{"id":34859,"date":"2019-07-30T10:23:28","date_gmt":"2019-07-30T10:23:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.retaildetail.be\/general\/les-douze-chantiers-de-jef-colruyt-2\/"},"modified":"2019-07-30T10:23:28","modified_gmt":"2019-07-30T10:23:28","slug":"les-douze-chantiers-de-jef-colruyt-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/general\/les-douze-chantiers-de-jef-colruyt-2\/","title":{"rendered":"Les douze chantiers de Jef Colruyt"},"content":{"rendered":"

Les initiatives de d\u00e9veloppement durable occupent une place particuli\u00e8rement importante dans le nouveau rapport annuel de Colruyt Group<\/strong>. Apr\u00e8s tout, l’impact social d’une entreprise ne se limite pas \u00e0 l’argent, explique Jef Colruyt, PDG.<\/p>\n

<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

R\u00f4le social et \u00e9cologique<\/h2>\n

Chaque \u00e9t\u00e9, le groupe Colruyt nous fournit une bonne id\u00e9e de lecture pour les vacances sous la forme d’un rapport annuel complet mais agr\u00e9able \u00e0 lire. Cette ann\u00e9e, pour la premi\u00e8re fois, le d\u00e9taillant a \u00e9galement int\u00e9gr\u00e9 son rapport de d\u00e9veloppement durable<\/a> dans ce rapport. Le lecteur int\u00e9ress\u00e9 trouvera de nombreuses donn\u00e9es pertinentes sur les initiatives prises par Colruyt pour int\u00e9grer le d\u00e9veloppement durable dans tout ce que fait l’entreprise. Saviez-vous, par exemple, que l’entreprise a consomm\u00e9 exactement 561.694 m\u00b3 d’eau au cours de l’exercice 2018\/19 ? Sur ce total, 24 % \u00e9taient des eaux pluviales ou des eaux us\u00e9es purifi\u00e9es – un pourcentage qui doit encore \u00eatre augment\u00e9.
\n\u00a0<\/p>\n

\u00ab\u00a0Avec ce rapport annuel, nous entendons montrer clairement que nous pla\u00e7ons les informations financi\u00e8res et non financi\u00e8res sur un pied d\u2019\u00e9galit\u00e9\u00a0\u00bb, \u00e9crit Jef Colruyt, pr\u00e9sident et CEO, dans son avant-propos. \u00ab\u00a0Car notre impact sur la soci\u00e9t\u00e9 va au-del\u00e0 de la simple valeur ajout\u00e9e \u00e9conomique. Colruyt Group joue aussi un r\u00f4le social et \u00e9cologique important. Je ne pr\u00e9tends pas que nous sommes d\u00e9j\u00e0 arriv\u00e9s au bout du chemin, ni que notre entreprise n\u2019a plus rien \u00e0 entreprendre. Mais nous faisons de notre mieux jour apr\u00e8s jour et apprenons en permanence.\u00a0\u00bb<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Impact concret<\/h2>\n

Le groupe a d\u00e9fini douze th\u00e8mes de fond pour faire la diff\u00e9rence : douze chantiers qui utilisent les objectifs de d\u00e9veloppement durable des Nations Unies comme cadre de r\u00e9f\u00e9rence. \u00ab\u00a0Pour chacun de ces chantiers, nous pensons \u00eatre en mesure d\u2019excercer une r\u00e9elle influence positive sur chaque maillon de la cha\u00eene.\u00a0\u00bb Concr\u00e8tement, il concerne l’agriculture, la sant\u00e9, le bien-\u00eatre animal, le contexte de travail, la formation et le d\u00e9veloppement, le vivre ensemble, la biodiversit\u00e9, les mati\u00e8res premi\u00e8res, l’eau, l’\u00e9nergie, le climat et la mobilit\u00e9.
\n\u00a0<\/p>\n

Tous les projets ne sont pas novateurs. Le fait que Colruyt, comme tous les autres d\u00e9taillants, r\u00e9duit la teneur en sucres, en gras, en acides gras satur\u00e9s et en sel de ses produits, examine o\u00f9 des fibres et des l\u00e9gumes suppl\u00e9mentaires peuvent \u00eatre ajout\u00e9s et indique la valeur nutritive sur l’emballage, n’est pas si exceptionnel. Il n’est pas non plus surprenant que le d\u00e9taillant resserre les sp\u00e9cifications des fournisseurs dans le contexte du bien-\u00eatre animal.\u00a0<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Choix alimentaires conscients<\/h2>\n

Les nombreux projets agricoles du groupe attirent l’attention. Dans la mesure du possible, Colruyt joue la carte de la culture locale, avec des partenariats forts : l’objectif est une cha\u00eene plus transparente. Par exemple, l’entreprise a d\u00e9velopp\u00e9 deux nouvelles vari\u00e9t\u00e9s de pommes en collaboration avec deux s\u00e9lectionneurs de fruits. La Magic Star est sur les tablettes depuis d\u00e9but 2019 ; la Coryph\u00e9e suivra en 2020. Les deux vari\u00e9t\u00e9s allongeront la saison belge de la pomme, de sorte que le d\u00e9taillant devra importer moins de pommes, ce qui se traduira par une empreinte \u00e9cologique moindre. Les projets de coop\u00e9ration directe avec les producteurs locaux de pommes de terre, avec les \u00e9leveurs de b\u00e9tail (pour une meilleure ad\u00e9quation entre l’offre et la demande) et avec l’entreprise laiti\u00e8re Inex (pour un prix du lait stable garanti<\/a>) vont dans le m\u00eame sens. Colruyt continue \u00e9galement \u00e0 investir dans l’agriculture biologique, dans la culture locale du soja<\/a>, dans la culture des moules belges et dans l’agriculture verticale<\/a>, une m\u00e9thode de culture durable pour les herbes fra\u00eeches.
\n\u00a0<\/p>\n

