{"id":30528,"date":"2019-01-10T14:12:29","date_gmt":"2019-01-10T14:12:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.retaildetail.be\/general\/qui-parle-de-retail-notre-metier-cest-le-show-business-jeanette-aaen-illum\/"},"modified":"2019-01-10T14:12:29","modified_gmt":"2019-01-10T14:12:29","slug":"qui-parle-de-retail-notre-metier-cest-le-show-business-jeanette-aaen-illum","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/general\/qui-parle-de-retail-notre-metier-cest-le-show-business-jeanette-aaen-illum\/","title":{"rendered":"\u00ab Qui a parl\u00e9 de retail ? Notre m\u00e9tier, c\u2019est le show-business ! \u00bb (Jeanette Aaen, Illum)"},"content":{"rendered":"

Les grands magasins n\u2019ont pas de raison d\u2019avoir peur du num\u00e9rique\u00a0; au contraire, ils feraient mieux de l\u2019accueillir \u00e0 bras ouverts. Il importe toutefois de ne pas perdre les priorit\u00e9s de vue\u00a0: luxe, \u00e9motion, divertissement et service doivent l\u2019emporter sur le prix.<\/p>\n

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Le grand luxe<\/h2>\n

Le grand magasin Illum<\/strong> marque le c\u0153ur commer\u00e7ant de Copenhague de son empreinte depuis 1891. Il y a quatre ans, la fringante vieille dame de 127\u00a0ans est tomb\u00e9e dans l\u2019escarcelle du holding Central Group, qui est \u00e9galement propri\u00e9taire du grand magasin de luxe italien La Rinascente et d\u00e9tient une participation dans le groupe KaDeWe. Illum travaille actuellement sur son repositionnement strat\u00e9gique, une op\u00e9ration qui s\u2019accompagne d\u2019un lifting en profondeur et de gros investissements.
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\u00ab\u00a0Nous sommes environ \u00e0 mi-parcours m\u00eame si, dans un grand magasin, les innovations sont une histoire sans fin\u00a0\u00bb, d\u00e9clare la CEO Jeanette Aaen avec enthousiasme. Quoi qu\u2019il en soit, l\u2019orientation choisie est claire. \u00ab\u00a0Avant de rejoindre Illum, j\u2019ai travaill\u00e9 pour Magasin du Nord. Ce grand magasin a une strat\u00e9gie et un positionnement totalement diff\u00e9rents\u00a0: plus accessible, segment milieu de gamme, prix plus bas, marques maison… Illum opte en revanche r\u00e9solument pour le grand luxe.\u00a0\u00bb<\/p>\n

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Besoins \u00e9motionnels<\/h2>\n

On en veut pour preuve la pr\u00e9sence de marques aussi prestigieuses que Prada, Valentino, Chlo\u00e9, C\u00e9line, Rolex, Tiffany\u2019s\u2026 Le department store souhaite en outre offrir une exp\u00e9rience extraordinaire \u00e0 ses visiteurs, notamment \u00e0 l\u2019\u2018Illum Rooftop\u2019 au dernier \u00e9tage, avec ses restaurants et bars surplomb\u00e9s d\u2019une magnifique verri\u00e8re. Le sous-sol abrite quant \u00e0 lui l\u2019espace tendance \u2018Illum Underground\u2019, proposant de la street food dans un cadre urbain branch\u00e9. Chaque \u00e9tage a son look propre et baigne dans une ambiance diff\u00e9rente. Le magasin est une attraction g\u00e9ante. Il a d\u2019ailleurs \u00e9t\u00e9 d\u00e9sign\u00e9 par le magazine de voyage Travel and Leisure comme l\u2019un des grands magasins les plus spectaculaires au monde. Le b\u00e2timent proprement dit comporte une partie plus ancienne domin\u00e9e par le marbre, alors que la partie plus r\u00e9cente datant des ann\u00e9es septante affiche un style scandinave plus \u00e9pur\u00e9. L\u2019ensemble a \u00e9t\u00e9 con\u00e7u par quelques-uns des meilleurs architectes du monde.
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\u00ab\u00a0L\u2019am\u00e9nagement est en tout cas transparent et lisible. Nous avons cr\u00e9\u00e9 une atmosph\u00e8re calme, o\u00f9 les gens se sentent rapidement \u00e0 l\u2019aise. Mais nous veillons \u00e9galement \u00e0 divertir nos clients. Nous nous pr\u00e9occupons davantage de l\u2019exp\u00e9rience que des produits. Les produits peuvent s\u2019acheter n\u2019importe o\u00f9. Nous comblons des besoins \u00e9motionnels. Au fond, notre m\u00e9tier, c\u2019est le show-business\u00a0!\u00a0\u00bb Le pouvoir d\u2019attraction d\u2019un grand magasin r\u00e9sulte en fait de la combinaison d\u2019un assortiment surprenant \u2013 une responsabilit\u00e9 d\u00e9volue au d\u00e9partement des achats \u2013, de services et de valeurs \u00e9motionnelles.<\/p>\n

