Willy investit dans les substituts de viande, tandis que Vincent vit tranquillement \u00e0 cr\u00e9dit. Jef se lance dans les cachets. Et quand Saskia veut tricher, elle provoque une profonde querelle familiale. Oui, voici encore un \u00e9pisode passionnant de Filet Pur, votre feuilleton consacr\u00e9 au commerce de d\u00e9tail alimentaire pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 !<\/p>\n
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De retour sans jamais avoir vraiment disparu : l’\u00e9conomie contr\u00f4l\u00e9e par l’\u00c9tat. Nous avions d\u00e9j\u00e0 compris ces derni\u00e8res semaines que c’est le gouvernement fran\u00e7ais, et personne d’autre, qui d\u00e9cidera de la future consolidation du secteur alimentaire europ\u00e9en. Et cette semaine, le secr\u00e9taire d’\u00c9tat charg\u00e9 des Affaires europ\u00e9ennes, Cl\u00e9ment Beaune, a apport\u00e9 une pr\u00e9cision : si Carrefour<\/strong> devait \u00eatre rachet\u00e9, ce sera par un acteur europ\u00e9en<\/a>. Voil\u00e0 qui ne laisse \u00e9videmment pas beaucoup d’options. Parall\u00e8lement, Carrefour continue fr\u00e9n\u00e9tiquement \u00e0 rechercher de nouvelles cibles d\u2019acquisition strat\u00e9giques, pour grandir toujours plus et devenir inattaquable. Est-ce une bonne id\u00e9e ? Vous connaissez la fin de la fable de Jean de La Fontaine sur la grenouille et du b\u0153uf<\/a>. La cha\u00eene de magasins Grand Frais<\/strong>, sp\u00e9cialis\u00e9e en produits frais, pourrait bien \u00eatre sa prochaine proie<\/a>. Concept int\u00e9ressant, mais structure complexe et bien trop ch\u00e8re. Non pas qu’on m\u2019ait demand\u00e9 mon avis.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Quand il pleut \u00e0 Paris, il pleuvine \u00e0 Bruxelles. Et certainement \u00e0 Namur. Le gouvernement wallon pense \u00e9galement que l’\u00e9conomie de march\u00e9 a fait son temps. Pas de main invisible, juste sa propre petite industrie. Plus pr\u00e9cis\u00e9ment, une usine de substituts de viande<\/a>. Nous qui pensions que les Wallons \u00e9taient accros \u00e0 leur blanc bleu belge<\/em> et \u00e0 leur jambon d’ardenne<\/em>, nous \u00e9tions dans l\u2019erreur. L’ambition n’est pas un vilain mot pour Willy Borsus : il veut 5% du march\u00e9 europ\u00e9en des substituts de viande et un ebitda de 23%. Bonne chance\u2009!<\/em> Mais il a raison. Car nous ne le r\u00e9p\u00e8terons jamais assez : l’avenir est au v\u00e9g\u00e9tal. Je dirais m\u00eame plus : l’avenir est au v\u00e9g\u00e9tal. Unilever<\/strong>, par exemple : la bourse ne s\u2019est pas emball\u00e9e pour ses performances financi\u00e8res stables<\/a>, mais la croissance de 70% du\u00a0Boucher V\u00e9g\u00e9tarien<\/strong>\u00a0n’est pas pass\u00e9e inaper\u00e7ue. Le PDG, Alan Jope, n’a laiss\u00e9 aucun doute sur ses ambitions : miser toujours plus sur la m\u00eame chose ! Des cr\u00e8mes glac\u00e9es Ben & Jerry<\/strong> sans lactose, de la mayonnaise Hellmann’s<\/strong> sans \u0153ufs, etc. Vous voil\u00e0 pr\u00e9venus.