{"id":26118,"date":"2018-04-27T10:22:23","date_gmt":"2018-04-27T10:22:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.retaildetail.be\/food\/filet-pur-platitudes-et-partouzes-2\/"},"modified":"2018-04-27T10:22:23","modified_gmt":"2018-04-27T10:22:23","slug":"filet-pur-platitudes-et-partouzes-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/filet-pur-platitudes-et-partouzes-2\/","title":{"rendered":"Filet Pur : Platitudes et partouzes"},"content":{"rendered":"

Les retailers alimentaires changent de partenaire comme de chemise. La charge de travail devenue intenable n\u2019est qu\u2019un dommage collat\u00e9ral. Mais ouf, il nous reste le chocolat. Savourez sans mod\u00e9ration ce r\u00e9sum\u00e9 hebdomadaire de RetailDetail Food <\/strong>!<\/p>\n

<\/p>\n

Sous pression<\/h2>\n

C\u2019est avec la t\u00eate lourde et les yeux embu\u00e9s que nous entamons la r\u00e9daction de cette rubrique. Et pour cause, le fameux RetailDetail Congress <\/strong>d\u2019hier s\u2019est prolong\u00e9 jusqu\u2019aux petites heures. Un \u00e9v\u00e9nement prestigieux, avec une affiche impressionnante de CEO renomm\u00e9s, des pr\u00e9sentations spectaculaires en 3D, des drones \u2026 Mais comme toujours il y a des invit\u00e9s hyper sympas et ind\u00e9collables qui s\u2019\u00e9ternisent. Et au final, qui se charge de d\u00e9barrasser les verres vides ? Vous avez devin\u00e9.<\/p>\n

\n\u00ab En fait, sous pression tout devient liquide \u00bb, pr\u00e9tendent certains top managers autoproclam\u00e9s. Ils s\u2019\u00e9garent, car cette loi scientifique ne s\u2019applique qu\u2019aux gaz et non pas aux corps solides, comme nous les humains. Peut-\u00eatre l\u2019excentrique g\u00e9n\u00e9ral George S. Patton avait-il raison finalement lorsqu\u2019il affirmait que \u2018pressure creates diamonds\u2019 <\/em>; en d\u2019autres termes que l\u2019homme n\u2019est capable de d\u00e9montrer son plein potentiel que s\u2019il est mis sous pression. En tout cas c\u2019est ce que pense la direction de\u00a0 Lidl<\/strong>, contrairement aux employ\u00e9s qui d\u00e9sapprouvent et se sont mis en gr\u00e8ve<\/a>. \u00ab Ils ont de l\u2019argent pour des publicit\u00e9s idiotes, mais pas pour nous \u00bb, se plaignent les travailleurs esclaves dans la presse. Mais bon, \u2018sans frottements pas d\u2019\u00e9clat\u2019. Encore une platitude ! Chez Carrefour<\/strong> par contre les gr\u00e8ves sont derri\u00e8re le dos, du moins en France, o\u00f9 un accord social a \u00e9t\u00e9 sign\u00e9<\/a>. Evere ne tardera sans doute pas \u00e0 suivre.<\/p>\n

\nLes petits-enfants se portent bien ?<\/h2>\n

En revanche chez Albert Heijn <\/strong>l\u2019approche est totalement diff\u00e9rente : le discounter teste la \u2018caisse relaxe\u2019. Oui, c\u2019est exactement ce que vous imaginez : une caisse o\u00f9 la cliente qui vous pr\u00e9c\u00e8de compte tranquillement sa petite monnaie, tout entamant une petite parlotte avec la caissi\u00e8re \u00e0 propos de ses petits-enfants. Tandis que vous, vous attendez patiemment depuis 10 minutes de pouvoir payer votre petit pain gris et vos 100g de fromage de Hollande. Bref, un bras d\u2019honneur \u00e0 cette nouvelle tendance des magasins high-tech sans caisses o\u00f9 les employ\u00e9s sont remplac\u00e9s par des robots. Un bon exercice anti-stress ! Mais pourquoi diable n\u2019avez-vous pas opt\u00e9 pour le self-scanning ?<\/p>\n

