{"id":44721,"date":"2020-11-13T11:01:45","date_gmt":"2020-11-13T11:01:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.retaildetail.be\/food\/filet-pur-pas-de-vaccin-contre-la-betise-2\/"},"modified":"2020-11-13T11:01:45","modified_gmt":"2020-11-13T11:01:45","slug":"filet-pur-pas-de-vaccin-contre-la-betise-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/filet-pur-pas-de-vaccin-contre-la-betise-2\/","title":{"rendered":"Filet pur : Pas de vaccin contre la b\u00eatise"},"content":{"rendered":"

Une portion parfaitement assaisonn\u00e9e dans laquelle nous vous r\u00e9v\u00e9lerons o\u00f9 vous pouvez faire vos courses en toute s\u00e9curit\u00e9, qui travaille le plus chez Colruyt<\/strong>, qui est le plus rapide chez Delhaize<\/strong> et qui est le plus intelligent chez Amazon<\/strong>. Avec quelques b\u00e2tises en rab, c\u2019est vrai.<\/p>\n

<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Agoraphobie au supermarch\u00e9<\/h2>\n

Vous aussi, vous avez imm\u00e9diatement eu envie de faire la f\u00eate ? \u00c0 peine Pfizer a-t-elle annonc\u00e9 des r\u00e9sultats prometteurs pour un vaccin que les bouchons de champagne se sont mis \u00e0 sauter \u00e0 la ronde et que les investisseurs se sont d\u00e9barrass\u00e9 de toutes les actions qu\u2019ils avaient accumul\u00e9es avec passion jusque quelques secondes auparavant. Revenez sur terre, les supermarch\u00e9s : vous avez perdu votre bonus corona. D\u00e9gagez, Deliveroo<\/strong> & co : les plats \u00e0 emporter, c\u2019est soooo 2020. Nous retournerons bient\u00f4t d\u00eener au restaurant. Allez pleurer dans votre coin, Amazon et bol.com<\/strong>\u00a0: nous voulons faire du shopping dans des rues commer\u00e7antes anim\u00e9es, faire la file devant des cabines d\u2019essayage bond\u00e9es. Malheureusement, personne n\u2019a encore d\u00e9velopp\u00e9 de vaccin contre la b\u00eatise. La gueule de bois, c\u2019est pour plus tard.
\n\u00a0<\/p>\n

Une pand\u00e9mie ? Quelle pand\u00e9mie ? Chez Makro<\/strong>, ils essaient d\u2019en profiter un max\u00a0: \u00ab\u00a0Bienvenue dans les magasins les plus vastes de Belgique !\u00a0\u00bb, claironnent-ils sur leurs canaux sociaux. \u00ab\u00a0Vaste assortiment, vastes parkings, vastes couloirs, des magasins vastes pour faire votre shopping en toute s\u00e9curit\u00e9.\u00a0\u00bb Bien vu, cette unique selling proposition<\/em>. Le risque d\u2019\u00eatre contamin\u00e9 chez Makro nous semble en effet assez r\u00e9duit : vous n\u2019y rencontrerez gu\u00e8re d\u2019autres clients, et pas beaucoup d\u2019employ\u00e9s non plus apr\u00e8s les mesures d\u2019\u00e9conomies mises en place. Garanti sans a\u00e9rosols, donc. Mais rien pour les agoraphobes.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Frimeurs<\/h2>\n

En attendant, demandez aux employ\u00e9s des magasins des efforts surhumains pour maintenir les stocks \u00e0 un niveau correct dans les rayons. Mais ceux qui travaillent le plus chez Colruyt ces jours-ci ne sont manifestement pas les vendeurs polyvalents, plut\u00f4t les d\u00e9l\u00e9gu\u00e9s syndicaux qui se sont lanc\u00e9s dans un dernier sprint avant les \u00e9lections sociales. Et ont d\u00e9cid\u00e9 de fermer en vitesse quelques magasins<\/a> pour d\u00e9crocher cette fameuse prime corona. Sans compter ces quelques suffrages qui leur manquent encore la semaine prochaine. Frimeurs. C\u2019\u00e9tait au tour de Seraing hier. C\u2019est <\/em>de saison<\/em><\/a>\u2026<\/em>
\n\u00a0<\/p>\n

