{"id":32779,"date":"2019-04-19T10:11:31","date_gmt":"2019-04-19T10:11:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.retaildetail.be\/food\/filet-pur-limmobilite-synonyme-daction-2\/"},"modified":"2019-04-19T10:11:31","modified_gmt":"2019-04-19T10:11:31","slug":"filet-pur-limmobilite-synonyme-daction-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/filet-pur-limmobilite-synonyme-daction-2\/","title":{"rendered":"Filet Pur: L\u2019immobilit\u00e9, synonyme d\u2019action"},"content":{"rendered":"

Au programme de Filet Pur cette semaine : la r\u00e9v\u00e9lation des vraies intentions de Jumbo<\/strong>, l\u2019interpr\u00e9tation sans piti\u00e9 des r\u00e9sultats de quelques multinationales, une analyse des tendances dans le food service et une s\u00e9lection ultra-personnelle parmi l\u2019offre de formations de Colruyt Group<\/strong>.<\/p>\n

<\/p>\n

\nLe meilleur job au monde<\/h2>\n

A quoi bon entamer la r\u00e9daction de ce Filet Pur ? En ce Vendredi saint la moiti\u00e9 de la Belgique a pris\u00a0 une journ\u00e9e de cong\u00e9. Vous \u00eates sans doute nombreux \u00e0 \u00eatre confortablement install\u00e9s \u00e0 la terrasse d\u2019un caf\u00e9, un verre de cava \u00e0 la main, vous r\u00e9jouissant de ce long weekend de P\u00e2ques ensoleill\u00e9 en perspective. Vous vous moquez compl\u00e8tement de cette rubrique et avec raison. Je me console en me disant qu\u2019aujourd\u2019hui et demain des milliers d\u2019employ\u00e9s de magasin trimeront sans rel\u00e2che. On pr\u00e9voit en effet\u00a0des ventes records de gigot d\u2019agneau, de ros\u00e9, de bi\u00e8re et de glace. Et pourtant les employ\u00e9s de magasin n\u2019ont pas \u00e0 se plaindre : ils exercent\u00a0le meilleur job au monde. Du moins aux dires d\u2019un responsable de Colruyt Group sur le site Vacature.com.<\/p>\n

\nVous pensiez qu\u2019il s\u2019agissait d\u2019un job mal pay\u00e9 et ingrat, avec des horaires impossibles, physiquement \u00e9prouvant pour le dos, favorisant l\u2019apparition de varices et ultra stressant vu la pr\u00e9sence constante de clients difficiles ? Eh bien non, pas du tout, bien au contraire. Ce job ne pr\u00e9sente que des avantages. \u00ab En tant que g\u00e9rant de magasin vous n\u2019avez pas \u00e0 vous inqui\u00e9ter des cons\u00e9quences n\u00e9gatives d\u2019un mode de vie s\u00e9dentaire, puisque vous vous baladerez sans cesse dans le magasin \u00bb, nous dit-on sur le site. Exact. Plus besoin d\u2019un abonnement de fitness. Monotone ? Non, puisque de temps \u00e0 autre vous aurez l\u2019occasion de d\u00e9m\u00e9nager vers une autre succursale. Dans le cas de Colruyt ce nouveau magasin ne se distinguera en rien du pr\u00e9c\u00e9dent, mais c\u2019est l\u2019id\u00e9e qui compte. Oui, cet homme a \u00e9t\u00e9 tr\u00e8s attentif durant ses cours de\u00a0\u2018Communication bienveillante’, \u2018Un coaching qui inspire\u2019, \u2018Evoluer vers la ma\u00eetrise\u2019, \u2018A la qu\u00eate du Graal\u2019 et le \u2018Storytelling\u2019. Ce programme de formations pour employ\u00e9s\u00a0vaut vraiment la peine.<\/p>\n

