S\u2019il n\u2019y a pas d\u2019actualit\u00e9s, nous en inventerons. D\u00e9couvrez en exclusivit\u00e9 les \u00e9v\u00e9nements qui s\u2019annoncent dans l\u2019univers FMCG, avant m\u00eame qu\u2019ils ne se soient produits, dans ce Filet Pur pr\u00e9monitoire.\u00a0<\/p>\n
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Contrairement \u00e0 ce que vous pourriez penser, la vie d\u2019un r\u00e9dacteur en chef n\u2019est pas toujours une promenade de sant\u00e9. Pourtant une petite balade rafra\u00eechissante peut parfois faire des miracles, lorsque certaines questions vous rongent, du style \u2018que va provoquer l\u2019arriv\u00e9e de Jumbo <\/strong>en Belgique?\u2019, ou encore \u2018quand le consommateur sera-t-il enfin pr\u00eat \u00e0 adopter l\u2019e-commerce pour l\u2019alimentaire ?\u2019 Ainsi il y a quelque temps, errant \u00e0 la recherche de r\u00e9ponses et d\u2019\u00e9claircissements, je m\u2019\u00e9garais et me retrouvais par hasard devant un \u00e9l\u00e9gant immeuble, peint en rouge et gris, avec un \u00e9clairage festif, \u00e0 deux pas des magnifiques bureaux de RetailDetail. Pourrais-je\u00a0trouver ici les r\u00e9ponses \u00e0 mes questions ?<\/p>\n \nUne voix aimable m\u2019invita \u00e0 entrer : \u00ab Racontez-moi, monsieur, qu\u2019est-ce qui vous ferait plaisir ? Fran\u00e7ais ? Grec ? Turc? \u00bb Tiens, parlait-elle de yaourt ? Je ne parvenais pas \u00e0 distinguer son visage dans la p\u00e9nombre et cet accent albanais aurait d\u00fb \u00e9veiller mes soup\u00e7ons, mais j\u2019\u00e9tais envo\u00fbt\u00e9. Ses mains joliment manicur\u00e9es effleuraient gracieusement une boule de cristal !<\/p>\n \n\u00ab Euh, c\u2019est pour mon Filet Pur \u00bb, bredouillais-je.\u00a0 \u00ab J\u2019aimerais savoir, avant tout le monde,\u00a0 ce que nous r\u00e9serve le food retail dans l\u2019ann\u00e9e \u00e0 venir. \u00bb<\/p>\n \n\u00ab Vraiment ? J\u2019ai d\u00e9j\u00e0 une longue exp\u00e9rience, mais personne ne m\u2019a jamais pos\u00e9 une question aussi \u00e9trange. Mais bon, le client est roi. Du moins si vous payez d\u2019avance. \u00bb<\/p>\n Sur ce, elle se pencha profond\u00e9ment sur sa boule de cristal, me donnant ainsi une vue plongeante pour le moins int\u00e9ressante. Mais quoi d\u2019autre ?<\/p>\n \n\u00ab Je vois \u2026 je vois \u2026 que janvier sera le mois des portemonnaies vides et que les shoppers pourront venir piller gratuitement quasi tous les supermarch\u00e9s, v\u00eatus ou non de gilets jaunes. Dans certaines cha\u00eenes, c\u2019est tout juste si, en plus, on ne leur offrira pas d\u2019argent!<\/a> \u00bb<\/p>\n \nJ\u2019\u00e9tais un peu d\u00e9\u00e7u. \u00ab Oui, oui, et les produits Weight Watchers seront tous en promotion. Pas tr\u00e8s original ! \u00bb m\u2019\u00e9criais-je. \u00ab Vu comme \u00e7a, c\u2019est un jeu d\u2019enfant de pr\u00e9dire l\u2019avenir : il suffit simplement de revenir en arri\u00e8re et\u00a0 d\u2019amplifier ce qui s\u2019est pass\u00e9 ces derni\u00e8res ann\u00e9es. \u00bb<\/p>\n \u00a0<\/p>\n \u00ab Ok, ok, c\u2019est bon. Je