Il n\u2019y a pas de march\u00e9s satur\u00e9s, juste des commer\u00e7ants paresseux. Et qui sont ces losers\u2009? Nous le r\u00e9v\u00e9lons dans une \u00e9dition tout sauf noire de Filet Pur, votre oasis d\u2019objectivit\u00e9 dans ce d\u00e9sert de mis\u00e8re virale.<\/p>\n
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Delhaize<\/strong> a transmis un message \u00e9tonnant aux m\u00e9dias cette semaine. La teneur en \u00e9tait plus ou moins\u00a0: \u00ab\u00a0N\u2019oubliez pas de faire des r\u00e9serves.\u00a0\u00bb\u00a0 Avec un secteur de la restauration ferm\u00e9 et des f\u00eatards oblig\u00e9s de cuisiner \u2013 ou du moins de r\u00e9chauffer \u2013 pour leur cercle intime, l\u2019enseigne de grande distribution craint d\u2019\u00eatre d\u00e9bord\u00e9e pendant les f\u00eates. D\u2019o\u00f9 le conseil amical de ne pas diff\u00e9rer les achats de fin d\u2019ann\u00e9e et de faire des r\u00e9serves de p\u00e2tes, de champagne et de papier toilette d\u00e8s maintenant<\/a>. Mais c\u2019est sans doute aussi une fa\u00e7on de mettre en avant ses promotions de No\u00ebl.<\/p>\n Pour encore mieux nous servir en ces jours d\u2019affluence, le d\u00e9taillant va m\u00eame ouvrir ses portes d\u00e8s 7 heures du matin. Pas pour les paresseux, visiblement. Aux Pays-Bas, ses coll\u00e8gues d\u2019Albert Heijn<\/strong> font encore mieux : ils resteront ouverts jusqu\u2019\u00e0 minuit. Authentique. C\u2019est vrai au fond\u00a0: pourquoi ne g\u00e2ter que les l\u00e8ve-t\u00f4t\u2009? Comme leur directeur Wouter Kolk veut une collaboration beaucoup plus \u00e9troite entre Delhaize et AH<\/a>, ils pourraient carr\u00e9ment se relayer avec une \u00e9quipe de jour et une \u00e9quipe de nuit, non ?<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Lieven Vanlommel, le fondateur de Foodmaker<\/strong> \u2013 qui affirme ne pas avoir besoin de plus de de deux \u00e0 quatre heures de sommeil par jour \u2013, n\u2019est certainement pas \u00e0 ranger parmi les paresseux. Gr\u00e2ce \u00e0 une alimentation saine et riche en l\u00e9gumes, \u00e9videmment. Ce v\u00e9ritable lapin Duracell qui a annonc\u00e9 cette semaine une extension de ses activit\u00e9s e-commerce aux Pays-Bas<\/a> a re\u00e7u jeudi un troph\u00e9e \u00e0 l\u2019effigie de Mercure, le dieu romain du commerce\u00a0: une r\u00e9compense bien m\u00e9rit\u00e9e<\/a> pour quelqu\u2019un capable de m\u00e9tamorphoser une cha\u00eene de restaurants en une plate-forme de vente ligne en quelques semaines seulement. Faut le faire\u2009!<\/em><\/p>\n Muriel Bernard, la directrice du march\u00e9 fermier en ligne eFarmz<\/strong>, n\u2019est pas non plus une marmotte. Tripler son chiffre d\u2019affaires\u2009? Pas de probl\u00e8me… La plate-forme a juste d\u00fb revoir son fonctionnement de fond en comble pour r\u00e9pondre \u00e0 l\u2019explosion de la demande<\/a> et est maintenant pr\u00eate \u00e0 doubler \u00e0 nouveau ses ventes l\u2019ann\u00e9e prochaine. Les d\u00e9taillants non food belges ont peut-\u00eatre rat\u00e9 le train de l\u2019e-commerce, cela n\u2019arrivera pas aux acteurs du secteur alimentaire, clame-t-elle haut et fort. Y a-t-il encore des experts pour affirmer que les produits alimentaires (frais) ne conviennent pas \u00e0 l\u2019e-commerce\u2009?<\/p>\n \u00a0<\/p>\n D\u2019autres ont effectivement \u00e9t\u00e9 un peu paresseux. Comme les boss de Danone<\/strong>, \u00e0 en croire les investisseurs. Le groupe fran\u00e7ais n\u2019a pas r\u00e9ussi \u00e0 atteindre les taux de croissance demand\u00e9s ces derni\u00e8res ann\u00e9es, et la rentabilit\u00e9 est \u00e0 la tra\u00eene. Le virus n\u2019a bien entendu fait qu\u2019empirer les choses. Tout doit partir, a donc annonc\u00e9\u00a0 PDG Emmanuel Faber : les filiales non rentables seront vendues et quelque 2000 coll\u00e8gues non rentables seront gentiment mais fermement escort\u00e9s vers la sortie<\/a>. Une plus grande autonomie locale doit \u00e0 pr\u00e9sent sauver l\u2019entreprise (et accessoirement la peau du grand patron). \u00c0 voir.