Fake news, fausse viande, th\u00e9ories du complot et bars sans bi\u00e8re, voici tous les sujets qui ont domin\u00e9 l\u2019actualit\u00e9 du secteur alimentaire cette semaine. Sans oublier les r\u00e9sultats trimestriels\u00a0: Filet Pur s\u00e9pare les champions des perdants et propose une chronique piment\u00e9e comme nourriture r\u00e9confortante pour l\u2019esprit.<\/p>\n
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Ce confinement fait faire de dr\u00f4le de choses. Sur les r\u00e9seaux sociaux, certains partagent d\u00e9sormais avec nostalgie des photos de gloires pass\u00e9es telles que Unic, Nopri, Sarma, Boxer, Profi ou GB… Nous mettrons cela sur le compte de l\u2019ennui. Parce qu\u2019allez comprendre\u00a0: ils r\u00e9agissent de fa\u00e7on hyst\u00e9rique lorsque quelqu\u2019un s\u2019approche d\u2019eux d\u2019un millim\u00e8tre de trop dans un magasin, mais \u00e9prouvent de la nostalgie pour les bazars d\u00e9fraichis et d\u00e9sordonn\u00e9s d\u2019une \u00e9poque o\u00f9 les normes d\u2019hygi\u00e8ne \u00e9taient inexistantes. Ce virus se serait certainement senti chez lui dans un vieil Unic. De charmantes photos, \u00e7a oui.<\/p>\n
Le fait que les clients ne se sentent pas en s\u00e9curit\u00e9 dans les supermarch\u00e9s n\u2019est d\u00fb qu\u2019aux autres clients\u00a0: nous n\u2019entendons aucune plainte concernant les mesures de s\u00e9curit\u00e9 mises en place par les d\u00e9taillants alimentaires<\/a>. Bien s\u00fbr, il faut toujours prendre une telle \u00e9tude de march\u00e9 avec une pinc\u00e9e de sel. Laissez les consommateurs expliquer, de pr\u00e9f\u00e9rence dans le cadre d\u2019une enqu\u00eate en ligne, ce qu\u2019ils font r\u00e9ellement, et vous obtiendrez les r\u00e9ponses les plus absurdes et les plus incroyables qui soient. Stocker de fa\u00e7on massive\u2009? Ce n\u2019est jamais arriv\u00e9. Non. Vraiment. Jamais. C\u2019\u00e9tait une fake news. Si les consommateurs eux-m\u00eames le disent, \u00e7a ne peut qu\u2019\u00eatre vrai. Qui pourrait le savoir mieux qu\u2019eux\u2009? Seuls 14\u00a0% des consommateurs ont constitu\u00e9 des stocks. Voil\u00e0. Ces rayons vides sont donc bien le r\u00e9sultat de la pure ignorance des grandes cha\u00eenes. Ou d\u2019un sabotage. Un complot. Nous ne voyons pas d\u2019autre explication. Vous bien\u2009?<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Depuis quand les promotions sont-elles \u00e0 nouveau autoris\u00e9es<\/a>\u2009? Ils ne se sont pas retenus chez Colruyt<\/strong>\u00a0: quelle ne fut pas la pile de promotions dans la bo\u00eete aux lettres cette semaine. Un leader du march\u00e9 qui prend ses responsabilit\u00e9s, c\u2019est beau. \u00c0 cause de l\u2019insistance de Test-Achats peut-\u00eatre, puisque pour ses derniers il n\u2019y a jamais assez de r\u00e9ductions<\/a>. Peut-\u00eatre les concurrents avaient-ils esp\u00e9r\u00e9 que toute cette crise du coronavirus ouvrirait une nouvelle \u00e8re, avec des marges plus saines et moins de destruction de valeur par des actions promotionnelles lanc\u00e9es aveugl\u00e9ment\u2009? Ils en sont pour leur peine. Rien n\u2019a chang\u00e9. Il y a bien eu des critiques\u00a0: proposer des bacs de bi\u00e8re gratuits alors que l\u2019abus d\u2019alcool augmente actuellement, ce n\u2019est vraiment pas le moment pensent les experts en toxicomanie. Le discounter n\u2019en a que faire\u00a0: il en promet encore plus pour la semaine prochaine.