{"id":34223,"date":"2019-06-28T10:08:33","date_gmt":"2019-06-28T10:08:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.retaildetail.be\/food\/filet-pur-un-soap-savoureux-2\/"},"modified":"2019-06-28T10:08:33","modified_gmt":"2019-06-28T10:08:33","slug":"filet-pur-un-soap-savoureux-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/filet-pur-un-soap-savoureux-2\/","title":{"rendered":"Filet Pur : Un soap savoureux"},"content":{"rendered":"<p>Exclusif : tout le monde fricote avec tout le monde dans le merveilleux univers du food retail, mais de pr\u00e9f\u00e9rence pas en Chine. Voici la joyeuse r\u00e9trospective d\u2019une semaine marqu\u00e9e par des flashmobs douteuses, des mensonges sournois et des fausses alertes terroristes.<\/p>\n<p><!--break--><\/p>\n<h2>\nUne flashmob jaune<\/h2>\n<p>On aurait pu croire qu\u2019il s\u2019agissait d\u2019une manifestation des gilets jaunes, mais pas du tout. N\u2019\u00e9tait-ce finalement qu\u2019un malentendu ? \u00c9tait-ce un voyage d\u2019\u00e9tude qui a mal tourn\u00e9 ? Ou \u00e9tait-ce bel et\u00a0 bien une flashmob minutieusement pr\u00e9par\u00e9e? Une provocation mise en sc\u00e8ne avec ruse ? Le fait est que la semaine derni\u00e8re un autocar, rempli de personnages enthousiastes v\u00eatus de tenues jaunes criardes, a sillonn\u00e9 le pays, pour\u00a0 honorer les supermarch\u00e9s locaux d\u2019une visite bruyante, non annonc\u00e9e et non sollicit\u00e9e. Ils n\u2019ont rien achet\u00e9.<\/p>\n<p>\nExplication : une d\u00e9l\u00e9gation de <strong>Jumbo<\/strong> a cru bon de venir faire connaissance avec ses futurs concull\u00e8gues. Ces derniers n\u2019ont pas appr\u00e9ci\u00e9 la visite et l\u2019ont bien fait comprendre. Eh bien, \u00e7a promet : le p\u00e9ril jaune vient seulement d\u2019arriver, et c\u2019est d\u00e9j\u00e0 la guerre. Du pain b\u00e9nit pour Filet Pur, bien entendu. C\u00f4t\u00e9 ambiance et convivialit\u00e9 l\u2019ann\u00e9e \u00e0 venir s\u2019annonce passionnante. Le ton semble donn\u00e9. Un bel exemple de cette franchise typiquement hollandaise, n\u2019est-ce pas ? A titre informatif <a href=\"https:\/\/www.bol.com\/nl\/f\/valse-vrienden\/9200000055844823\/?country=BE\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">ce petit conseil litt\u00e9raire <\/a>pour les lecteurs de Veghel (et de Brasschaat) : en apparence nous parlons la m\u00eame langue, mais nous ne partageons pas la m\u00eame culture. Chez nous, se moquer de ses concurrents se fait uniquement en interne. Et nous savons de quoi nous parlons.<\/p>\n<h2>\nUn seul capitaine \u00e0 bord<\/h2>\n<p>Parlant de Hollandais : apr\u00e8s avoir enti\u00e8rement remani\u00e9 l\u2019\u00e9quipe directionnelle n\u00e9erlandaise, la grande patronne d\u2019<strong>Albert Heijn<\/strong>, Marit van Egmond,\u00a0 s\u2019attaque maintenant au quartier g\u00e9n\u00e9ral belge \u00e0 Anvers. Luc de Baets, deuxi\u00e8me directeur d\u2019AH en Belgique, s\u2019en va relever de nouveaux d\u00e9fis et\u00a0 <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/nouveau-directeur-g%C3%A9n%C3%A9ral-pour-albert-heijn-belgique\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Raf Van den Heuvel, le tout premier collaborateur au si\u00e8ge principal belge d\u2019AH, lui succ\u00e8de<\/a>. En effet : un Belge. Pour ceux qui penseraient qu\u2019il s\u2019agit l\u00e0 d\u2019un fait significatif, d\u00e9trompez-vous : chez Appie la fonction de directeur pour la Belgique se limite \u00e0 ex\u00e9cuter minutieusement les ordres venant de Zaandam. Eh oui, c\u2019est comme \u00e7a : un navire ne peut avoir qu\u2019un seul capitaine.