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Upfield<\/strong>, l’ancienne division margarine d’Unilever d\u00e9sormais ind\u00e9pendante, l\u2019a \u00e9galement compris. Solo<\/strong>, tout de m\u00eame un peu de patrimoine belge, devient 100% v\u00e9g\u00e9tal et, avec Violife<\/strong> , la soci\u00e9t\u00e9 met au point une gamme d’alternatives au fromage<\/a>, que le lobby des produits laitiers d\u00e9fend bien entendu d’appeler \u00ab\u00a0alternatives au fromage\u00a0\u00bb. De plus, ils ne se refusent pas \u00e0 un peu d’opportunisme et lancent une version \u00ab\u00a0Pro-Immune\u00a0\u00bb de Becel <\/strong>Proactiv. Nous voil\u00e0 donc rassur\u00e9s : ce virus va mourir. Parall\u00e8lement, le premier supermarch\u00e9 100% v\u00e9gan a ouvert ses portes aux Pays-Bas. Vegan Fresco<\/strong> veut d\u00e9passer les fronti\u00e8res que se fixent les supermarch\u00e9s traditionnels. Aujourd\u2019hui, on trouve le fameux lait d\u2019avoine (qu’on ne peut d\u2019ailleurs plus qualifier de \u00ab\u00a0lait\u00a0\u00bb) partout, mais pour du shampoing garanti v\u00e9g\u00e9talien, c\u2019est une autre histoire. \u00ab\u00a0Ce march\u00e9 va exploser<\/a> \u00bb, affirme le fondateur. Mouais. Il y a quelques ann\u00e9es, l\u2019entreprise allemande Veganz<\/strong> voulait devenir une cha\u00eene de supermarch\u00e9s v\u00e9gans paneurop\u00e9enne. Ambition qui s\u2019est sold\u00e9e par une d\u00e9b\u00e2cle financi\u00e8re<\/a>. Aujourd’hui, l’entreprise s’est repli\u00e9e sur Berlin et Veganz est principalement une marque vendue dans les rayons d’autres magasins. C\u2019est bien aussi, bien s\u00fbr. Peut-\u00eatre \u00e9taient-ils trop pr\u00e9coces. Le timing est primordial.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Sans fond : selon le dictionnaire en ligne, quelqu’un ou quelque chose dans lequel tout dispara\u00eet sans laisser de trace. Un puits sans fond : quelque chose dans lequel on met de l’argent \u00e0 r\u00e9p\u00e9tition et sans fin. Synonyme : Makro<\/strong>. La soci\u00e9t\u00e9 m\u00e8re, Metro<\/strong>, n\u2019y voit pas le moindre probl\u00e8me. Encore une injection de 23 millions d\u2019euros ? Avec plaisir, Monsieur Nolf !<\/em> Une preuve de confiance : le montant total des investissements s’\u00e9l\u00e8ve \u00e0 420 millions d’euros en cinq ans.<\/a> Mais la soci\u00e9t\u00e9 sera \u00e0 nouveau rentable, affirme le PDG. Encore quelques ann\u00e9es de patience. On croise les doigts. Mais que se passera-t-il si Metro trouvait un nouvel actionnaire entre-temps ? Encore un synonyme : Cora<\/strong>. La perte de 14 millions d’euros est d\u00e9j\u00e0 compens\u00e9e par la famille Bouriez<\/a>. Ils ont ainsi dilapid\u00e9 75 millions d’euros au cours des quatre derni\u00e8res ann\u00e9es. Pour sept magasins. Tout est une question de moyens. Et, soyons clairs, on ne peut pas reprocher \u00e0 Cora de ne rien tenter : les initiatives innovantes ne manquent pas, mais on peut se demander s’ils ne feraient pas mieux d\u2019investir leur argent dans les Bitcoins. C’est aussi un risque, mais un risque tendance.