Ces cinq derni\u00e8res ann\u00e9es, l\u2019industrie alimentaire belge a fortement r\u00e9duit les taux de sucres et de graisses satur\u00e9es des produits alimentaires et a augment\u00e9 la teneur en fibres. Le secteur poursuivra la prise de mesures ces prochaines ann\u00e9es.<\/p>\n
<\/p>\n
Aujourd\u2019hui, les c\u00e9r\u00e9ales pour petit-d\u00e9jeuner contiennent en moyenne moins de sucre (-5,8%) et plus de fibres (+13%) qu\u2019il y a cinq ans. Le secteur a \u00e9galement rajout\u00e9 24,5% de c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes. Les produits laitiers contiennent moins de sucres ajout\u00e9s (-3,8%) qu\u2019en 2012, apr\u00e8s avoir chang\u00e9 les recettes des yaourts, des yaourts \u00e0 boire, des laits chocolat\u00e9s et des desserts lact\u00e9s. En ce qui concerne les sodas, le taux de sucre a baiss\u00e9 de 7% en moyenne gr\u00e2ce \u00e0 la poursuite de l\u2019extension de la gamme de produits \u00e0 faible teneur en calories. Les alternatives v\u00e9g\u00e9tales ont r\u00e9duit leur taux de sucre de 18% et dans les produits chocolat\u00e9s et les biscuits, les taux de graisses satur\u00e9es ont diminu\u00e9 de 1,2% et de 3,2% respectivement. D\u2019autres secteurs prennent \u00e9galement des mesures saines : margarine, cr\u00e8me glac\u00e9e, sucre, produits de boulangerie, produits de pommes de terre, viandes, collations et cacahou\u00e8tes \u2026<\/p>\n
\nLes chiffres ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9voil\u00e9s lors d\u2019une conf\u00e9rence de presse conjointe entre \u00a0Fevia, Comeos et la Ministre de la Sant\u00e9 Maggie De Block. En 2016, ils ont tous les trois sign\u00e9 la Convention Alimentation Equilibr\u00e9e, une initiative volontaire visant \u00e0 lutter contre les r\u00e9gimes alimentaires d\u00e9s\u00e9quilibr\u00e9s. L\u2019industrie alimentaire souhaite d\u00e9montrer que les entreprises peuvent \u00e9galement afficher un r\u00e9sultat positif par le biais de l\u2019autor\u00e9gulation.<\/p>\n
Dominique Michel, PDG de Comeos, a d\u00e9j\u00e0 annonc\u00e9 d\u2019autres mesures : \u00ab Nous allons d\u00e9sormais nous attaquer aux sauces froides pour les marques propres ainsi que, en collaboration avec les fabricants de marques, aux salades \u00e0 tartiner et plats pr\u00e9par\u00e9s. Nous allons en outre poursuivre nos efforts sur les boissons rafra\u00eechissantes et les produits laitiers d\u2019ici 2020. De nouveau, nous visons syst\u00e9matiquement moins de sucres (ajout\u00e9s) (-5% dans les boissons rafra\u00eechissantes et les produits laitiers), moins de graisses (-5% dans les salades \u00e0 tartiner), moins de calories (-3% dans les sauces froides) et plus de l\u00e9gumes (+10% dans les plats pr\u00e9par\u00e9s). \u00bb<\/p>\n
\nSuite \u00e0 la conf\u00e9rence de presse, plusieurs entreprises ont annonc\u00e9 les r\u00e9sultats de leurs initiatives individuelles. Ainsi, Aldi <\/strong>rapporte qu\u2019elle a modifi\u00e9 la composition de 82 produits de marque de distributeur, ce qui, sur base annuelle, permet d\u2019\u00e9viter l\u2019utilisation de 750 tonnes de sucre, de 130 tonnes de graisse et de pr\u00e8s de 35 tonnes de sel. Entre 2012 et 2016, Danone <\/strong>a r\u00e9duit de 4,9% la teneur en sucre ajout\u00e9 de ses produits laitiers frais, un r\u00e9sultat qui va au-del\u00e0 des 3% pr\u00e9vus pour la cat\u00e9gorie des produits laitiers dans la Convention Alimentation Equilibr\u00e9e. Ces cinq derni\u00e8res ann\u00e9es, l\u2019industrie alimentaire belge a fortement r\u00e9duit les taux de sucres et de graisses satur\u00e9es des produits alimentaires et a augment\u00e9 la teneur en fibres. Le secteur poursuivra la prise de mesures ces prochaines ann\u00e9es. L\u2019autor\u00e9gulation Aujourd\u2019hui, les c\u00e9r\u00e9ales pour petit-d\u00e9jeuner contiennent en moyenne moins de sucre (-5,8%) et plus de fibres […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":27877,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[24],"tags":[],"people":[],"extra":[],"company":[],"topic":[],"region":[],"class_list":["post-27880","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food"],"acf":[],"yoast_head":"\n
\n\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"