<\/p>\n<p>\nPassons \u00e0 la France maintenant. Une parole est une parole, mais pas pour tout le monde et certainement pas pour Alexandre Bompard, le Grand Timonier de <strong>Carrefour<\/strong>. Il y a quelques semaines, malgr\u00e9 des rumeurs persistantes, le PDG niait cat\u00e9goriquement qu\u2019il voulait\u00a0 se d\u00e9barrasser de sa filiale chinoise d\u00e9ficitaire. <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/carrefour-vend-la-branche-chinoise-%C3%A0-suning\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Et finalement il s\u2019en s\u00e9pare quand m\u00eame<\/a>. Conclusion : ne croyez jamais un patron qui affirme dire la v\u00e9rit\u00e9. Et tenez-vous bien : cette semaine l\u2019homme a r\u00e9p\u00e9t\u00e9 avec force qu\u2019il n\u2019y avait pas d\u2019autres pays sur la liste des cessions. On sait donc \u00e0 quoi s\u2019attendre.<\/p>\n<h2>\nPromiscuit\u00e9<\/h2>\n<p>Autre chose \u00e0 propos de ce deal chinois. Suivez attentivement, car c\u2019est compliqu\u00e9. Carrefour vend 80% de ses actions \u00e0 <strong>Suning<\/strong>, qui \u00e0 son tour est d\u00e9tenu pour 20% par <strong>Alibaba<\/strong>. Mais ce m\u00eame Alibaba a \u00e9galement une participation d\u2019environ 36% dans <strong>Sun Art Retail<\/strong>, la joint-venture chinoise d\u2019<strong>Auchan<\/strong> et <strong>RT-Mart<\/strong>, qui l\u2019an dernier a sign\u00e9 un partenariat avec \u2026 Suning. Admettez, on dirait un soap o\u00f9 tout le monde fricote avec tout le monde, mais l\u2019essentiel de cette histoire est que l\u00e0-bas dans l\u2019Empire du Milieu les rivaux Carrefour et Auchan se retrouvent donc embarqu\u00e9s dans le m\u00eame sampan. Et entretemps Carrefour trompe Alibaba avec le concurrent <strong>Tencent<\/strong>. Visiblement question promiscuit\u00e9 Bompard en conna\u00eet un rayon. Curieux de voir quel sera l\u2019impact de son comportement sur sa cote sociale. En tout cas, le directeur de Carrefour Asie Thierry Garnier jette l\u2019\u00e9ponge et s\u2019en va diriger le g\u00e9ant du bricolage Kingfisher. Et il n\u2019a pas tort. En Chine il n\u2019y a place que pour un seul gagnant : l\u2019autorit\u00e9 supr\u00eame.<\/p>\n<p>\nSouhaite \u00e9galement se retirer de la Chine : EP Global Commerce, le futur actionnaire principal pr\u00e9sum\u00e9 du grossiste en food service <strong>Metro<\/strong>. Certes, le milliardaire Daniel Kretinsky a formul\u00e9 une offre risible selon les actuels propri\u00e9taires, mais il d\u00e9tient d\u00e9j\u00e0 30% des actions et a fait comprendre entre les lignes que <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/metro-juge-une-offre-de-reprise-de-58-milliards-d%E2%80%99euros-insuffisante\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">l\u2019entreprise pourrait se retrouver en difficult\u00e9 <\/a>si un accord n\u2019est pas conclu rapidement. De plus, le capital-risqueur promet de ne pas fermer de magasins, ni de licencier des employ\u00e9s. Ou du moins pas trop, tout est relatif. Notre avis ? Ne croyez jamais un capital-risqueur qui donne des garanties. Au quartier g\u00e9n\u00e9ral de <strong>Makro<\/strong> \u00e0 Wommelgem les nerfs sont plus tendus que le visage d\u00e9form\u00e9 au botox\u00a0 de Charlene de Monaco.