{"id":26110,"date":"2018-04-27T06:07:03","date_gmt":"2018-04-27T06:07:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.retaildetail.be\/food\/pourquoi-le-telephone-ne-sonne-t-il-quasiment-plus-chez-dominos-2\/"},"modified":"2018-04-27T06:07:03","modified_gmt":"2018-04-27T06:07:03","slug":"pourquoi-le-telephone-ne-sonne-t-il-quasiment-plus-chez-dominos-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/pourquoi-le-telephone-ne-sonne-t-il-quasiment-plus-chez-dominos-2\/","title":{"rendered":"Pourquoi le t\u00e9l\u00e9phone ne sonne-t-il quasiment plus chez Domino\u2019s ?"},"content":{"rendered":"

Envie d\u2019une pizza ? Pour passer commande, les jeunes utilisent de pr\u00e9f\u00e9rence une app. La technologie est certainement l\u2019un des facteurs du succ\u00e8s de la cha\u00eene de pizzas Domino\u2019s<\/strong>, qui compte atteindre les 200 points de vente en Belgique.<\/p>\n

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\u00a0<\/p>\n

Masse critique<\/h2>\n

Arriv\u00e9 sur le march\u00e9 belge au d\u00e9but des ann\u00e9es \u201990, Domino\u2019s y a men\u00e9 une existence relativement discr\u00e8te. Du moins jusqu\u2019il y a quatre ans car, depuis 2014, l\u2019entreprise a ouvert pas moins de 36 nouveaux points de ventes, portant le total de ses implantions \u00e0 57\u2026 en attendant cinq nouvelles ouvertures d\u2019ici fin juin\u00a0! \u00ab\u00a0Notre objectif est d\u2019arriver \u00e0 un centaine d\u2019implantations dans un d\u00e9lai de six mois. Cette masse critique est indispensable pour vous pr\u00e9senter comme une cha\u00eene \u00bb explique Misja Vroom, managing director de Domino\u2019s Pizza Belgium. \u00ab\u00a0Je pense qu\u2019il existe un potentiel pour 200 implantations dans les cinq \u00e0 six ans. Aux Pays-Bas, nous en poss\u00e9dons actuellement 255 et en visons 400.\u00a0\u00bb Il est vrai qu\u2019en mati\u00e8re de solutions de livraison de nourriture, les Pays-Bas sont pr\u00e9curseurs. N\u00e9anmoins, la Belgique semble aujourd\u2019hui s\u2019emparer plus rapidement des nouvelles tendances. \u00ab\u00a0C\u2019est tr\u00e8s perceptible en Flandre, un peu moins en Wallonie. En tout \u00e9tat de cause, le \u2018convenience\u2019 se d\u00e9veloppe \u00e0 un rythme \u00e9lev\u00e9. Les traditionnels trois repas par jour n\u2019existent plus en tant que tels\u00a0: les moments de consommation se sont multipli\u00e9s de sorte qu\u2019avec les collations prises en cours de journ\u00e9e, nous comptons six \u2018repas\u2019 par jour. Et, diversit\u00e9 culturelle aidant, le choix en mati\u00e8re de nourriture s\u2019est consid\u00e9rablement \u00e9largi.\u00a0\u00bb
\n\u00a0<\/p>\n

La pizza r\u00e9pond parfaitement au d\u00e9sir de vari\u00e9t\u00e9 des consommateurs. \u00ab\u00a0Avec le choix de p\u00e2tes, d\u2019ingr\u00e9dients et de sauces que nous proposons, les combinaisons sont quasi infinies. De plus, la pizza dispose de deux arguments \u2018massue\u2019\u00a0: la rapidit\u00e9 de la pr\u00e9paration et un prix tout fait d\u00e9mocratique.\u00a0\u00bb En Belgique, la consommation moyenne de pizzas est de 4 kilos par personne et par an.<\/p>\n

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Une plate-forme internationale<\/h2>\n

L\u2019un des facteurs importants du succ\u00e8s de Domino\u2019s r\u00e9side dans la mani\u00e8re de passer commande. \u00ab\u00a0Notre groupe cible est celui des jeunes et ceux-ci sont acquis au tout num\u00e9rique. En Belgique, 80 \u00e0 85% des commandes passent par le num\u00e9rique. Notre t\u00e9l\u00e9phone ne sonne quasiment plus\u2026\u00a0\u00bb Aujourd’hui, la commande est encore faite manuellement mais demain, elle pourra \u00eatre pass\u00e9e vocalement, via l\u2019assistant Alexa d\u00e9velopp\u00e9 par Amazon ou via Google Home. En Australie, Domino\u2019s utilise l\u2019app \u2018Zero Click\u2019 qui permet de passer commande en moins de 10 secondes. \u00ab\u00a0Il y a l\u00e0-bas un jeu tr\u00e8s populaire chez les \u00e9tudiants\u00a0: le moins rapide paie l\u2019addition\u2026\u00a0\u00bb
\n\u00a0<\/p>\n