<\/p>\n N\u2019\u00e9taient cependant pas en promotion\u00a0: les masques buccaux. Plus encore\u00a0: ils ne les avaient pas encore de stock. Delhaize<\/strong> et Carrefour<\/strong> \u00e9taient pr\u00e9par\u00e9s, ou alors ils avaient de meilleures connexions, qui sait\u2009? Apr\u00e8s tout, selon les pharmaciens,\u00a0tout cela n\u2019est qu\u2019un vaste complot du coronavirus<\/a>. Eh bien oui\u00a0: il \u00e9tait impossible de s\u2019en procurer pendant des semaines, et maintenant tout \u00e0 coup, ils se trouvent juste \u00e0 c\u00f4t\u00e9 des chewing-gums \u00e0 la caisse\u2009? Voil\u00e0 qui est difficile \u00e0 expliquer. Mais il n\u2019est pas question d\u2019une guerre des prix\u00a0: 31,49\u00a0euros pour cinquante pi\u00e8ces, soit 63\u00a0cents par masque. Trois fois plus qu\u2019avant la pand\u00e9mie. Et pourtant\u00a0: pas de marge, 2\u00a0centimes par masque sont revers\u00e9s \u00e0 des \u0153uvres de charit\u00e9. Cela n\u2019a de toute fa\u00e7on pas provoqu\u00e9 une ru\u00e9e dans les magasins<\/a>.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n A pu pr\u00e9senter d\u2019excellents r\u00e9sultats trimestriels malgr\u00e9 la crise du Covid-19\u00a0: Pepsico<\/strong>. Les consommateurs boivent moins de sodas, mais ils mangent plus de c\u00e9r\u00e9ales<\/a> et de chips maintenant qu\u2019ils ont \u00e9t\u00e9 oblig\u00e9s de rester chez eux pendant plus de sept semaines. M\u00eame analyse chez Mondelez\u00a0<\/strong>: la nourriture r\u00e9confortante \u00e0 la cote. Grignoter ensemble est r\u00e9confortant. Lisez\u00a0: la seule fa\u00e7on de garder vos enfants un peu tranquilles pendant une r\u00e9union sur Zoom en t\u00e9l\u00e9travail, c\u2019est de les bourrer de sucreries toute la journ\u00e9e<\/a>.<\/p>\n Les confiseries auraient-elles contribu\u00e9 en grande partie \u00e0 la solide croissance du chiffre d\u2019affaires et des b\u00e9n\u00e9fices d\u2019Ahold Delhaize<\/strong>, champion du Nutri-Score et partisan d\u2019une alimentation plus saine\u2009? De bons r\u00e9sultats, tant au niveau international que local<\/a>. Environ dix pour cent en Belgique, gr\u00e2ce aux clients avides de stockage. Et \u00ab\u2009seulement\u2009\u00bb 22\u00a0% de croissance en ligne en raison de probl\u00e8mes de capacit\u00e9. En tout cas, Delhaize a encore gagn\u00e9 en part de march\u00e9. 24,5\u00a0%\u00a0: cela faisait longtemps<\/a>. Nous sommes assez curieux maintenant\u00a0: si Carrefour et Delhaize regagnent des parts de march\u00e9, qui va en perdre\u2009? Nous serions surpris s\u2019il s\u2019agissait de Colruyt, le magasin du stockage massif par excellence. Qui alors\u2009? Tous les autres\u2009?<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Sont aussi les vainqueurs du confinement\u00a0: les magasins de proximit\u00e9. Les gens pr\u00e9f\u00e8rent rester pr\u00e8s de chez eux. Et maintenant, les v\u00e9ritables champions de la crise du coronavirus\u00a0: les marques de distributeurs, qui prennent 2\u00a0% de part de march\u00e9 aux marques nationales<\/a>. Merci \u00e0 la r\u00e9cession. Cela ne va pas aller en s\u2019arrangeant. Et l\u2019e-commerce alors\u2009? Eh bien, on ne peut pas vraiment le consid\u00e9rer comme un vainqueur en Belgique. \u00ab\u2009La chance sourit \u00e0 celui qui s\u2019y pr\u00e9pare\u2009\u00bb<\/em>\u2009\u00bb, vous vous souvenez\u2009? Les supermarch\u00e9s belges n\u2019\u00e9taient pas pr\u00e9par\u00e9s. Les Fran\u00e7ais bien. Et Tesco<\/strong> aussi\u00a0: traiter un million de commandes par semaine\u2009? Nous y arriverons<\/a>. Vous voyez que c\u2019est possible, chers amis de Collect & Go<\/strong>.