{"id":35678,"date":"2019-09-06T10:02:58","date_gmt":"2019-09-06T10:02:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.retaildetail.be\/food\/filet-pur-une-fuite-organisee-2\/"},"modified":"2019-09-06T10:02:58","modified_gmt":"2019-09-06T10:02:58","slug":"filet-pur-une-fuite-organisee-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/filet-pur-une-fuite-organisee-2\/","title":{"rendered":"Filet Pur: Une fuite organis\u00e9e"},"content":{"rendered":"<p>Notre pays est pris en tenaille par non pas un, mais deux casseurs de prix jaunes et les premi\u00e8res victimes sont d\u00e9j\u00e0 tomb\u00e9es. Un r\u00e9seau grandissant de chasseurs de bonnes affaires an\u00e9antit toute garantie de prix. Filet Pur est de retour pour vous d\u00e9cortiquer l\u2019actualit\u00e9 food de la semaine.<\/p>\n<h2>\nFus\u00e9e d\u2019essai nord-cor\u00e9enne<\/h2>\n<p>Que de titres triomphants dans la presse cette semaine : \u00ab Ils capitulent d\u00e9j\u00e0 ! \u00bb ou encore \u00ab Ils \u00e9vitent la confrontation. Ils ont peur! \u00bb R\u00e9sultat : feu d\u2019artifice \u00e0 Pelt et sauts de joie \u00e0 Rijkevorsel. Sans oublier Hal, o\u00f9 le cours de l\u2019action <strong>Colruyt <\/strong>a pris des allures de fus\u00e9e d\u2019essai nord-cor\u00e9enne. Les investisseurs se sont frott\u00e9s les mains. Et pourquoi toute cette effervescence? Uniquement parce que quelques initi\u00e9s anonymes ont sugg\u00e9r\u00e9 que <strong>Jumbo<\/strong> lors de son entr\u00e9e en Belgique <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/jumbo-va-t-il-renoncer-%C3%A0-sa-garantie-du-meilleur-prix-en-belgique\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">pourrait renoncer \u00e0 cette fameuse garantie du meilleur prix<\/a>. Comme si c\u2019\u00e9tait une nouvelle. S\u00e9rieusement. N\u2019en croyez rien : c\u2019\u00e9tait une fuite organis\u00e9e. L\u00e0-bas \u00e0 Veghel ils ont un conseiller en communication sans \u00e9gal, un sp\u00e9cialiste du leurre.<\/p>\n<p>\nMais ne triomphons pas trop vite : il semble que Colruyt soit pris en tenaille. Sur le front sud, pr\u00e8s de la fronti\u00e8re franco-belge, <strong>Carrefour<\/strong> ouvre quelques magasins pilotes de sa formule \u2018soft discount\u2019 <strong>Supeco<\/strong>. <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/carrefour-ouvre-son-premier-%E2%80%98soft-discount%E2%80%99-dans-le-nord-de-la-france\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Un concept hybride, \u00e0 mi-chemin entre un supermarch\u00e9 et un cash &amp; carry<\/a>. Mouais, pas vraiment soft. Image de marque : jaune criard ! Et moche ! Assortiment : restreint, avec l\u2019accent sur le frais. Mais hyper bon march\u00e9, \u00e7a oui. Bref, ils ont mix\u00e9 les ingr\u00e9dients forts\u00a0 de Colruyt et Jumbo pour cr\u00e9er une formule imbattable qui provoquera une coupe-rase dans le Nord de la France. Pour ensuite traverser la fronti\u00e8re? Pr\u00e9pare-toi, Jef !<\/p>\n<h2>\nVictimes collat\u00e9rales<\/h2>\n<p>D\u2019ailleurs, que Jumbo fasse son entr\u00e9e dans nos contr\u00e9es avec sept ou six certitudes, n\u2019est qu\u2019accessoire. L\u2019essentiel est de contrecarrer l\u2019\u00e9ternel rival <strong>Albert Heijn<\/strong>. Et s\u2019il y a des victimes collat\u00e9rales, alors tant pis.\u00a0 Et il y a en aura in\u00e9vitablement, meilleur prix ou non. Pire encore : il y aura des victimes, pr\u00e9ventivement en quelque sorte. <strong>Match <\/strong>notamment, qui enfin admet officiellement qu\u2019une <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/plan-de-relance-match-et-smatch-16-magasins-et-210-jobs-menac%C3%A9s\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">strat\u00e9gie du plus haut prix n\u2019est pas la solution non plus<\/a>. Breaking: Match perd le match.<\/p>\n<p>\nAinsi la cha\u00eene illustre, bon gr\u00e9 mal gr\u00e9, que l\u2019homme le plus riche du monde a parfaitement raison. Eh oui, Jeff Bezos dit parfois des choses sens\u00e9es. Notamment (je paraphrase pour plus de commodit\u00e9) : \u00ab Les gens me demandent souvent ce qui va changer dans le retail dans les dix ann\u00e9es \u00e0 venir. Ils ne me demandent jamais ce qui ne va pas changer. Et pourtant <a href=\"https:\/\/www.goodreads.com\/quotes\/966699-i-very-frequently-get-the-question-what-s-going-to-change\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">c\u2019est la principale question\u00a0que l\u2019on doit se poser<\/a>. Car on ne peut b\u00e2tir une strat\u00e9gie que sur quelque chose de stable. Et je sais pertinemment que d\u2019ici dix ans les gens souhaiteront toujours des prix bas. Personne ne viendra me dire dans dix ans \u2018Jeff, j\u2019aime <strong>Amazon<\/strong>, mais je souhaiterais que les prix soient un peu plus \u00e9lev\u00e9s\u2019. Impossible. \u00bb En effet.