{"id":27963,"date":"2018-08-23T09:11:27","date_gmt":"2018-08-23T09:11:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.retaildetail.be\/food\/nutri-score-les-marques-maison-donnent-lexemple-2\/"},"modified":"2018-08-23T09:11:27","modified_gmt":"2018-08-23T09:11:27","slug":"nutri-score-les-marques-maison-donnent-lexemple-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/nutri-score-les-marques-maison-donnent-lexemple-2\/","title":{"rendered":"Nutri-score : les marques maison donnent l'exemple"},"content":{"rendered":"

Par un simple code couleur le nouveau label nutri-score indique dans quelle mesure un produit contribue \u00e0 un mode de vie sain. Les retailers et les organisations de consommateurs sont favorables \u00e0 cette initiative, tandis que certains fabricants se montrent sceptiques.<\/p>\n

<\/p>\n

Pas obligatoire<\/h2>\n

Le label, qui \u00e0 l’origine a \u00e9t\u00e9 d\u00e9velopp\u00e9 \u00e0 la demande du minist\u00e8re fran\u00e7ais de la sant\u00e9, attribue un score aux produits, allant de -15 pour les plus sains \u00e0 +40 pour les moins sains. Ce score correspond \u00e0 une lettre accompagn\u00e9e d’une couleur : de A \u00e0 E, du vert fonc\u00e9 ou rouge fonc\u00e9. La teneur en sucres, graisses satur\u00e9es, calories et sels a un impact n\u00e9gatif, tandis que la teneur en fruits, l\u00e9gumes, fibres ou prot\u00e9ines am\u00e9liore le score. Les consommateurs pourront ainsi d\u00e9terminer en un seul coup d’\u0153il dans quelle mesure un produit est sain. Il s’agit d’un syst\u00e8me facultatif, qui n’est donc pas obligatoire.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Test-Achats se dit satisfait que la ministre de la sant\u00e9 Maggie De Block ait d\u00e9cid\u00e9 d’introduire le label : l’organisation des consommateurs estime qu’il s’agit d’un syst\u00e8me transparent et d’un outil pratique pour informer les consommateurs en vue de lutter contre les mauvaises habitudes alimentaires. La f\u00e9d\u00e9ration de l’industrie alimentaire Fevia par contre n’est nullement enthousiaste : le syst\u00e8me est simpliste et stigmatisant, souligne le porte-parole Nicholas Courant.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Cela signifie-t-il que les fabricants de marques n’utiliseront pas le nutri-score ? L’avenir nous le dira. En France par exemple Danone, Bonduelle et Materne ont adopt\u00e9 le syst\u00e8me, tandis des groupes comme Coca-Cola, Mars, Mondelez, Nestl\u00e9, PepsiCo et Unilever ont refus\u00e9 le label. En Belgique le nutri-score appara\u00eet d\u00e9j\u00e0 sur les nouveaux emballages du fabricant de produits \u00e0 base de pommes de terre McCain, comme a pu le constater RetailDetail r\u00e9cemment.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Participation des grands retailers<\/h2>\n

En avril Delhaize<\/strong> annon\u00e7ait son intention d’introduire le nutri-score pour ses marques maison<\/a>. Aujourd’hui le label appara\u00eet d\u00e9j\u00e0 sur quelques r\u00e9f\u00e9rences de yaourts\u00a0 et de c\u00e9r\u00e9ales pour petit-d\u00e9jeuner, mais dans les jours \u00e0 venir tous les potages frais, c\u00e9r\u00e9ales\u00a0 pour petit-dejeuner, yaourts et repas pr\u00e9par\u00e9s sous marque propre afficheront le label. L’objectif est qu’end\u00e9ans les deux ans tous les produits sous marque propre soient pourvus du label. En outre le retailer lance une campagne de communication.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Colruyt Group <\/strong>aussi adh\u00e8re au nutri-score : \u00e0 partir de fin septembre une premi\u00e8re s\u00e9lection d’une dizaine de produits Boni Selection afficheront le label chez Colruyt Meilleurs Prix et chez Bio-Planet. Gr\u00e2ce \u00e0 l’app SmartWithFood de Colruyt Group, les clients auront la possibilit\u00e9 d\u00e8s la mi-septemtre de consulter et comparer le nutri-score des produits propos\u00e9s dans les diff\u00e9rentes enseignes du groupe. Les clients n’auront donc pas \u00e0 attendre que le label apparaisse sur les emballages en magasin. Le d\u00e9ploiement complet sur les emballages des produits Boni Selection devrait \u00eatre finalis\u00e9 d’ici mi-2020, \u00e0 raison d’une centaine de produits par mois.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Carrefour <\/strong>pour sa part a d\u00e9j\u00e0 adopt\u00e9 le syst\u00e8me en France : \u00ab\u00a0Pour les produits fran\u00e7ais ou les produits que nous avons d\u00e9velopp\u00e9s avec nos coll\u00e8gues fran\u00e7ais, les calculs ont \u00e9t\u00e9 faits et l’information est disponible\u00a0\u00bb, explique le porte-parole Baptiste Van Outryve. \u00ab\u00a0Mais \u00e9tant donn\u00e9 que les commandes d’emballages s’\u00e9talent souvent sur plusieurs ann\u00e9es, nous avons d\u00e9cid\u00e9 de mettre \u00e0 disposition le nutri-score pour les apps mobiles de tiers, comme\u00a0 par exemple Open Food Facts.\u00a0\u00bb<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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