{"id":28755,"date":"2018-10-05T06:46:02","date_gmt":"2018-10-05T06:46:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.retaildetail.be\/food\/les-mdd-ont-une-plus-grande-valeur-ajoutee-2\/"},"modified":"2018-10-05T06:46:02","modified_gmt":"2018-10-05T06:46:02","slug":"les-mdd-ont-une-plus-grande-valeur-ajoutee-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/les-mdd-ont-une-plus-grande-valeur-ajoutee-2\/","title":{"rendered":"\u00ab Les MDD ont une plus grande valeur ajout\u00e9e \u00bb"},"content":{"rendered":"<p>\u00ab\u00a0Le private label est un levier de g\u00e9n\u00e9ration de croissance, tant pour les distributeurs que pour les consommateurs et les fabricants\u00a0\u00bb, selon Tony De Bock, qui a fait partie de l\u2019\u00e9quipe de direction de <strong>Colruyt<\/strong> avant de devenir conseiller ind\u00e9pendant.<\/p>\n<p><!--break--><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<h2>Dynamique<\/h2>\n<p>La concurrence avec les hard discounters <strong>Aldi<\/strong> et <strong>Lidl <\/strong>a pouss\u00e9 les autres distributeurs alimentaires \u00e0 accorder beaucoup plus d\u2019attention \u00e0 leurs propres marques maison et discount. \u00ab\u00a0Il faudra bien que la guerre des prix s\u2019arr\u00eate un jour\u00a0\u00bb, estime Tony De Bock. \u00ab\u00a0Il ne peut y avoir qu\u2019une seule enseigne la moins ch\u00e8re, et un formatage de l\u2019offre n\u2019est pas non plus une bonne id\u00e9e. La cr\u00e9ation de valeur ajout\u00e9e sur le segment des MDD peut \u00eatre un moyen de se diff\u00e9rencier. On observe d\u00e9j\u00e0 une \u00e9volution en ce sens, comme les MDD bio, \u00e9cologiques ou \u2018free from\u2019, ou encore les collaborations avec des chefs au rayon des plats pr\u00e9par\u00e9s.\u00a0\u00bb<br \/>\n\u00a0<\/p>\n<p>La qualit\u00e9 des produits MDD ne s\u2019est-elle pas non plus consid\u00e9rablement am\u00e9lior\u00e9e\u00a0? \u00ab\u00a0Tout \u00e0 fait, r\u00e9pond avec conviction Tony De Bock, m\u00eame si \u2018l\u2019entr\u00e9e de gamme\u2019 si vous voulez conserve aussi son importance dans le discount. Le milieu de gamme classique perd du terrain face aux marques propres \u00e0 bas prix et \u00e0 une offre premium plus on\u00e9reuse. Enfin, n\u2019oublions pas qu\u2019un produit n\u2019est bon que s\u2019il r\u00e9pond \u00e0 toutes les attentes. Ce n\u2019est pas seulement une question de prix. Les produits \u00e0 valeur ajout\u00e9e cr\u00e9ent des d\u00e9bouch\u00e9s pour toutes les parties prenantes.\u00a0\u00bb<br \/>\n\u00a0<\/p>\n<p>Le concept d\u2019innovation a longtemps \u00e9t\u00e9 associ\u00e9 aux marques nationales, et moins au private label. Mais c\u2019est en train de changer. \u00ab\u00a0Effectivement, les marques de distributeurs cherchent de plus en plus \u00e0 se positionner autour de crit\u00e8res tels que les recettes originales, l\u2019authenticit\u00e9, le savoir-faire\u2026 Le consommateur y gagne, car il a acc\u00e8s \u00e0 de nouveaux produits \u00e0 prix concurrentiel, mais le distributeur aussi, car il se d\u00e9marque de la concurrence tout en am\u00e9liorant son image prix. Cela a un impact positif sur les marges tout au long de la cha\u00eene.\u00a0\u00bb<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<h2>Compl\u00e9mentarit\u00e9<\/h2>\n<p>Les fabricants tirent-ils aussi un quelconque avantage de cette \u00e9volution\u00a0? \u00ab\u00a0Elle leur permet de g\u00e9n\u00e9rer de la marge, explique Tony De Bock, ce qui peut stimuler le d\u00e9veloppement de nouveaux produits et les \u00e9volutions futures.\u00a0\u00bb Les acheteurs ne traitent-ils pas les fabricants de marques nationales diff\u00e9remment des fabricants de MDD\u00a0? \u00ab\u00a0Un changement de mentalit\u00e9 est effectivement peut-\u00eatre n\u00e9cessaire en vue de l\u2019\u00e9tablissement de relations \u00e0 plus long terme avec les fabricants de MDD, avec \u00e0 la cl\u00e9 la cr\u00e9ation de valeur ajout\u00e9e. De cette mani\u00e8re, on contribuera \u00e0 la continuit\u00e9 de l\u2019innovation.