Autre enseigne qui ne cesse de faire l\u2019actualit\u00e9 : Jumbo<\/strong>. La semaine prochaine, le P\u00e9ril jaune ouvrira un nouveau magasin \u00e0 Ranst. Cette semaine, il a annonc\u00e9 ses nouvelles cibles. \u00c0 Zelzate, par exemple, l\u2019arriv\u00e9e de la cha\u00eene est boucl\u00e9e<\/a>, selon le bourgmestre. Chez Jumbo, on ne fait aucun commentaire. Comme il y a trois ans, quand l\u2019emplacement du premier magasin belge avait fuit\u00e9<\/a>. Mais voyez : finalement, ces rumeurs avaient un fond de v\u00e9rit\u00e9. Ils ouvriront un magasin \u00e0 Bree l\u2019ann\u00e9e prochaine<\/a>. Si les travaux ne prennent pas de retard, du moins.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Preuve par l\u2019absurde<\/h2>\n

Ils ne voulaient pas l\u2019annoncer sur tous les toits. Ce n\u2019\u00e9tait pas vraiment un probl\u00e8me. Juste une \u00e9volution logique. Parfaitement normal, en somme. Mais, oui, un peu de couverture m\u00e9diatique n\u2019aurait peut-\u00eatre pas fait de mal apr\u00e8s tout. Qui veut se saisir du cas\u00a0? La semaine prochaine, un nouveau Albert Heijn franchis\u00e9 ouvrira \u00e0 Willebroek en face d\u2019un supermarch\u00e9 de AD Delhaize. Et le propri\u00e9taire de ces deux magasins est une seule et m\u00eame personne, un homme d\u2019affaires intelligent qui a r\u00e9ussi \u00e0 obtenir la primeur : pour la premi\u00e8re fois, un affili\u00e9 Delhaize est autoris\u00e9 \u00e0 ouvrir un AH<\/a>. Chez Ahold Delhaize<\/strong>, on utilise le qualificatif assez laid de \u00ab\u00a0Dual Franchise\u00a0\u00bb.
\n\u00a0<\/p>\n

Une r\u00e9volution ? Le monde appartient \u00e0 ceux qui se l\u00e8vent t\u00f4t, comme dit. Fr\u00e9d\u00e9ric Van Hoecke risque de voir d\u00e9bouler une foule de coll\u00e8gues curieux de conna\u00eetre les chiffres au cours des semaines et des mois \u00e0 venir. Le service Expansion d\u2019Albert Heijn peut \u00e9galement s\u2019attendre \u00e0 \u00eatre inond\u00e9 d\u2019appels d\u2019entrepreneurs impatients qui ont flair\u00e9 une opportunit\u00e9. C\u2019est plus facile d\u2019organiser sa propre concurrence, non ? \u00ab\u00a0Une preuve que les deux formules sont parfaitement compl\u00e9mentaires\u00a0\u00bb, r\u00e9agissent en ch\u0153ur Albert Heijn et Delhaize. Mais ils parlent aussi de \u00ab\u00a0projet pilote\u00a0\u00bb. Il y a quand m\u00eame un probl\u00e8me : normalement, on commence par faire un essai, et on en tire des conclusions ensuite. Marrant d\u2019avoir proc\u00e9d\u00e9 dans l\u2019autre sens : un raisonnement par l\u2019absurde, dit-on en math\u00e9matiques. En latin : reductio ad absurdum<\/em>. Sans commentaire.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Fake saucisse<\/h2>\n

