{"id":37513,"date":"2019-12-06T10:24:59","date_gmt":"2019-12-06T10:24:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.retaildetail.be\/food\/filet-pur-appel-au-cessez-le-feu-2\/"},"modified":"2019-12-06T10:24:59","modified_gmt":"2019-12-06T10:24:59","slug":"filet-pur-appel-au-cessez-le-feu-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/filet-pur-appel-au-cessez-le-feu-2\/","title":{"rendered":"Filet Pur : Appel au cessez-le-feu"},"content":{"rendered":"

Qui frappe \u00e0 la porte, les enfants ? C’est votre rendez-vous du vendredi, Filet Pur. Quels ont \u00e9t\u00e9 les d\u00e9taillants les plus adorables de la semaine, qui aura droit \u00e0 la visite du P\u00e8re Fouettard\u00a0? Votre rubrique pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e vous le r\u00e9v\u00e8le en exclusivit\u00e9.<\/p>\n

<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Vibrant plaidoyer<\/h2>\n

Ceci n’est pas une pipe<\/em> : Frans Muller, grand amateur d’art et accessoirement directeur d’Ahold Delhaize<\/strong>, s’est inspir\u00e9 de Ren\u00e9 Magritte la semaine derni\u00e8re en affirmant innocemment que Coopernic<\/strong> n’\u00e9tait pas une centrale d’achat<\/a>. Pourtant, ce n’\u00e9tait ni une plaisanterie, ni une proposition surr\u00e9aliste dans son esprit. L’alliance entre Ahold Delhaize, E.Leclerc<\/strong>, Rewe<\/strong> et Coop Italia<\/strong> est d\u00e9crite presque partout comme une \u201calliance d’achat<\/em>\u00a0\u00bb ? Sur LinkedIn, plusieurs employ\u00e9s de l’entreprise s’attribuent des fonctions du genre \u00ab\u00a0buyer<\/em>\u00ab\u00a0, \u00ab\u00a0procurement negotiator<\/em>\u00a0\u00bb ou \u201ccoordinateur achats\u00a0\u00bb<\/em> ?
\n\u00a0<\/p>\n

Un malentendu, \u00e0 en croire Muller : Coopernic ne n\u00e9gocie pas de conditions d’achat et se contente de demander une obole \u00e0 ses fournisseurs, un petit \u00ab\u00a0cadeau de Saint-Nicolas\u00a0\u00bb<\/em> en quelque sorte. Et la m\u00e9thode semble efficace puisque les n\u00e9gociations sont presque termin\u00e9es et n’ont pas provoqu\u00e9 de conflits significatifs (lisez : ils n’ont pas encore eu \u00e0 \u00e9jecter des produits de certains rayons). Dans la m\u00eame interview, le CEO a tenu un vibrant plaidoyer en faveur de la transparence des prix en Europe : pourquoi avons-nous 27 tarifs nationaux alors que tout le monde sait que ces produits proviennent des trois m\u00eames usines ? Ben oui, et au fait : pourquoi Delhaize<\/strong> est-il 17 % plus cher que Colruyt<\/strong>? Moi non plus, je n’en sais rien. Jumbo<\/strong>, pour prendre un exemple, n’a besoin d’aucune alliance d’achat internationale pour lutter contre la vie ch\u00e8re.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Affolement<\/h2>\n

Les m\u00eames prix partout : imaginez-vous des food-retailers oblig\u00e9s de d\u00e9velopper des concepts de magasin distinctifs, des services innovants ou des assortiments surprenants. C’est peut-\u00eatre trop leur demander, apr\u00e8s tout. En tout \u00e9tat de cause, l’arriv\u00e9e de Jumbo en Belgique n’a donn\u00e9 qu’\u00e0 quelques escarmouches jusqu’\u00e0 pr\u00e9sent: la guerre des prix annonc\u00e9e n’a pas eu lieu. Les dommages collat\u00e9raux<\/em> se limitent aux troupes du P\u00e9ril Jaune\u00a0m\u00eame: nous parviennent en effet des rumeurs persistantes selon lesquelles des directeurs de magasins affol\u00e9s jettent l’\u00e9ponge parce que les syst\u00e8mes d’approvisionnement (plut\u00f4t mal) automatis\u00e9s du d\u00e9taillant sont incapables de faire face \u00e0 l’affluence. Des probl\u00e8mes de mise en place, sans doute. Mais si le syst\u00e8me ne supporte pas trois magasins, qu’en sera-t-il avec une centaine ?
\n\u00a0<\/p>\n

