{"id":33597,"date":"2019-05-31T10:26:31","date_gmt":"2019-05-31T10:26:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.retaildetail.be\/food\/filet-pur-spaghetti-national-2\/"},"modified":"2019-05-31T10:26:31","modified_gmt":"2019-05-31T10:26:31","slug":"filet-pur-spaghetti-national-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/filet-pur-spaghetti-national-2\/","title":{"rendered":"Filet Pur: Spaghetti national"},"content":{"rendered":"<p>Laissons tranquillement le pays d\u00e9river sans gouvernail, pendant que des esprits \u00e9clair\u00e9s du secteur FMCG nous montrent le cap \u00e0 suivre vers un brillant avenir. Le sauvetage est en vue, en partie gr\u00e2ce \u00e0 la plume corrosive de votre seule et unique t\u00eate de liste, Filet Pur.<\/p>\n<p><!--break--><\/p>\n<h2>\nL\u00e9gumier en d\u00e9tresse<\/h2>\n<p>Pas besoin de deux informateurs pour constater que notre magnifique secteur du food retail, une fois de plus, donne le bon exemple par une s\u00e9rie d\u2019initiatives conciliantes, qui du coup rehausse la barre pour les autres industries de notre nation divis\u00e9e. Prenez <strong>Greenyard<\/strong>. Alors que des politiciens choqu\u00e9s n\u2019arr\u00eatent pas de lancer des points de rupture sur table, le l\u00e9gumier en d\u00e9tresse conclut d\u2019aimables accords avec les m\u00eames supermarch\u00e9s, qu\u2019il consid\u00e9rait l\u2019an dernier encore comme les principaux responsables de ses chiffres rouges, vu leurs exigences au niveau des\u00a0 prix. Apparemment tout est pardonn\u00e9 et oubli\u00e9.<\/p>\n<p>\nLe fournisseur de la cour d\u2019<strong>Albert Heijn <\/strong>a d\u2019abord fait des avances \u00e0 <strong>Carrefour<\/strong>, ensuite \u00e0 <strong>Tesco<\/strong>, et maintenant \u00e0 <strong>Delhaize<\/strong>. A chaque fois ils promettent <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/greenyard-et-delhaize-concluent-un-accord-strat%C3%A9gique\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">d\u2019investir dans une collaboration intense, voire m\u00eame dans de nouveaux centres de distribution<\/a>. Alors que chacun sait qu\u2019ils croulent sous les dettes. Mais dans leurs communiqu\u00e9s jamais ils ne pr\u00e9cisent d\u2019o\u00f9 vient l\u2019argent.\u00a0 Des propositions qui visiblement n\u2019ont pas \u00e9t\u00e9 chiffr\u00e9es par le Bureau f\u00e9d\u00e9ral du Plan. Mais qui s\u2019en soucie ?<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<h2>Sur prescription m\u00e9dicale<\/h2>\n<p>Autre mod\u00e8le \u00e0 suivre : celui des managers responsables de la durabilit\u00e9 chez <strong>Mondelez International<\/strong>, qui dit \u00eatre <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/mondel%C4%93z-en-bonne-voie-vers-des-biscuits-durables\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">dans les temps pour atteindre d&rsquo;ici 2020 les objectifs climatiques annonc\u00e9s<\/a>. L\u00e0 au moins ils savent s\u2019y prendre : avec son programme de bl\u00e9 durable le fabricant sauve \u00e0 lui seul la population enti\u00e8re de papillons et d\u2019abeilles de notre plan\u00e8te et les biscuits Prince et Oreo\u00a0 contiennent d\u2019ores et d\u00e9j\u00e0 si peu de sucre et de graisse que bient\u00f4t ils seront disponibles uniquement sur prescription m\u00e9dicale. Vous en pensez ce que vous voulez, mais au moins ils ont un plan.