R\u00e9aliser un chiffre d\u2019affaires de 350\u2009000\u00a0euros avec une seule caisse ouverte, devenir millionnaire avec des actions d\u2019un paradis des prix les plus bas, constater que cette fortune n\u2019est que le r\u00e9sultat d\u2019un processus et conclure que les meilleures d\u00e9taillants food peuvent \u00eatre \u00e0 moiti\u00e9 enceintes\u00a0: oui, nous avons \u00e0 nouveau v\u00e9cu une semaine incroyablement enrichissante dans le foodretail. Vous n\u2019avez pas tout compris\u2009? C\u2019est parti…<\/p>\n
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La photo de la semaine, incontestablement\u00a0: Jumbo<\/strong> Rijkevorsel, mercredi 15 janvier, 12\u00a0h\u00a055. Une seule caisse ouverte, une caissi\u00e8re au ch\u00f4mage technique qui attend patiemment des clients. Lesquels se font rares. Au contraire des tr\u00e8s nombreux employ\u00e9s qui lustrent soigneusement les produits dans les rayons. Et cuisent des pizzas, aussi\u00a0: nous avons pu go\u00fbter. Le magasin est superbe. Chiffre d\u2019affaires\u00a0: 350\u2009000\u00a0euros par semaine. Avec une seule caisse\u2009? Tr\u00e8s fort\u2009! C\u2019est du moins ce que le directeur financier Ton van Veen a affirm\u00e9 \u00e0 plusieurs reprises dans les m\u00e9dias<\/a>. Ouais\u2026 Pendant la semaine d\u2019ouverture peut-\u00eatre, mais pas \u00e0 la mi-janvier sur le champ de bataille de la grande distribution qu\u2019est devenue la jadis si paisible Campine, en tout cas. Ou y avait-il un z\u00e9ro de trop\u2009? S\u2019est-on fait une montagne de ce P\u00e9ril jaune\u2009? Avant que la concurrence r\u00e9unie n\u2019allume des feux d\u2019artifice (pensez au climat\u2009!), petite pr\u00e9cision tout de m\u00eame\u00a0: janvier n\u2019est un mois faste, et le mercredi matin n\u2019est pas la p\u00e9riode de plus forte fr\u00e9quentation pour la plupart des supermarch\u00e9s. De plus, on aurait tort de tirer des conclusions h\u00e2tives d\u2019une seule visite. Reste que l\u2019Albert Heijn<\/strong> et l\u2019Aldi<\/strong> d\u2019\u00e0 c\u00f4t\u00e9 accueillaient des clients, comme le Carrefour Market<\/strong> du centre du village et le Colruyt<\/strong> d\u2019Hoogstraten, juste \u00e0 c\u00f4t\u00e9. Comment je le sais\u2009? Parce que mercredi dernier, je suis mont\u00e9 au front avec quelques journalistes du Financieel Dagblad, l\u2019\u00c9cho n\u00e9erlandais. Ils voulaient savoir comment Jumbo et Albert Heijn s\u2019y prenaient pour conqu\u00e9rir la Belgique. Mais comme ils n\u2019\u00e9taient jamais entr\u00e9s dans un Colruyt, j\u2019ai commenc\u00e9 par l\u00e0.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Accompagner des \u00e9trangers qui p\u00e9n\u00e8trent pour la premi\u00e8re fois dans l\u2019antre spartiate des prix les plus bas, c\u2019est toujours la promesse de passer un bon moment. \u00ab\u2009Heuh, c\u2019est \u00e7a, le leader sur votre march\u00e9\u2009?\u2009\u00bb Mais une fois le choc culturel (et le choc thermique du d\u00e9partement produits frais) dig\u00e9r\u00e9, la logique commence \u00e0 reprendre le dessus\u00a0: \u00ab\u2009Une garantie des prix les plus bas, \u00e7a pourrait marcher aux Pays-Bas\u2009?