{"id":44404,"date":"2020-10-30T14:18:56","date_gmt":"2020-10-30T14:18:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.retaildetail.be\/food\/filet-pur-ca-ne-ressemble-a-rien-2\/"},"modified":"2020-10-30T14:18:56","modified_gmt":"2020-10-30T14:18:56","slug":"filet-pur-ca-ne-ressemble-a-rien-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/filet-pur-ca-ne-ressemble-a-rien-2\/","title":{"rendered":"Filet pur : \u00ab \u00e7a ne ressemble \u00e0 rien ! \u00bb"},"content":{"rendered":"<p>Le fait qu&rsquo;une organisation de consommateurs mette d\u00e9sormais votre chronique pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e sur le gril\u00a0: cela va loin. Pourtant, nous suivons impitoyablement les extravagances des leaders du march\u00e9 et des nerds dans un secteur qui fait face avec une certaine contrec\u0153ur \u00e0 un nouveau bonus li\u00e9 au confinement.<\/p>\n<p><!--break--><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<h2>Un z\u00e9ro point\u00e9<\/h2>\n<p>\u00c0 la veille d\u2019une soir\u00e9e effrayante et d&rsquo;un nouveau confinement, l&rsquo;ambiance dans le monde de la distribution alimentaire est bien en dessous de z\u00e9ro. Un z\u00e9ro point\u00e9 pour l&rsquo;ambiance et la convivialit\u00e9. Oui, les supermarch\u00e9s vont \u00e0 nouveau r\u00e9aliser des chiffres d\u2019affaires record, mais <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/supermarkten-voelen-coronadruk-toenemen\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">la seule chose \u00e0 laquelle ils aspirent vraiment est un peu de r\u00e9pit<\/a>. Les commer\u00e7ants et les soignants sont mis sous pression. C&rsquo;est pourquoi il est massivement fait appel \u00e0 des \u00e9tudiants jobistes\u00a0: ils ne sont de toute fa\u00e7on pas autoris\u00e9s \u00e0 faire la f\u00eate, autant alors les inciter \u00e0 se lever t\u00f4t.<\/p>\n<p>Chers clients, auriez-vous l\u2019obligeance de venir faire vos achats seuls, s&rsquo;il vous pla\u00eet\u00a0? Si le demander poliment ne fonctionne pas, <strong>Delhaize<\/strong> a d\u00e9cid\u00e9 de tout simplement imposer l&rsquo;obligation avant que le gouvernement ne le fasse. Vous vous demandez parfois \u00e0 quel point il peut \u00eatre difficile de laisser votre partenaire aller au supermarch\u00e9 sans l\u2019accompagner ? S&rsquo;agit-il de m\u00e9fiance financi\u00e8re, de jalousie excessive ou de romance ardente\u00a0? Il serait \u00e9galement utile que ces fichus clients veuillent \u00e0 tout le moins adopter un comportement d&rsquo;achat un peu normal, au lieu de recommencer \u00e0 accumuler du papier toilette et des spaghettis. Les gens <a href=\"https:\/\/www.boek.be\/boek\/9789462922730\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">sont incroyables<\/a>.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<h2>Une tache bleue<\/h2>\n<p>Selon les virologues, la carte du pays vire vers le rouge sang, on le voit tous les jours dans le journal. Cette image est cependant trompeuse. Apr\u00e8s tout, rien n&rsquo;est moins vrai\u00a0: il s&rsquo;agit d&rsquo;une grande tache <em>bleue<\/em> qui s&rsquo;\u00e9tend \u00e0 travers la Flandre sur un fond rocheux. Ou plut\u00f4t une grosse tache d&rsquo;encre. Du moins, c&rsquo;est ce \u00e0 quoi ressemble la carte qui se trouve sur le bureau du directeur de<strong> Colruyt<\/strong>, Chris Van Wettere. La mont\u00e9e en fl\u00e8che du concurrent <strong>Albert Heijn<\/strong> a oblig\u00e9 le leader du march\u00e9 \u00e0 agir\u00a0: dor\u00e9navant, Colruyt r\u00e9pondra <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/colruyt-intensifie-la-concurrence-des-prix-avec-albert-heijn\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">simultan\u00e9ment dans tous ses magasins flamands aux coups d&rsquo;\u00e9clat de l&rsquo;usine \u00e0 promotions bleue<\/a>. Ce n&rsquo;est que l\u2019une des nombreuses premi\u00e8res que votre site web pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 a publi\u00e9\u00a0cette semaine.