vais essayer de trouver quelque chose de plus int\u00e9ressant. Cette ann\u00e9e les marques A, les unes apr\u00e8s les autres, lanceront une variante bio sur le march\u00e9. Sans exception. Plus encore : outre les versions sans gluten et sans lactose, elles proposeront aussi une alternative v\u00e9gane, allant de la mayonnaise au hamburger et au pizza jusqu\u2019aux saucisses pour ap\u00e9ro. Bon pour la sant\u00e9 ? Hautement incertain. Bon de go\u00fbt ? Mouais, pourvu qu\u2019il n\u2019y ait pas eu de souffrance animale. Ces v\u00e9gans ne sont pas \u00e0 un euro pr\u00e8s, car les principes ne sont pas \u00e0 vendre. Ce sont de pauvres \u00eatres an\u00e9miques, dont les papilles gustatives sont totalement fl\u00e9tries par n\u00e9gligence extr\u00eame. Non, en ce qui me concerne, donnez-moi plut\u00f4t un bon morceau de viande \u00bb, g\u00e9missait-elle. \u00ab Et vous, vous en \u00eates ? \u00bb<\/p>\n Mouais, l\u00e0 encore elle ne m\u2019apprenait pas grand-chose.\u00a0 \u00ab En somme, rien de neuf sous le soleil, Madame la voyante. Ou avez-vous d\u2019autres r\u00e9v\u00e9lations surprenantes \u00e0 me faire en mati\u00e8re de tendances food branch\u00e9es et d\u2019habitudes alimentaires r\u00e9volutionnaires ? \u00bb<\/p>\n \n\u00ab Manger ? Oubliez ! Cette ann\u00e9e la vague de chaleur d\u00e9butera en mai pour se prolonger jusqu\u2019en octobre. Les champs s\u2019ass\u00e8cheront et le b\u00e9tail dans les pr\u00e9s mourra de d\u00e9shydratation. A partir de mi-juillet seules les algues marines seront encore vente au rayon l\u00e9gumes. Jef Colruyt se r\u00e9jouit d\u00e9j\u00e0 <\/a>! Aah, quel homme ! \u00bb<\/p>\n \nA pr\u00e9sent la voyante me regardait d\u2019un \u0153il \u00e9trange, \u00e0 m\u2019en donner des sueurs froides. Il \u00e9tait temps de poser les questions essentielles. Comme elle avait \u00e9voqu\u00e9 Colruyt<\/strong>, je lui demandais bien \u00e9videmment si le discounter comptait encore dans l\u2019ann\u00e9e \u00e0 venir retirer d\u2019autres produits de marques de ses rayons ?<\/p>\n \n\u00ab Un chaque mois, voil\u00e0 en gros le planning. Apr\u00e8s Mars<\/strong>, ce sera le tour d\u2019Unilever<\/strong>, ensuite P&G<\/strong>, puis Mondelez<\/strong>, Kellogg\u2019s<\/strong>, Henkel<\/strong> et Reckitt Benckiser<\/strong>. Ne cherchez aucune logique derri\u00e8re ce plan, qui visiblement ne se d\u00e9roulera pas par ordre alphab\u00e9tique. Mais attention, tout cela est bien intentionn\u00e9 : Jef souligne \u00e0 chaque fois qu\u2019il travaille personnellement \u00e0 une solution constructive<\/a>. Et avec succ\u00e8s : avant m\u00eame l\u2019\u00e9t\u00e9 Coca-Cola <\/strong>et AB InBev <\/strong>proposeront d\u00e9lib\u00e9r\u00e9ment, par pure crainte, de baisser leurs tarifs d\u2019environ 20%. \u00bb<\/p>\n \u00a0<\/p>\n \u201cAlors maintenant racontez-moi ce qu\u2019il adviendra d\u2019Albert Heijn <\/strong>en Belgique. Partira? Partira pas?