<\/p>\n Chez HelloFresh<\/strong>, il y a encore moins de probl\u00e8mes de livraison\u00a0: une croissance explosive du nombre de clients a fait augmenter le chiffre d\u2019affaires, et cela, en n\u2019ayant presque pas eu besoin de faire de la publicit\u00e9<\/a>, de sorte que la rentabilit\u00e9 est \u00e9galement mont\u00e9e en fl\u00e8che. Ces bo\u00eetes se sont effectivement vendues d\u2019elles-m\u00eames\u00a0: apr\u00e8s huit semaines de confinement, les gens sont tout simplement \u00e0 bout. Et qu\u2019en est-il de Beyond Meat\u2009<\/strong>? De la fausse viande<\/em>, mais les chiffres ne sont pas des fake news<\/em>. Ils ont senti leur chance. Ce virus, il provient de la viande infect\u00e9e de ce fameux march\u00e9 de viande d\u2019animaux sauvages de Wuhan, n\u2019est-ce pas\u2009? En bref, dans un monde 100\u00a0% v\u00e9g\u00e9talien, cela ne serait jamais arriv\u00e9. Si \u00e7a ce n\u2019est pas un argument de vente. Le CEO Ethan Brown promet des prix agressifs cet \u00e9t\u00e9<\/a>. Pourquoi pas\u00a0: ils sont deux fois plus chers que la concurrence.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Et enfin, qui sont les plus grands perdants<\/em> de cette semaine\u2009? Sans aucun doute AB InBev\u00a0<\/strong>: presque tous les bars du monde sont ferm\u00e9s, alors faites le calcul… C\u2019est un d\u00e9sastre<\/a>. Et on n\u2019a encore rien vu. Le pire est \u00e0 venir<\/em><\/a>. En avril, les volumes ont chut\u00e9 de plus de 30\u00a0%. Et ce n\u2019est pas une r\u00e9duction de 25\u00a0% sur trois bacs de Jupiler chez Colruyt qui va compenser cela. Qu\u2019apporte mai alors\u2009? Une action \u00ab\u2009Mai sans plastic\u2009\u00bb en tout cas, mais discr\u00e8te. Le pouvoir d\u2019achat est d\u00e9sormais un peu plus important que l\u2019environnement, et la crainte de l\u2019infection surpasse l\u2019angoisse climatique. Actuellement, nous pr\u00e9f\u00e9rons que nos l\u00e9gumes soient pr\u00e9emball\u00e9s avec soin.<\/p>\n Mais en r\u00e9alit\u00e9, personne ne s\u2019est int\u00e9ress\u00e9 au secteur alimentaire ces derniers jours. Toute l\u2019attention s\u2019est port\u00e9e sur l\u2019assouplissement des mesures li\u00e9es au coronavirus, que nous interpr\u00e9tons d\u2019ailleurs tous \u00e0 notre mani\u00e8re\u00a0: tout le monde est virologue. Organiser tranquillement une petite f\u00eate de famille dimanche – avec quatre familles de quatre membres chez grand-m\u00e8re, c\u2019est autoris\u00e9, n\u2019est-ce pas\u2009? – et puis tous \u00e0 la Rue Neuve lundi\u00a0: courir \u00e0 la catastrophe, c\u2019est comme \u00e7a qu\u2019on dit n\u2019est-ce pas\u2009? Un accident qui attend patiemment de se produire. Commencez d\u00e9j\u00e0 \u00e0 vous pr\u00e9parer mentalement au deuxi\u00e8me grand confinement de 2020, avant m\u00eame que le premier ne soit compl\u00e8tement termin\u00e9.<\/p>\n D\u2019ailleurs, en ce qui concerne la Grande R\u00e9ouverture\u00a0: faire du shopping est \u00e0 nouveau autoris\u00e9, mais ce ne sera plus du \u00ab\u2009fun shopping\u2009\u00bb avant longtemps. Car, que lisons-nous dans le journal le plus vendu du pays\u2009? \u00ab\u2009Les femmes devront bient\u00f4t faire du shopping comme les hommes<\/a>\u2009\u00bb. C\u2019est litt\u00e9ralement ce qui est \u00e9crit, en l\u2019an\u00a02020. Eh bien\u2009! Notre captain of retail<\/em> a-t-il vraiment tenu ces propos sexistes, ou un journaliste avide de sensationnel et amateur de clics lui a-t-il \u00e0 nouveau attribu\u00e9 des propos inconvenants\u2009? Par mesure de pr\u00e9caution, nous parions sur la deuxi\u00e8me option. Vous pas\u2009? \u00c0 la semaine prochaine\u2009!<\/p>\n \u00a0<\/p>\nPas en promotion\u00a0: les masques buccaux<\/h2>\n
Grignoter apporte du r\u00e9confort<\/h2>\n
Les marques de distributeurs, championnes<\/h2>\n
Les perdants de la semaine<\/h2>\n