{"id":33752,"date":"2019-06-07T10:51:18","date_gmt":"2019-06-07T10:51:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.retaildetail.be\/food\/filet-pur-ne-lisez-pas-cette-rubrique-2\/"},"modified":"2019-06-07T10:51:18","modified_gmt":"2019-06-07T10:51:18","slug":"filet-pur-ne-lisez-pas-cette-rubrique-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/filet-pur-ne-lisez-pas-cette-rubrique-2\/","title":{"rendered":"Filet Pur : Ne lisez pas cette rubrique !"},"content":{"rendered":"<p>Opportuniste, peu cr\u00e9dible et pr\u00e9visible, chaque vendredi\u00a0pareil. Vous avez sans doute mieux \u00e0 faire, non ? Ignorez ce texte. A moins que vous ne veuillez absolument savoir ce que signifie ce titre. Mais vous n\u2019en avez pas envie, n\u2019est-ce pas ?<\/p>\n<p><!--break--><\/p>\n<h2>\nSens dessus dessous<\/h2>\n<p>Comment en tant que marque traditionnelle peut-on encore se faire remarquer au milieu de cette vague de <em>fake news <\/em>qui aujourd\u2019hui inonde le citoyen cr\u00e9dule ? Toute simplement en suivant le mouvement et en en rajoutant encore un peu. Eh oui, si le marketing classique ne fonctionne plus, il faut inverser la logique. Mettre l\u2019univers sens dessus dessous. Un slogan du type <a href=\"http:\/\/Opportuniste, peu cr\u00e9dible et pr\u00e9visible, chaque vendredi la m\u00eame rengaine. Vous avez sans doute mieux \u00e0 faire, non ? Ignorez ce texte. A moins que vous ne veuillez absolument savoir ce que signifie ce titre \u2026 Mais vous n\u2019en avez pas envie, n\u2019est-ce pas ?\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u2018N\u2019achetez pas Coca-Cola\u2019 <\/a>pourrait, apr\u00e8s plusieurs d\u00e9cennies de \u2018Buvez Coca-Cola\u2019, \u00eatre per\u00e7u comme une nouvelle perspective rafra\u00eechissante. Bingo.<\/p>\n<p>\nMais est-ce le cas ? En somme, c\u2019est comme si les fabricants de tabac nous appelaient \u00e0 arr\u00eater de fumer. H\u00e9, mais attendez : c\u2019est ce qu\u2019ils font d\u00e9j\u00e0, non ? Ils veulent nous rendre accros \u00e0 la cigarette \u00e9lectronique, sachant que leur empire du tabac est en d\u00e9clin. Et <strong>Coca-Cola European Partners <\/strong>cherche \u00e0 nous rendre accros aux sodas, mais dans des bouteilles recycl\u00e9es, et sans sucre. Car le <em>business as usual <\/em>est devenu intenable. Ce qui n\u2019a pas emp\u00each\u00e9 un concurrent opportuniste de cracher son venin : \u2018une campagne marketing peu cr\u00e9dible et pr\u00e9visible du leader du march\u00e9\u2019, \u2018une ambition irr\u00e9alisable\u2019, \u2018ils continuent de produire du plastique\u2019 et \u2018ils mettent l\u2019enti\u00e8re responsabilit\u00e9 sur le consommateur\u2019. C\u2019est comme s\u2019ils criaient \u2018ne publiez pas notre communiqu\u00e9 de presse\u2019. Ce que nous nous sommes donc empress\u00e9s de faire.<\/p>\n<h2>\nUne-deux<\/h2>\n<p>De plus, ce slogan \u00e0 contre-sens laisse pr\u00e9sumer un \u2018une-deux\u2019 avec les retailers, qui participent assidument \u00e0 une solide alliance anti-consignes. Craignant que le gouvernement vienne s\u2019en m\u00ealer, car les chiffres du recyclage sont moins r\u00e9jouissants que ne laissent para\u00eetre les campagnes, malgr\u00e9 les nouvelles r\u00e8gles concernant le sac bleu PMC. Enfin, pour l\u2019instant ils n\u2019ont pas trop \u00e0 se soucier d\u2019une offensive de nos politiciens, nous semble-t-il.