\u00a0\u00bb<br \/>\n\u00a0<\/p>\n<p>Les marques nationales ne vont-elles pas de ce fait peu \u00e0 peu dispara\u00eetre des rayons\u00a0? \u00ab\u00a0La part des marques nationales est incontestablement sous pression, mais s\u2019en d\u00e9barrasser est tout sauf une bonne id\u00e9e. Elles continuent en effet de jouer un r\u00f4le important dans la guerre des prix dans la mesure o\u00f9 elles facilitent la comparaison entre les enseignes, ce qui est nettement plus compliqu\u00e9 avec les marques propres. La combinaison de marques nationales et de produits sous MDD confirmera son int\u00e9r\u00eat dans les ann\u00e9es \u00e0 venir.\u00a0\u00bb<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<h2>Attentes<\/h2>\n<p>Que voyez-vous dans votre boule de cristal\u00a0? Tony De Bock\u00a0: \u00ab\u00a0Tout d\u00e9pendra naturellement du positionnement adopt\u00e9 par les enseignes de distribution. Colruyt continuera de revendiquer les prix les plus bas sur fond d\u2019excellence op\u00e9rationnelle, notamment gr\u00e2ce \u00e0 des MDD dont le <em>look &amp; feel<\/em> ne d\u00e9tonne pas en rayon \u00e0 c\u00f4t\u00e9 des marques nationales. D\u2019autres retailers travaillent davantage sur la largeur de l\u2019assortiment et du service, alors que les hard discounters, et en particulier Lidl, concentrent leurs efforts sur l\u2019am\u00e9lioration de l\u2019exp\u00e9rience d\u2019achat, l\u2019int\u00e9gration des marques nationales et le marketing.\u00a0\u00bb<br \/>\n\u00a0<\/p>\n<p>Mais si les hard discounters font une place encore plus grande aux marques nationales, ne risque-t-on pas de se retrouver avec des magasins de proximit\u00e9 tous semblables\u00a0? \u00ab\u00a0Il reste \u00e0 voir quelle strat\u00e9gie <strong>Ahold Delhaize<\/strong> va adopter, quelles pressions l\u2019arriv\u00e9e de <strong>Jumbo<\/strong> va engendrer\u2026 Ce qui est s\u00fbr, c\u2019est qu\u2019il va falloir enclencher la vitesse sup\u00e9rieure. Quelle enseigne optera pour quelle strat\u00e9gie\u00a0? En quoi consistera la plus-value de chaque formule\u00a0? Qui tirera la couverture de l\u2019e-commerce \u00e0 soi\u00a0? Il y aura in\u00e9vitablement un effet sur le positionnement des marques propres, qui se r\u00e9percutera en rayon. Et peut-\u00eatre m\u00eame qu\u2019une place se lib\u00e9rera \u00e0 terme pour un authentique hard discounter dans le bas du march\u00e9\u2026\u00a0\u00bb<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<h2>Un homme d\u2019exp\u00e9rience<\/h2>\n<p>Apr\u00e8s des \u00e9tudes de commerce, Tony De Bock a multipli\u00e9 les exp\u00e9riences dans le retail, aussi bien sur le terrain que dans des fonctions dirigeantes. Il est longtemps rest\u00e9 fid\u00e8le \u00e0 Colruyt, o\u00f9 il a notamment occup\u00e9 les postes de responsable r\u00e9gional, de chef de division frais et surgel\u00e9s et de responsable des achats de fruits et l\u00e9gumes pour Colruyt Group. Il a aussi pr\u00e9sid\u00e9 \u00e0 la cr\u00e9ation de Bio-Planet, a particip\u00e9 \u00e0 l\u2019\u00e9laboration de la politique de category management, a \u00e9t\u00e9 impliqu\u00e9 dans la transition de 65\u00a0MDD \u00e0 une seule (Boni), et a fait partie de l\u2019\u00e9quipe de direction. Il y a deux ans, il a fait ses adieux \u00e0 Colruyt pour devenir conseiller ind\u00e9pendant aupr\u00e8s des grandes enseignes de distribution et des PME. Il a rejoint le bureau de conseil sp\u00e9cialis\u00e9 IPLC (International Private Label Consult) en tant que sp\u00e9cialiste du march\u00e9 belge.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00ab\u00a0Le private label est un levier de g\u00e9n\u00e9ration de croissance, tant pour les distributeurs que pour les consommateurs et les fabricants\u00a0\u00bb, selon Tony De Bock, qui a fait partie de l\u2019\u00e9quipe de direction de Colruyt avant de devenir conseiller ind\u00e9pendant. \u00a0 Dynamique La concurrence avec les hard discounters Aldi et Lidl a pouss\u00e9 les autres [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":28752,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[24],"tags":[],"people":[],"extra":[],"company":[],"topic":[],"region":[],"class_list":["post-28755","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>\u00ab Les MDD ont une plus grande valeur ajout\u00e9e \u00bb - RetailDetail BE<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Met hun huismerken kunnen retailers het verschil maken, meent voormalig Colruyt-directeur Tony De Bock. 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