{"id":36414,"date":"2019-10-11T10:59:06","date_gmt":"2019-10-11T10:59:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.retaildetail.be\/food\/filet-pur-mais-en-mieux-2\/"},"modified":"2019-10-11T10:59:06","modified_gmt":"2019-10-11T10:59:06","slug":"filet-pur-mais-en-mieux-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/filet-pur-mais-en-mieux-2\/","title":{"rendered":"Filet Pur, mais en mieux"},"content":{"rendered":"

L\u2019\u00e9mission hebdomadaire RetailDetail Food \u00e9voquera les th\u00e8mes suivants\u00a0: le simulacre d\u2019un hamburger, la caricature d\u2019une restructuration, un petit bijou de supermarch\u00e9 et une campagne publicitaire pleine d\u2019insinuations rus\u00e9es. Faites-vous encore confiance \u00e0 ce que vous lisez\u2009? \u00a0<\/span><\/p>\n

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Terne et sans go\u00fbt<\/span><\/h2>\n

Le pays \u00e9tait dans tous ses \u00e9tats, environ la moiti\u00e9 de la population s\u2019est sentie profond\u00e9ment offens\u00e9e, m\u00eame certains politiciens ont ressenti le besoin d\u2019exprimer leur opinion et\u00a0la presse en a bien s\u00fbr fait ses choux gras<\/a>. # Metoo, mais en mieux\u00a0: Le d\u00e9partement marketing de\u00a0GoodLife Foods<\/strong>\u00a0(nom brillant pour un fabricant de malbouffe, soit dit en passant) se s\u2019en soucie pourtant pas. Bien qu\u2019ils n\u2019aient probablement pas compt\u00e9 sur tant de publicit\u00e9 gratuite. Quel cadeau. \u00c9tait-ce vraiment n\u00e9cessaire\u2009? Apr\u00e8s tout, il ne s\u2019agit que d\u2019un simulacre d\u2019hamburger, une tranche de viande s\u00e9par\u00e9e m\u00e9caniquement, terne et sans go\u00fbt, qui n\u2019a absolument rien \u00e0 voir avec une noble portion de b\u0153uf hach\u00e9 maigre. Chaque Bicky est en fait l\u2019un de ces\u00a0faux hamburgers<\/em>. Ils peuvent obtenir le\u00a0prix du mauvais go\u00fbt<\/em>, mais apr\u00e8s\u2009?
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Poulet, mais en mieux\u00a0: ce sera d\u00e9sormais le cas dans les nouilles Aiki et les cubes de bouillon Liebig. Le fabricant\u00a0Continental Foods<\/strong>\u00a0a sign\u00e9 l\u2019Engagement europ\u00e9en pour le poulet<\/em>, un accord de partenariat entre l\u2019Union europ\u00e9enne et les \u00c9tats-Unis\u00a0qui permettra une augmentation sans pr\u00e9c\u00e9dent du bien-\u00eatre des poulets…<\/a>. Sous la l\u00e9g\u00e8re pression de\u00a0Gaia<\/strong>, certes, mais quand m\u00eame. Et sans doute pas avant 2026, mais quand m\u00eame. Michel Vandenbosch a pourtant d\u00fb se r\u00e9signer au fait que les poulets en question seraient encore toujours bel et bien utilis\u00e9s pour fabriquer de la soupe. Du moins pour le moment.<\/span><\/p>\n

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Cris et menaces<\/span><\/h2>\n

