{"id":45981,"date":"2021-01-15T11:16:50","date_gmt":"2021-01-15T11:16:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.retaildetail.be\/food\/filet-pur-vendredi-jour-du-poisson-pourri-2\/"},"modified":"2021-01-15T11:16:50","modified_gmt":"2021-01-15T11:16:50","slug":"filet-pur-vendredi-jour-du-poisson-pourri-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/filet-pur-vendredi-jour-du-poisson-pourri-2\/","title":{"rendered":"Filet Pur: Vendredi, jour du poisson (pourri)"},"content":{"rendered":"<p>Les rayons vides se multiplient\u00a0: en France, ce pourrait \u00eatre la cons\u00e9quence d\u2019une OPA amicale, chez nous, ils sont provoqu\u00e9s par une impressionnante offensive hivernale en Espagne, et en Grande-Bretagne, ils sont l\u2019expression d\u2019une souverainet\u00e9 retrouv\u00e9e. Reste-t-il du Filet Pur\u2009?<\/p>\n<p><!--break--><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<h2>Bombe calorique multiculturelle<\/h2>\n<p>Des Am\u00e9ricains de pacotille avec un dr\u00f4le d\u2019accent, qu\u2019ils parlent la langue de Shakespeare ou de Voltaire. Des fans de hockey polis qui noient tous leurs plats de sirop d\u2019\u00e9rable. Sauf leur <em>poutine<\/em>, un lointain parent de cette bombe calorique multiculturelle que nous appelons d\u00e9sormais kapsalon, influence n\u00e9erlandaise oblige. Mais aussi des gens qui nous ont donn\u00e9 Neil Young, Daniel Lanois, Joni Mitchell, Leonard Cohen et The Tragically Hip \u2013 vous ne m\u2019entendrez donc jamais dire du mal des Canadiens.<br \/>\n\u00a0<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/carrefour-bient%C3%B4t-rachet%C3%A9-par-des-canadiens%E2%80%89\">Cette offre amicale<\/a> sur <strong>Carrefour<\/strong> est s\u00e9rieuse. Le tr\u00e8s noctambule <strong>Couche-Tard<\/strong> veut apparemment se d\u00e9barrasser de sa d\u00e9pendance excessive aux ventes de carburant. Car ils voient d\u00e9j\u00e0 le sc\u00e9nario\u00a0: bient\u00f4t, tout le monde roulera \u00e0 l\u2019\u00e9lectricit\u00e9&#8230; Et \u00e0 quoi leur serviront encore leurs pompes \u00e0 essence\u2009? Pour les analystes, l\u2019offre est absurde\u00a0: il n\u2019y a gu\u00e8re de potentiel de synergie entre les deux groupes. Ces Canadiens sont des g\u00e9rants de stations-service\u00a0: des vendeurs d\u2019essence, de bonbons et de cigarettes. Et ce sont eux qui vont sortir les hypermarch\u00e9s du marasme dans lequel ils sont plong\u00e9s\u2009? <em>Bonne chance\u2009!<\/em><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<h2>Spasme patriotique<\/h2>\n<p>Mais. Le fait que le PDG de Carrefour Alexandre Bompard ait accept\u00e9 \u2013 ne serait-ce que par politesse \u2013 de discuter avec Couche-Tard n\u2019en est pas moins significatif. Une affichette \u00ab\u00a0\u00e0 vendre\u00a0\u00bb tr\u00f4ne d\u00e9sormais sur la vitrine des hypermarch\u00e9s. \u00ab\u00a0<a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/analyse-%C2%AB-peut-s%E2%80%99attendre-%C3%A0-d%E2%80%99autres-offres-pour-carrefour-%C2%BB\">D\u2019autres candidats, disposant de meilleures cartes, ne manqueront pas de se manifester<\/a>\u00a0\u00bb, nous a confi\u00e9 un professeur d\u2019Universit\u00e9 sp\u00e9cialis\u00e9 dans le commerce de d\u00e9tail et g\u00e9n\u00e9ralement bien inform\u00e9. Apr\u00e8s tout, Carrefour est une proie int\u00e9ressante, et pas trop ch\u00e8re pour ne rien g\u00e2cher. Mais qu\u2019attend Jeff Bezos\u2009? <strong>Amazon<\/strong> ne veut-il pas devenir un grand food-retailer\u2009? Avec <strong>Whole Foods<\/strong> et une poign\u00e9e de magasins sans caisse, \u00e7a risque d\u2019\u00eatre juste. Une telle occasion ne se repr\u00e9sentera pas deux fois.