En 2012 les activit\u00e9s foodservice de Colruyt ont enregistr\u00e9 un chiffre d\u2019affaires de 524,5 millions d\u2019euros, dont 90 millions d\u2019euros g\u00e9n\u00e9r\u00e9s par la Belgique, le solde restant de pr\u00e8s de 435 millions d’euros par la France, o\u00f9 l\u2019enseigne Pro \u00e0 Pro a su se hisser \u00e0 la troisi\u00e8me place sur le march\u00e9. Cette ann\u00e9e Colruyt table sur une hausse de 8% de ses ventes foodservice.<\/p>\n
La branche foodservice est avant tout une activit\u00e9 B2B qui approvisionne notamment le secteur horeca, les maisons de repos, les \u00e9coles, les sandwicheries, les entreprises ou encore les mouvements de jeunesse.<\/p>\n
Colruyt est actif dans le domaine du foodservice depuis 1996 : \u00ab Tout a commenc\u00e9 avec la reprise de la cha\u00eene Codifrance, qui op\u00e9rait dans le foodservice \u00e0 petite \u00e9chelle. Nous avons d\u00e9cid\u00e9 de garder cette activit\u00e9 et de la d\u00e9velopper. Ensuite nous y avons repris 15 entreprises en 10 ans, ce qui fait de nous le troisi\u00e8me acteur sur le march\u00e9 fran\u00e7ais \u00bb, expliquent Dries Colpaert, directeur g\u00e9n\u00e9ral foodservice et Yves Van de Brande, Business Unit Manager Solucious.<\/p>\n
En Belgique la branche foodservice est un rien plus r\u00e9cente et moins d\u00e9velopp\u00e9e. Elle a d\u00e9marr\u00e9 en 1998, lorsque Colruyt via sa filiale Collivery a commenc\u00e9 les livraisons \u00e0 domicile. Une activit\u00e9 qui s\u2019est ensuite orient\u00e9e vers les entreprises et les organisations, tout en gardant un petit groupe de particuliers.<\/p>\n
\u00ab Il s\u2019agit de personnes qui n\u2019ont pas de moyens de transport et qui passent commande une \u00e0 deux fois par mois. Mais ces livraisons repr\u00e9sentent \u00e0 peine 5% du chiffre d\u2019affaires. D\u2019ailleurs nous conseillons \u00e0 ces clients d\u2019avoir plut\u00f4t recours \u00e0 notre service Collect & Go \u00bb, pr\u00e9cisent Colpaert et Van den Brande.<\/p>\n
En avril 2010 la branche foodservice a pris plus d\u2019ampleur gr\u00e2ce \u00e0 la reprise de Foodinvest, une entreprise n\u00e9e trois ans auparavant de la fusion du grossiste Walschap et du sp\u00e9cialiste en produits laitiers Van der Plaetsen & Wolfs.<\/p>\n
Solucious dit\u00a0 vouloir appliquer une politique de prix en toute transparence : \u00ab Nos prix sont clairement affich\u00e9s sur internet. Nous ne fixons pas nos prix \u00e0 la t\u00eate du client \u00bb, soulignent Colpaert et Van den Brande. En r\u00e8gle g\u00e9n\u00e9ral deux facteurs peuvent influencer le prix : la grandeur de la commande et les services suppl\u00e9mentaires fournis, par exemple transporter la commande \u00e0 l\u2019\u00e9tage ou encore d\u00e9baller la marchandise.<\/p>\n
Solucious livrera principalement au secteur social (40%), aux entreprises (38%) et aux secteur horeca (15%). Les livraisons se feront depuis les d\u00e9p\u00f4ts de Gand, Anvers, Machelen, Gembloux. L\u2019entreprise dispose \u00e9galement de deux centres de distribution \u00e0 Lot (Collivery) et \u00e0 Bornem (Foodinvest) pour l\u2019approvisionnement des d\u00e9p\u00f4ts.<\/p>\n
L\u2019offre globale de Solucious comprendra 11.000 articles, dont le client pourra v\u00e9rifier la disponibilit\u00e9 via internet.\u00a0 La nouvelle entit\u00e9 comptera 350 employ\u00e9s.<\/p>\n
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Traduction : Marie-No\u00eblle Masure<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Troisi\u00e8me plus grand acteur en France En 2012 les activit\u00e9s foodservice de Colruyt ont enregistr\u00e9 un chiffre d\u2019affaires de 524,5 millions d\u2019euros, dont 90 millions d\u2019euros g\u00e9n\u00e9r\u00e9s par la Belgique, le solde restant de pr\u00e8s de 435 millions d’euros par la France, o\u00f9 l\u2019enseigne Pro \u00e0 Pro a su se hisser \u00e0 la troisi\u00e8me place […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":84,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[24],"tags":[],"people":[],"extra":[],"company":[],"topic":[],"region":[],"class_list":["post-3935","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food"],"acf":[],"yoast_head":"\n