\nOu pour une visite chez Carrefour Express, qui propose des repas instantan\u00e9s et une r\u00e9ponse sur mesure aux besoins inopin\u00e9s de clients press\u00e9s. Avec 300 points de vente Express <\/a>\u00e0 l\u2019heure actuelle, il y a de grandes chances\u00a0qu\u2019il y en ait un dans votre quartier. Et il s\u2019en ouvrira encore au moins vingt cette ann\u00e9e. Chapeau ! Et pour ceux que les magasins ennuient, ils pourront toujours passer leur commande en ligne. Tout bien consid\u00e9r\u00e9, il s\u2019agit de la seule option rationnelle pour les courses hebdomadaires r\u00e9p\u00e9titives. D\u2019ici peu, vous pourrez peut-\u00eatre passer commande chez PicNic<\/strong>, le webshop alimentaire novateur qui effectue les livraisons au moyen de camionnettes \u00e9lectriques. La start-up construit un centre de distribution \u00e0 Eindhoven, donc suffisamment proche de la fronti\u00e8re nous semble-t-il pour entamer la conqu\u00eate de la Flandre, apr\u00e8s s\u2019\u00eatre d\u00e9j\u00e0 lanc\u00e9e en Allemagne.<\/p>\n

\nLes doigts qui collent<\/h2>\n

\u2018Nestl\u00e9 a perdu quatre doigts\u2019, titrait notre site web in\u00e9galable. Pr\u00e9cisons : les quatre doigts de Kitkat, que Nestl\u00e9<\/strong> a fait breveter pour obtenir le droit exclusif sur la forme typique de la barre chocolat\u00e9e et ainsi contrecarrer, entre autres, la gaufrette Leo de son concurrent Mondelez<\/strong>. Bien essay\u00e9, mais la Cour de justice europ\u00e9enne en d\u00e9cid\u00e9 autrement<\/a>, jugeant que la forme n\u2019\u00e9tait pas assez embl\u00e9matique pour que Nestl\u00e9 b\u00e9n\u00e9ficie du droit exclusif. Une excellente nouvelle pour Aldi<\/strong>, qui vient de prouver scientifiquement que la c\u00e9l\u00e8bre gaufrette Ol\u00e9 est non seulement aussi bonne, mais m\u00eame meilleure que l\u2019original<\/a>, alors que les deux gaufrettes, comme chacun sait, sortent de la m\u00eame usine. Bizarre. Auraient-ils interrog\u00e9s des consommateurs d\u2019Aldi ? Et bien voil\u00e0 le r\u00e9sultat.<\/p>\n

\nQuoiqu\u2019il en soit, tant Ol\u00e9 que KitKat et Leo se vendent trop bon march\u00e9. C\u2019est ce qu\u2019affirme Fairtrade Belgium<\/strong>, qui\u00a0 d\u00e9fend la cause des cultivateurs d\u2019Afrique occidentale vivant dans une extr\u00eame pauvret\u00e9. La hausse du prix du cacao est un r\u00e9el tabou, souligne l\u2019organisation, sans nommer de noms. Le chocolat \u00e9quitable dans notre pays repr\u00e9sente une part de march\u00e9 d\u2019un seul mis\u00e9rable pourcent<\/a>. Peut mieux faire ! Pourtant le communiqu\u00e9 de presse nous rassure quelque peu : \u2018le chocolat ne dispara\u00eetra pas\u2019. Ouf, un soupir de soulagement a retenti au sein de la r\u00e9daction de RetailDetail ! Mais ne triomphons pas trop vite : un \u2018Food Ingredient Panic Meter\u2019 <\/a>pr\u00e9dit avec une pr\u00e9cision scientifique si votre snack favori risque un jour de dispara\u00eetre de la plan\u00e8te. En tout cas le prix du vin va augmenter, suite aux mauvaises r\u00e9coltes. Tchin-tchin !<\/p>\n

