{"id":28823,"date":"2018-10-09T06:39:50","date_gmt":"2018-10-09T06:39:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.retaildetail.be\/food\/danone-lance-le-nutri-score-en-belgique-2\/"},"modified":"2018-10-09T06:39:50","modified_gmt":"2018-10-09T06:39:50","slug":"danone-lance-le-nutri-score-en-belgique-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/danone-lance-le-nutri-score-en-belgique-2\/","title":{"rendered":"Danone lance le nutri-score en Belgique"},"content":{"rendered":"<p>Apr\u00e8s la France et l\u2019Allemagne, c\u2019est au tour de la Belgique de voir appara\u00eetre le nutri-score sur les emballages <strong>Danone<\/strong>. \u00a0\u00ab Nous voulons jouer un r\u00f4le de pr\u00e9curseur dans le d\u00e9bat sur l\u2019alimentation et la sant\u00e9 \u00bb, pr\u00e9cise le \u2018country director\u2019 Wim Bauwens.<\/p>\n<p><!--break--><\/p>\n<h2>\u00a0<br \/>\n\u00ab Le syst\u00e8me le plus honn\u00eate \u00bb<\/h2>\n<p>\u00a0\u00ab Nous optons r\u00e9solument pour le nutri-score \u00bb, confirme le dirigeant. \u00ab C\u2019est un syst\u00e8me clair et transparent qui a \u00e9t\u00e9 test\u00e9 de mani\u00e8re approfondie. Il prend en compte les bonnes et les moins bonnes caract\u00e9ristiques d\u2019un produit, il est objectif et il est soutenu par la recherche ind\u00e9pendante. Nous savons qu\u2019il n\u2019existe pas de consensus au niveau de l\u2019\u00e9tiquetage dans le secteur alimentaire, mais pour nous, c\u2019est le syst\u00e8me le plus \u00e9quitable et nous esp\u00e9rons que d\u2019autres fabricants suivront l\u2019exemple. \u00bb<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>En introduisant ce label alimentaire, Danone ne vise pas \u00e0 augmenter son chiffre d\u2019affaires ou \u00e0 gagner des parts de march\u00e9, mais plut\u00f4t \u00e0 prendre ses responsabilit\u00e9s dans le d\u00e9bat sur la nutrition et la sant\u00e9. \u00ab Nous voulons aider les consommateurs \u00e0 pouvoir faire des choix sains plus facilement. Si cela peut stimuler les ventes de yaourts, tant mieux. \u00bb Et c\u2019est important parce qu\u2019\u00e0 l\u2019heure actuelle, seulement 2% de la population belge consomme la quantit\u00e9 quotidienne recommand\u00e9e de produits laitiers.<\/p>\n<h2>\u00a0<br \/>\nDavantage de bio<\/h2>\n<p>A partir du mois d\u2019octobre, le nutri-score de l\u2019ensemble des 180 r\u00e9f\u00e9rences Danone sera disponible en ligne. Le label fera son apparition sur les emballages au fur et \u00e0 mesure puisque \u00ab nous n\u2019avons pas l\u2019intention de jeter les emballages existants \u00bb. Ce processus devrait \u00eatre achev\u00e9 d\u2019ici 2020. En m\u00eame temps, Danone poursuit ses efforts pour rendre ses recettes plus saines, par exemple en r\u00e9duisant la teneur en sucre. \u00ab Nous avons d\u00e9j\u00e0 r\u00e9duit la part du sucre de 4,9% et nous voulons poursuivre sur cette lanc\u00e9e pour atteindre une baisse de 10%. \u00bb<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Bauwens annonce \u00e9galement que Danone introduira d\u2019autres r\u00e9f\u00e9rences bio d\u00e8s 2019. \u00ab Aujourd\u2019hui, nous avons d\u00e9j\u00e0 la variante bio de Danonino, et nous poursuivrons nos efforts l\u2019ann\u00e9e prochaine. Le bio s\u2019inscrit dans le positionnement de nos marques. Les consommateurs demandent des produits plus sains et plus naturels. La part de produits bio dans la gamme de produits laitiers est encore faible, mais nous remarquons qu\u2019il existe un grand potentiel. On constate \u00e9galement que les retailers croient aux opportunit\u00e9s du bio. \u00bb<\/p>\n<h2>\nAugmenter la consommation de produits laitiers<\/h2>\n<p>Le march\u00e9 des produits laitiers est stable, selon le