{"id":39283,"date":"2020-02-28T10:39:40","date_gmt":"2020-02-28T10:39:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.retaildetail.be\/food\/filet-pur-une-pandemie-de-stupidite-2\/"},"modified":"2020-02-28T10:39:40","modified_gmt":"2020-02-28T10:39:40","slug":"filet-pur-une-pandemie-de-stupidite-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/filet-pur-une-pandemie-de-stupidite-2\/","title":{"rendered":"Filet Pur : une pand\u00e9mie de stupidit\u00e9"},"content":{"rendered":"<p>Comment appelez-vous un repas sans vin\u2009? Les avocats seront-ils bannis\u2009? Et qui a tir\u00e9 le meilleur parti du grain de caf\u00e9\u2009? Des questions existentielles passionnantes auxquelles nous r\u00e9pondons dans un nouvel \u00e9pisode \u00e9pic\u00e9 du Filet Pur et qui ne contient pas une seule fois le terme de coronavirus. Enfin sauf maintenant, d\u2019accord.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><!--break--><\/p>\n<h2>Scaroles ou \u00e9pinards\u2009?<\/h2>\n<p>Ok, ok, on s\u2019est peut-\u00eatre un peu pr\u00e9cipit\u00e9. Le fait d\u2019avoir dit que le nouveau supermarch\u00e9 d\u2019<strong>Amazon<\/strong> ressemblait un peu \u00e0 un <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/amazon-lance-une-cha%C3%AEne-de-supermarch%C3%A9s-%C2%AB-tr%C3%A8s-conventionnelle-%C2%BB\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">ancien supermarch\u00e9 de, disons, Food Lion<\/a>, \u00e9tait probablement un peu simpliste. Nous aurions d\u00fb le savoir. Il ne faut jamais sous-estimer un Jeff, surtout quand il s\u2019appelle Bezos. Apr\u00e8s tout, ce magasin qui ouvrira bient\u00f4t \u00e0 Los Angeles sera une combinaison intelligente d\u2019un supermarch\u00e9 et d\u2019un centre de distribution automatis\u00e9 d\u2019e-commerce. Effectivement un peu comme le brillant exemple des supermarch\u00e9s Hema d\u2019<strong>Alibaba<\/strong> en Chine. \u00ab\u2009Nouveau retail\u2009\u00bb, donc. Il faut s\u2019y habituer.<\/p>\n<p>De plus, \u00e0 Seattle, le g\u00e9ant a ouvert \u00e0 l\u2019improviste un magasin d\u2019environ 1\u2009000 m\u00e8tres carr\u00e9s r\u00e9pondant \u00e0 un tout nouveau concept. Son nom\u00a0: Amazon Go Grocery. Un point de vente \u00ab\u2009just walk out\u2009\u00bb sans caisse, <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/amazon-t-il-r%C3%A9ellement-d%C3%A9cod%C3%A9-l%E2%80%99avenir-du-supermarch%C3%A9\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">mais disposant de l\u2019assortiment complet d\u2019un supermarch\u00e9<\/a>. Aussi bon march\u00e9 que <strong>Walmart<\/strong>, aussi rapide et sans friction qu\u2019un Amazon Go. Il semble que la technologie soit pr\u00eate\u00a0: les cam\u00e9ras intelligentes connaissent m\u00eame la diff\u00e9rence entre les scaroles et les \u00e9pinards. Et l\u00e0, elles s\u2019en sortent d\u00e9j\u00e0 mieux que mes enfants. En attendant, la concurrence ne fait toujours pas mieux\u00a0: elle se limite \u00e0 quelques mauvais tests avec de minuscules magasins en conteneurs, strictement r\u00e9serv\u00e9s aux bons employ\u00e9s. Reste \u00e0 voir si Amazon a d\u00e9finitivement craqu\u00e9 le code de l\u2019alimentation avec ce concept, mais on peut imaginer que certains de leurs concull\u00e8gues ont commenc\u00e9 \u00e0 transpirer l\u00e9g\u00e8rement en lisant les nouvelles. Affaire \u00e0 suivre\u2009!<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<h2>Grande r\u00e9conciliation<\/h2>\n<p>La semaine apporte aussi son lot de bonnes nouvelles\u00a0: les responsables vente de <strong>Colruyt<\/strong> et les account managers de <strong>Douwe Egberts<\/strong> sont <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/colruyt-et-douwe-egberts-se-r%C3%A9concilient\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">tomb\u00e9s dans les bras l\u2019un de l\u2019autre en pleurant<\/a> et en r\u00e9p\u00e9tant une fois de plus que ce n\u2019\u00e9tait pas personnel. Bien s\u00fbr que non\u00a0: c\u2019\u00e9tait une question d\u2019argent. L\u2019identit\u00e9 de celui qui a finalement tir\u00e9 le meilleur parti du grain de caf\u00e9 reste un secret bien gard\u00e9. Quant au bras de fer concernant les cannettes de coca, il se poursuit pour l\u2019instant.