Faire croire aux gens que vous \u00eates honn\u00eate, c\u2019est le succ\u00e8s assur\u00e9. Une pratique \u00e0 laquelle se plie bien entendu volontiers Filet Pur, votre super diffuseur \u00e9hont\u00e9 de fausses nouvelles du commerce de d\u00e9tail alimentaire.<\/p>\n
\u00a0<\/p>\n
<\/p>\n
Mercredi, la Semaine du commerce \u00e9quitable a d\u00e9but\u00e9, avec une cons\u00e9quence pr\u00e9visible\u00a0: la bo\u00eete mail de la r\u00e9daction a tout bonnement \u00e9t\u00e9 inond\u00e9e d\u2019un tsunami de communiqu\u00e9s de presse publicitaires, de r\u00e9cits touchants de pays lointains et arides, de petites enqu\u00eates sur la sensibilisation des consommateurs et de supplications non d\u00e9guis\u00e9es d\u2019attention, beaucoup d\u2019attention. Et puisque nous n\u2019avons pas un c\u0153ur de pierre, nous les avons lus attentivement. Et parfois publi\u00e9s, par honte honn\u00eate.
\n\u00a0<\/p>\n
Conclusions\u2009? L\u2019image prix des produits issus du commerce \u00e9quitable joue en leur d\u00e9faveur<\/a>, pense Fairtrade Belgium<\/strong>. Si les consommateurs avaient une meilleure connaissance des diff\u00e9rences de prix presque n\u00e9gligeables, ils ach\u00e8teraient davantage de produits \u00e9quitables. Dr\u00f4le de constat\u00a0: jusqu\u2019\u00e0 nouvel ordre, les supermarch\u00e9s affichent assez clairement les prix de vente dans les rayons et, de plus, ces alternatives \u00e9quitables se trouvent g\u00e9n\u00e9ralement \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de leurs concurrents plus sournois, n\u2019est-ce pas\u2009? Et les produits \u00e9quitables r\u00e9clament \u00e9galement une meilleure visibilit\u00e9 dans les rayons. D\u2019accord, mais \u00e7a a un prix\u2026<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Afin de rem\u00e9dier \u00e0 cette perception des prix handicapante, chez Oxfam-Magasins du Monde<\/strong>, ils n\u2019h\u00e9sitent pas \u00e0 ressortir l\u2019artillerie lourde\u00a0: 2 +1 gratuit s\u2019il vous pla\u00eet, et pour les tablettes de chocolat les plus \u00e9quitables actuellement disponibles sur le march\u00e9. Nom d\u2019une pipe, ils s\u2019en prennent tout bonnement \u00e0 Albert Heijn<\/strong>. O\u00f9 s\u2019arr\u00eateront-ils\u2009? \u00c0 un revenu d\u00e9cent pour les cultivateurs de cacao, esp\u00e8rent-ils. Pour cela, il suffit que les d\u00e9taillants et les fabricants fassent un petit effort<\/a>. Eh bien, qu\u2019est-ce qu\u2019ils attendent\u2009? Selon le Trade for Development Centre (ne vous inqui\u00e9tez pas, nous n\u2019en avions jamais entendu parler), il existe un grand potentiel pour les produits issus du commerce \u00e9quitable local<\/a>. Tout ne doit pas toujours venir de l\u2019h\u00e9misph\u00e8re sud. \u00c0 condition toutefois de mettre un terme \u00e0 la prolif\u00e9ration de labels et d\u2019\u00e9tiquettes pas toujours \u00e9quitables, car \u00e0 cause des arbres certifi\u00e9s FSC, les consommateurs ne voient plus la for\u00eat durable.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Mais c\u2019est peine perdue. Prenez-en note\u00a0: la durabilit\u00e9 ne se vend pas<\/a>. Et ce n\u2019est pas nous qui le disons, mais nul autre que Lidl<\/strong>. \u00c7a a fait la une de la semaine sur RetailDetail.be, et c\u2019est la pure v\u00e9rit\u00e9\u00a0: le smart discounter parle d\u2019exp\u00e9rience. Les consommateurs ne se pr\u00e9occupent pas du bio, du local ou de l\u2019\u00e9quitable, ce qu\u2019ils veulent, c\u2019est \u00e0 nouveau organiser de petites f\u00eates et partir en voyage. En magasin, ils slaloment en pilote automatique dans les rayons, s\u2019\u00e9nervant sur cet aga\u00e7ant masque buccal qui ne tient pas en place et leurs lunettes une nouvelle fois embu\u00e9es. Essayez donc de rep\u00e9rer une \u00e9tiquette verte\u00a0: c\u2019est impossible. La solution du d\u00e9taillant, tout aussi simple qu\u2019ing\u00e9nieuse, s\u2019appelle l\u2019\u00ab\u2009encouragement<\/em>\u2009\u00bb\u00a0: ceux qui souhaitent en conna\u00eetre les modalit\u00e9s doivent participer au seul et unique RetailDetail Food Congress la semaine prochaine, virtuellement ou non. \u00c7a en vaut la peine, croyez-nous sur parole\u00a0: satisfait ou rembours\u00e9. L\u2019entrepreneur n\u00e9 Jan Peeters, du groupe Peeters-Govers<\/strong>, y d\u00e9voilera \u00e9galement une grande nouvelle\u00a0<\/a>: il produit de nouveaux concepts alimentaires uniques. J\u2019ignore si ces concepts seront \u00e9galement \u00e9quitables. Vous voulez en savoir plus\u2009? C\u2019est par ici<\/a>.