\u201d<\/p>\n \n\u00ab Eh bien, \u00e0 ce propos je per\u00e7ois un message clair : lors de cette conf\u00e9rence de presse, tr\u00e8s attendue, un Wouter Kolk d\u00e9pit\u00e9 et un Frans Muller imperturbable annonceront que Delhaize deviendra la marque leader, non seulement en Belgique, mais dans toute l\u2019Europe ! Personne ne croit plus en Appie, depuis qu\u2019il ne cesse de perdre des clients. Le revirement chez Le Lion par contre impressionne les actionnaires. Dans le premier magasin pilote \u00e0 Hilversum des Hollandais c\u00e9l\u00e8bres viennent s\u2019\u00e9merveiller devant le homard, le champagne, le caviar v\u00e9gan et bien d\u2019autres d\u00e9licatesses. \u00bb Apr\u00e8s quoi elle me regarda avec insistance. \u201cUne bonne hu\u00eetre bien fra\u00eeche par exemple, \u00e7a ne vous dit rien ? \u00bb<\/p>\n \nJe soupirais profond\u00e9ment : bon dieu, dr\u00f4le de voyante ! Je perdais vraiment mon temps. \u00ab Mais dites-moi ce fameux plan de transformation de Carrefour<\/strong>, va-t-il r\u00e9ellement porter ses fruits ? \u00bb<\/p>\n \n\u00ab Mais de quoi me parlez-vous encore ! Cette ann\u00e9e l\u2019hypermarch\u00e9 sera inscrit au patrimoine mondial de l\u2019Unesco. Il \u00e9tait temps ! Alors que doit faire Carrefour? Ils ne pourront faire autrement que de transformer le magasin d\u2019Auderghem en mus\u00e9e. Apr\u00e8s tout c\u2019\u00e9tait le tout premier vrai hypermarch\u00e9 sur le continent europ\u00e9en<\/a>, quoi qu\u2019en disent les Fran\u00e7ais depuis des d\u00e9cennies. Vous le savez mieux que moi, n\u2019est-ce pas ? Non, ils ont peut-\u00eatre encore un avenir au Pakistan, mais ici ? \u00bb<\/p>\n Je passais donc \u00e0 la seule et unique question qui pr\u00e9occupe\u00a0le secteur tout entier : Jumbo va-t-il r\u00e9ellement disloquer le march\u00e9 dans l\u2019ann\u00e9e \u00e0 venir ? Ils pr\u00e9tendent avoir d\u00e9j\u00e0 fix\u00e9 des dizaines d\u2019emplacements<\/a>. Combien y en aura-t-il d\u2019ici octobre? Des centaines ?<\/p>\n \n\u00a0\u00ab Pffft, toute cette histoire autour de Jumbo n’est qu’une temp\u00eate dans un verre d\u2019eau. La pr\u00e9somption est le d\u00e9but de la fin. Ce fameux Wout van Aert ne gagnera pas une seule course ce printemps.\u00a0 Et qui se pointera \u00e0 la grande r\u00e9ception d\u2019ouverture en octobre ? Sans m\u00eame une invitation ? Je vois d\u00e9j\u00e0 la sc\u00e8ne : Jef Colruyt, un sourire narquois aux l\u00e8vres, flanqu\u00e9 de ses bons amis, Jack Ma et Jeff Bezos. Voil\u00e0 de vrais hommes, pas des mauviettes comme vous. Ce sera un v\u00e9ritable ‘Mexican Standoff’ <\/em><\/a>(Impasse mexicaine). Mais un combat in\u00e9gal, \u00e9videmment. Frits van Eerd, qui comptait animer les festivit\u00e9s en survolant sept voitures parqu\u00e9es\u00a0(les Sept certitudes, rappelez-vous) avec son bolide, se retire, bl\u00eame. Money talks, bullshit walks<\/em>. \u00bb Sur ce, elle \u00e9clata de rire.<\/p>\n \n\u00ab Mais comment savez-vous tout cela ? \u00bb lui demandais-je \u00e9tonn\u00e9.<\/p>\n\nLa bouffe v\u00e9gane<\/h2>\n
\nB\u00e9tail d\u00e9shydrat\u00e9<\/h2>\n
La marque leader<\/h2>\n
\nUne temp\u00eate dans un verre d\u2019eau<\/h2>\n