Une semaine de la distribution alimentaire remplie de tendances contradictoires, et les prochaines semaines n\u2019annoncent rien de bon. Une consolation\u00a0: aucun animal n\u2019a \u00e9t\u00e9 tu\u00e9 ou maltrait\u00e9 pendant l\u2019\u00e9laboration de ce Filet Pur.<\/p>\n
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Une fois de plus, des parties de poker de haut vol se jouent dans la distribution alimentaire. Alors que plusieurs investisseurs en capital-risque<\/a> se battent pour la cha\u00eene de supermarch\u00e9s britannique ASDA<\/strong>, vendue au rabais par le propri\u00e9taire d\u00e9\u00e7u Walmart<\/strong>, le milliardaire tch\u00e8que Daniel Kretinsky lance un nouvel assaut sur Metro<\/strong>. Ou du moins une tentative d\u2019assaut<\/a>. En fait, c\u2019est la fuite en avant\u00a0: s\u2019il augmentait sa part \u00e0 plus de 30\u00a0%, il se verrait contraint de racheter les autres actionnaires, ce qui lui co\u00fbterait bien plus cher. Il essaie donc de s\u2019en sortir \u00e0 moindre co\u00fbt, mais ses chances de r\u00e9ussite semblent minces. Entre-temps, malgr\u00e9 une r\u00e9union hier, aucun accord social n\u2019a \u00e9t\u00e9 conclu<\/a> pour la filiale Makro<\/strong>, en difficult\u00e9. \u00c7a promet.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Doit-on s\u2019attendre \u00e0 un automne chaud\u2009? C\u2019est en tout cas avec des sentiments mitig\u00e9s que les d\u00e9taillants et les fabricants de produits alimentaires se pr\u00e9parent petit \u00e0 petit \u00e0 la p\u00e9riode cruciale de fin d\u2019ann\u00e9e. Si les gr\u00e8ves ne leur mettent pas de b\u00e2ton dans les roues, ce virus s\u2019en chargera. Apr\u00e8s tout, il n\u2019y aura pas de grandes r\u00e9unions de famille \u00e0 No\u00ebl, et encore moins de d\u00e9gustations dans les magasins. Cela va-t-il nuire aux c\u00e9l\u00e9brations, et au chiffre d\u2019affaires\u2009? Affaire \u00e0 suivre.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n L\u2019un prend des mesures prudentes, l\u2019autre lance un partenariat international ambitieux. Une chose est s\u00fbre\u00a0: si les achats en ligne ne percent pas maintenant, ils ne perceront jamais. Si m\u00eame Aldi<\/strong> met d\u00e9j\u00e0 en place un concept \u00ab\u2009click & collect\u2009\u00bb, <\/a>certes, au Royaume-Uni, vous savez que le temps est compt\u00e9.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n En tout cas, plus besoin de s\u2019en faire pour Carrefour Belgique<\/strong>. Le perdant attendu, le triste appendice de la soci\u00e9t\u00e9 m\u00e8re fran\u00e7aise, re\u00e7oit une nouveaut\u00e9 mondiale sur un plateau, de la part du big boss<\/em> Alexandre Bompard lui-m\u00eame. Il pourra \u00eatre le premier \u00e0 prouver que le commerce \u00e9lectronique dans le secteur alimentaire peut \u00e9galement \u00eatre rentable<\/a>. On a h\u00e2te de voir. Avec l\u2019aide d\u2019un partenaire ext\u00e9rieur, certes, mais quand m\u00eame\u00a0: un beau d\u00e9fi. Vous ne pensez pas qu\u2019ils vont tout g\u00e2cher maintenant, n\u2019est-ce pas\u2009?<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Quoi qu\u2019il en soit, il y a peu, certains sp\u00e9culaient encore sur une \u00e9ventuelle vente de la division belge. Enfin, il s\u2019agissait principalement de Hollandais moins bien inform\u00e9s perdus dans leurs pens\u00e9es d\u00e9sid\u00e9ratives, <\/em>qui voyaient d\u00e9j\u00e0 tous ces magasins \u00e9tinceler sous des banni\u00e8res bleu clair ou jaune vif. Laissez tomber, les gars. Carrefour Belgique est en plein essor. Les chiffres semblent \u00e0 nouveau positifs, et ce surtout parce qu\u2019ils pourraient difficilement \u00eatre pires, certes, et l\u2019enseigne a \u00e9galement un alli\u00e9 \u00e0 Massy depuis l\u2019ann\u00e9e derni\u00e8re. \u00c7a aide. Le r\u00e9seau gagne toujours<\/em>.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Et pour ceux qui voudraient conna\u00eetre tous les d\u00e9tails<\/em>, rendez-vous au RetailDetail People Congress<\/a> le 24 septembre, o\u00f9 Jonathan Cops nous r\u00e9v\u00e8lera comment Carrefour se num\u00e9rise \u00e0 un rythme rapide<\/a>. Il est responsable du d\u00e9veloppement des talents chez le d\u00e9taillant et, \u00e0 ce titre, peut \u00eatre consid\u00e9r\u00e9 comme l\u2019un des nombreux cerveaux de la r\u00e9surrection.