{"id":41130,"date":"2020-05-29T04:00:27","date_gmt":"2020-05-29T04:00:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.retaildetail.be\/food\/aldi-elargit-son-offre-avec-de-la-viande-fraiche-2\/"},"modified":"2020-05-29T04:00:27","modified_gmt":"2020-05-29T04:00:27","slug":"aldi-elargit-son-offre-avec-de-la-viande-fraiche-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/aldi-elargit-son-offre-avec-de-la-viande-fraiche-2\/","title":{"rendered":"Aldi \u00e9largit son offre avec de la viande fra\u00eeche"},"content":{"rendered":"<p>\u00c0 partir du 2 juin, <strong>Aldi <\/strong>commencera progressivement \u00e0 proposer un assortiment de viandes fra\u00eeches dans ses magasins. Une nouvelle \u00e9tape logique gr\u00e2ce \u00e0 laquelle le d\u00e9taillant souhaite renforcer sa position de magasin de premier choix pour ses clients.<\/p>\n<p><!--break--><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<h2>Un caddie plus complet<\/h2>\n<p>Une gamme bien \u00e9tudi\u00e9e de 26 r\u00e9f\u00e9rences de viande fra\u00eeche sera pr\u00e9sent\u00e9e dans les rayons frais d&rsquo;Aldi, explique Isabel Henderick, directrice marketing, \u00e0 RetailDetail. L\u2019op\u00e9ration sera lanc\u00e9e le 2 juin, avec un d\u00e9ploiement progressif dans une quinzaine de magasins par semaine, qui devrait \u00eatre pratiquement finalis\u00e9 d&rsquo;ici \u00e0 la mi-octobre. \u00ab\u00a0Nous avons s\u00e9lectionn\u00e9 les produits les plus recherch\u00e9s par les consommateurs, tant pour la viande de volaille et de b\u0153uf que de porc. La viande est d\u2019origine belge, \u00e0 l&rsquo;exception de la dinde, qui vient de France, et du steak irlandais. Nous compl\u00e9terons ensuite cette gamme par des produits de saison, comme les viandes \u00e0 barbecue. C\u2019est une demande des clients qui se refl\u00e8te sur le march\u00e9.\u00a0 Nous n\u2019avons pas propos\u00e9 de viande pendant longtemps et cela a toujours encourag\u00e9 les consommateurs \u00e0 aller faire leurs courses ailleurs.\u00a0\u00bb<br \/>\n\u00a0<\/p>\n<p>Aldi souhaite renforcer sa position de magasin de premier choix pour ses clients. \u00ab\u00a0Notre r\u00e9cit sur le caddie bien rempli est encore plus pertinent. Nous allons continuer sur la voie de <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/la-nouvelle-campagne-aldi-rassure-les-acheteurs-concernant-leur-ticket-de-caisse\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">la campagne \u00ab T\u2019en as eu pour combien ? \u00bb que nous avons lanc\u00e9e en mai<\/a>. Nous voulons que nos clients nous voient comme un magasin o\u00f9 ils peuvent tout trouver. C&rsquo;est particuli\u00e8rement important dans le contexte du coronavirus\u00a0 : les clients viennent beaucoup moins souvent et ach\u00e8tent beaucoup plus. En fait, nous voulons surtout \u00eatre le \u00ab\u00a0premier choix\u00a0\u00bb : venez d&rsquo;abord chez nous, regardez votre ticket de caisse \u00e0 la sortie du magasin et d\u00e9cidez ensuite si vous voulez aller faire des achats ailleurs.\u00a0\u00bb<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<h2>De beaux chiffres d&rsquo;affaires<\/h2>\n<p>Au cours des derni\u00e8res ann\u00e9es, Aldi a d\u00e9j\u00e0 pris d\u2019importantes mesures pour sa gamme de produits : une gamme limit\u00e9e de marques de qualit\u00e9 est arriv\u00e9e dans les rayons, la vaste op\u00e9ration de r\u00e9novation des magasins a permis de doter presque chaque succursale d&rsquo;un rayon boulangerie et, fin f\u00e9vrier, la gamme de fruits et l\u00e9gumes a \u00e9t\u00e9 \u00e9largie avec des produits en vrac. La viande est la suite logique, un service suppl\u00e9mentaire offert au client qui am\u00e9liorera \u00e9galement l&rsquo;image de la cha\u00eene par rapport aux produits frais : \u00ab\u00a0En analysant notre offre de produits frais, il \u00e9tait \u00e9vident que la viande \u00e9tait largement sous-repr\u00e9sent\u00e9e. Logique, puisque nous n\u2019en proposions pas&#8230; Mais cela signifie \u00e9galement que nous r\u00e9aliserons certainement un beau chiffre d\u2019affaires.\u00a0\u00bb<br \/>\n\u00a0<\/p>\n<p>Actuellement, on trouve une boucherie tierce proposant une gamme compl\u00e8te de produits \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de nombreux magasins Aldi. Pour le d\u00e9taillant, cela n\u2019est pas probl\u00e9matique\u00a0: \u00ab\u00a0Nous avons plusieurs partenaires. Le principal est <strong>Renmans<\/strong>, qui nous fournira la viande par l&rsquo;interm\u00e9diaire de la filiale Meat for You.\u00a0\u00bb<br \/>\n\u00a0<\/p>\n<p>D\u00e9tail remarquable : l&#8217;emballage de la viande contient un code de transparence. A l&rsquo;aide d&rsquo;un smartphone, le client peut scanner un code QR pour obtenir des informations sur l&rsquo;origine du produit. Par exemple, il peut d\u00e9couvrir qui est le fournisseur et o\u00f9 l&rsquo;animal a \u00e9t\u00e9 \u00e9lev\u00e9. \u00ab\u00a0Assurer une transparence et une tra\u00e7abilit\u00e9 \u00e0 100 % dans notre cha\u00eene d&rsquo;approvisionnement est un \u00e9l\u00e9ment crucial de notre vision de la qualit\u00e9\u00a0\u00bb, d\u00e9clare Ruth Broekaert, responsable de la responsabilit\u00e9 d&rsquo;entreprise.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00c0 partir du 2 juin, Aldi commencera progressivement \u00e0 proposer un assortiment de viandes fra\u00eeches dans ses magasins. 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