Ce nouveau concept se caract\u00e9rise notamment par des couloirs plus larges, une\u00a0 vue directe dans la boucherie et la boulangerie et par le choix de deux couleurs, le gris fonc\u00e9 et le rouge, comme fil conducteur. Le tout pour am\u00e9liorer le v\u00e9cu du client en magasin.<\/p>\n
\u00ab Cette nouvelle approche commence d\u00e9j\u00e0 sur le parking. Nous y affichons clairement nos larges horaires d\u2019ouverture, avec l\u2019accent sur l\u2019ouverture du dimanche. En arrivant les clients y d\u00e9couvrent imm\u00e9diatement les promotions. A l\u2019int\u00e9rieur dans l\u2019entr\u00e9e du magasin nous avons cr\u00e9\u00e9 suffisamment d\u2019espace pour \u00e9viter les embouteillages et le stress \u00bb, explique Bart Van de Velde, responsable du concept Delhaize Proxy.<\/p>\n
Le couloir centrale aussi refl\u00e8te cette nouvelle approche. \u00ab Nous avons choisi de ne pas installer de pr\u00e9sentoirs en t\u00eate de rayon, pour permettre aux clients de s\u2019arr\u00eater pour bavarder sans g\u00eaner la circulation. \u00bb L\u2019assortiment compte 10.000 \u00e0 12.000 r\u00e9f\u00e9rences, avec l\u2019accent sur le frais : les fruits et l\u00e9gumes, la boulangerie et le boucherie dominent. Les rayons fromage et poisson b\u00e9n\u00e9ficient \u00e9galement d\u2019un large espace.<\/p>\n
\u00ab Nos premi\u00e8res constations sont positives \u00bb, affirme Peter De Putter, g\u00e9rant du Delhaize Proxy de Denderhoutem. \u00ab Les clients s\u2019attardent plus longtemps et ach\u00e8tent davantage. \u00bb Lors des r\u00e9novations le magasin de Denderhoutem a \u00e9t\u00e9 agrandi de 150m\u00b2 et occupe \u00e0 pr\u00e9sent une surface totale de 700m\u00b2. \u00ab En moyenne la surface d\u2019un Proxy est de 400 m\u00b2 en centre-ville et de 600 m\u00b2 \u00e0 la campagne \u00bb, pr\u00e9cise Kris Volckaert, vicepresident affiliated supermarkets.<\/p>\n
Durant les prochaines semaines Delhaize invite tous les exploitants d\u2019un Proxy \u00e0 venir visiter le point de vente de Denderhoutem. \u00ab Nous voulons les inspirer. A eux de d\u00e9cider s\u2019ils veulent adopter le nouveau concept ou non. C\u2019est pourquoi nous n\u2019avons pas d\u2019id\u00e9e pr\u00e9cise du nombre de conversions \u00bb, poursuit Volckaert.<\/p>\n
Delhaize, outre ses supermarch\u00e9s en gestion propre, compte quelque 500 magasins, exploit\u00e9s par des ind\u00e9pendants. Il s\u2019agit des supermarch\u00e9s AD Delhaize, , des magasins de proximit\u00e9 Proxy et des points de vente de d\u00e9pannage Shop & Go.<\/p>\n
\u00ab Ce r\u00e9seau de commer\u00e7ants affili\u00e9s constitue un moteur de croissance pour l\u2019avenir. Les magasins existants peuvent augmenter leur chiffre d\u2019affaires et il y a encore moyen d\u2019ouvrir des points de vente suppl\u00e9mentaires, surtout dans les centres-villes \u00bb, conclut Volckaert.<\/p>\n
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Traduction : Marie-No\u00eblle Masure<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Le rouge et le gris comme fil conducteur Ce nouveau concept se caract\u00e9rise notamment par des couloirs plus larges, une\u00a0 vue directe dans la boucherie et la boulangerie et par le choix de deux couleurs, le gris fonc\u00e9 et le rouge, comme fil conducteur. Le tout pour am\u00e9liorer le v\u00e9cu du client en magasin. \u00ab […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":84,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[24],"tags":[],"people":[],"extra":[],"company":[],"topic":[],"region":[],"class_list":["post-4046","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food"],"acf":[],"yoast_head":"\n