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Donc, si Jumbo<\/strong> entend colorer toute la Flandre en jaune, cela ne se fera pas par le biais d\u2019un grand accord de reprise, l\u2019enseigne ne pourra compter que sur elle-m\u00eame. La semaine prochaine, un cinqui\u00e8me magasin ouvrira ses portes, dans le quartier des narcotrafiquants de Deurne. Un vent de renouveau soufflera<\/a> dans cet ancien supermarch\u00e9 Alvo\u00a0<\/strong>: le tout premier rayon Hema <\/strong>en Belgique. Ceux qui esp\u00e8rent d\u00e9nicher des bo\u00eetes \u00e0 snacks et des housses de couettes Jip & Janneke seront d\u00e9\u00e7us\u00a0: ils y trouveront uniquement de produits portant le logo Hema sur l\u2019emballage. Ballons, lumi\u00e8res d\u2019ambiance, marqueurs, \u00e9pluche-patates, planches \u00e0 d\u00e9couper, ruban adh\u00e9sif, papier cadeau… un beau m\u00e9lange. Nous y jetterons tout de m\u00eame un coup d\u2019\u0153il. Vous ne le feriez pas, vous\u2009?<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Et si le Danger Jaune sort une grande premi\u00e8re, hors de questions pour son ennemi jur\u00e9 Albert Hein<\/strong> de se laisser distancer. L\u2019enseigne bleue va bient\u00f4t ouvrir une v\u00e9ritable usine bleue\u00a0: le plus grand Albert Hein du pays<\/a>, qui arborera donc tout naturellement les lettres\u00a0XL, en format\u00a0XL, sur sa fa\u00e7ade. Il faudra toutefois encore patienter jusqu\u2019\u00e0 l\u2019ouverture\u00a0: la premi\u00e8re pierre a \u00e9t\u00e9 pos\u00e9e hier<\/a>. Mais l\u2019heure est d\u00e9j\u00e0 aux superlatifs. D\u2019ailleurs, Lidl <\/strong>rel\u00e8ve le d\u00e9fi d\u2019\u00eatre le sympathique voisin dans le m\u00eame parc commercial. Courageux.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Une \u00e9volution quelque peu contradictoire se dessine sur notre march\u00e9 alimentaire toujours aussi palpitant\u00a0: alors que les gens rechignent de plus en plus \u00e0 consommer des animaux morts, de plus en plus de bouchers d\u00e9ploient des plans d\u2019expansion ambitieux. La campagne de conqu\u00eate du pionnier Dierendonck<\/strong> \u00e9tait d\u00e9j\u00e0 en cours.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n R\u00e9cemment, nous attirions l\u2019attention de nos attentifs lecteurs sur les plans diaboliques du groupe de produits frais de Campine Peeters-Govers<\/strong>, qui veut non seulement recouvrir la Flandre de magasins Albert Heijn, mais aussi lancer une aussi commercialiser une nouvelle cha\u00eene de boucherie artisanale<\/a>. Et aujourd\u2019hui, la boucherie anversoise Butcher\u2019s Store <\/strong>semble \u00e9galement avoir des ambitions qui d\u00e9passent les fronti\u00e8res locales<\/a>. L\u2019enseigne vient d\u2019ouvrir son troisi\u00e8me temple du bon go\u00fbt et n\u2019entend r\u00e9solument pas s\u2019arr\u00eater l\u00e0.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Tous veulent nous vendre \u00ab\u2009moins de viande, mais de la meilleure viande\u2009\u00bb. Un beau projet en apparence, mais un mod\u00e8le commercial quelque peu douteux\u00a0: si cette tendance se poursuit r\u00e9ellement, nous ne mangerons bient\u00f4t plus du tout de viande, mais elle sera d\u2019excellente qualit\u00e9.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Depuis un moment d\u00e9j\u00e0, il nous vend moins de caf\u00e9, mais du meilleur caf\u00e9\u00a0: Nespresso<\/strong>. Pas tr\u00e8s populaire dans les supermarch\u00e9s, car son succ\u00e8s repose sur le d\u00e9passement\u00a0de la distribution alimentaire. Culot\u00e9\u2009! Un brillant exemple pour les fabricants de marques, pr\u00e9cis\u00e9ment pour la m\u00eame raison. Cette entreprise va atteindre la neutralit\u00e9 carbone, mais elle est aussi r\u00e9guli\u00e8rement sous le feu des critiques en raison de l\u2019\u00e9norme quantit\u00e9 de d\u00e9chets aluminium qu\u2019elle produit. Malgr\u00e9 les incitations au recyclage, la majorit\u00e9 des clients se contentent de jeter ces capsules \u00e0 la poubelle.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Aux oubliettes, donc\u2009? Non, selon le directeur Oliver Perquy\u00a0: ces capsules ne sont \u00ab\u2009pas un d\u00e9fi<\/a>, mais un atout\u2009\u00bb. Bien trouv\u00e9, non\u2009? Il a toutefois l\u2019honn\u00eatet\u00e9 d\u2019admettre que les consommateurs belges ne renvoient que 30\u00a0% des capsules \u00e0 l\u2019exp\u00e9diteur, et lorgne donc sur les sacs bleus. Pas non plus \u00e9vident. Une consigne\u2009? Voil\u00e0 une petite tasse de caf\u00e9 qui donne des maux de t\u00eate.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Cependant, les Belges pr\u00e9f\u00e8rent de temps \u00e0 autre le r\u00e9confort d\u2019une bonne bouteille de vin. Apr\u00e8s Delhaize<\/strong> et Carrefour qui se targuaient de chiffres de vente en hausse, Cora<\/strong> annonce maintenant un triplement des chiffres, m\u00eame en Flandre<\/a>. Bon, ce satan\u00e9 virus sert tout de m\u00eame \u00e0 quelque chose. J\u2019ai d\u00e9j\u00e0 mis une bouteille au frais. Et vous\u2009? \u00c0 la semaine prochaine\u2009!<\/p>\n \u00a0<\/p>\nBeau d\u00e9fi<\/h2>\n
Dans un flux<\/h2>\n
Plus grand, le plus grand<\/h2>\n
Des projets diaboliques<\/h2>\n
Petite tasse de caf\u00e9<\/h2>\n