manager. Les produits de marque de distributeur progressent, et certaines marques A \u00e9galement, telles qu\u2019Oikos ou les alternatives laiti\u00e8res d\u2019<strong>Alpro<\/strong>. Activia affiche \u00e0 nouveau de bons r\u00e9sultats cette ann\u00e9e. Pour les retailers, le paysage des produits laitiers est un important traffic builder. \u00ab Nous voulons attirer plus de gens \u00e0 venir en magasin plus souvent. Notre r\u00f4le est de faire cro\u00eetre la consommation de produits laitiers, ce qui n\u2019a pas \u00e9t\u00e9 suffisamment fait par le pass\u00e9. Pour ce faire, nous mettons davantage le caract\u00e8re sain du yaourt en valeur. Nous voulons que le fait de manger un yaourt devienne une habitude quotidienne qui est bonne pour la sant\u00e9. \u00bb<\/p>\n<p>\nChez nos voisins n\u00e9erlandais et fran\u00e7ais, la consommation de produits laitiers est deux fois plus \u00e9lev\u00e9e que les 18 litres par habitant chez nous. Ceci est principalement d\u00fb \u00e0 la culture laiti\u00e8re qui est fortement d\u00e9velopp\u00e9e chez nos voisins du Nord et aux habitudes alimentaires diff\u00e9rentes chez nos voisins du Sud, qui mangent le yaourt en dessert alors qu\u2019en Belgique, le yaourt est plut\u00f4t consid\u00e9r\u00e9 comme \u00e9tant une collation ou fait partie du petit d\u00e9jeuner. La marge de croissance est donc importante.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<h2>Vers le harddiscount ?<\/h2>\n<p>Bien que le yaourt soit un produit de base, Bauwens entrevoit de nombreuses possibilit\u00e9s d\u2019innovation. \u00ab Nous pouvons encore explorer de nouveaux canaux, comme la consommation \u2018on the go\u2019. Des formats et des emballages innovants sont une piste \u00e0 suivre. On peut aller dans toutes les directions, m\u00eame avec des ingr\u00e9dients naturels et sains. \u00bb D\u00e9velopper de nouveaux canaux, cela pourrait-il ouvrir la voie vers les harddiscounters ? \u00ab L\u2019acheteur est partout de nos jours. Dans un monde id\u00e9al, je souhaite servir le plus de gens possible. Mais je ne peux pas en dire davantage sur nos activit\u00e9s futures pour l\u2019instant. \u00bb Le yaourt devra-t-il diminuer de prix ? \u00ab Nous fournissons de la qualit\u00e9 au juste prix. Tant les marques haut de gamme que les marques budget se portent bien aujourd\u2019hui, tout est une question de bon rapport qualit\u00e9-prix. \u00bb<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Il y a un an, Bauwens exer\u00e7ait encore la fonction de directeur commercial chez Alpro, la marque de produits v\u00e9g\u00e9taux qui fait partie du groupe Danone aujourd\u2019hui. Les deux soci\u00e9t\u00e9s ont encore des si\u00e8ges sociaux s\u00e9par\u00e9s et ne travaillent pas ensemble de mani\u00e8re structurelle. N\u2019est-ce pas une situation difficile, en termes de concurrence interne ? \u00ab Nous avons une mission commune : offrir une alimentation plus saine tout en respectant la plan\u00e8te. Il y a des gens qui passent de chez Danone \u00e0 Alpro, et inversement. C\u2019est tr\u00e8s enrichissant, je l\u2019ai v\u00e9cu moi-m\u00eame. On peut certainement parler de pollinisation crois\u00e9e au sein du groupe.<br \/>\n\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Apr\u00e8s la France et l\u2019Allemagne, c\u2019est au tour de la Belgique de voir appara\u00eetre le nutri-score sur les emballages Danone. \u00a0\u00ab Nous voulons jouer un r\u00f4le de pr\u00e9curseur dans le d\u00e9bat sur l\u2019alimentation et la sant\u00e9 \u00bb, pr\u00e9cise le \u2018country director\u2019 Wim Bauwens. \u00a0 \u00ab Le syst\u00e8me le plus honn\u00eate \u00bb \u00a0\u00ab Nous optons r\u00e9solument 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