C’est d\u00e9j\u00e0 le dernier Filet Pur d’une ann\u00e9e peu r\u00e9jouissante, et votre chroniqueur favori y r\u00e9v\u00e8le la seule v\u00e9ritable raison pour laquelle le leader de la grande distribution s’est pris les pieds dans le tapis. Entre autres choses. Bonne d\u00e9gustation !<\/p>\n
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La quarantaine d’employ\u00e9s de la division lait en poudre de FrieslandCampina<\/strong> \u00e0 Aalter peuvent dormir sur leurs deux oreilles : ils conserveront leur emploi<\/a>. M\u00eame si leur employeur va poursuivre ses grandes soldes de fin d’ann\u00e9e qui ont d\u00e9j\u00e0 co\u00fbt\u00e9 leur job<\/a> \u00e0 211 coll\u00e8gues \u00e0 Genk la semaine derni\u00e8re. Car c’est bien une vague de restructurations qui d\u00e9ferle sur secteur des FMCG, et m\u00eame les marques les plus robustes n’y \u00e9chappent pas : chez Coca-Cola<\/strong>, le P\u00e8re No\u00ebl apportera un plan d’assainissement qui doit r\u00e9duire le nombre de marques de moiti\u00e9 et mettra la moiti\u00e9 des coll\u00e8gues belges \u00e0 la rue<\/a>. Magnanime, la soci\u00e9t\u00e9 va investir massivement dans la commercialisation de hard seltzer<\/em>, une boisson alcoolis\u00e9e, mais peu calorique. Histoire de leur permettre de noyer leur chagrin. Maigre consolation.<\/p>\n La semaine derni\u00e8re, une caissi\u00e8re anonyme a \u00e9galement perdu son emploi : elle aurait \u00e9t\u00e9 licenci\u00e9e sur-le-champ apr\u00e8s avoir demand\u00e9 \u00e0 un client de porter correctement son masque<\/a>. Nous ne connaissons pas tous les tenants et aboutissants : le syndicat qui a lev\u00e9 le li\u00e8vre refuse de divulguer le nom du magasin, et nous n’avons donc pas pu demander de r\u00e9action. Mais sur notre page Facebook, des employ\u00e9s des magasins se plaignent souvent du comportement des clients, et le moins que les enseignes puissent faire est de se ranger de temps en temps du c\u00f4t\u00e9 de leurs collaborateurs pris pour cible. Le client n’a pas toujours raison, contrairement \u00e0 ce qu’il pense souvent. Pour eux, Carrefour<\/strong> facilite encore la critique : pour peu qu’ils scannent un code QR, leurs griefs aboutiront directement dans la bo\u00eete aux lettres du directeur du magasin<\/a>, qui ne peut plus se cacher.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Ceux qui n’ont pas envie d’aller au supermarch\u00e9 en ces temps de pand\u00e9mie n’ont plus besoin de se lever de leur fauteuil. Ils peuvent par exemple se faire livrer leurs courses par un voisin bienveillant \u2013 du moins s’ils habitent pr\u00e8s de Mons et commandent leurs achats au Cora <\/strong>local. L’hypermarch\u00e9 est le premier partenaire belge de Shopopop<\/strong>, la plateforme fran\u00e7aise de crowdshipping qui a l’ambition de conqu\u00e9rir le reste du pays<\/a>.<\/p>\n Une autre option consiste \u00e0 se faire livrer des aliments sains \u00e0 domicile : le webshop bio Kazidomi<\/strong> grandit \u00e0 vue d’\u0153il \u2013 les bienfaits des engrais naturels sans doute \u2013 et veut s’attaquer d’urgence au march\u00e9 n\u00e9erlandophone<\/a>. \u00c0 cet effet, ils viennent de lever six millions d’euros aupr\u00e8s d’une flop\u00e9e de nouveaux investisseurs. Ils ont d\u00e9j\u00e0 conquis la France. Gr\u00e2ce au virus, leur chiffre d’affaires a \u00e9t\u00e9 multipli\u00e9 par trois. Mais ne d\u00e9sesp\u00e9rez pas si vous pr\u00e9f\u00e9rez la malbouffe : Happi<\/strong>, un nouveau concept de box \u00e0 snacks propose des en-cas et des boissons \u00e0 volont\u00e9<\/a> aux accros du canap\u00e9 et de Netflix. D’abord en M\u00e9tropole, puis en province. Pour les amateurs de vin enfin, il y a les boutiques en ligne Bourseduvin.be et LeonColaris.be : 80% de croissance des ventes cette ann\u00e9e et des dents qui raient le parquet<\/a>.