<\/p>\n<p>Attention : officiellement, la politique des prix \u00e0 Hal ne changera pas du tout. C&rsquo;est juste qu&rsquo;Appie, avec ses 54 magasins &#8211; dont <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/albert-heijn-keert-terug-naar-antwerpse-groenplaats-met-\u2018-go\u2019-aanbod\">un magnifique qui vient d&rsquo;ouvrir dans le centre d\u2019Anvers<\/a> \u00e0 c\u00f4t\u00e9 du <strong>Cru<\/strong> &#8211; est devenu <em>incontournable<\/em>. Mais il y aura probablement un facteur suppl\u00e9mentaire\u00a0: <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/test-achats-seuls-colruyt-et-albert-heijn-luttent-pour-le-prix-le-plus-bas\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">dans sa comparaison annuelle des prix<\/a> , Test-Achats fait une distinction entre \u00ab\u00a0Colruyt pr\u00e8s de Albert Heijn\u00a0\u00bb et \u00ab\u00a0Colruyt pas pr\u00e8s de Albert Heijn\u00a0\u00bb, que l\u2019Edingensesteenweg n\u2019appr\u00e9cie pas depuis un moment d\u00e9j\u00e0. Soit. Probl\u00e8me r\u00e9solu.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<h2>Fi\u00e8vre et maux de t\u00eate<\/h2>\n<p>Vous pouvez dire ce que vous voulez de ce satan\u00e9 coronavirus, mais il montre qui sont les hommes, les vrais. Qui a le syst\u00e8me immunitaire le plus fort, qui est le plus r\u00e9sistant et le plus agile. L&rsquo;on voit par exemple que <strong>Casino<\/strong> <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/pas-de-bonus-corona-pour-casino\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">souffre de fi\u00e8vre et de maux de t\u00eate<\/a> sur son march\u00e9 int\u00e9rieur fran\u00e7ais, tandis que son concurrent <strong>Carrefour<\/strong> r\u00e9alise une <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/trimestre-record-pour-carrefour\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">performance record<\/a> dans une forme olympienne. Chez nous aussi, d&rsquo;ailleurs\u00a0: le groupe a une fois encore gagn\u00e9 une part de march\u00e9. Incroyable, non\u00a0? Et ce, <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/mouvement-de-gr%C3%A8ves-chez-carrefour-mestdagh\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">malgr\u00e9 une nouvelle gr\u00e8ve<\/a> chez le partenaire franchis\u00e9 <strong>Mestdagh<\/strong>. Qui est le perdant cette fois-ci\u00a0? Il faudra attendre la mi-d\u00e9cembre pour conna\u00eetre les chiffres semestriels de Colruyt.<\/p>\n<p>Autre duel int\u00e9ressant\u00a0: alors que la tr\u00e8s acclam\u00e9e <strong>Heineken<\/strong> (non pas pour sa bi\u00e8re, mais pour sa politique financi\u00e8re, par souci de clart\u00e9) est contrainte d&rsquo; <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/heineken-r%C3%A9duit-ses-frais-de-personnel\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">annoncer une s\u00e9rie de licenciements<\/a> en raison d&rsquo;importantes pertes li\u00e9es au coronavirus, son concurrent, <strong>AB InBev,<\/strong> brille \u00e0 nouveau de fiert\u00e9 avec des <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/l%E2%80%99e-commerce-sauve-ab-inbev\">chiffres de croissance inattendus<\/a>. Cette montagne de dettes semble un mauvais r\u00eave. Comment Brito a-t-il fait\u00a0? Une seule r\u00e9ponse\u00a0: le commerce \u00e9lectronique. Authentique. Les gens commandent leur bi\u00e8re en ligne maintenant que leur pub est ferm\u00e9. Les supermarch\u00e9s sont pr\u00e9venus. Peut-\u00eatre qu&rsquo;ils ne s&rsquo;en soucient m\u00eame pas\u00a0: ils ne gagnent tout de m\u00eame pas un centime sur Jupiler apr\u00e8s tout.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<h2>Les points sur les \u00ab\u00a0i\u00a0\u00bb<\/h2>\n<p>Chez Carrefour aussi, ils ont compris depuis longtemps que l&rsquo;avenir est en ligne. Leur propre service de livraison \u00e0 v\u00e9lo, <strong>ShipTo<\/strong>, est confront\u00e9 \u00e0 la concurrence\u00a0: cette semaine, la collaboration pr\u00e9c\u00e9demment annonc\u00e9e avec <strong>Uber Eats<\/strong> a d\u00e9but\u00e9 <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/d%C3%A9but-du-partenariat-carrefour-uber-eats-%C3%A0-bruxelles-et-%C3%A0-li%C3%A8ge\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u00e0 Bruxelles et \u00e0 Li\u00e8ge<\/a>. Ce n\u2019est pas de la concurrence mais un compl\u00e9ment, dit-on \u00e0 Evere. La demande explose tout simplement. Le communiqu\u00e9 de presse de ce matin parlait d&rsquo;une premi\u00e8re. Mettons les points sur les \u00ab\u00a0i\u00a0\u00bb\u00a0 : ce l\u2019\u00e9tait pour RetailDetail, deux jours plus t\u00f4t, mais pas pour le d\u00e9taillant, car les concurrents de <strong>Cora<\/strong> font appel aux <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/cora-levert-uber-eats\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">m\u00eames coursiers<\/a> depuis plusieurs semaines maintenant.