<br \/>\n\u00a0<\/p>\n<p>Peut-\u00eatre h\u00e9site-t-il\u00a0encore face aux r\u00e9actions franchement hyst\u00e9riques du monde politique fran\u00e7ais\u2009? Car la cha\u00eene de supermarch\u00e9 est soudainement devenue si essentielle qu\u2019une nationalisation s\u2019impose. Le raisonnement\u00a0: <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/g%C3%A9n%C3%A9ral\/une-crispation-protectionniste-fran%C3%A7aise-menace-le-rapprochement-carrefourcouche-tard\">une prise de contr\u00f4le \u00e9trang\u00e8re risque de donner lieu \u00e0 des rayons vides<\/a>. Bien s\u00fbr. Si ces Canadiens sont pr\u00eats \u00e0 d\u00e9bourser plus de 16 milliards d\u2019euros pour Carrefour, c\u2019est dans le seul but d\u2019affamer la France et de mettre la soci\u00e9t\u00e9 en faillite le plus rapidement possible. Logique, non\u2009? C\u2019est aussi ce que vous feriez, pas vrai\u2009? Sans doute Bruno Le Maire n\u2019est peut-\u00eatre pas totalement demeur\u00e9. Mais le probl\u00e8me, c\u2019est qu\u2019il y a des \u00e9lections l\u2019ann\u00e9e prochaine. Et qu\u2019il n\u2019y a rien de tel qu\u2019un bel \u00e9lan patriotique pour augmenter ses chances de r\u00e9\u00e9lection. Une simple surench\u00e8re populiste, donc.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<h2>Hommes d\u2019affaires v\u00e9reux<\/h2>\n<p>Reste \u00e0 savoir si l\u2019\u00c9lys\u00e9e peut continuer \u00e0 bloquer la vente de son num\u00e9ro deux de la grande distribution. Alexandre Bompard est certes un excellent orateur qui a lanc\u00e9 une strat\u00e9gie intelligente avec Act for Food, mais les r\u00e9sultats sont \u00e0 la tra\u00eene. En Bourse, l\u2019action ne d\u00e9colle pas. Et cela n\u2019est pas du go\u00fbt de l\u2019homme le plus riche de France\u00a0: Bernard Arnault, le patron du groupe de luxe <strong>LVMH<\/strong> est accessoirement actionnaire majoritaire de Carrefour. Son investissement ne lui ayant encore procur\u00e9 beaucoup de plaisir jusqu\u2019ici, il pourrait \u00eatre tent\u00e9 d\u2019accepter une belle offre. Comme le dit toujours notre Grand Timonier\u00a0: <em>money talks, bullshit walks<\/em>. Amen. Dossier \u00e0 suivre, donc.<br \/>\n\u00a0<\/p>\n<p>Nous, Belges, avons parfois des difficult\u00e9s \u00e0 comprendre ce chauvinisme fran\u00e7ais. Par exemple, nous ne voyons aucun probl\u00e8me quand des hommes d\u2019affaires v\u00e9reux d\u2019outre-Moerdijk rach\u00e8tent nos entreprises en faillite en promettant l\u2019impossible, vident caisses et entrep\u00f4ts, escroquent l\u2019\u00c9tat, laissent les employ\u00e9s sur le carreau et disparaissent ensuite comme si de rien \u00e9tait. C\u2019est notre l\u00e9gendaire ouverture d\u2019esprit. L\u2019\u00e9conomie de march\u00e9, c\u2019est vraiment top.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<h2>\u00c0 qui la faute\u2009?<\/h2>\n<p>Un autre qui a tout compris \u00e0 l\u2019\u00e9conomie de march\u00e9, c\u2019est notre compatriote St\u00e9fan Descheemaeker, qui est en train de faire du sp\u00e9cialiste du surgel\u00e9 <strong>Nomad Foods<\/strong> un v\u00e9ritable g\u00e9ant de l\u2019alimentation. Le propri\u00e9taire d\u2019<strong>Iglo<\/strong>, <strong>Belviva<\/strong> et <strong>Findus<\/strong> <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/le-propri%C3%A9taire-d%E2%80%99iglo-sur-le-point-d%E2%80%99acqu%C3%A9rir-le-producteur-de-produits-surgel%C3%A9s-ffbg\">ajoute un nouveau nom \u00e0 son portefeuille d\u00e9j\u00e0 bien garni<\/a> et renforce sa position en Europe centrale et orientale. \u00c9conomie de march\u00e9 toujours\u00a0: <strong>Coca-cola<\/strong> met en place une campagne \u00ab\u00a0d\u2019une ampleur sans pr\u00e9c\u00e9dent\u00a0\u00bb pour <strong>Chaudfontaine<\/strong>, notre fiert\u00e9 nationale. Quand les ventes des sodas s\u2019effondrent, c\u2019est de l\u2019eau que doit venir le salut. <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/campagne-in%C3%A9dite-pour-chaudfontaine-qui-se-lance-dans-le-bio\">M\u00eame s\u2019ils lancent \u00e9galement une limonade bio<\/a>. \u00ab\u00a0La premi\u00e8re \u00e0 b\u00e9n\u00e9ficier d\u2019une large distribution\u00a0\u00bb, selon eux. La <strong>Bionade<\/strong> n\u2019est-elle pas aussi disponible dans tous les supermarch\u00e9s\u2009?