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Achats de No\u00ebl<\/h2>\n

\u00ab\u00a0J\u2019ai les grands magasins dans le sang\u00a0\u00bb, plaisante Jeanette Aaen. \u00ab\u00a0Mon pouls s\u2019acc\u00e9l\u00e8re d\u00e8s que j\u2019en franchis le seuil. Mon principal souvenir d\u2019enfance est li\u00e9 aux achats de No\u00ebl que je venais faire avec ma m\u00e8re. C\u2019\u00e9tait toujours un grand \u00e9v\u00e9nement et j\u2019\u00e9tais tr\u00e8s impressionn\u00e9e par les immenses \u00e9talages joliment d\u00e9cor\u00e9s, peupl\u00e9s de lutins et du P\u00e8re No\u00ebl bien s\u00fbr. Dans le cadre de ma licence en \u00e9conomie, j\u2019ai effectu\u00e9 un stage au rayon accessoires de Salling. Rien de tel que le travail en magasin pour vous apprendre \u00e0 g\u00e9rer les contacts avec la client\u00e8le. Par la suite, j\u2019ai rejoint IC Companys, puis Magasin du Nord, o\u00f9 mon r\u00f4le de directrice m\u2019a amen\u00e9e \u00e0 d\u00e9ployer une nouvelle strat\u00e9gie \u00e0 l\u2019\u00e9chelle des six magasins. Apr\u00e8s un passage par un fonds d\u2019investissement, je suis revenue \u00e0 mes premi\u00e8res amours\u2026\u00a0\u00bb
\n\u00a0<\/p>\n

\u00ab\u00a0Mon grand magasin favori\u00a0? Illum, \u00e9videmment\u00a0! Mais j\u2019ai aussi beaucoup d’admiration pour mes coll\u00e8gues. Le design du nouveau magasin La Rinascente \u00e0 Rome est absolument fabuleux\u00a0! Barneys \u00e0 New York a des \u00e9talages magnifiques, une d\u00e9coration somptueuse, un int\u00e9rieur excitant\u2026 Pour la mode, je vais chez Selfridges. J\u2019adore les campagnes extravagantes des Galeries Lafayette, alors que Le Bon March\u00e9 me s\u00e9duit par l\u2019agencement de ses boutiques. Je trouve aussi que Saks Fifth Avenue \u00e9tablit de nouvelles normes par son approche. Par exemple, son impressionnant rayon de chaussures de luxe. R\u00e9cemment, ils ont d\u00e9m\u00e9nag\u00e9 le rayon beaut\u00e9 au deuxi\u00e8me \u00e9tage afin de transformer le rez-de-chauss\u00e9e en vaste hall d\u00e9di\u00e9 aux accessoires et de proposer une exp\u00e9rience diff\u00e9rente \u00e0 leurs clients. Comme vous le voyez, je suis une vraie \u2018nerd\u2019 quand il s\u2019agit des grands magasins\u2026\u00a0\u00bb<\/p>\n