<\/p>\n<p>Faire appel aux coll\u00e8gues de <strong>Deliveroo<\/strong>: les cuisines fant\u00f4mes de <strong>Casper<\/strong>, l&rsquo;ambitieux sp\u00e9cialiste des restaurants virtuels dans notre pays et donc un rival pour ces nouveaux services de livraison de repas branch\u00e9s de Delhaize avec Tastyoo et de Colruyt Group avec Rose Mary. Le sympathique fant\u00f4me <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/casper-ouvre-deux-nouveaux-restaurants-fant%C3%B4mes\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">ouvre deux nouvelles \u00ab\u00a0cuisines fant\u00f4mes\u00a0\u00bb<\/a> et a envie d\u2019aller beaucoup plus loin. En ces temps tristes de confinement, un repas \u00e0 emporter apporte un peu de bonheur.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<h2>Gifle<\/h2>\n<p>Mais aussi\u00a0: c&rsquo;\u00e9tait un coup \u00e0 la m\u00e2choire, une gifle au visage du secteur, une insulte \u00e0 l&rsquo;honneur de plusieurs centaines de professionnels. De quoi s\u2019agit-il\u2009? Une d\u00e9claration sommaire des d\u00e9fenseurs des consommateurs de Test-Achats, \u00e0 savoir : <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/test-achats-%C2%AB-meilleure-viande-de-b%C5%93uf-chez-le-boucher-%C2%BB\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u00ab\u00a0La viande du supermarch\u00e9 ne ressemble \u00e0 rien\u00a0\u00bb<\/a>, voil\u00e0 comment on pourrait la r\u00e9sumer. Les personnes qui ne peuvent pas se passer de leur morceau de filet pur devraient se tourner vers le boucher, selon les inspecteurs. Ils ont fond\u00e9 cette affirmation sur un \u00e9chantillon de seulement 39 morceaux de viande. Statistiques pour avanc\u00e9s. Notre page Facebook a surchauff\u00e9 en raison des nombreuses r\u00e9actions indign\u00e9es d&rsquo;entrepreneurs qui se sont r\u00e9v\u00e9l\u00e9s \u00eatre fiers de leur boucherie, qui reste apr\u00e8s tout le c\u0153ur de nombreux supermarch\u00e9s.<\/p>\n<p>Le moment de la publication aurait pu \u00eatre\u00a0mieux choisi. dimanche, ce sera le World Vegan Day, et \u00e9galement le d\u00e9but du mois \u00ab\u00a0Try Vegan\u00a0\u00bb, au cours duquel les activistes esp\u00e8rent int\u00e9resser la population \u00e0 l&rsquo;id\u00e9e d&rsquo;un mode de vie purement v\u00e9g\u00e9tal. Cela devrait fonctionner, maintenant que nous devons rester chez nous pendant un mois.\u00a0<strong>Hema<\/strong> participe \u00e9galement\u00a0: la cha\u00eene <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/hema-pr%C3%A9sente-la-saucisse-fum%C3%A9e-v%C3%A9g%C3%A9tarienne\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">lance une saucisse fum\u00e9e v\u00e9g\u00e9tarienne<\/a> appel\u00e9e OokWorst. Nos compliments au copywriter qui a trouv\u00e9 le nom plut\u00f4t g\u00e9nial. En termes de timing, tout va bien, car il est toujours officiellement autoris\u00e9 <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/oui-aux-burgers-v%C3%A9g%C3%A9s-non-aux-d%C3%A9nominations-de-produits-laitiers\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u00a0d\u2019utiliser des d\u00e9nominations faisant r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 la viande pour les alternatives v\u00e9g\u00e9tales<\/a>. Comme la saucisse. Voil\u00e0. Profitez de votre soupe au potiron et \u00e0 la semaine prochaine\u00a0!<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><em>Vous souhaitez recevoir chaque vendredi un r\u00e9sum\u00e9 de l\u2019actualit\u00e9 FMCG dans votre bo\u00eete mail\u00a0? <\/em><a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/newsletter\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><em>Inscrivez-vous ici<\/em><\/a><em> pour recevoir la newsletter gratuite de RetailDetail Food.<\/em><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le fait qu&rsquo;une organisation de consommateurs mette d\u00e9sormais votre chronique pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e sur le gril\u00a0: cela va loin. 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