Le Bonus Albert Heijn accueille d\u2019ailleurs\u00a0Fristi et Chocomel (c\u2019est l\u2019alias n\u00e9erlandais de C\u00e9c\u00e9mel) cette semaine. \u00c0 un euro le litre \u00e0 peine, personne n\u2019y gagne rien. Et certainement pas FrieslandCampina<\/strong> : le producteur laitier est oblig\u00e9 de supprimer un millier d\u2019emplois<\/a>, y compris dans notre pays. Les agriculteurs ne s\u2019en rendront pas compte (ils gagnent trois fois rien de toute mani\u00e8re), la direction peut oublier ses bonus. Le grand coupable est \u00e9videmment ce satan\u00e9 virus : le secteur out-of-home s\u2019est effondr\u00e9. Mais en quoi distribuer ses produits presque gratuitement dans la grande distribution peut-il bien les aider ?
\n\u00a0<\/p>\n

Peut-\u00eatre devraient-ils miser sur les boissons v\u00e9g\u00e9tales : elles se taillent d\u00e9j\u00e0 14% du march\u00e9 belge des produits laitiers, bien qu\u2019on ne puisse pas les appeler produits laitiers. Les substituts \u00e0 la viande aussi progressent \u00e0 marche forc\u00e9e, m\u00eame s\u2019il faudra au moins un demi-si\u00e8cle<\/a> avant que leurs ventes se rapprochent de celles de l\u2019authentique filet pur. Mais cela n\u2019emp\u00eache pas McDonald\u2019s<\/strong> de d\u00e9velopper sa propre gamme de burgers v\u00e9g\u00e9tariens<\/a>, de nuggets de poulet v\u00e9g\u00e9taux et de faux hot-dogs. L\u2019avenir sera v\u00e9gan ou ne sera pas.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Le c\u00f4t\u00e9 obscur<\/h2>\n

Ils sont tr\u00e8s en col\u00e8re, les hypermarch\u00e9s fran\u00e7ais qui doivent fermer leurs rayons non-food pour \u00e9viter toute concurrence d\u00e9loyale pendant le confinement. Une r\u00e8gle absurde, affirment-ils : car il y a \u00e9videmment un grand m\u00e9chant \u00e9tranger qui s\u2019accaparera tous les b\u00e9n\u00e9fices tant que ce virus fera rage. Pour Jeff Bezos, il n\u2019y a aucune urgence \u00e0 d\u00e9velopper un vaccin. Pour r\u00e9pondre \u00e0 Amazon, les food-retailers vont donc ouvrir leur boutique en ligne aux commer\u00e7ants locaux<\/a>. Par solidarit\u00e9, soi-disant. Mais aussi par int\u00e9r\u00eat personnel flagrant, \u00e9videmment.
\n\u00a0<\/p>\n

Ce n\u2019est pas nous qui dirions du mal d\u2019Amazon, en tout cas. Au contraire, le g\u00e9ant de la vente en ligne figure parmi les invit\u00e9s d\u2019un \u00e9v\u00e9nement RetailDetail 100% corona-proof et super-int\u00e9ressant. Jeff Bezos a malheureusement un emp\u00eachement, mais le grand manitou sera dignement suppl\u00e9\u00e9 par Stijn Demeersseman, une sommit\u00e9 belge qui, apr\u00e8s de nombreuses p\u00e9rip\u00e9ties internationales pour le compte de P&G<\/strong> et L\u2019Or\u00e9al <\/strong>, a opt\u00e9 sans \u00e9quivoque pour le c\u00f4t\u00e9 obscur de la force et tente d\u00e9sormais de battre les records de ventes de s\u00e8che-cheveux, de brosses \u00e0 dents \u00e9lectriques et de rasoirs depuis Londres. Son message se r\u00e9sumer de la mani\u00e8re suivante : \u00ab\u00a0le category management est mort<\/a>.\u00a0\u00bb Cela vous fait peur ? R\u00e9servez votre billet ici<\/a>. Une excellente affaire, vraiment. Et pas satisfait, c\u2019est rembours\u00e9. La qualit\u00e9 est notre meilleure publicit\u00e9. \u00c0 la semaine prochaine\u2009!<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Vous souhaitez recevoir chaque vendredi un r\u00e9sum\u00e9 de l\u2019actualit\u00e9 FMCG dans votre bo\u00eete mail\u00a0? <\/em>Inscrivez-vous ici<\/em><\/a> pour recevoir la newsletter gratuite de RetailDetail Food.<\/em><\/p>\n

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