<\/p>\n<h2>\nMange tes v\u00e9gumes<\/h2>\n<p>Alerte terroriste : notre capitale est victime d\u2019une guerre biologique. Les cha\u00eenes bios ne cessent d\u2019y ouvrir des magasins pour se d\u00e9truire mutuellement, certes sans avoir recours \u00e0 des armes nocives, mais quand m\u00eame. La lutte y bat son plein, \u00e0 tel point que<a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/le-bio-devient-un-business-les-magasins-bios-se-font-la-guerre\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"> les grands supermarch\u00e9s perdent des parts de march\u00e9<\/a>, imaginez. Mais dans quelle mesure le bio est-il encore logique, lorsque l\u2019id\u00e9alisme fait place \u00e0 des feuilles de calcul Excel avec des chiffres rouges ? Bon nombre d\u2019agriculteurs d\u00e9plorent le mouvement de consolidation et refusent d\u2019approvisionner la maudite grande distribution. R\u00e9sultat : Carrefour <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/carrefour-recherche-des-agriculteurs-bios-belges\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">recherche d\u00e9sesp\u00e9r\u00e9ment\u00a0pas moins de\u00a046 agriculteurs bios <\/a>pr\u00eats \u00e0 s\u2019engager avec le groupe. Une urgence, sans quoi\u00a0 le nouveau Carrefour Bio de Bruxelles risque d\u2019ouvrir ses portes avec des rayons \u00e0 moiti\u00e9 vides.<\/p>\n<p>\nEt pour terminer ceci. Vous qui en avez assez de vous voir servir un Beyond ou Incredible burger branch\u00e9 par un ami ou voisin qui veut vous surprendre, vous vous r\u00e9jouirez certainement de cette initiative d\u2019Arby\u2019s. Cette cha\u00eene de fast food am\u00e9ricaine a invent\u00e9 une cat\u00e9gorie alimentaire totalement nouvelle : les <em>\u2018megetables\u2019<\/em>, traduit librement \u2018v\u00e9gumes\u2019 ou des l\u00e9gumes fabriqu\u00e9s \u00e0 base de \u2026 viande. Eh oui : si nos concurrents lancent de la viande v\u00e9g\u00e9tale, <a href=\"https:\/\/stories.inspirebrands.com\/arbys-meat-vegetables-megetables-marrot\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">nous allons lancer des l\u00e9gumes carn\u00e9s<\/a>, explique l\u2019entreprise, qui n\u2019a nullement l\u2019intention de servir de faux burgers et souhaite contrecarrer l\u2019engouement flexitarien. Par contre des faux l\u00e9gumes \u2026 Voyez, c\u2019est ce qui s\u2019appelle s\u2019attaquer au probl\u00e8me \u00e0 la racine : le premier lancement concerne\u00a0 en effet la<em> \u2018marrot\u2019 <\/em>(traduction &lsquo;varotte&rsquo;), <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=HIARm3780Ik&amp;feature=youtu.be\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">une carotte carn\u00e9e \u00e0 base de viande de dindonneau<\/a>, difficile \u00e0 distinguer d\u2019une vraie carotte v\u00e9g\u00e9tale. Un l\u00e9gume pour les carnivores purs et durs, quoi. \u00c7a vous tente ? Bon app\u00e9tit, dans ce cas. A dans deux mois, en septembre : eh oui, Filet Pur prend une petite pause estivale. Je sens votre d\u00e9tresse, mais bonnes vacances quand m\u00eame !<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><em>Vous souhaitez recevoir chaque vendredi un r\u00e9sum\u00e9 de l\u2019actualit\u00e9 FMCG dans votre bo\u00eete mail ? <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/newsletter\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Inscrivez-vous ici pour la newsletter gratuite de RetailDetail Food<\/a>.<\/em><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Exclusif : tout le monde fricote avec tout le monde dans le merveilleux univers du food retail, mais de pr\u00e9f\u00e9rence pas en Chine. Voici la joyeuse r\u00e9trospective d\u2019une semaine marqu\u00e9e par des flashmobs douteuses, des mensonges sournois et des fausses alertes terroristes. 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