Une restructuration, mais en mieux\u00a0: telle serait encore l\u2019ambition du\u00a0Groupe Mestdagh<\/strong>, le plus grand franchis\u00e9 de\u00a0Carrefour Belgique<\/strong>. Il y a presque un an, ils \u00e9taient d\u00e9j\u00e0 en train de mettre en place une nouvelle organisation du travail et les choses n\u2019allaient pas comme sur des roulettes. Cette semaine a une fois de plus \u00e9t\u00e9 difficile\u00a0: le centre de distribution a une nouvelle fois \u00e9t\u00e9 bloqu\u00e9 et un pr\u00e9avis de gr\u00e8ve a \u00e9t\u00e9 d\u00e9pos\u00e9 pour la \u00e9ni\u00e8me fois. Les employ\u00e9s qui ont eu la chance de ne pas \u00eatre licenci\u00e9s se plaignent maintenant de devoir travailler trop dur. C\u2019est toujours un peu comme \u00e7a, bien s\u00fbr. Quoi qu\u2019il en soit, apr\u00e8s quelques cris et menaces, la direction aurait quand m\u00eame fait de nouvelles concessions.<\/a> De quoi il retourne\u2009? Nous ne sommes pas (encore) autoris\u00e9s \u00e0 le savoir. C\u2019est comme \u00e7a qu\u2019ils agissent chez Mestdagh. De mani\u00e8re vague.
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Fid\u00e9liser le client, mais encore mieux, c\u2019est l\u2019approche de l\u2019application\u00a0Lidl<\/strong>\u00a0Plus, disponible dans de plus en plus de pays europ\u00e9ens. Une sorte de carte num\u00e9rique Plus qui permet aux clients de recevoir, entre autres, des bons de r\u00e9duction virtuels. Apr\u00e8s son lancement au Danemark, en Autriche, en Pologne, en Espagne et en Allemagne, Lidl Plus arrive maintenant aux Pays-Bas. C\u2019est effectivement tr\u00e8s proche. Nos c\u0153urs battent, plein d\u2019espoir.<\/span><\/p>\n

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Encore plus confortable<\/span><\/h2>\n

Un\u00a0Delhaize<\/strong>, mais mieux, c\u2019est ce que l\u2019entrepreneur Dany Van Assche avait souhait\u00e9 faire \u00e0 Lochristi. De ses poches profondes, il a fait apparaitre, comme par magie, le budget pour construire, \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de son vieux supermarch\u00e9, un tout nouveau et magnifique point de vente, qui n\u2019aurait pas son pareil en Europe occidentale. Parquet de luxe, rayonnage en platine, \u00e9tag\u00e8res en bois pr\u00e9cieux, porte-\u00e9tiquettes en or… vous voyez le topo. Le fait qu\u2019il ait largement ignor\u00e9 les directives \u00e0 respecter par les filiales n\u2019est qu\u2019un d\u00e9tail. La direction est depuis longtemps heureuse de pouvoir afficher le logo Delhaize sur la fa\u00e7ade. L\u2019argent fait la loi<\/em>\u00a0: on ne veut pas prendre le risque de perdre un magasin comme \u00e7a, on laisse un entrepreneur n\u00e9 faire ce qu\u2019il veut. Les r\u00e9actions ne disent pas le contraire\u00a0: \u00ab\u2009C\u2019est encore plus confortable ici que dans mon salon<\/a>\u2009\u00bb d\u00e9clarent les clients. Tous les soirs, \u00e0 la fermeture, Dany Van Assche doit appeler les forces de l\u2019ordre pour faire \u00e9vacuer son magasin. Voil\u00e0 ce qu\u2019on r\u00e9colte.
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Lochristi ne figure pas encore sur la liste des envies de\u00a0Jumbo<\/strong>, enfin de ce que nous en savons. Apr\u00e8s tout, il n\u2019y a pas d\u2019Albert Heijn<\/strong>\u00a0\u00e0 signaler dans les parages et, comme tout le monde le sait, la seule vraie raison pour laquelle Jumbo a travers\u00e9 la fronti\u00e8re est pour d\u00e9truire son rival de Zaandam. \u00c0 Rijkevorsel, par contre, la tension augmente de jour en jour. Le\u00a0Spar Express<\/strong>\u00a0local met de l\u2019eau dans son vin et ferme d\u00e9finitivement. Ce n\u2019est pas parce qu\u2019Albert Heijn, Jumbo et\u00a0OKay\u00a0<\/strong>y ouvrent successivement un magasin, parce que cette comp\u00e9tition peut facilement \u00eatre g\u00e9r\u00e9e par un petit entrepreneur Spar. Non, la goutte qui fait d\u00e9border le vase, ce sont les exigences presque inhumaines de la centrale Spar. Imaginez un peu\u00a0: le commer\u00e7ant en question serait contraint\u00a0de cr\u00e9er, tout seul, une page Facebook et un profil Instagram<\/a>. Vous jetteriez bien s\u00fbr l\u2019\u00e9ponge pour moins que \u00e7a. On comprend.<\/span><\/p>\n