Colruyt se pr\u00e9occupe aussi de la sant\u00e9. L’application SmartWithFood, qui aide les consommateurs \u00e0 faire des choix alimentaires \u00e9clair\u00e9s, conscients et personnels, pourrait changer la donne. Le projet \u2018Food4Health\u2019 guide les personnes vers une alimentation plus \u00e9quilibr\u00e9e et plus saine, adapt\u00e9e \u00e0 leurs besoins personnels, en tenant compte de l’\u00e9tape de la vie et de l’\u00e9tat \u00e9motionnel et physique dans lequel elles se trouvent.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Gestion efficace des stocks<\/h2>\n

Entreprendre de mani\u00e8re durable, cela veut dire aussi offrir un environnement de travail stimulant aux pr\u00e8s de 30 000 collaborateurs du groupe. Colruyt croit au pouvoir de la diversit\u00e9 (il y a maintenant 85 nationalit\u00e9s qui y travaillent, le ratio hommes\/femmes est de 60,5%\/39,5%). L’anciennet\u00e9 moyenne est de 9,56 ans. Les salari\u00e9s per\u00e7oivent une participation aux b\u00e9n\u00e9fices et peuvent souscrire chaque ann\u00e9e \u00e0 une augmentation de capital. 2 259 salari\u00e9s ont souscrit \u00e0 355 738 actions en 2018. L’entreprise ne peut grandir qu’au fur et \u00e0 mesure que ses employ\u00e9s grandissent, comme le disait l’ancien PDG Jo Colruyt. Le groupe a investi 3,14% de la masse salariale (38,2 millions d’euros) dans la formation.
\n\u00a0<\/p>\n

Colruyt nettoie les locaux du personnel des magasins avec un produit biologique sp\u00e9cial qui combine la vaporisation avec des micro-organismes naturels qui combattent activement la salet\u00e9. Aucune eau n’est utilis\u00e9e et les surfaces restent jusqu’\u00e0 20% plus propres. Une question de respect de la biodiversit\u00e9. La perte de nourriture est un point d’attention : gr\u00e2ce \u00e0 une gestion efficace des stocks et \u00e0 un bon suivi, jusqu’\u00e0 97,38 % des produits frais et surgel\u00e9s de Colruyt sont r\u00e9ellement vendus. Les aliments invendus qui sont encore parfaitement comestibles sont donn\u00e9s par l’entreprise aux banques alimentaires. En 2018, c’\u00e9tait un record : 3 297 tonnes. Les objectifs en mati\u00e8re d’emballage sont \u00e9galement clairs : d’ici 2025, tous les emballages seront r\u00e9utilisables, recyclables, compostables ou biod\u00e9gradables. En 2018, Colruyt a atteint un taux de recyclage record de 83,17 %.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Appel au prochain gouvernement<\/h2>\n

En 2018, le groupe a consomm\u00e9 7 % d\u2019\u00e9nergie en moins par rapport \u00e0 l’ann\u00e9e de r\u00e9f\u00e9rence 2009, proportionnellement au chiffre d’affaires. L’objectif pour 2020 est de 14 %. Le groupe couvre plus que sa propre consommation d’\u00e9lectricit\u00e9 avec sa propre production d’\u00e9lectricit\u00e9 verte. Les \u00e9missions de CO2 ont diminu\u00e9 de 13% par rapport \u00e0 2008 (toujours proportionnellement au chiffre d’affaires). D’ici 2020, ce sera 20 %. Enfin, dans chaque rapport annuel, le groupe Colruyt indique avec pr\u00e9cision quelle part de la valeur ajout\u00e9e nette en Belgique est restitu\u00e9e aux autorit\u00e9s locales et f\u00e9d\u00e9rales : 46,4% pour \u00eatre pr\u00e9cis. Payer des imp\u00f4ts est aussi une responsabilit\u00e9 sociale.
\n\u00a0<\/p>\n

Jef Colruyt d\u00e9clare qu’il envisage le prochain exercice avec confiance : \u00ab\u00a0Nous sentons poindre les turbulences, mais y sommes pr\u00e9par\u00e9s. Notre excellence op\u00e9rationnelle est meilleure que jamais. Nous constatons \u00e9galement que l’ancrage local ne cesse de gagner en importance. Ce sont nos employ\u00e9s qui font vraiment la diff\u00e9rence en r\u00e9alisant nos objectifs et le mission de l’entreprise au quotidien.\u00a0\u00bb Son appel au monde politique est remarquable et tr\u00e8s actuel : \u00ab\u00a0Nous esp\u00e9rons que le prochain gouvernement osera mener un travail de r\u00e9flexion \u00e0 long terme. Colruyt Group est dispos\u00e9 \u00e0 y prendre part, assumer un r\u00f4le soci\u00e9tal actif et \u00e0 investir dans l’avenir. Pas tant en guise de solution ad hoc, mais surtout pour les g\u00e9n\u00e9rations futures. Elles font entendre leur voix. A nous de les \u00e9couter et de miser pleinement sur les alternatives respectueuses de l\u2019environnement, \u00e0 l\u2019instar de l’\u00e9nergie \u00e9olienne ou de l’hydrog\u00e8ne.\u00a0\u00bb<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Les initiatives de d\u00e9veloppement durable occupent une place particuli\u00e8rement importante dans le nouveau rapport annuel de Colruyt Group. 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