\u2009\u00bb Ben oui, qui sait… Le contraste avec le Jumbo flambant neuf \u2013 qui para\u00eet effectivement plus luxueux que le Jumbo n\u00e9erlandais moyen, m\u2019a-t-on encore confirm\u00e9 \u2013 ne pouvait pas \u00eatre plus net. D\u2019autant que nous avons aussi rencontr\u00e9 des caddies bien remplis au Colruyt. Il n\u2019est donc pas surprenant que Colruyt figure en bonne place dans le classement des meilleures actions au monde<\/a>. Juste derri\u00e8re Tencent<\/strong>, Apple <\/strong>et Amazon<\/strong>, mais devant Microsoft<\/strong>. \u00ab\u2009C\u2019est juste le r\u00e9sultat des efforts que nous d\u00e9ployons chaque jour pour nos clients\u2009\u00bb, auriez-vous pu entendre r\u00e9agir Jef Colruyt et son bras droit Marc Hofman si vous \u00e9coutiez attentivement\u00a0: \u00ab\u2009Nous ne le faisons pas pour le cours de Bourse, qui n\u2019est qu\u2019une cons\u00e9quence agr\u00e9able.\u2009\u00bb Hashtag #trusttheprocess<\/em>, quelqu\u2019un\u2009? \u00a0<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Non, ceux qui veulent visiter un vrai champ de bataille bien sanglant doivent se rendre \u00e0 Deurne. On y trouve entre autres le plus grand AH du pays, un Delhaize<\/strong> r\u00e9cemment r\u00e9nov\u00e9, deux Colruyt, un Aldi, un Lidl<\/strong>, un Alvo<\/strong>, un Carrefour Market, un des derniers survivants de Smatch<\/strong> et une poign\u00e9e de magasins de proximit\u00e9 – sans compter le Jumbo qui y ouvrira prochainement ses portes. Formidable\u2009! Le franchis\u00e9 local du Carrefour Market n\u2019a pas attendu le Blue Monday pour faire une d\u00e9pression pr\u00e9matur\u00e9e et d\u00e9cr\u00e9ter une liquidation totale<\/a> \u2013 sans doute avant de plier bagage. Ce n\u2019est pas la premi\u00e8re fois que Carrefour anticipe l\u2019arriv\u00e9e d\u2019un nouveau concurrent tr\u00e8s m\u00e9diatis\u00e9 en fermant un magasin. Le d\u00e9taillant se porte pourtant tr\u00e8s bien, comme l\u2019a confi\u00e9 le grand patron Geoffroy Gersdorff lors d\u2019une visite \u00e0 ce magnifique nouveau Carrefour City\u00a0: tous les indicateurs sont au vert. Chiffre d\u2019affaires Food, satisfaction client, Net Promoter Score, chiffre d\u2019affaires e-commerce, service de livraison ShipTo… sont tous en hausse. C\u2019est la logique m\u00eame qu’un jour, quelque part dans le futur, on assistera \u00e0 une progression des parts de march\u00e9, une hausse du chiffre d\u2019affaires et du vert en bas du compte de r\u00e9sultats. Ici aussi, donc\u00a0: #trusttheprocess. En tout cas, 30 nouveaux magasins<\/a> ouvriront leurs portes cette ann\u00e9e. Sauf si cela ne marchait pas pour une raison quelconque, bien s\u00fbr.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Ce n\u2019est pas un hasard si ce Carrefour City, avec son assortiment bio et son int\u00e9rieur inspir\u00e9 directement d\u2019une recyclerie, fait la part belle \u00e0 la durabilit\u00e9. Apr\u00e8s tout, notre bonne vieille Terre serait d\u00e9j\u00e0 condamn\u00e9e sans les efforts incommensurables de notre secteur des FMCG. Prenez le Quorn<\/strong>\u00a0: vous pouvez y voir un aliment pour bobos sans la moindre saveur \u2013 c\u2019est vous qui le dites, nous n\u2019oserions jamais \u2013, il contribue \u00e0 r\u00e9duire la consommation de viande, et donc les \u00e9missions de CO2 qui menacent notre existence m\u00eame. Et ils l\u2019\u00e9crivent d\u00e9sormais noir sur blanc blanc sur leurs