{"id":28661,"date":"2018-09-28T07:05:28","date_gmt":"2018-09-28T07:05:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.retaildetail.be\/food\/filet-pur-une-viandelle-suspecte-2\/"},"modified":"2018-09-28T07:05:28","modified_gmt":"2018-09-28T07:05:28","slug":"filet-pur-une-viandelle-suspecte-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/filet-pur-une-viandelle-suspecte-2\/","title":{"rendered":"Filet Pur : Une viandelle suspecte"},"content":{"rendered":"

Qu’a-t-on encore pour 100 euros de nos jours ? Une cargaison de provisions douteuses. \u00c7a tombe bien, puisque c’est la guerre. Comment cela ? R\u00e9ponse dans le r\u00e9sum\u00e9 hebdomadaire de RetailDetail Food !<\/p>\n

<\/p>\n

Du fast-food malsain<\/h2>\n

Cette semaine, votre site web pr\u00e9f\u00e9r\u00e9, comme \u00e0 son habitude, a publi\u00e9 des tas d’informations int\u00e9ressantes, mais une seule a attir\u00e9 toute votre attention, \u00e0 notre grande surprise. Notre ch\u00e8re coll\u00e8gue Khadija, habituellement si sereine, \u00e9tait compl\u00e8tement d\u00e9bord\u00e9e face \u00e0 un flux incessant d’e-mails. Un v\u00e9ritable tsunami, une coul\u00e9e de lave imparable. Et pourtant nous avions bien d’autres choses \u00e0 faire. Comme par exemple : pr\u00e9parer les visites guid\u00e9es pour les visiteurs du festival de la technologie Supernova, qui ce weekend auront l’occasion de d\u00e9couvrir l’avenir du retail de leurs propres yeux dans notre retailhub<\/a>. Vous serez au rendez-vous, n’est-ce pas?<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Mais bon. Revenons-en \u00e0 cette fameuse info. Nous avions publi\u00e9 un article concernant un casseur de prix hollandais en train de traverser la fronti\u00e8re. Un revendeur suspect de lots exc\u00e9dentaires, qui apr\u00e8s avoir s\u00e9duit les Hollandais avec ses colis suprises de 100 kilos de surgel\u00e9s pour 100 euros<\/a>, souhaitait faire de m\u00eame en Flandre. Mais pas question de l\u00e9gumes, non uniquement du fast-food malsain. H\u00e9, mais attendez. 100 kilos pour 100 euros? Il n’en fallait pas plus pour d\u00e9clencher\u00a0une v\u00e9ritable ru\u00e9e : S\u00e9rieusement ? Pourriez-vous nous procurer un tel colis? O\u00f9 pouvons-nous commander? Envoyez-nous le camion? Proposez-vous \u00e9galement des colis de 10 kilos pour 10 euros?\u00a0\u00bb Et ainsi de suite.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

La guerre totale<\/h2>\n

Voyez-vous, chaque jour nous nous effor\u00e7ons de fournir \u00e0 nos lecteurs des actualit\u00e9s dignes d’int\u00e9r\u00eat, des scoops, des interviews passionnantes et des analyses approfondies. Nous informons notre honorable public des tendances marquantes dans le secteur alimentaire : sant\u00e9, durabilit\u00e9, convenience, transparence, authenticit\u00e9 … Et que faut-il pour que tout \u00e0 coup le secteur FMCG tout entier se r\u00e9veille ? Une offre suspecte\u00a0 de pizzas douteuses\u00a0 et de viandelles quasi p\u00e9rim\u00e9es pour une cro\u00fbte de pain. C’est du joli!<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Et tout \u00e7a, alors que cette semaine vous auriez pu apprendre des choses bien plus int\u00e9ressantes. Par exemple, qu’une guerre totale s’annonce dans le secteur food. Oui, il s’agit bien de votre secteur, un secteur o\u00f9 vous travaillez dur pour vous payer un filet pur pour accompagner vos patates. Ou pour acheter des colis surgel\u00e9s douteux, certes. Votre secteur n’\u00e9chappera pas \u00e0 la disruption. D\u00e9sesp\u00e9r\u00e9s, les food retailers tentent de compenser la baisse de leurs marges en pressant leurs fournisseurs comme des citrons, tandis qu’Amazon<\/strong> et Ocado <\/strong>se marrent dans leur coin. Eh oui, vous n’aviez qu’\u00e0 devenir analyste de donn\u00e9es.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Sournoisement d\u00e9guis\u00e9<\/h2>\n

Parlant d’Ocado : nous avons publi\u00e9 cette semaine un scoop concernant ce supermarch\u00e9 online britannique r\u00e9volutionnaire. L’e-tailer va faire son entr\u00e9e en Belgique! Vraiment. La semaine prochaine, pour \u00eatre pr\u00e9cis. Plus particuli\u00e8rement \u00e0 Bruxelles, au Palais 7 du Heysel, o\u00f9 aura lieu le RetailDetail Food Congress<\/strong>, \u00e9v\u00e9nement \u00e0 ne manquer sous aucun pr\u00e9texte. \u00ab\u00a0Une entreprise technologique, d\u00e9guis\u00e9e en supermarch\u00e9 online<\/a>\u00ab\u00a0, tel \u00e9tait le titre de notre article. Un sujet qui s’annonce prometteur, non? D\u00e9p\u00eachez-vous de r\u00e9server vos tickets<\/a>.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Car ce n’est pas parce que la Belgique a un petit retard en mati\u00e8re d’e-commerce dans le segment food, que les courses en ligne n’ont pas d’avenir chez nous. La croissance de ce march\u00e9 est exponentielle et les chiffres de nos pays voisins en disent long. Les Hollandais viennent d’ailleurs de d\u00e9passer les Britanniques<\/a>. Chapeau! Gr\u00e2ce \u00e0 Picnic<\/strong>, sans aucun doute, et gr\u00e2ce \u00e0 Albert Heijn<\/strong>. L’un d’eux est d\u00e9j\u00e0 pr\u00e9sent chez nous, tandis que l’autre ne devrait pas tarder \u00e0 faire son entr\u00e9e. Pr\u00eats \u00e0 affronter l’ennemi?<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Sans payer<\/h2>\n