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Un g\u00e9nie rus\u00e9<\/span><\/h2>\n

Une campagne publicitaire, mais en mieux\u00a0: cette id\u00e9e ing\u00e9nieuse est le fruit d\u2019une s\u00e9ance de brainstorming fructueuse ayant eu lieu, il y a peu, rue Osseghem dans le Molenbeek du film\u00a0hellhole<\/em>. Une campagne publicitaire astucieuse et sophistiqu\u00e9e avant tout. Juste cette toute petite question\u00a0: \u00ab\u2009Avez-vous encore confiance dans ce que vous mangez<\/a>\u2009?\u2009\u00bb G\u00e9nial, n\u2019est-ce pas\u2009? Ceci a \u00e9t\u00e9 con\u00e7u par un g\u00e9nie bien rus\u00e9, un intrigant sans pareil. Ou s\u2019agirait-il du premier r\u00e9sultat des investissements r\u00e9alis\u00e9s par\u00a0Ahold Delhaize<\/strong>\u00a0dans l\u2019intelligence artificielle<\/a>\u2009?
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Apr\u00e8s tout, Delhaize insinue donc s\u00e9rieusement avec cette campagne que beaucoup de ses coll\u00e8gues ne sont que des escrocs malhonn\u00eates qui ne vendent que de la camelote de moindre qualit\u00e9, comme le pain bourr\u00e9 d\u2019additifs, le caf\u00e9 produit par des caf\u00e9iculteurs exploit\u00e9s, le lait import\u00e9 de Pologne et du saumon d\u2019\u00e9levage flasque de Norv\u00e8ge. Bref, ils s\u00e8ment la peur et l\u2019anxi\u00e9t\u00e9 dans l\u2019esprit du consommateur sans m\u00e9fiance, qui l\u2019avait quand m\u00eame oubli\u00e9 depuis longtemps. C\u2019est comme \u00e7a qu\u2019ils font chez Delhaize. Chapeau<\/em>, monsieur Piesvaux\u2009! Nous entendons d\u2019ici la concurrence grincer des dents.
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Et enfin, encore un peu d\u2019attention pour un congr\u00e8s, mais en mieux\u00a0: o\u00f9 pouvez-vous en savoir plus sur les ambitions de Delhaize en mati\u00e8re de commerce \u00e9lectronique, la vision future du chef \u00e9toil\u00e9 Seppe Nobels, le potentiel de l\u2019horticulture urbaine, les solutions alimentaires innovantes du centre de recherche\u00a0Imec,\u00a0<\/strong>le r\u00eave circulaire de\u00a0Coca-Cola<\/strong>\u00a0et les projets d\u2019innovation de Carrefour encore strictement secrets mais bient\u00f4t r\u00e9v\u00e9l\u00e9 en exclusivit\u00e9\u00a0<\/strong>par RetailDetail\u2009? Eh bien\u00a0: ici bien s\u00fbr, au deuxi\u00e8me RetailDetail Food Congress<\/a> que vous ne devez manquer sous aucun pr\u00e9texte. C\u2019est ce que nous faisons chez RetailDetail. Et chez vous\u2009? \u00c0 la semaine prochaine\u2009!<\/span><\/p>\n

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Vous souhaitez recevoir chaque vendredi un r\u00e9sum\u00e9 de l\u2019actualit\u00e9 FMCG dans votre bo\u00eete mail<\/em>\u2009<\/em>? <\/em>Inscrivez-vous ici<\/em><\/a>\u00a0pour la newsletter gratuite de RetailDetail Food.<\/em><\/span><\/p>\n

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