<\/p>\n<p>\n\u2018Oubliez le supermarch\u00e9, misez votre argent sur l\u2019e-commerce\u2019, voil\u00e0 en r\u00e9sum\u00e9 la conclusion de la nouvelle \u00e9tude de march\u00e9 d\u2019IGD. Dans les ann\u00e9es \u00e0 venir <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/%C2%AB-croissance-de-66-pour-les-courses-online-en-europe-%C2%BB\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">les courses en ligne en Europe vont progresser de 66%<\/a> et si les acteurs traditionnels ne se d\u00e9p\u00eachent pas de s\u2019associer \u00e0 des entreprises technologiques, plateformes et autres \u00e9cosyst\u00e8mes avanc\u00e9s, ils seront vus. C\u2019est sans doute pour cette raison que <strong>Delhaize<\/strong> va finalement collaborer avec <strong>bol.com<\/strong>. Et que <strong>Lidl<\/strong> est satisfait de ses six consignes automatiques de Cubee. Mouais, si nous comptons bien : \u00e0 peine dix colis par magasin, par jour. Big business ? Les livreurs de box repas <strong>Smartmat <\/strong>et <strong>Foodbag<\/strong> ont eux aussi tir\u00e9 leurs conclusions : ils unissent leurs forces.<\/p>\n<h2>\nCalme et constructif<\/h2>\n<p>\u2018Ne venez pas dans notre magasin\u2019 : ce n\u2019est pas le style de discours que tient <strong>Albert Heijn<\/strong>. Bien au contraire. Comme \u00e0 chaque ouverture, le nouveau supermarch\u00e9 de Kuringen a attir\u00e9 une foule nombreuse. De plus, il s\u2019agit d\u2019un magasin de la derni\u00e8re g\u00e9n\u00e9ration, o\u00f9 le frais occupe une place encore plus importante. Car oui : Appie dit vouloir devenir le num\u00e9ro un du frais, aussi en Belgique. Une ambition totalement improbable et irr\u00e9alisable : actuellement\u00a0 ils ne sont m\u00eame pas num\u00e9ro cinq.<\/p>\n<p>\nNon, alors l\u2019invitation du britannique <strong>Waitrose <\/strong>nous semble plus plausible : \u2018N\u2019achetez plus de d\u00e9chets plastiques chez nous\u2019. Un message sans \u00e9quivoque. D\u00e9sormais les clients peuvent s\u2019y\u00a0 <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/comment-waitrose-compte-se-d%C3%A9barrasser-du-plastique\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">servir des fruits surgel\u00e9s en vrac <\/a>dans\u00a0des raviers, moudre eux-m\u00eames leur caf\u00e9 et faire d\u00e9border leur flacon rechargeable de d\u00e9tergent \u00e9cologique. Bref, le foutoir garanti !<\/p>\n<p>\n\u2018Ne mangez plus de choco\u2019 : cela nous a pourtant paru un appel\u00a0tout \u00e0 fait vraisemblable de <strong>Nutella<\/strong>. La plus grande usine de p\u00e2te \u00e0 tartiner au monde s\u2019est retrouv\u00e9e <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/possible-p%C3%A9nurie-de-nutella-suite-%C3%A0-une-gr%C3%A8ve\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u00e0 l\u2019arr\u00eat suite \u00e0 une gr\u00e8ve <\/a>et les supermarch\u00e9s risquaient des ruptures de stock. \u00c7a aurait pu \u00eatre une bonne nouvelle pour notre sant\u00e9, par exemple, et pour la population d\u2019orangs-outans en Indon\u00e9sie. <em>Post-truth <\/em>: apr\u00e8s une semaine \u00e0 peine le blocage a pris fin, bien qu\u2019ils ne soient m\u00eame parvenus \u00e0 un accord social. La direction veut \u2018nouer le dialogue de mani\u00e8re calme et constructive\u2019. Voil\u00e0 un bel exemple d\u2019humour subtil. Pas besoin d\u2019\u00eatre grossier et r\u00e9ducteur \u00e0 tous les coups, non ?