<br \/>\n\u00a0<\/p>\n<p>Vive la science, cet \u00eelot des fact-checkers dans un oc\u00e9an de fake news. Cette fois, les chercheurs se sont pench\u00e9s sur les lamentations des cultivateurs et \u00e9leveurs d\u00e9munis face aux grands m\u00e9chants supermarch\u00e9s. Et elles s\u2019av\u00e8rent injustifi\u00e9es. <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/g%C3%A9n%C3%A9ral\/selon-un-expert-n%C3%A9erlandais-les-supermarch%C3%A9s-ne-s%E2%80%99enrichissent-pas-sur-le-dos-des\">Les supermarch\u00e9s ne s\u2019enrichissent pas sur le dos des agriculteurs<\/a>. Enfin, ils s\u2019enrichissent, mais pas sur le dos des agriculteurs. Et les agriculteurs sont pauvres, mais ce n\u2019est pas la faute des supermarch\u00e9s. C\u2019est leur faute \u00e0 eux. Ne serait-il pas temps qu\u2019ils commencent enfin \u00e0 \u00e9couter les marketeers avant de semer\u2009? \u00c7a, ce serait une vraie r\u00e9volution agricole. Pendant ce temps, \u00e0 Li\u00e8ge, une start-up sympathique tente de leur apporter du r\u00e9confort <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/un-supermarch%C3%A9-coop%C3%A9ratif-en-ligne-ouvre-ses-portes-%C3%A0-li%C3%A8ge\">en livrant leurs produits directement au domicile du consommateur<\/a>. Et pourquoi pas\u2009?<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<h2>Un saumon heureux<\/h2>\n<p>M\u00eame si le vendredi est le jour du poisson, nous ne mangerons probablement pas de saumon ce soir\u00a0: <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/le-brexit-se-ressent-dans-les-supermarch%C3%A9s\">ils sont en train de pourrir \u00e0 Douvres<\/a>. \u00ab\u00a0C\u2019est peut-\u00eatre du poisson pourri, mais c\u2019est du poisson britannique, <a href=\"https:\/\/www.theneweuropean.co.uk\/brexit-news\/westminster-news\/jacob-rees-mogg-scottish-fishermen-brexit-troubles-6904448\">et il est beaucoup plus heureux comme cela<\/a>\u00a0\u00bb, r\u00e9pondent les Brexiters. <em>Really<\/em>. \u00c7a ne s\u2019invente pas. Les l\u00e9gumes non plus n\u2019arrivent plus dans nos assiettes, du moins quand ils proviennent d\u2019Espagne\u00a0: <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/moins-de-l%C3%A9gumes-en-raison-du-mauvais-temps-en-espagne\">les camions sont bloqu\u00e9s dans la neige<\/a>. Il ne manquait plus que \u00e7a.<br \/>\n\u00a0<\/p>\n<p>Mais ne vous inqui\u00e9tez pas, l\u2019Europe prend des mesures\u00a0: dor\u00e9navant, <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/vous-pouvez-consommer-des-vers-de-farine\">il est tout \u00e0 fait l\u00e9gal de manger des vers de farine<\/a>. Et c\u2019est durable, en plus. Int\u00e9grez-les dans votre p\u00e2te \u00e0 g\u00e2teaux ou faites-les sauter dans un peu d\u2019huile d\u2019olive avec quelques herbes de Provence. Attention toutefois la prochaine fois que vous ouvrirez la porte de votre cong\u00e9lateur \u00e0 la recherche d\u2019un dessert. Ces jolis pots color\u00e9s ont effectivement l\u2019air bien app\u00e9tissants, mais ils ne sont pas pour vous\u00a0: <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/ben-jerrys-lance-la-glace-pour-chiens\">ces cr\u00e8mes glac\u00e9es sont r\u00e9serv\u00e9es \u00e0 votre fid\u00e8le compagnon<\/a>. Elles sont d\u2019ailleurs plus ch\u00e8res que leurs variantes destin\u00e9es aux humains. O\u00f9 va le monde\u2009? \u00c0 la semaine prochaine\u2009!<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><em>Vous souhaitez recevoir chaque vendredi un r\u00e9sum\u00e9 de l\u2019actualit\u00e9 FMCG dans votre bo\u00eete mail\u00a0? <\/em><a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/newsletter\/\"><em>Inscrivez-vous ici<\/em><\/a><em> pour recevoir la newsletter gratuite de RetailDetail Food.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Les rayons vides se multiplient\u00a0: en France, ce pourrait \u00eatre la cons\u00e9quence d\u2019une OPA amicale, chez nous, ils sont provoqu\u00e9s par une impressionnante offensive hivernale en Espagne, et en Grande-Bretagne, ils sont l\u2019expression d\u2019une souverainet\u00e9 retrouv\u00e9e. 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