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Adopter le num\u00e9rique<\/h2>\n

Quel est le principal facteur de succ\u00e8s d\u2019un grand magasin selon Jeanette\u00a0? \u00ab\u00a0Pour moi, la priorit\u00e9 doit rester de divertir et de surprendre les clients. Il n\u2019est pas possible de b\u00e2tir des relations sur base du produit et du prix. Le client papillonne dans ce cas d\u2019un retailer \u00e0 l\u2019autre. Par contre, si vous lui offrez une exp\u00e9rience unique et de bons services, il vous reste fid\u00e8le.\u00a0\u00bb Elle estime que sa plus importante d\u00e9cision a \u00e9t\u00e9 d\u2019adopter le num\u00e9rique et de l\u2019int\u00e9grer dans les op\u00e9rations retail.
\n\u00a0<\/p>\n

\u00ab\u00a0Les outils num\u00e9riques nous aident \u00e0 offrir un meilleur service aux gens et \u00e0 mener des actions plus cibl\u00e9es. Nous avons digitalis\u00e9 l\u2019ensemble de notre cha\u00eene de valeur. Le recrutement passe par exemple d\u00e9sormais aussi par Facebook. Nos collaborateurs disposent en outre d\u2019une app qui les informe des \u00e9v\u00e9nements \u00e0 venir, des promotions, des produits les mieux vendus… Ils sont ainsi en mesure de se pr\u00e9parer de mani\u00e8re optimale \u00e0 leur journ\u00e9e de travail. Les consommateurs b\u00e9n\u00e9ficient aussi des services num\u00e9riques\u00a0: ils peuvent par exemple r\u00e9server une conseill\u00e8re beaut\u00e9 ou un personal shopper en ligne. De telles initiatives sont indispensables \u00e0 notre survie…\u00a0\u00bb
\n\u00a0<\/p>\n

Le commerce en ligne n\u2019est donc pas une menace pour les grands magasins. \u00ab\u00a0Nous ne consid\u00e9rons pas le num\u00e9rique comme un accessoire, mais plut\u00f4t comme un basique essentiel. J\u2019ai install\u00e9 un tableau de bord sur mon smartphone qui me permet de consulter tous les chiffres d\u2019un simple coup d\u2019\u0153il\u00a0: les ventes, le nombre de visiteurs sur le site Web, la conversion des e-mails\u2026 Les possibilit\u00e9s existent, autant les exploiter\u00a0! Il ne faut toutefois pas avoir peur des \u2018pure players\u2019 car eux n\u2019ont pas les moyens d\u2019offrir de l\u2019exp\u00e9rience.\u00a0\u00bb<\/p>\n

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\u00ab\u00a0Un lieu de travail branch\u00e9\u00a0\u00bb<\/h2>\n

En tant que manager, Jeanette accorde une grande importance \u00e0 une bonne gestion des employ\u00e9s de magasin. \u00ab\u00a0Nous travaillons en fait avec deux types de collaborateurs\u00a0: notre propre personnel et celui des concessionnaires. Mais nous les traitons de mani\u00e8re identique. Les shoppers ne voient pas non plus de diff\u00e9rence. Nous consacrons beaucoup d\u2019\u00e9nergie \u00e0 la cr\u00e9ation d\u2019une exp\u00e9rience client passionnante. Le travail en magasin est exigeant, et ce n\u2019est pas un m\u00e9tier tr\u00e8s bien vu. Les collaborateurs s\u2019attardent rarement. C\u2019est donc un sacr\u00e9 d\u00e9fi de les former afin qu\u2019ils puissent prodiguer un service irr\u00e9prochable aux clients. L\u2019\u00e2ge moyen tourne autour de 25\u00a0ans. On peut dire que nous offrons un lieu de travail branch\u00e9\u00a0!\u00a0\u00bb Elle-m\u00eame ne cache pas son enthousiasme\u00a0: \u00ab\u00a0C\u2019est le plus beau m\u00e9tier du monde\u00a0!\u00a0\u00bb
\n\u00a0<\/p>\n