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Le supermarch\u00e9 devient une pharmacie : chez Colruyt<\/strong>, les clients peuvent venir chercher les cachets qu’ils ont command\u00e9s en ligne aupr\u00e8s de la soci\u00e9t\u00e9 s\u0153ur Newpharma<\/strong>. La logique m\u00eame, pas la peine d\u2019aller chercher la synergie trop loin. En outre, ces supermarch\u00e9s vont consid\u00e9rablement \u00e9largir leur gamme de compl\u00e9ments et de sirops pour la toux<\/a>. Apr\u00e8s tout, gr\u00e2ce \u00e0 ce maudit virus, la demande a fortement augment\u00e9. Non, pour une incitation claire \u00e0 la non-surconsommation de m\u00e9dicaments, pas besoin d’aller voir Jef. Et la f\u00e9d\u00e9ration des pharmaciens a pris la mouche. Ils sont en col\u00e8re. Tr\u00e8s en col\u00e8re. Pas parce qu’ils voient leur exclusivit\u00e9 \u00e0 nouveau mise \u00e0 mal par un concurrent \u00e9tranger au secteur, non. Uniquement au nom de l’int\u00e9r\u00eat des patient ignorants<\/a>. Acheter des sprays nasaux et des anti-douleurs sans quelques avertissements, c\u2019est intol\u00e9rable, pensent-ils. On ignore encore si l\u2019affaire sera port\u00e9e en justice. Leurs proc\u00e8s contre Medi-Market<\/strong> n’ont \u00e9t\u00e9 jusqu\u2019\u00e0 pr\u00e9sent qu’une source de frustration.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n En parlant de querelles : \u00e7a sent \u00e9galement le roussi entre Ahold Delhaize<\/strong> et HEMA<\/strong>. Que la directrice d\u2019Etos<\/strong>, Saskia Egas Reparaz, ait pens\u00e9 qu’elle pouvait tout simplement quitter le navire pour rejoindre Jip et Janneke n\u2019\u00e9tait qu’une pens\u00e9e d\u00e9sid\u00e9rative<\/em>. \u00c0 Zaandam, ils ne vont pas rester les bras crois\u00e9s<\/a>. Une clause de non-concurrence n’est pas un bout de papier, n’est-ce pas ? S\u00e9rieusement, qu\u2019est-ce qu’ils esp\u00e9raient : depuis cette semaine, HEMA est (partiellement) aux mains de la sympathique famille van Eerd<\/a>, qui se trouve \u00eatre \u00e9galement le propri\u00e9taire de Jumbo<\/strong>, \u00e9galement connu comme la vilaine h\u00e9morro\u00efde accroch\u00e9e au derri\u00e8re d\u2019Albert Heijn<\/strong>. Des ennemis jur\u00e9s qui exportent m\u00eame leurs conflits en Flandre. Les Hollandais, des hommes d’affaires terre-\u00e0-terre et rationnels ? Que nenni ! Le commerce de d\u00e9tail est en guerre. Un formidable secteur, n’est-ce pas ? Jamais le temps de s\u2019ennuyer<\/em>. Mais le harc\u00e8lement du consommateur sans m\u00e9fiance doit cesser. La semaine derni\u00e8re, le lancement de cette d\u00e9coction fade de Duvel avait d\u00e9j\u00e0 refroidi l\u2019ambiance, et maintenant l’Europe veut que le nombre de calories des boissons alcoolis\u00e9es soit indiqu\u00e9 sur l’\u00e9tiquette<\/a>. Pour d\u00e9courager la consommation. Un avertissement sanitaire et une interdiction de publicit\u00e9 sont \u00e9galement envisag\u00e9s. Quelle sera la prochaine \u00e9tape ? Des images de tripes r\u00e9pugnantes sur les bi\u00e8res, peut-\u00eatre ? On recommencerait \u00e0 boire pour moins que \u00e7a. \u00c0 la semaine prochaine\u2009!
\n\u00a0<\/p>\nAccrocs \u00e0 la viande<\/h2>\n
\n\u00a0<\/p>\nCe virus va mourir<\/h2>\n
\n\u00a0<\/p>\nUn peu de patience<\/h2>\n
\n\u00a0<\/p>\nAvertissement<\/h2>\n
\n\u00a0<\/p>\nLe commerce de d\u00e9tail en guerre<\/h2>\n
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