emballages\u00a0: un label\u00a0CO2 informe l\u2019acheteur de l\u2019impact environnemental minime<\/a> des produits v\u00e9g\u00e9tariens. Une primeur mondiale qui leur permet de devancer Colruyt de justesse\u00a0: au d\u00e9but de l\u2019ann\u00e9e, le d\u00e9taillant avait en effet annonc\u00e9 l\u2019arriv\u00e9e d\u2019un \u00e9co-label<\/a> un peu similaire au Nutri-Score. Mais leurs coll\u00e8gues de Delhaize font encore mieux\u00a0: au lieu d\u2019introduire un label\u00a0CO2, ils \u00e9liminent purement et simplement les \u00e9missions de CO2. En commen\u00e7ant par les bananes<\/a>, qui seront d\u00e9sormais transport\u00e9es \u00e0 la rame depuis l\u2019Am\u00e9rique du Sud afin de ne pas causer le moindre dommage \u00e0 l\u2019environnement. Respect\u2009!<\/p>\n \u00a0<\/p>\n La grande absente de la liste des meilleures actions du monde a pour nom AB InBev<\/strong>. Depuis l\u2019acquisition de SAB Miller<\/strong>, le premier brasseur mondial ne parvient plus \u00e0 cr\u00e9er de valeur. Pas besoin de calculette pour comprendre pourquoi ils veulent mettre leur directeur financier \u00e0 la porte<\/a>. Cette semaine, le g\u00e9ant de la bi\u00e8re propose un bac gratuit \u00e0 l\u2019achat de chaque bac de Jupiler. Dans leur version 33 centilitres, plus pr\u00e9cis\u00e9ment<\/a>. Offert, z\u00e9ro balle, walou. In\u00e9dit, mais pas inexplicable\u00a0: les volumes de bi\u00e8re, et surtout des pils ordinaires, sont en chute libre depuis un certain temps. De plus \u2013 bonnes r\u00e9solutions aidant \u2013, la moiti\u00e9 de la population s\u2019est mise au r\u00e9gime sec depuis le d\u00e9but de l\u2019ann\u00e9e, et la Tourn\u00e9e min\u00e9rale n\u2019a m\u00eame pas encore commenc\u00e9. Normalement, la Jup se vend environ 2,5\u00a0euros le litre. Avec la promo, c\u2019est un gros euro. Et ils parviennent encore \u00e0 gagner de l\u2019argent avec \u00e7a\u2009? Probablement\u00a0: l\u2019eau du robinet \u2013 qui repr\u00e9sente plus de 90\u00a0% de la bi\u00e8re \u2013 co\u00fbte moins d\u2019un demi-centime le litre. On peut donc supposer que l\u2019orge, le ma\u00efs et le houblon flambent sur les march\u00e9s. Conclusion\u2009? AB InBev est en faillite. Vendez vos actions et investissez en mati\u00e8res premi\u00e8res. C\u2019est autrement plus rentable. Ou en actions Colruyt, donc\u00a0: le discounter a annonc\u00e9 officiellement qu\u2019il ne participerait pas l\u2019action coup de poing. Ils la consid\u00e8rent comme \u00ab\u2009inappropri\u00e9e\u2009\u00bb. Tiens, un commer\u00e7ant avec des principes\u00a0: chapeau bas, ai-je presque pens\u00e9. Presque, parce que le communiqu\u00e9 n\u2019\u00e9tait pas termin\u00e9\u00a0: \u00ab\u2009Mais comme nous sommes des suiveurs qui proposons toujours les meilleurs prix, nous divisons notre prix de vente par deux.\u2009\u00bb Lisez\u00a0: Colruyt participe, mais pas vraiment. Ou du moins pas de gaiet\u00e9 de c\u0153ur. Manifestement, il est possible d\u2019\u00eatre \u00e0 moiti\u00e9 enceinte \u00e0 Halle. Donc finalement\u00a0: chapeau bas… \u00c0 la semaine prochaine\u2009!<\/p>\n \u00a0<\/p>\n
\n\u00a0<\/p>\nTrust the process<\/h2>\n
\n\u00a0<\/p>\nChamp de bataille<\/h2>\n
\n\u00a0<\/p>\nSupprimez le CO2<\/h2>\n
\n\u00a0<\/p>\nChapeau bas<\/h2>\n
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