<\/p>\n<p>\nLe secteur agroalimentaire belge lui aussi innove. En Campine, par exemple, le premier soja de culture locale a \u00e9t\u00e9 r\u00e9colt\u00e9, pour en faire <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/belcampi-lance-les-premi%C3%A8res-p%C3%A2tes-belges\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">un spaghetti national r\u00e9volutionnaire<\/a>. Un projet amateur de l\u2019infatigable entrepreneur Wim Heylen. Un visionnaire, qui depuis longtemps a pressenti qu\u2019il nous fallait devenir autosuffisants dans une Europe qui se d\u00e9compose en raison d\u2019une surdose de sceptiques.<\/p>\n<h2>\nTrois d\u00e9mocraties<\/h2>\n<p><strong>Bio-Planet <\/strong>est sur la m\u00eame longueur d\u2019onde : l\u2019enseigne soutient un projet pilote en vue de cultiver du soja subtropical dans nos contr\u00e9es, comme ingr\u00e9dient de base pour <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/bio-planet-lance-le-premier-burger-%C3%A0-base-de-soja-belge\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">la fabrication de substituts de viande bios<\/a>. En outre le retailer \u00e9colo a bien compris que l\u2019univers du bio, lui aussi, se trouve face \u00e0 trois d\u00e9mocraties : Bruxelles qui donne le ton, la Wallonie qui s\u2019accroche courageusement et la Flandre qui suit \u00e0 distance, \u00e0 contre-c\u0153ur. Par cons\u00e9quent cette ann\u00e9e la cha\u00eene ouvrira des nouveaux magasins exclusivement au sud de la fronti\u00e8re linguistique. <em>Follow the money<\/em>,\u00a0ou du moins la pens\u00e9e verte.<\/p>\n<p>\nReste \u00e0 voir si Bio-Planet parviendra \u00e0 r\u00e9aliser ses hautes ambitions de croissance, sachant qu\u2019<strong>Aldi<\/strong> s\u2019est fix\u00e9 pour objectif de <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/aldi-jette-son-d%C3%A9volu-sur-le-march%C3%A9-bio\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">devenir le leader du march\u00e9 bio<\/a>. C\u2019est d\u00e9j\u00e0 le cas en Allemagne, et l\u2019Europe ne tardera pas \u00e0 suivre. Et ensuite la Chine. La tactique est simple : attirer d\u2019innocents bio-acheteurs occasionnels avec des prix planchers, dans l\u2019espoir qu\u2019ils ach\u00e8tent \u00e9galement d\u2019autres produits. Des app\u00e2ts bios, en d\u2019autres termes. Sachant que Carrefour nourrit plus ou moins la m\u00eame ambition, il se pourrait donc que dans le secteur bio aussi l\u2019on assiste \u00e0 \u2018une course vers le bas\u2019. Attachez vos ceintures.<\/p>\n<h2>\nUn mod\u00e8le bancal<\/h2>\n<p>Egalement sur la bonne voie : le supermarch\u00e9\u00a0 100% en ligne <strong>Picnic<\/strong>, qui imperturbablement poursuit sa strat\u00e9gie \u2018tache d\u2019huile\u2019 et s\u2019attaque maintenant \u00e0 Bochum (Allemagne) pour ensuite conqu\u00e9rir toute la r\u00e9gion de la Ruhr, une r\u00e9gion tr\u00e8s peupl\u00e9e et prosp\u00e8re o\u00f9 le foyer moyen dispose d\u2019au moins trois grosses voitures, dont ils ne se servent \u00e9videmment pas pour aller au supermarch\u00e9. Et sur son march\u00e9 domestique Picnic fait son entr\u00e9e \u00e0 Apeldoorn. Un beau pied de nez aux nombreux\u00a0 experts qui continuent de pr\u00e9tendre obstin\u00e9ment que l\u2019e-commerce n\u2019a pas d\u2019avenir dans le secteur food. Mais le business model avec livraison gratuite est \u00e0 ce point bancal que l\u2019entreprise continue de faire face dans diff\u00e9rentes villes \u00e0 de longues listes d\u2019attente de candidats-clients impatients. On dirait le gouvernement.