur \u00bb et le lait de la marque de distributeur Carrefour co\u00fbte pr\u00e8s d\u2019un quart en moins.<\/p>\n<p>\nLa production est assur\u00e9e par <strong>Inex <\/strong>et 175 \u00e9leveurs de la r\u00e9gion de Chimay fournissent le lait.\u00a0 Ils re\u00e7oivent 0,38 euro le litre.\u00a0 D\u00e8s la semaine prochaine, le lait sera disponible dans les supermarch\u00e9s belges de Carrefour, mais le distributeur fran\u00e7ais ne d\u00e9tient pas l\u2019exclusivit\u00e9 de cette marque de lait : l\u2019initiateur <strong>Qui est le patron ?<\/strong> est d\u00e9j\u00e0 en pourparlers avec d\u2019autres retailers.<\/p>\n<h2>\n\u00ab Le consommateur prend les choses en main \u00bb<\/h2>\n<p>\u00ab Les agriculteurs re\u00e7oivent un prix fixe pendant trois ans \u00bb, pr\u00e9cise Sylviane Bockourt, responsable de la coop\u00e9rative Qui est le patron ? en Belgique, dans le journal De Tijd.\u00a0 Les agriculteurs sont donc moins d\u00e9pendants des fluctuations du march\u00e9 laitier.\u00a0 Par exemple, avant 2017 qui a \u00e9t\u00e9 une bonne ann\u00e9e, les entreprises \u00e9taient \u00ab oblig\u00e9es de passer \u00e0 une alimentation moins ch\u00e8re, ou elles gardaient les vaches dans l\u2019\u00e9table \u00bb.\u00a0 \u00ab C\u2019est ainsi qu\u2019elles se sont retrouv\u00e9es dans un cercle vicieux \u00bb, selon Bockourt.<\/p>\n<p>\n\u00a0\u00ab Nous d\u00e9marrons \u00e0 petite \u00e9chelle et nous sommes capables de produire 100.000 litres de lait par semaine.\u00a0 C\u2019est ainsi que cela a commenc\u00e9 en France.\u00a0 Le consommateur prend les choses en main.\u00a0 Nous cr\u00e9ons de la transparence.\u00a0 Le consommateur sait ce qu\u2019il ach\u00e8te \u00bb, estime Bockourt qui a occup\u00e9 des postes \u00e0 responsabilit\u00e9 chez Carrefour Belgium, <strong>Colgate Palmolive <\/strong>en Asie et<strong> AB InBev<\/strong>.<\/p>\n<p>\nEn France, <strong>C\u2019est qui le patron ?<\/strong> a \u00e9t\u00e9 lanc\u00e9 en 2016 et peut compter sur un \u00e9norme soutien.\u00a0 Le lait est disponible dans les rayons des magasins Carrefour, <strong>Leclercq<\/strong>, <strong>Monoprix<\/strong>, <strong>Intermarch\u00e9 <\/strong>et <strong>Colruyt<\/strong>.\u00a0 Pr\u00e8s de 30 millions de litres de lait ont d\u00e9j\u00e0 \u00e9t\u00e9 vendus et l\u2019offre a \u00e9t\u00e9 entendue au beurre, au jus de pomme, \u00e0 la compote de pommes, au fromage et \u00e0 la viande hach\u00e9e.<br \/>\n\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A l\u2019exemple de la France, Carrefour lance le lait \u00ab La marque du consommateur \u00bb, une nouvelle marque dont le prix est fix\u00e9 par les consommateurs eux-m\u00eames. 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