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Mais ceux qui aiment aller au supermarch\u00e9 aussi ont encore plus de choix : les enseignes de supermarch\u00e9s ne sont pas rest\u00e9es les bras crois\u00e9s cette semaine. Le Colruyt<\/strong> d’Alsemberg, par exemple, a un nouveau concurrent : le premier Ekoplaza<\/strong>, la cha\u00eene de supermarch\u00e9s n\u00e9erlandaise qui va rhabiller \u00e0 ses couleurs les seize \u00e9tablissements Origin’O<\/strong> de Belgique, a ouvert au coin de la rue. Difficile de juger de leur capacit\u00e9 \u00e0 se poser en rival de Bio-Planet<\/strong> sur la base des photos qui nous sont parvenues<\/a> : ils n’avaient manifestement pas le budget pour engager un bon photographe.<\/p>\n Aldi <\/strong>a proc\u00e9d\u00e9 \u00e0 sept ouvertures en une seule journ\u00e9e ce mercredi. Ou plut\u00f4t r\u00e9ouvertures. Et c’\u00e9tait d’ailleurs une co\u00efncidence<\/a>, ont-ils admis. La faute au coronavirus qui a retard\u00e9 certains chantiers. Les Hollandais aussi ont fait parler d’eux : Albert Heijn<\/strong> et Jumbo<\/strong> ont tous deux ouvert un nouvel \u00e9tablissement \u2013 le dernier de l’ann\u00e9e<\/a> \u2013 le m\u00eame jour. Le score est d\u00e9sormais de 58 \u00e0 8, mais B\u00e9bert a neuf ans d’avance. L’objectif n’a pas chang\u00e9 : premier \u00e0 cent. Que Frits van Eerd ne se laisse pas trop distraire par ce gros achat de No\u00ebl qu’il a r\u00e9alis\u00e9 juste avant les f\u00eates<\/a>.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Mais la grande nouvelle de la semaine derni\u00e8re figurait bien s\u00fbr dans le communiqu\u00e9 tomb\u00e9 dans notre bo\u00eete mail mardi soir apr\u00e8s la fermeture de la Bourse : le Roi vacille sur son tr\u00f4ne. Mes a\u00efeux, quelle mis\u00e8re ! Colruyt s’est donc pris les pieds dans le tapis<\/a>. Qui l’e\u00fbt cru ? Que se passe-t-il \u00e0 Halle\u00a0? Bien s\u00fbr, eux-m\u00eames invoquent avant tout la propension temporaire du consommateur \u00e0 faire ses courses chez des commer\u00e7ants locaux en p\u00e9riode de corona. Et affirment que tout va rentrer dans l’ordre. Mais notre analyste a d\u00e9gain\u00e9 : \u00ab\u00a0c’est ce qui arrive quand on est un suiveur<\/a>\u00a0\u00bb. Eh b\u00e9 ! S’attaquer \u00e0 Jef, il faut oser.<\/p>\n Comme souvent, c’est \u00e0 Filet Pur de r\u00e9v\u00e9ler la v\u00e9ritable raison des pertes de parts de march\u00e9. Il fallait bien que quelqu\u2019un s\u2019y colle. Parce qu’au fond \u2013 et on n’entend jamais les grands m\u00e9dias \u00e0 ce sujet \u2013, tout est la faute de Yotam Ottolenghi. En effet : o\u00f9 trouver les ingr\u00e9dients exotiques de tous ces plats de No\u00ebl sexy ? OK, Jef \u2013 apr\u00e8s m\u00fbre r\u00e9flexion \u2013 a fini par admettre les pois chiches et les avocats dans ses magasins, mais pas question d’aller plus loin. La harissa \u00e0 la rose, le sumac, le za’atar ou les flocons de chipotlechilli, c’est de l’attrape-hipsters. Qu’ils aillent donc chez Cru. Pas question non plus de vendre des sushis : pure escroquerie. Du riz pr\u00e9tentieux. Un vrai Colruyt se contente d’un bon sandwich. Au beurre de ferme et jambon Magistral. Et peut-\u00eatre une pointe de moutarde. Pas vrai ? On en voit le r\u00e9sultat.<\/p>\n Quant aux gourmandises irr\u00e9sistibles que va pr\u00e9parer votre cr\u00e2neur favori la semaine prochaine pour le r\u00e9veillon de No\u00ebl et l’endroit il va d\u00e9nicher ses ingr\u00e9dients : ce ne sont pas vos affaires. Je ne veux rendre personne jaloux. En revanche, vous pouvez savoir que je suis sur le point de d\u00e9boucher une bonne bouteille de Viognier pour c\u00e9l\u00e9brer le d\u00e9but des vacances de No\u00ebl. Je reviens dans deux semaines. En attendant, vous aurez tout le temps de jeter un coup d’\u0153il dans le r\u00e9troviseur gr\u00e2ce \u00e0 la grande r\u00e9trospective annuelle du foodretail<\/a> de RetailDetail. Bonnes f\u00eates, mais prenez soin de vous. \u00c0 l\u2019ann\u00e9e prochaine!<\/p>\n \u00a0<\/p>\nPour les accros du canap\u00e9<\/h2>\n
58 \u00e0 8<\/h2>\n
Attrape-hipsters<\/h2>\n