<\/p>\n<p>\nPourtant pour l\u2019instant la travers\u00e9e tr\u00e8s attendue vers la Belgique n\u2019est pas \u00e0 l\u2019ordre du jour. Trop complexe, probablement. Trop incertain aussi, pour le moment. Mais entretemps secr\u00e8tement, par la porte arri\u00e8re, un autre concurrent, et non des moindres, se glisse sur le march\u00e9. Pourquoi diable s\u2019inqui\u00e9ter de l\u2019arriv\u00e9e de <strong>Jumbo<\/strong> ? Sachez que le retailer allemand <strong>Rewe<\/strong> est environ dix fois plus grand. <em>Just saying<\/em>. Avec la reprise de<strong> Conway <\/strong>les Allemands <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/l%E2%80%99allemand-rewe-group-rach%C3%A8te-le-sp%C3%A9cialiste-du-%E2%80%98-go%E2%80%99-lekkerland-conway\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">s\u2019implantent donc sur notre territoire.<\/a> Curieux de voir ce que cela donnera sur le march\u00e9 en pleine croissance du \u2018convenience\u2019.<\/p>\n<h2>\nUne histoire d\u2019abeilles<\/h2>\n<p>Pour terminer un peu de psychologie. Nous attirons votre attention sur la notion de <em>synchronicit\u00e9<\/em>, imagin\u00e9e par Carl Gustav Jung pour d\u00e9signer des situations o\u00f9<a href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Synchronicity\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"> deux \u00e9v\u00e9nements surviennent plus ou moins en m\u00eame temps dans une corr\u00e9lation significative<\/a>, bien qu\u2019il n\u2019y ait pas de lien de causalit\u00e9. Nous pourrions illustrer cette notion par une histoire de gentilles abeilles, qui en guise d\u2019action d\u2019\u00e9pargne enfantine et \u00e9cologique ont fait leur apparition simultan\u00e9ment tant chez <strong>OKay<\/strong> que chez Delhaize. Oups ! Une f\u00e2cheuse co\u00efncidence qui pourtant s\u2019explique simplement : les grands esprits ont souvent les m\u00eames id\u00e9es et les deux entreprises ne manquent pas de grands esprits. Alors qu\u2019ailleurs par contre \u2026<\/p>\n<p>\nDon\u2019t worry, <em>bee<\/em> happy, voil\u00e0 donc notre conseil \u00e0 tous les lecteurs qui ces derniers jours se sont demand\u00e9 quelle mouche avait bien pu piquer leurs clowns (en n\u00e9erlandais \u2018paljas\u2019, nom dont Bart De Wever a trait\u00e9 le leader du Vlaams Belang, ndlr.) de compatriotes. Eh oui, les avis\u00a0 c\u2019est comme les trous de culs : tout le monde en a un, mais toute le monde consid\u00e8re que c\u2019est celui des autres qui pue. Je vous laisse m\u00e9diter ces paroles philosophiques et vous dis :\u00a0\u00e0 la semaine prochaine !<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><em>Vous souhaitez recevoir chaque vendredi un r\u00e9sum\u00e9 de l\u2019actualit\u00e9 FMCG dans votre bo\u00eete mail ? <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/newsletter\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Inscrivez-vous ici pour la newsletter gratuite de RetailDetail Food<\/a>.<\/em><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Laissons tranquillement le pays d\u00e9river sans gouvernail, pendant que des esprits \u00e9clair\u00e9s du secteur FMCG nous montrent le cap \u00e0 suivre vers un brillant avenir. Le sauvetage est en vue, en partie gr\u00e2ce \u00e0 la plume corrosive de votre seule et unique t\u00eate de liste, Filet Pur. 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