Jusqu’\u00e0 nouvelle ordre, le retailer n’\u00e9tendra pas son nouveau programme de fid\u00e9lit\u00e9 \u00e0 la Belgique<\/a>. Mais depuis cette semaine, Jumbo rend la vie encore plus belle dans le magnifique pays mosan<\/a>, o\u00f9 Albert Heijn<\/strong> s’\u00e9tablira bient\u00f4t lui aussi. De l’autre c\u00f4t\u00e9 de la fronti\u00e8re, les coll\u00e8gues n\u00e9erlandais se rongent les ongles. Ils en appellent au cessez-le-feu : combien de chiffre d’affaires vont-ils perdre si les clients belges ne traversent plus le fleuve ? \u00c0 Baarle-Nassau, \u00e0 une vingtaine de kilom\u00e8tres au nord de Rijkevorsel, on est \u00e9galement inquiet : les g\u00e9rants du Jumbo local ont enti\u00e8rement r\u00e9nov\u00e9 leur magasin, qu’ils ont rempli \u00e0 ras bord de produits belges. Mais leur publicit\u00e9 dans Gazet Van Antwerpen convaincra-t-elle vraiment le Campinois moyen de faire le d\u00e9tour, \u00e0 pr\u00e9sent qu’il peut trouver la m\u00eame chose en bas de la rue ?<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Arme secr\u00e8te<\/h2>\n

Encore un \u00e9tranger qui s’est perdu\u00a0? Non, c’est Cru<\/strong>, la formule super-de-luxe du groupe Colruyt<\/strong>. Il \u00e9tait une fois des entrepreneurs \u00e0 succ\u00e8s qui r\u00eavaient d’ouvrir une vingtaine de palais du frais dans notre pays. C’\u00e9tait un peu pr\u00e9somptueux : apr\u00e8s cinq ans, le compteur affiche trente millions d’euros de pertes. Mais ceux qui gagnent n’abandonnent pas, et ceux qui abandonnent ne gagnent jamais. Le d\u00e9taillant va donc engloutir quelques dizaines de milliers d’euros suppl\u00e9mentaires<\/a> dans la r\u00e9novation compl\u00e8te Eylenbosch, une brasserie de gueuze et de lambic du XIXe si\u00e8cle situ\u00e9e \u00e0 Dilbeek \u2013 mais aussi une ruine ouverte aux quatre vents, avec un toit sur lequel le Saint-Nicolas ne devrait pas s’aventurer. Le plus beau Cru du pays devrait y ouvrir ses portes \u00e0 l’\u00e9t\u00e9 2021. Remplis d’espoir, nos c\u0153urs battent la chamade. Mais en termes d’investissement, le rachat de Fiets ! est sans doute une d\u00e9cision plus judicieuse<\/a>. Car c’est au moins un march\u00e9 de croissance : ce n’est encore qu’une rumeur, mais il semble que le sp\u00e9cialiste du v\u00e9lo \u00e9lectrique s’attende \u00e0 une belle commande de quelque 29\u00a0388 v\u00e9los de soci\u00e9t\u00e9.\u00a0 C’est ce qu’on appelle l’\u00e9conomie circulaire.
\n\u00a0<\/p>\n

Derni\u00e8re chose : si vous n’avez rien trouv\u00e9 dans vos petits souliers ce matin et vous voulez reconstituer votre stock de P\u00e8res Fouettards en chocolat et en sp\u00e9culoos, vous ne pourrez malheureusement pas vous les faire livrer par des livreurs sous-pay\u00e9s de Deliveroo<\/strong> ou Takeway<\/strong> \u00e0 partir d’un Fresh Atelier de Delhaize : ce service est uniquement disponible pour les produits 100% sains<\/a>, comme les salades et soupes. Les carottes en massepain ne comptent pas. Il faut le dire : ce nutri-score et Delhaize, c’est clairement un mariage parfait<\/em>. Comme s’ils avaient fait d\u00e9velopper sur commande une arme secr\u00e8te destin\u00e9e \u00e0 en finir une fois pour toutes avec ces casseurs de prix. \u00c7a va marcher, c’est s\u00fbr ! \u00c0 la semaine prochaine\u2009!<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

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Qui frappe \u00e0 la porte, les enfants ? C’est votre rendez-vous du vendredi, Filet Pur. Quels ont \u00e9t\u00e9 les d\u00e9taillants les plus adorables de la semaine, qui aura droit \u00e0 la visite du P\u00e8re Fouettard\u00a0? 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