<\/p>\n<h2>\nIgnorez-nous !<\/h2>\n<p>Mardi dernier plus de 7% de la population belge c\u00e9l\u00e9brait la f\u00eate du sucre, o\u00f9 se partagent des gigantesques quantit\u00e9s de friandises et de sucreries. Apparemment pour les boulangers ce jour de f\u00eate est devenu quasiment aussi important que No\u00ebl. Toutefois la plupart des supermarch\u00e9s se sont limit\u00e9s \u00e0 r\u00e9approvisionner les stocks de farine et d\u2019\u0153ufs, mais pour le reste ils n\u2019y accordent pas grand int\u00e9r\u00eat en magasin et encore moins dans leurs folders. Bref, un groupe-cible bien plus grand que\u00a0 celui des v\u00e9g\u00e9tariens, par exemple, est gentiment invit\u00e9 \u00e0 se passer du supermarch\u00e9 et \u00e0 s\u2019adresser\u00a0 au toko local. En fait ils criaient en c\u0153ur : \u2018Ignorez-nous! Car nous faisons pareil avec vous !\u2019 Avec des r\u00e9ductions sur les bacs de Jupiler et les packs famille de chipolata, ils ne risquent pas d\u2019atteindre cette cible.<\/p>\n<p>\nLes affaires vont trop bien, sans doute. Ou y a-t-il un lien avec les r\u00e9sultats des \u00e9lections ? On en deviendrait accro \u00e0 la bouteille, comme d\u2019autres apparemment, \u00e0 en juger par les excellents chiffres que vient de publier le groupe fran\u00e7ais de spiritueux <strong>R\u00e9my Cointreau<\/strong>. <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/excellente-ann%C3%A9e-pour-r%C3%A9my-cointreau-gr%C3%A2ce-aux-ventes-records-de-cognac\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Jamais ils n\u2019ont vendu autant de cognac<\/a>. Un alcool pour snobs, c\u2019est un signe des temps. Mais \u00e7a ne va pas durer : d\u2019ici peu <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/bient%C3%B4t-le-nombre-de-calories-affich%C3%A9-sur-les-boissons-alcoolis%C3%A9es\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">chaque bouteille affichera le nombre de calories <\/a>par portion recommand\u00e9e (s\u00e9rieusement : comme si pour les boissons fortes il existait une portion recommand\u00e9e d\u00e9passant 0,0 millilitre. Du marketing perfide ? Evidemment. G\u00e9n\u00e9ralement les gens font exactement le contraire de ce que l\u2019on attend d\u2019eux. Vous aussi, n\u2019est-ce pas ? Sinon vous n\u2019auriez pas lu cette rubrique. Ne profitez donc surtout pas de ce long weekend. A la semaine prochaine !<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><em>Vous souhaitez recevoir chaque vendredi un r\u00e9sum\u00e9 de l\u2019actualit\u00e9 FMCG dans votre bo\u00eete mail ? <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/newsletter\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Inscrivez-vous ici pour la newsletter gratuite de RetailDetail Food<\/a>.<\/em><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Opportuniste, peu cr\u00e9dible et pr\u00e9visible, chaque vendredi\u00a0pareil. Vous avez sans doute mieux \u00e0 faire, non ? Ignorez ce texte. A moins que vous ne veuillez absolument savoir ce que signifie ce titre. Mais vous n\u2019en avez pas envie, n\u2019est-ce pas ? 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