Misja Vroom s\u2019en r\u00e9f\u00e8re au professeur de commerce n\u00e9erlandais Cor Molenaar qui, dans son livre Le pouvoir de la strat\u00e9gie de plate-forme<\/em>, explique comment les business models du retail \u00e9voluent. A son sens, les plates-formes constituent le mod\u00e8le du futur et Domino\u2019s s\u2019inscrit parfaitement dans cette vision. \u00ab\u00a0Nous travaillons avec Takeaway.com, mais nous sommes avant tout une plate-forme internationale. C\u2019est notre force. Les acteurs locaux vont avoir plus de mal. Voyez ce qu\u2019ils doivent r\u00e9troc\u00e9der \u00e0 Uber Eats ou d\u2019autres. Seuls les acteurs qui poss\u00e8dent une plate-forme r\u00e9ussiront \u00e0 s\u2019imposer.\u00a0\u00bb<\/p>\n

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Une entreprise technologique<\/h2>\n

Domino\u2019s excelle dans le pre-to-typing<\/em> affirme son directeur. \u00ab\u00a0Nous recherchons les besoins que le consommateur n\u2019a pas encore exprim\u00e9. Nous sommes en mesure de mettre en ligne un produit donn\u00e9 \u00e0 destination d\u2019un groupe cible d\u00e9termin\u00e9 pour tester, dans de tr\u00e8s brefs d\u00e9lais, s\u2019il r\u00e9pond \u00e0 son besoin. C\u2019est ainsi qu\u2019une rapide enqu\u00eate en ligne nous a appris que les gens \u00e9taient pr\u00eats \u00e0 payer plus pour une livraison plus rapide.\u00a0\u00bb\u00a0
\n\u00a0<\/p>\n

L\u2019entreprise exp\u00e9rimente \u00e9galement au niveau de la livraison. Elle lancera prochainement \u00e0 Rotterdam un projet pilote avec le robot Starship de livraison autonome. Celui-ci sera d\u2019ailleurs \u00e9galement test\u00e9 par Metro et Tesco. Ces tests sont cependant subordonn\u00e9s \u00e0 l\u2019adoption par les Pays-Bas d\u2019une loi autorisant la circulation de tels v\u00e9hicules. \u00ab\u00a0Les choses pourraient aller vite. S\u2019il faudra patienter un peu pour la voiture autonome, nous testons d\u00e9j\u00e0 des drones en Nouvelle-Z\u00e9lande.\u00a0\u00bb En Belgique, l\u2019entreprise utilise encore des moyens de livraison plus traditionnels, m\u00eame si un tiers est d\u00e9j\u00e0 r\u00e9alis\u00e9 \u00e0 v\u00e9lo. Le magasin de Malines aimerait atteindre 80%.
\n\u00a0<\/p>\n

On pourrait se demander si Domino\u2019s n\u2019est pas davantage une entreprise technologique qu\u2019un fabricant de pizzas. C\u2019est en tout cas ce que pense la banque d\u2019investissement J.P. Morgan qui d\u00e9crit Domino\u2019s comme \u2018une soci\u00e9t\u00e9 de technologie d\u00e9guis\u00e9e en soci\u00e9t\u00e9 de marketing d\u00e9guis\u00e9e en cha\u00eenes de pizzerias\u2019. Mieux encore\u00a0: ceux qui ont investi dans Domino\u2019s il y a dix ans ont gagn\u00e9 plus d\u2019argent que ceux qui ont investi dans Netflix, Amazon ou Google…<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Des points de vente b\u00e9n\u00e9ficiant d\u2019une grande visibilit\u00e9<\/h2>\n

