{"id":31744,"date":"2019-03-05T10:09:58","date_gmt":"2019-03-05T10:09:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.retaildetail.be\/food\/conflit-entre-les-transformateurs-et-les-agriculteurs-de-pommes-de-terre-2\/"},"modified":"2019-03-05T10:09:58","modified_gmt":"2019-03-05T10:09:58","slug":"conflit-entre-les-transformateurs-et-les-agriculteurs-de-pommes-de-terre-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/conflit-entre-les-transformateurs-et-les-agriculteurs-de-pommes-de-terre-2\/","title":{"rendered":"Conflit entre les transformateurs et les agriculteurs de pommes de terre"},"content":{"rendered":"<p>Les producteurs et les transformateurs de pommes de terre sont en conflit : \u00e0 cause de la r\u00e9colte rat\u00e9e, certains agriculteurs ne peuvent pas remplir leurs contrats, tandis que d&rsquo;autres ne veulent plus les remplir. La cause : les prix du march\u00e9 sont si \u00e9lev\u00e9s que certains pr\u00e9f\u00e8rent vendre via le march\u00e9 libre.<\/p>\n<p><!--break--><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<h2>\u00c9cart entre le prix du march\u00e9 et les contrats<\/h2>\n<p>La s\u00e9cheresse et la chaleur exceptionnelle de l&rsquo;\u00e9t\u00e9 dernier ont eu un effet n\u00e9gatif sur la r\u00e9colte de pommes de terre : il y a eu 30 \u00e0 35% en moins que normalement.\u00a0En cons\u00e9quence, les prix ont fortement augment\u00e9: l\u00e0 o\u00f9 les agriculteurs n\u2019avaient re\u00e7u que 25 euros par tonne de pommes de terre l\u2019ann\u00e9e derni\u00e8re, aujourd\u2019hui <a href=\"http:\/\/www.tijd.be\/ondernemen\/voeding-drank\/Geruzie-tussen-boeren-en-frietmakers-door-aardappeltekort\/10104017\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">les prix s\u2019\u00e9l\u00e8vent \u00e0 pr\u00e8s de 300 euros par tonne<\/a>, raconte Romain Cools de Belgapom au journal De Tijd.\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Cependant, un tiers seulement de toutes les pommes de terre peuvent \u00eatre commercialis\u00e9es \u00e0 ces prix, car le reste de la r\u00e9colte avait d\u00e9j\u00e0 \u00e9t\u00e9 promis aux entreprises de transformation de pommes de terre, par exemple pour en faire des frites. La Belgique est le plus grand producteur de frites surgel\u00e9es au monde.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Ces contrats annuels aux prix fixes sont conclus \u00e0 l&rsquo;avance et, pour le moment, le prix est fix\u00e9 entre 90 et 130 euros, ce qui est nettement inf\u00e9rieur au prix actuel du march\u00e9. Par cons\u00e9quent, la f\u00e9d\u00e9ration sectorielle constate qu&rsquo;une petite partie des agriculteurs vend des pommes de terre sur le march\u00e9 en cachette, au lieu de remplir le contrat.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<h2>Amendes pour ceux qui fournissent trop peu<\/h2>\n<p>Belgapom menace maintenant de faire payer des amendes \u00e0 ceux qui ne respecteront pas leur contrat. Si un agriculteur ne livre pas la quantit\u00e9 convenue, il rembourser lui-m\u00eame la valeur des tonnes de pommes de terre manquantes au fabricant.\u00a0Bien que la plupart ne soient pas condamn\u00e9s \u00e0 une amende, selon Cools: \u00ab Ils peuvent livrer la quantit\u00e9 manquante l&rsquo;ann\u00e9e prochaine. De plus, nous avons fait une autre concession: nous acceptons \u00e9galement des pommes de terre qui d\u00e9rogent aux exigences de qualit\u00e9 standard. \u00bb<\/p>\n<p>\nN\u00e9anmoins, les agriculteurs protestent pour leur part que certains producteurs doivent payer jusqu&rsquo;\u00e0 40 000 euros alors qu&rsquo;ils sont eux-m\u00eames victimes de la r\u00e9colte rat\u00e9e et qu\u2019il n&rsquo;ont tout simplement pas de pommes de terre \u00e0 livrer. Les transformateurs ne croient pas cette version des faits, cependant, et disent qu&rsquo;ils ont donn\u00e9 aux producteurs la possibilit\u00e9 de tirer la sonnette d&rsquo;alarme et de prendre des dispositions avec les fabricants.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>La mani\u00e8re dont les co\u00fbts suppl\u00e9mentaires seraient pris en charge a \u00e9t\u00e9 discut\u00e9 l\u2019automne pass\u00e9, mais sans conclure un accord sectoriel. La patate chaude a ensuite \u00e9t\u00e9 pass\u00e9e aux producteurs et aux transformateurs de pommes de terre, qui n\u2019avaient qu\u2019\u00e0 prendre des dispositions entre eux. A l\u2019avenir, les f\u00e9d\u00e9rations sectoriels souhaitent \u00e9tablir un organe consultatif national. En outre, ils envisagent de travailler dor\u00e9navant avec des contrats par hectares plut\u00f4t que des contrats par kilogrammes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Les producteurs et les transformateurs de pommes de terre sont en conflit : \u00e0 cause de la r\u00e9colte rat\u00e9e, certains agriculteurs ne peuvent pas remplir leurs contrats, tandis que d&rsquo;autres ne veulent plus les remplir. 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