Illum fait partie d\u2019un groupe de grands magasins, mais on ne peut toutefois pas parler de cha\u00eene. Le propri\u00e9taire Central Group laisse chaque grand magasin libre de d\u00e9ployer sa strat\u00e9gie locale. Il n\u2019y a m\u00eame pas de back-office commun. Chaque march\u00e9 est diff\u00e9rent. Le march\u00e9 italien du luxe est tr\u00e8s mature. La strat\u00e9gie de La Rinascente ne fonctionnerait pas au Danemark. Il existe malgr\u00e9 tout des synergies, mais \u00e0 un autre niveau, explique Jeanette\u00a0: \u00ab\u00a0Nous nous r\u00e9unissons, nous \u00e9changeons des id\u00e9es et nous n\u00e9gocions ensemble avec certaines marques.\u00a0\u00bb
\n\u00a0<\/p>\n

Derni\u00e8re question\u00a0: les grands magasins ont-ils un avenir\u00a0? \u00ab\u00a0Absolument, \u00e0 condition de ne pas mettre l\u2019accent sur la vente de produits et de miser pleinement sur le divertissement, l\u2019\u00e9motion et l\u2019excitation. Nous nous trouvons ici en plein centre-ville, \u00e0 deux pas des rues commer\u00e7antes et du march\u00e9. Nous ferons toujours partie du paysage.\u00a0\u00bb<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\u00c0 propos du projet<\/h2>\n

Avec la s\u00e9rie d’interviews ‘A Love for Department Stores’<\/em> \u00a0(Un amour pour les grands magasins), l’expert Erik Van Heuven et le journaliste Stefan Van Rompaey (RetailDetail) explorent le monde des grands magasins. Des discussions avec des investisseurs et des gestionnaires internationaux identifieront les d\u00e9fis et les opportunit\u00e9s pour ce secteur de d\u00e9tail. \u00c0 l’\u00e8re num\u00e9rique, les grands magasins ne sont en aucun cas un vestige du pass\u00e9, mais l’exemple par excellence de la dimension ludique du retail. Les interviews appara\u00eetront sur les sites RetailDetail dans les mois \u00e0 venir, dans RetailDetail Magazine, et aboutiront \u00e0 un livre sur l’histoire et l’avenir des grands magasins en Europe.
\n\u00a0<\/p>\n

En tant qu’ancien dirigeant de Galeria Inno<\/strong> et de Karstadt<\/strong>, entre autres, Erik Van Heuven conna\u00eet parfaitement le secteur. En tant que r\u00e9dacteur en chef de StoreCheck et de RetailDetail, Stefan Van Rompaey suit les d\u00e9veloppements dans le secteur du commerce de d\u00e9tail depuis des d\u00e9cennies.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Les grands magasins n\u2019ont pas de raison d\u2019avoir peur du num\u00e9rique\u00a0; au contraire, ils feraient mieux de l\u2019accueillir \u00e0 bras ouverts. Il importe toutefois de ne pas perdre les priorit\u00e9s de vue\u00a0: luxe, \u00e9motion, divertissement et service doivent l\u2019emporter sur le prix. \u00a0 Le grand luxe Le grand magasin Illum marque le c\u0153ur commer\u00e7ant de […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":30525,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[25],"tags":[],"people":[],"extra":[],"company":[],"topic":[],"region":[],"class_list":["post-30528","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-general"],"acf":[],"yoast_head":"\n\u00ab Qui a parl\u00e9 de retail ? Notre m\u00e9tier, c\u2019est le show-business ! \u00bb (Jeanette Aaen, Illum) - RetailDetail BE<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Warenhuizen hoeven geen schrik te hebben van de digitale wereld, ze moeten die juist omarmen. Tegelijk gaat het erom de juiste focus te behouden: luxe, emotie, entertainment en service gaan voor op prijs.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/general\/qui-parle-de-retail-notre-metier-cest-le-show-business-jeanette-aaen-illum\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"\u00ab Qui a parl\u00e9 de retail ? 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