<\/p>\n C\u00f4t\u00e9 consommation d\u2019alcool, tout va bien. Maintenant qu\u2019ils ne peuvent plus aller au caf\u00e9, de plus en plus de consommateurs transforment leur salon en un authentique bar \u00e0 cocktails. Et Bacardi <\/strong>propose m\u00eame des livraisons \u00e0 domicile<\/a>. L\u2019e-commerce doit donc \u00e9galement sauver les spiritueux. En attendant, la grande distribution continue \u00e0 tirer profit du confinement, qui est loin d\u2019\u00eatre termin\u00e9 pour l\u2019horeca. Comme personne ne devra faire le Bob \u00e0 No\u00ebl, on pourra all\u00e8grement se bourrer la gueule dans sa bulle \u2013 du moins c\u2019est qu\u2019on y pr\u00e9voit. Un succ\u00e8s commercial qui s\u2019annonce.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Il n\u2019y a pas de march\u00e9s satur\u00e9s, juste des commer\u00e7ants paresseux. C\u2019est pourquoi le discounter Lidl<\/strong> n\u2019h\u00e9site pas \u00e0 engager le corps \u00e0 corps avec la concurrence. Notamment sur le champ de bataille de Pelt : le couteau entre les dents, ils d\u00e9m\u00e9nagent leur supermarch\u00e9<\/a> vers le parc commercial o\u00f9 leurs coll\u00e8gues de Jumbo<\/strong>, Albert Heijn<\/strong> et Aldi<\/strong> se tirent d\u00e9j\u00e0 la bourre depuis une bonne ann\u00e9e. Nous l\u2019avons d\u00e9j\u00e0 dit \u00e0 plusieurs reprises\u00a0: l\u2019ambiance est top dans la grande distribution. Et comme le dit si bien Lambic\u00a0: celui qui a peur a d\u00e9j\u00e0 perdu.<\/p>\n Ils suivent sans doute le m\u00eame raisonnement \u00e0 Clichy, o\u00f9 se trouve le si\u00e8ge social de la cha\u00eene fran\u00e7aise Monoprix<\/strong>, filiale de Casino<\/strong>. Le sp\u00e9cialiste des magasins de proximit\u00e9 a contact\u00e9 la r\u00e9daction la semaine derni\u00e8re. Une petite exclu, \u00e7a vous int\u00e9resse\u2009? Pas de refus, \u00e9videmment. Et en effet : le d\u00e9taillant pr\u00e9voit une grande offensive europ\u00e9enne qui devrait inclure la Belgique<\/a>. Si vous avez un bas de laine \u00e0 investir et de l\u2019esprit d\u2019entreprise\u00a0: ils vous cherchent\u2009! Parce qu\u2019ils ne comptent pas se salir les mains\u00a0: le sale boulot, il le laisse aux franchis\u00e9s.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Y a-t-il encore de la place pour une nouvelle enseigne de supermarch\u00e9 sur le march\u00e9 belge\u2009? S\u2019ils veulent le conqu\u00e9rir au m\u00eame rythme d\u00e9brid\u00e9 que ces faignants de Franprix<\/strong> (qui font partie du m\u00eame groupe, d\u2019ailleurs) avec leurs deux mini-\u00e9piceries dans trois ans, cela devrait bien se passer. Mais sait-on jamais… Et tout le monde le reconnaitra\u00a0: leurs magasins sont beaux. Dans des circonstances plus favorables, nous aurions bondi dans le Thalys pour aller admirer leur nouveau flagshipstore de Montparnasse<\/a>. \u00c7a attendra.<\/p>\n \u00c0 Halle, on se la joue cool, visiblement. Cette l\u00e9g\u00e8re baisse des parts de march\u00e9 n\u2019inqui\u00e8te pas du tout Jef Colruyt<\/strong>. Au contraire, il en remet une couche\u00a0: histoire de permettre \u00e0 ses employ\u00e9s de faire la grasse matin\u00e9e, il fermera purement et simplement ses supermarch\u00e9s le 2 janvier<\/a>. Un beau geste… surtout \u00e0 l\u2019\u00e9gard de la concurrence\u00a0: apr\u00e8s tout, ils feraient mieux de suivre l\u2019exemple inspirant du leader du march\u00e9. Delhaize offre donc lui aussi une journ\u00e9e de cong\u00e9 \u00e0 ses employ\u00e9s, mais ils auront le choix de la date. Les magasins resteront ouverts. Vous ne le feriez pas, vous\u2009?<\/p>\n Des vacances\u2009? Un concept tout \u00e0 fait \u00e9tranger aux r\u00e9dacteurs de RetailDetail. Apr\u00e8s tout, l\u2019actualit\u00e9 ne prend jamais cong\u00e9. Allez, on va quand m\u00eame essayer de prendre deux jours. Cette id\u00e9e d\u2019un cocktail \u00e0 la maison, \u00e7a me dit bien. Pas vous\u2009? \u00c0 la semaine prochaine\u2009!<\/p>\n \u00a0<\/p>\nDes l\u00e9gumes sains<\/h2>\n
Alcool<\/h2>\n
Le couteau entre les dents<\/h2>\n
Beau geste<\/h2>\n