<\/p>\n<h2>\nLes profondeurs de l\u2019internet<\/h2>\n<p>Une garantie du meilleur prix ? \u00c7a n\u2019existe plus depuis longtemps, comme nous l\u2019avons d\u00e9j\u00e0 \u00e9crit pr\u00e9c\u00e9demment. Allez donc voir ce qui se passe dans les profondeurs du web mondial : dans des groupes Facebook, priv\u00e9s ou publics, des shoppers fanatiques s\u2019\u00e9changent des informations vitales\u00a0 concernant des r\u00e9ductions, promotions, coupons et produits \u00e0 prix erron\u00e9s. Fi\u00e8rement ils se montrent leurs tickets de caisse avec la r\u00e9duction qu\u2019ils ont d\u00e9croch\u00e9e. Ils s\u2019\u00e9tonnent des grandes diff\u00e9rences de prix locales et se signalent les r\u00e9gions les moins ch\u00e8res, les magasins frontaliers les plus int\u00e9ressants et les webshops les plus avantageux.<\/p>\n<p>\nEn outre ils s\u2019avertissent mutuellement en cas de pratiques sournoises dans certains supermarch\u00e9s \u2013 et c\u2019est l\u00e0 que \u00e7a devient int\u00e9ressant :\u00a0 les produits en promotion semblent soudainement en rupture de stock lorsque vous en commandez en grande quantit\u00e9 \u2013 tout \u00e0 fait par hasard, \u00e9videmment. Les prix affich\u00e9s sur les \u00e9tiquettes \u00e9lectroniques augmentent \u00e0 vue d\u2019\u0153il. S\u00e9rieusement. Vous voyez un produit de lessive \u00e0 prix plancher en rayon et d\u00e9cidez de vous constituer un stock. Avant m\u00eame que vous n\u2019ayez atteint la caisse le prix a d\u00e9j\u00e0 doubl\u00e9. Des t\u00e9moignages d\u00e9chirants.\u00a0 La confusion des prix prend des proportions intergalactiques. Bref, le meilleur prix n\u2019est pas toujours ce qu\u2019il para\u00eet \u00eatre.<\/p>\n<h2>\nHormones de croissance<\/h2>\n<p>Mais revenons-en au p\u00e9ril jaune dont nous avons quand m\u00eame eu quelques nouvelles durant les mois d\u2019\u00e9t\u00e9. Notamment que la cha\u00eene n\u2019opte pas vraiment pour une Strat\u00e9gie Oc\u00e9an Bleu : les trois premiers magasins ouvriront leurs portes \u00e0 des endroits d\u00e9j\u00e0 compl\u00e8tement satur\u00e9s de supermarch\u00e9s, \u00e0 tel point que les shoppers ont du mal \u00e0 s\u2019y frayer un chemin avec leur caddie. Et aussi : que les diff\u00e9rences de prix entre les Pays-Bas et la Belgique sont <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/les-%C3%A9carts-de-prix-entre-la-belgique-et-les-pays-bas-se-r%C3%A9duisent-chez-albert-heijn\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">devenues si minimes que \u00e7a n\u2019en vaut plus le d\u00e9tour<\/a>. Pas tant parce que le gouvernement n\u00e9erlandais a d\u00e9cid\u00e9 d\u2019augmenter les tarifs de la TVA pour renflouer les caisses de l\u2019Etat, mais plut\u00f4t parce que les fournisseurs et les retailers ont unanimement et secr\u00e8tement profit\u00e9 de ce moment pour administrer des hormones de croissance aux marges. Et ce \u00e0 un moment d\u2019inattention du consommateur. Vous en feriez autant, non ? Le shopper moyen n\u2019est pas un g\u00e9nie en calcul, c\u2019est bien simple.<\/p>\n<p>\nCe qu\u2019Albert Heijn a fait de cet argent facilement gagn\u00e9, nous a \u00e9t\u00e9 r\u00e9v\u00e9l\u00e9 hier : <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/voici-la-r%C3%A9ponse-d%E2%80%99albert-heijn-%C3%A0-amazon-go\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">ce magasin AH to go enti\u00e8rement automatis\u00e9 <\/a>et d\u00e9pla\u00e7able a d\u00fb co\u00fbter une fortune. Histoire de faire impression. Finalement le fait que Jumbo vienne titiller quelques magasins bleus AH en Belgique n\u2019est qu\u2019anecdotique. Le vrai combat concurrentiel \u00e0 mener\u00a0est celui face \u00e0 Amazon. Au niveau mondial, donc. Un journaliste me demandait au t\u00e9l\u00e9phone : \u00ab Selon vous, combien de temps faudra-t-il pour que ce concept arrive en Belgique ? \u00bb Ne me faites par rire. Aux Pays-Bas les titulaires de cartes bonus utilisent d\u00e9j\u00e0 un syst\u00e8me d\u2019\u00e9pargne num\u00e9rique, tandis qu\u2019en Belgique on en est encore \u00e0 coller des timbres en papier. Donc, la r\u00e9ponse en bref : longtemps ! Contrairement \u00e0 ce weekend qui comme toujours passera trop vite . Profitez-en bien et \u00e0 la semaine prochaine !<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><em>Vous souhaitez recevoir chaque vendredi un r\u00e9sum\u00e9 de l\u2019actualit\u00e9 FMCG dans votre bo\u00eete mail ? <\/em><a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/newsletter\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"color:#0066cc\"><em>Inscrivez-vous ici pour la newsletter gratuite de RetailDetail Food<\/em><\/span><\/a><em>.<\/em><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Notre pays est pris en tenaille par non pas un, mais deux casseurs de prix jaunes et les premi\u00e8res victimes sont d\u00e9j\u00e0 tomb\u00e9es. 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