\nEchangisme \u00e0 la fran\u00e7aise<\/h2>\n

Le gouvernement fran\u00e7ais qui, comme chacun sait, d\u00e9fend sans cesse les droits des consommateurs, a pris une mesure sans \u00e9quivoque : les produits qui ne sont pas de la viande, ne peuvent porter un nom de viande<\/a>. Pour \u00e9viter toute confusion, cela va de soi. Termin\u00e9 donc le steak v\u00e9g\u00e9tarien, le lard de soja, le burger v\u00e9g\u00e9tal ou encore la saucisse v\u00e9gane. La proposition de loi a \u00e9t\u00e9 introduite par un \u00e9leveur de b\u00e9tail qui esp\u00e8re ainsi mettre le hol\u00e0 \u00e0 la baisse de consommation de viande. Des tentatives similaires ont d\u00e9j\u00e0 \u00e9t\u00e9 observ\u00e9es en Allemagne et aux Pays-Bas. On appelle \u00e7a \u2018des combats d\u2019arri\u00e8re-garde\u2019. Cela ne fera que stimuler la cr\u00e9ativit\u00e9 des fabricants \u2018veggie\u2019.<\/p>\n

\nRestons en France, o\u00f9 Carrefour et Syst\u00e8me U<\/strong> ont d\u00e9cid\u00e9 de cr\u00e9er une alliance d\u2019achat<\/a>. Soi-disant pour \u2018garantir de meilleurs prix aux agriculteurs\u2019, indique le communiqu\u00e9 de presse. Mais aussi pour obtenir de meilleures conditions aupr\u00e8s des fabricants, \u00e9videmment. Mais comment combiner ces deux ambitions ? Le communiqu\u00e9 n\u2019approfondit pas la question. Or Syst\u00e8me U avait d\u00e9j\u00e0 une liaison avec Auchan et Casino. Une infid\u00e9lit\u00e9 que notre CEO favori num\u00e9ro 2, Michel-Edouard Leclerc, n\u2019a pas manqu\u00e9 d\u2019\u00e9voquer pour accuser\u00a0 ses concull\u00e8gues d\u2019\u00e9changisme d\u00e9brid\u00e9<\/a>.<\/p>\n

\nConvoitise<\/h2>\n

Non, pas question de partouzes chez RetailDetail. Toutefois notre port d\u2019attache hyper branch\u00e9, \u00e0 savoir la belle ville d\u2019Anvers, est convoit\u00e9e par de nouveaux magasins qui dans notre quartier tentent d\u2019attirer notre attention et notre portefeuille. Notamment Bio-Planet<\/strong>, qui ouvre un magasin citadin juste derri\u00e8re notre coin, dans le b\u00e2timent anciennement occup\u00e9 par un Proxy Delhaize qui a d\u00fb c\u00e9der sa place pour la Grande Fusion, souvenez-vous.<\/p>\n

\nEn outre nous avons trouv\u00e9 une autre bonne adresse pour le lunch. Unilever<\/strong>, pour promouvoir ses sauces Hellmann\u2019s, a ouvert sur la Grand-Place un deli pop-up d\u2019inspiration new-yorkaise. On y sert des sandwichs au pastrami et des burgers branch\u00e9s, richement napp\u00e9s de mayonnaise import\u00e9e, bien entendu. Mais attendez, les participants \u00e0 notre congr\u00e8s exclusif d\u2019hier ont sans nul doute remarqu\u00e9\u00a0 la ligne parfaite de notre Grand Timonier. Alors dans ce cas un petit p\u00e9ch\u00e9 n\u2019est pas interdit. En avant, allons-y de ce pas ! A la semaine prochaine !
\n\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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