D’ailleurs \u00e0 propos d’Albert Heijn : \u00e0 deux pas de nos bureaux se situe un point de vente tr\u00e8s fr\u00e9quent\u00e9 de la cha\u00eene hollandaise, o\u00f9 nous allons de temps en temps, avouons-le, acheter une petite salade pour le lunch. Nous nous y m\u00ealons au\u00a0 public tr\u00e8s divers d’\u00e9tudiants mal lav\u00e9s, de publicitaires branch\u00e9s et de riverains hauts en couleur. Tel est notre quartier. Et il arrive parfois que certains sortent sans passer par la caisse. Eh oui.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Mais le retailer va rem\u00e9dier \u00e0 la situation : d’ici peu ce sera l\u00e9gal. En effet, le principe est simple : en retirant les caisses du magasin, plus moyen de les \u00e9viter sans payer.\u00a0 Bien vu, non. C’est pourquoi Appie projette le d\u00e9ploiement d’un concept de magasin totalement d\u00e9nu\u00e9 de caisses. \u00ab\u00a0Un jalon\u00a0\u00bb, affirme le retailer. Eh oui, encore cette assurance typiquement hollandaise. Mais qui sommes-nous pour les contredire? Bref, le concept compl\u00e8tement d\u00e9pass\u00e9 d’Amazon Go n’a plus de raison d’\u00eatre.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Trop, c’est trop<\/h2>\n

En tout cas ne pas payer, c’est mieux que de payer trop. Pourtant c’est exactement ce que nous faisons, et ce en plus pour notre fiert\u00e9 nationale, la bi\u00e8re. C’est la faute \u00e0 AB InBev<\/strong>, qui sur son march\u00e9 domestique pratique des prix plus \u00e9lev\u00e9s que dans les pays voisins <\/a>et qui en plus nous emp\u00eache\u00a0 de commander notre bi\u00e8re en France ou aux Pays-Bas. Sympathique! Mais le premier brasseur mondial lui aussi risque de payer cher : l’Europe compte lui infliger une s\u00e9rieuse amende.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Quant \u00e0 savoir ce que Coca-Cola <\/strong>a pay\u00e9 pour Tropico<\/strong>, nous ne voulons pas le savoir. Il s’agit, para\u00eet-il, d’une marque de jus de fruits fran\u00e7aise l\u00e9gendaire<\/a>, qui fait de la pub avec un perroquet volubile et le slogan ‘Quand c’est trop c’est Tropico’. Nous\u00a0 pr\u00e9sumons donc que l\u00e0 aussi ils ont pay\u00e9 trop. Contrairement \u00e0 Jef Colruyt<\/strong>, qui souhaite poursuivre le rachat d’actions propres, mais uniquement si des occasions se pr\u00e9sentent<\/a>, car certes l’action n’est pas garantie ‘meilleur prix’. Et en plus il lui faut de l’argent \u00e0 investir dans la digitalisation, les robots et autres. Tout \u00e7a pour faire face \u00e0 l’arriv\u00e9e\u00a0 de Jumbo<\/strong>? M\u00eame pas peur \u00e0 Hal. Ils devraient pourtant.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

L’\u00e9go\u00fbt de l’Europe<\/h2>\n

Car que lisons-nous dans le magazine Trends<\/em>? Que Jumbo va tout bonnement conqu\u00e9rir la Belgique et vaincra haut la main, affirme notre Grand Timonier, Jorg Snoeck, dans une interview. La famille Colruyt n’a plus qu’\u00e0 conclure une alliance avec le p\u00e9ril jaune. Une fusion, et que \u00e7a saute. Il n’y est pas all\u00e9 par quatre chemins, notre expert en retail. En outre, il nous informe que les retailers ne parviendront plus \u00e0 rattraper leur retard d\u00e9sesp\u00e9rant sur les acteurs technologiques, que 20.000 magasins seront conrtaints de fermer leurs portes et que la Belgique est l’\u00e9go\u00fbt de l’Europe. Ne vous avais-je pas dit qu’une guerre s’annon\u00e7ait. Croyez-moi, cette semaine notre captain of retail <\/em>ne s’est pas fait que des amis!<\/p>\n

\nEt pour terminer ceci : \u00ab\u00a0La farine est le lubrifiant id\u00e9al.\u00a0\u00bb Nous l’avons lu dans le journal, ce jeudi. Hm, pas vraiment envie d’essayer, me disais-je. Mais en fait, il s’agissait de tout autre chose : une barre aux noix \u00e0 base farine de criquets, imagin\u00e9e par un entrepreneur qui apr\u00e8s tous les fiascos de ces derni\u00e8rs ann\u00e9es, n’a toujours pas compris que les consommateurs n’aimaient pas les insectes. La farine de criquets est durable, disait l’article, mais cher : au moins 100 euros pour un kilo. Hm, toujours pas envie d’\u00e9ssayer, me suis-je dit. Pour ce prix-l\u00e0 je peux m’acheter pas moins de 100 kilos de viande surgel\u00e9e douteuse. J’y cours! A la semaine prochaine.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

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\u00a0<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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