<\/p>\n<p>En Allemagne aussi, une Grande R\u00e9conciliation semble imminente\u00a0: une querelle familiale qui a commenc\u00e9 dans les ann\u00e9es 1960 autour d\u2019un paquet de cigarettes pourrait \u00eatre r\u00e9gl\u00e9e rapidement et d\u00e9finitivement. <strong>Aldi<\/strong> Nord et S\u00fcd avaient d\u00e9j\u00e0 enterr\u00e9 la hache de guerre depuis un certain temps, mais selon des <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/%C2%AB-m%C3%A9ga-fusion-en-gestation-entre-aldi-nord-et-aldi-s%C3%BCd-%C2%BB\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">sources bien inform\u00e9es, ils sont maintenant m\u00eame sur la voie d\u2019une v\u00e9ritable m\u00e9ga-fusion<\/a>. Apr\u00e8s tout, les querelleurs de la premi\u00e8re heure sont tous morts et les comptables ont calcul\u00e9 qu\u2019une \u00e9conomie de 50\u00a0% sur les frais de personnel aurait de grandes chances d\u2019\u00eatre r\u00e9alis\u00e9e. Qu\u2019attendent-ils encore\u2009?<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<h2>Bannir les avocats<\/h2>\n<p>En attendant, les entreprises du secteur des FMCG font tout ce qui est en leur pouvoir pour nous faire manger plus sainement et de mani\u00e8re plus durable. On pourrait presque commencer \u00e0 croire qu\u2019il y a une certaine urgence \u00e0 le faire. Pourquoi\u2009? Sommes-nous trop gros peut-\u00eatre\u2009? Ou bien le monde court-il \u00e0 sa perte\u2009? \u00c7a nous \u00e9tonnerait. Mais quand m\u00eame\u00a0: Aldi <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/aldi-lance-la-vente-de-fruits-et-l%C3%A9gumes-en-vrac\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">bannit des dizaines de tonnes de plastique<\/a> de ses rayons frais. <strong>Ahold Delhaize <\/strong>se consid\u00e8re comme coresponsable de notre bien-\u00eatre et continue donc sans rel\u00e2che \u00e0 <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/ahold-delhaize-mise-sur-des-choix-plus-sains\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">rendre ses marques propres plus saines<\/a>, afin de pouvoir leur attribuer un joli Nutri-Score vert. Alors, bien s\u00fbr, <strong>Carrefour<\/strong> ne peut pas rester sans rien faire\u00a0: le grand patron, Alexandre Bompard, mise sur le bio et la technologie blockchain pour que la <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/carrefour-revoit-ses-ambitions-%C3%A0-la-hausse\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">satisfaction des clients atteigne des sommets vertigineux<\/a>. C\u2019est dr\u00f4le qu\u2019il ressorte ainsi un vieux slogan de GB\u00a0: \u00ab\u2009le client d\u2019abord.\u2009\u00bb Cela n\u2019a pas vraiment aid\u00e9 \u00e0 l\u2019\u00e9poque.<\/p>\n<p>Le sud du pays est en train d\u2019adapter ses conseils di\u00e9t\u00e9tiques\u00a0: ils ont trouv\u00e9 que le simple fait de retourner la pyramide alimentaire, \u00e0 l\u2019instar des Flamands, allait un peu trop loin, mais <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/les-bananes-et-les-avocats-bannis-de-la-pyramide-alimentaire-%E2%80%98wallonne%E2%80%99\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">chez eux, la banane et l\u2019avocat ont disparu du menu<\/a>, puisqu\u2019ils ne sont pas tr\u00e8s durables. Et ce n\u2019est pas tout, ils consid\u00e8rent les sucreries et l\u2019alcool comme des aliments non essentiels. Allez comprendre. Certes, il nous arrive de prendre un repas sans vin, mais nous l\u2019appelons petit d\u00e9jeuner. Il ne faut pas non plus exag\u00e9rer l\u00e0, n\u2019est-ce pas\u2009?