La superficie moyenne d\u2019un point de vente est de 150 m\u00b2. Ce ne sont en effet pas exclusivement des lieux d\u2019enl\u00e8vement mais un complexe hybride, avec une partie horeca offrant une vingtaine de places pour consommer sur place. \u00ab\u00a0Nous investissons dans un d\u00e9cor soign\u00e9, offrant en plus quelques services comme, par exemple, des chargeurs USB pour smartphones. Nous voulons que les clients se sentent bien chez nous. Nous avons opt\u00e9 pour une configuration transparente car nous n\u2019avons rien \u00e0 cacher.\u00a0\u00bb C\u2019est pour la m\u00eame raison que la cha\u00eene recherche des localisations lui offrant la meilleure visibilit\u00e9. \u00ab\u00a0Nous voulons que notre professionnalisme soit le plus visible possible car c\u2019est ce qui nous permet de gagner la confiance du consommateur.\u00a0\u00bb
\n\u00a0<\/p>\n

Un point de vente dessert entre 3.500 et 7.000 adresses. Dans les villes, les zones de livraison deviennent toujours plus petites. A Anvers, certains points de vente fonctionnent d\u00e9j\u00e0 avec 3.000 adresses. Le d\u00e9lai de livraison ne peut d\u00e9passer huit minutes. \u00ab\u00a0Plus vite vous livrez, mieux c\u2019est.\u00a0\u00bb
\n\u00a0<\/p>\n

Trouver des franchis\u00e9s pour les nouveaux points de vente ne semble pas poser de probl\u00e8me. \u00ab\u00a0Pratiquement tous ont fait leurs armes chez nous. Ce sont des personnes qui prennent du plaisir dans leur travail. Elles d\u00e9butent dans l\u2019un de nos restaurants avant de lancer leur propre affaire en franchise. Notre culture d\u2019entreprise est forte et enthousiaste, ce qui explique qu\u2019elle soit bien accueillie. Vos chances de succ\u00e8s sont d\u2019autant plus grandes que vous travaillez avec passion\u00a0!\u00a0\u00bb<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Un franchis\u00e9 devenu directeur<\/h2>\n

Comme en t\u00e9moigne le parcours du patron de Domino\u2019s, il ne faut pas n\u00e9cessairement avoir r\u00e9ussi de brillantes \u00e9tudes pour embrasser de hautes fonctions. N\u00e9 de parents belges mais \u00e9lev\u00e9 aux Pays-Bas, Misja Vroom dit de lui-m\u00eame qu\u2019il est un \u00e9tudiant rat\u00e9. Apr\u00e8s avoir commenc\u00e9 au bas de l\u2019\u00e9chelle, il est devenu franchis\u00e9 et, en 12 ans, a d\u00e9velopp\u00e9 un r\u00e9seau de 14 points de vente aux Pays-Bas. Il a tout revendu pour devenir directeur du d\u00e9veloppement des franchises et, depuis octobre 2015, managing director pour la Belgique. \u00ab\u00a0Cette nomination, je la dois pour partie au fait que, au sein de l\u2019\u00e9quipe dirigeante, j\u2019\u00e9tais le seul \u00e0 conna\u00eetre un peu le march\u00e9 belge.\u00a0\u00bb
\n\u00a0<\/p>\n

Tout comme son \u00e9quivalente hollandaise, l\u2019organisation belge est rattach\u00e9e \u00e0 la master franchise DPE (Domino\u2019s Pizza Enterprises), une organisation australienne qui, en Europe, d\u00e9tient \u00e9galement la licence pour la France et l\u2019Allemagne. La fabrication de la p\u00e2te fra\u00eeche pour la Belgique et les Pays-Bas est centralis\u00e9e \u00e0 Gorinchem.
\n\u00a0<\/p>\n

En Belgique, Domino\u2019s vend 4 millions de pizzas pour un chiffre d\u2019affaires de 29 millions d\u2019euros. Domino\u2019s compte plus de 15.000 implantations dans le monde, emploie 260.000 personnes et r\u00e9alise un chiffre d\u2019affaires d\u2019environ 11 milliards de dollars.
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Envie d\u2019une pizza ? Pour passer commande, les jeunes utilisent de pr\u00e9f\u00e9rence une app. La technologie est certainement l\u2019un des facteurs du succ\u00e8s de la cha\u00eene de pizzas Domino\u2019s, qui compte atteindre les 200 points de vente en Belgique. \u00a0 Masse critique Arriv\u00e9 sur le march\u00e9 belge au d\u00e9but des ann\u00e9es \u201990, Domino\u2019s y a […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":26107,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[24],"tags":[],"people":[],"extra":[],"company":[],"topic":[],"region":[],"class_list":["post-26110","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food"],"acf":[],"yoast_head":"\nPourquoi le t\u00e9l\u00e9phone ne sonne-t-il quasiment plus chez Domino\u2019s ? - RetailDetail BE<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Zin in pizza? 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