\nFaire impression<\/h2>\n

D\u2019accord, c\u2019\u00e9tait les vacances, mais c\u2019\u00e9tait \u00e9galement la semaine de publication des r\u00e9sultats trimestriels. Petit r\u00e9sum\u00e9. Nestl\u00e9<\/strong> r\u00e9alise un solide trimes<\/a>tre, en grande partie gr\u00e2ce aux hausses de prix. Unilever<\/strong> d\u00e9marre l\u2019ann\u00e9e en force<\/a>, notamment gr\u00e2ce aux hausses de prix. PepsiCo<\/strong> signe sa plus forte croissance <\/a>depuis plus de trois ans, en partie gr\u00e2ce aux prix plus \u00e9lev\u00e9s. Swinkels Family Brewers <\/strong>enregistre un chiffre d\u2019affaires record<\/a>, gr\u00e2ce aux ventes en hausse et aux bi\u00e8res plus ch\u00e8res. Enfin, bref : chaque ann\u00e9e ces fabricants de marques rajoutent quelques pourcents en plus pour faire impression sur les investisseurs.<\/p>\n

\nEt ils persistent, bien que les retailers continuent de crier haut et fort qu\u2019ils ne tol\u00e9reront pas de hausses de prix. Eh oui, trois des quatre ont \u00e9t\u00e9 victimes il y a quelque temps d\u2019actions de boycottage par des alliances d\u2019achat europ\u00e9ennes. Mais visiblement tout cela n\u2019a eu aucun effet. Et les consommateurs alors, ne se plaignent-ils pas ? Bah, pourquoi\u00a0se soucier\u00a0de ces gilets jaunes marginaux, puisque de toute mani\u00e8re ils ne jurent que par l\u2019Aldi<\/strong>. Voil\u00e0 donc\u00a0le mod\u00e8le de croissance de nos coryph\u00e9es du secteur FMCG.<\/p>\n

\nPopulaire sur Instagram<\/h2>\n

Quant aux volumes, ils sont en baisse, mais rien d\u2019\u00e9tonnant \u00e0 cela. Le food service est le nouveau retail, au cas o\u00f9 vous ne seriez pas encore au courant. Les consommateurs s\u2019adonnent \u00e0 l\u2019art de la cuisine, uniquement s\u2019ils sont applaudis : \u00e0 l\u2019occasion d\u2019une f\u00eate entre amis, par exemple. Et m\u00eame l\u00e0 il leur arrive de tricher. Le reste du temps ils se font servir par des esclaves \u00e0 v\u00e9los issus de l\u2019\u00e9conomie du partage ou alors ils vont manger au restaurant.<\/p>\n

\nMais pas trop chic : des boulettes de hach\u00e9, par exemple, version v\u00e9gane ou non. Pour l\u2019instant le fils de boucher Wim Ballieu se montre meilleur vendeur qu\u2019entrepreneur, mais gr\u00e2ce au capital inject\u00e9 par quelques fans g\u00e9n\u00e9reux le cap des dix \u00e9tablissements de son concept Balls & Glory <\/strong>semble \u00eatre en vue. Expansion \u00e9galement pour la cha\u00eene de restaurants Bavet<\/strong>, sp\u00e9cialis\u00e9e dans les p\u00e2tes, qui ouvre de nouveaux \u00e9tablissements \u00e0 Bruges, Gand et Ixelles. Le \u2018Fast casual\u2019 <\/em>et le nouveau fast food : pas n\u00e9cessairement meilleur, ni plus sain, mais nettement plus populaire sur Instragram. Une question de priorit\u00e9s.<\/p>\n

\nIsolement chic<\/h2>\n

Et comme \u00e0 l\u2019accoutum\u00e9e, des nouvelles de Jumbo. Que l\u2019entreprise croule sous les dettes depuis la reprise de plusieurs supermarch\u00e9s d\u00e9ficitaires Emt\u00e9, n\u2019est qu\u2019accessoire. Une info bien plus importante nous est parvenue concernant le p\u00e9ril jaune : c\u2019est chose faite, le contrat de location du si\u00e8ge social belge a \u00e9t\u00e9 sign\u00e9<\/a>. Et le choix du retailer s\u2019est port\u00e9 sur \u2026 la commune tr\u00e8s mondaine de Brasschaat (Province d\u2019Anvers). Eh oui, ils y seront les nouveaux voisins de la sandwicherie Het Wachthuisje et le webshop De Gele Flamingo. Officiellement pour sa \u2018situation centrale\u2019 (vraiment) et la \u2018liaison fluide\u2019 (sic) entre la Belgique et les Pays-Bas.<\/p>\n