<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<h2>\u00c7a part (en beurre) de cacahu\u00e8te<\/h2>\n<p>On ne nous a pas dit \u00e0 quel endroit le beurre de cacahu\u00e8te allait figurer dans cette nouvelle pyramide alimentaire. Ils savent \u00e0 peine ce que c\u2019est dans le sud du pays. En revanche, \u00e0 partir de samedi, les Anversois pourront se laisser s\u00e9duire par la premi\u00e8re succursale belge de <strong>De Pindakaaswinkel<\/strong>, qui n\u2019a pas choisi son nom par hasard puisqu\u2019on peut y d\u00e9guster au moins dix vari\u00e9t\u00e9s diff\u00e9rentes de beurre de cacahu\u00e8te, au besoin avec de l\u2019ail, du piment ou de la citronnelle. Pauvre <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/antwerpen-krijgt-de-eerste-pindakaaswinkel-van-belgi\u00eb\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">en sel, sans sucres ajout\u00e9s et plein de prot\u00e9ines<\/a>, c\u2019est ainsi que les propri\u00e9taires tentent de nous apaiser. Mais on le sait tr\u00e8s bien\u00a0: c\u2019est une bombe calorique indigeste, oui. \u00c7a part en cacahu\u00e8te&#8230;<\/p>\n<p>Tenez-vous-en donc bien loin. En effet, c\u2019est maintenant scientifiquement prouv\u00e9\u00a0: la malbouffe vous rend stupide. Les personnes qui consomment trop de fast food, de gaufres et de milkshakes voient leurs fonctions c\u00e9r\u00e9brales se d\u00e9t\u00e9riorer de fa\u00e7on alarmante\u00a0: <a href=\"https:\/\/www.weforum.org\/agenda\/2020\/02\/western-style-diet-harming-brain-research\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">ils pr\u00e9sentent m\u00eame des sympt\u00f4mes de d\u00e9mence<\/a>. Cela explique la pand\u00e9mie de stupidit\u00e9 qui se r\u00e9pand rapidement dans les quatre coins du monde. Beaucoup plus dangereux qu\u2019un virus grippal, mais personne ne fait rien pour y rem\u00e9dier. Typique.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<h2>Sauvez les technophobes<\/h2>\n<p>Et pour terminer. Elle compte d\u00e9j\u00e0 des centaines de milliers d\u2019utilisateurs, cette nouvelle application <strong>Lidl<\/strong> Plus\u00a0: tous souhaitent profiter des bons de r\u00e9duction num\u00e9riques et des cartes \u00e0 gratter virtuelles. Le d\u00e9taillant s\u2019attendait sans doute \u00e0 des applaudissements, mais <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/la-carte-de-fid%C3%A9lit%C3%A9-num%C3%A9rique-lidl-sous-le-feu-des-critiques\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">c\u2019est au contraire une pluie de critique qui s\u2019est abattue sur lui<\/a>\u00a0: celles-ci ont \u00e9t\u00e9 \u00e9mises par de pauvres petits vieux qui n\u2019ont pas de smartphone et\/ou les comp\u00e9tences num\u00e9riques n\u00e9cessaires pour pouvoir utiliser cette avantageuse application. Ils ne sont pas les seuls\u00a0: en Grande-Bretagne, des protestations sont organis\u00e9es <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/tesco-gaat-kassaloos-ondanks-klantenprotest\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">contre les magasins qui n\u2019acceptent plus l\u2019argent liquide<\/a>.\u00a0<\/p>\n<p>Comme si les plus de soixante ans \u00e9taient de pauvres technophobes\u2009? \u00c9trange, car sur Facebook, on ne rencontre presque plus que des pensionnaires de maisons de repos, et ils ne vont m\u00eame pas au magasin. Pourtant, ils crient haut et fort \u00e0 la discrimination\u00a0: ils pensent \u00eatre de vuln\u00e9rables victimes. Les groupes d\u00e9fendant les int\u00e9r\u00eats des personnes \u00e2g\u00e9es ont donc demand\u00e9 une suppression imm\u00e9diate. \u00c9videmment. Regardez, les analphab\u00e8tes sont aussi discrimin\u00e9s, mais va-t-on interdire les livres pour autant\u2009? Ou bien allons-nous leur apprendre \u00e0 lire, afin qu\u2019ils puissent d\u00e9sormais profiter d\u2019une portion hebdomadaire de Filet Pur comme tout le monde\u2009? Enfin, c\u2019est mon avis\u2009! Et maintenant je compte passer volontairement deux jours en quarantaine. \u00c0 la semaine prochaine\u2009!<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><em>Vous souhaitez recevoir chaque vendredi un r\u00e9sum\u00e9 de l\u2019actualit\u00e9 FMCG dans votre bo\u00eete mail\u2009? <\/em><a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/newsletter\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Inscrivez-vous ici<\/a><em>\u00a0pour recevoir la newsletter gratuite de RetailDetail Food.<\/em>\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Comment appelez-vous un repas sans vin\u2009? Les avocats seront-ils bannis\u2009? Et qui a tir\u00e9 le meilleur parti du grain de caf\u00e9\u2009? 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