Un restaurant cr\u00e9\u00e9 par l’intelligence artificielle, c’est possible ! Une entreprise de Singapour a mis au point une nouvelle formule horeca, enti\u00e8rement bas\u00e9e sur l\u2019IA et les donn\u00e9es. Malgr\u00e9 son absence dans les rues, le label, baptis\u00e9 Wrap Bstrd, sait ce que veut le consommateur.<\/p>\n
<\/p>\n
Les restaurants invisibles sont indissociables des plateformes de livraison de repas comme Takeaway of Deliveroo : ils se pr\u00e9sentent comme de vrais restaurants, mais sont en fait une simple cuisine o\u00f9 l\u2019on peut passer commande en ligne. Il en va de m\u00eame \u00e0 Singapour, o\u00f9 Ebb & Flow Group associe la technologie au secteur alimentaire et exploite une multitude de labels de restauration. A noter\u00a0que tous les repas sont pr\u00e9par\u00e9s dans une seule et m\u00eame cuisine, quel que soit le restaurant virtuel o\u00f9 vous passez commande.<\/p>\n
\nDans sa nouvelle formule, baptis\u00e9e Wrap Bstrd, Ebb & Flow va encore loin au niveau technologique. Le concept n\u2019a rien de cr\u00e9atif, tout est bas\u00e9 sur 200.000 points de donn\u00e9es. A l\u2019aide de l\u2019intelligence artificielle l\u2019entreprise a analys\u00e9 toutes les donn\u00e9es clients de ces derniers trimestres, allant du parcours client \u00e0 l\u2019intention d\u2019achat. L\u2019entreprise a ainsi pu d\u00e9tecter les lacunes dans son offre, \u00e9crit Emerce.<\/p>\n
\nLe groupe cible sugg\u00e9r\u00e9 par l\u2019IA est le personnel de bureau, qui recherche des repas sains, mais \u00e9galement agr\u00e9ables et simples. L\u2019IA a \u00e9galement permis de donner un visage au nouveau label virtuel : chaque \u00e9l\u00e9ment, allant de la liste d\u2019ingr\u00e9dients au branding de Wrap Bstrd est bas\u00e9 sur des donn\u00e9es. Au niveau du langage visuel le choix s\u2019est port\u00e9 sur une petite souris un peu crasseuse, jurant sans arr\u00eat. Ce concept \u00e0 base de donn\u00e9es est-il promis \u00e0 un bel avenir ? L\u2019avenir nous le dira.
\n\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Un restaurant cr\u00e9\u00e9 par l’intelligence artificielle, c’est possible ! Une entreprise de Singapour a mis au point une nouvelle formule horeca, enti\u00e8rement bas\u00e9e sur l\u2019IA et les donn\u00e9es. Malgr\u00e9 son absence dans les rues, le label, baptis\u00e9 Wrap Bstrd, sait ce que veut le consommateur. 200.000 points de donn\u00e9es pour d\u00e9terminer le menu Les restaurants […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":39206,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[24],"tags":[],"people":[],"extra":[],"company":[],"topic":[],"region":[],"class_list":["post-39209","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food"],"acf":[],"yoast_head":"\n