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Aujourd\u2019hui, les supermarch\u00e9s ont leur propre d\u00e9finition du commerce \u00e9quitable\u00a0: un commerce qui g\u00e9n\u00e8re des marges \u00e9quitables. C\u2019est pourquoi ils maintiennent \u00e0 l\u2019unanimit\u00e9 des prix artificiellement \u00e9lev\u00e9s depuis d\u00e9j\u00e0 sept mois<\/a>, au grand m\u00e9contentement de l\u2019association de consommateurs Test Achats<\/strong>, qui ne perd aucune occasion de voler dans les plumes de Colruyt<\/strong>. Est-ce la faute du discounter si les coll\u00e8gues proposent moins de promotions\u2009? Ou s\u2019ils inventent des m\u00e9canismes de promotion intelligents<\/a> avec lesquels aucun prix rouge ne peut rivaliser\u2009? Un demi-poulet avec des frites pour onze euros, dessert et boissons compris\u00a0: serait-ce l\u00e0 un exemple de commerce \u00e9quitable\u2009? En tout cas, la marge r\u00e9alis\u00e9e ne suffit pas \u00e0 payer tous les salaires<\/a>, semble-t-il, puisque plus d\u2019un emploi sur dix est menac\u00e9 au Lunch Garden<\/strong>. Les mauvaises langues rapportent que la cha\u00eene de restaurants abuse de la crise du coronavirus, l\u2019utilisant comme pr\u00e9texte pour faire passer chez les syndicats la pilule d\u2019une restructuration difficile \u00e0 avaler. D\u2019autres affirment qu\u2019ils ont besoin d\u2019argent pour payer l\u2019indemnit\u00e9 de licenciement de l\u2019ancienne PDG, Annick Van Overstraeten, qui r\u00e9clame \u00e9galement une importante compensation pour pr\u00e9judice moral. Une partie du secteur de l\u2019horeca souffre, comme le montrent les chiffres dramatiques<\/a> d\u2019Exki<\/strong>, une cha\u00eene qui mise largement sur les pauses d\u00e9jeuner et les navetteurs de passage. Mais ceux-ci restent chez eux et mangent des sandwiches.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Quant \u00e0 l\u2019\u00e9quit\u00e9 et la durabilit\u00e9 des livraisons des courses \u00e0 domicile, les avis divergent encore. Jef Colruyt a longtemps \u00e9t\u00e9 un non-believer<\/em> av\u00e9r\u00e9, mais regardez\u00a0: il n\u2019y a que les imb\u00e9ciles qui ne changent pas d\u2019avis, et Jef n\u2019en est pas un. Il voit donc la part des livraisons grimper \u00e0 15\u00a0% et annonce des projets d\u2019expansion<\/a> \u00e0 Anvers, Gand, Namur et Li\u00e8ge. Et hors de question pour Carrefour<\/strong> de rester \u00e0 la tra\u00eene\u00a0: Shipto, ce service de livraison tendance en v\u00e9lo cargo \u00e9lectrique, se lance \u00e9galement \u00e0 la conqu\u00eate de Li\u00e8ge. Le service aurait d\u00e9j\u00e0 trait\u00e9 60\u2009000 commandes<\/a>. Certes, en plus de deux ans\u00a0: trois fois rien, mais les clients sont extr\u00eamement satisfaits. C\u2019est beau. Mais ce Net Promoter Score <\/em>ne paiera pas les factures. Rarement livr\u00e9es \u00e0 domicile\u00a0: les bi\u00e8res ambr\u00e9es, ou \u00ab\u2009Sp\u00e9ciale Belge\u2009\u00bb. Populaires au si\u00e8cle dernier, mais aujourd\u2019hui les amateurs de bi\u00e8re pr\u00e9f\u00e8rent les blondes fortes aux brunes l\u00e9g\u00e8res. Nous n\u2019en tirerons pas d\u2019autres conclusions, contrairement \u00e0 AB Inbev<\/strong> et Alken-Maes<\/strong>\u00a0: ils retirent respectivement du march\u00e9 la Ginder Ale et l\u2019Op-Ale. Simultan\u00e9ment, comme d\u2019un commun accord<\/a>. O\u00f9 est le gendarme de la concurrence\u2009? Chez RetailDetail, nous ne sommes pas inquiets\u00a0: la survie de la Bolleke anversoise n\u2019est absolument pas menac\u00e9e. Et vous connaissez les Anversois\u00a0: ils ne sont pas modestes, mais ils sont honn\u00eates. Dans le fond, s\u2019ils \u00e9taient modestes, ils ne seraient pas honn\u00eates. R\u00e9fl\u00e9chissez-y tranquillement une bi\u00e8re \u00e0 la main, et commandez-en une autre pour la route. \u00c0 la semaine prochaine\u2009!<\/p>\n \u00a0<\/p>\nL\u2019artillerie lourde<\/h2>\n
\n\u00a0<\/p>\nOrganiser de petites f\u00eates<\/h2>\n
\n\u00a0<\/p>\nDemi-poulet avec des frites<\/h2>\n
\n\u00a0<\/p>\nTrois fois rien<\/h2>\n
\n\u00a0<\/p>\n