\nC\u2019est une plaisanterie ?\u00a0Tout automobiliste qui traverse Brasschaat \u00e0 l\u2019heure de pointe sait qu\u2019il n\u2019en est rien : embouteillage depuis Loenhout dans un sens, et pareil dans l\u2019autre sens, et ce tous les matins et tous les soirs. C\u2019est la commune o\u00f9 Jan Jambon a \u00e9t\u00e9 \u00e9lu bourgmestre avec sa promesse \u00e9lectorale comme quoi on y installerait jamais une ligne de tram direction Anvers. Non, Brasschaat est une enclave inaccessible pour migrants fiscaux hollandais, qui pr\u00e9f\u00e8rent un isolement chic. L\u2019immobilit\u00e9 y est synonyme d\u2019action (comme ailleurs d\u2019ailleurs).<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

An\u00e9antissement complet<\/h2>\n

Bref, il doit y avoir une autre raison qui explique cette \u00e9trange d\u00e9cision. Et il n\u2019y en a qu\u2019une : le choix pour Brasschaat est une provocation, un coup de semonce, puisque Jumbo s\u2019installe \u00e0 l\u2019endroit m\u00eame o\u00f9 son \u00e9ternel rival Albert Heijn <\/strong>a ouvert son premier magasin belge en 2011. Jumbo ne traverse pas la fronti\u00e8re pour conqu\u00e9rir la Belgique. Ils n\u2019ont que faire de la Belgique, l\u00e0-bas \u00e0 Veghel. Non, Jumbo se rend dans notre pays uniquement pour an\u00e9antir Albert Heijn. Une v\u00e9ritable d\u00e9claration de guerre. La chute finale d\u2019Appie est la seule chose qui compte pour Frits van Eerd. Et tous les moyens sont bons pour y parvenir. Restez \u00e0 l\u2019abris, car les dommages collat\u00e9raux seront in\u00e9vitables.<\/p>\n

\nParlant de Frits van Eerd : en voil\u00e0 un manager, il faut bien l\u2019avouer. Quelqu\u2019un qui sait d\u00e9l\u00e9guer, en d\u2019autres termes. Quelqu\u2019un qui laisse avec plaisir les t\u00e2ches r\u00e9barbatives \u00e0 son \u00e9quipe bien rod\u00e9e, pendant que lui se d\u00e9voue pour les choses r\u00e9ellement importantes. Notamment par sa pr\u00e9sence indispensable aux \u2018Jumbo Racedagen\u2019, \u00e9v\u00e9nement incontournable. Pr\u00e9cisons que le CEO est pilote \u00e0 ses heures et a conclu un gros contrat de sponsoring avec son idole, la star de la Formule 1 Max Verstappen. Malgr\u00e9 son agenda charg\u00e9, le CEO s\u2019est n\u00e9anmoins lib\u00e9r\u00e9 pour une longue interview de pas moins d\u2019une heure<\/a> avec Verstappen, o\u00f9 il a \u00e9t\u00e9 question de sport automobile \u00e9videmment, mais \u00e9galement de Jumbo de temps \u00e0 autre. Pour la petite histoire : le CEO est un ancien Prince carnaval qui parfois monte sur sc\u00e8ne avec son groupe Factor 12 pour y\u00a0 jouer un petit air de fanfare<\/a>. Cet homme n\u2019a vraiment pas besoin d\u2019une formation \u2018Inner Force, Outside World\u2019.<\/p>\n

\nNon, on imagine mal Jef Colruyt faire de m\u00eame. A tous ces soi-disant experts en retail qui voyaient une possible union entre les deux entreprises familiales : think again<\/em>, les diff\u00e9rences culturelles sont insurmontables. Voil\u00e0 tout est dit. Puis-je disposer maintenant ? Un verre rempli d\u2019un liquide ambr\u00e9 avec un \u00e9pais col de mousse m\u2019attend. Question de ne pas n\u00e9gliger mon \u2018Sensory awareness\u2019. A la semaine prochaine !<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

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\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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