{"id":46583,"date":"2021-02-12T10:21:20","date_gmt":"2021-02-12T10:21:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.retaildetail.be\/food\/analyse-colruyt-creuse-lecart-de-prix-avec-ses-concurrents-2\/"},"modified":"2021-02-12T10:21:20","modified_gmt":"2021-02-12T10:21:20","slug":"analyse-colruyt-creuse-lecart-de-prix-avec-ses-concurrents-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/analyse-colruyt-creuse-lecart-de-prix-avec-ses-concurrents-2\/","title":{"rendered":"Analyse : Colruyt creuse l'\u00e9cart de prix avec ses concurrents"},"content":{"rendered":"

Les prix dans les supermarch\u00e9s belges se sont redress\u00e9s apr\u00e8s l’interdiction des promotions pendant le premier confinement. Les d\u00e9taillants m\u00e8nent une politique de promotion plus cibl\u00e9e. Colruyt<\/strong> contre Albert Heijn<\/strong>, Delhaize<\/strong> mise sur l\u2019effet SuperPlus.<\/p>\n

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\u00c9volutions entre 2019 et 2021<\/h2>\n

La guerre des prix est-elle de retour sur le march\u00e9 alimentaire belge ? C\u2019est en tout cas ce que sugg\u00e8rent de nouveaux chiffres de Daltix<\/strong>. Mi-mars, lorsque le Conseil national de s\u00e9curit\u00e9 a interdit les promotions dans les magasins de premi\u00e8re n\u00e9cessit\u00e9 pendant plusieurs semaines<\/a> pour lutter contre la th\u00e9saurisation, cela a en toute logique entra\u00een\u00e9 une hausse des prix temporaire. Les diff\u00e9rences n’ont pas \u00e9t\u00e9 enti\u00e8rement combl\u00e9es au cours des mois suivants, avec la r\u00e9autorisation des promotions : Test-Achats, entre autres, publie r\u00e9guli\u00e8rement des mesures indiquant que les supermarch\u00e9s sont encore quelques pourcents plus chers<\/a> qu’au d\u00e9but du mois de mars 2020.<\/p>\n

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Mais la comparaison des prix actuels avec les prix de d\u00e9but mars 2020 donne un panorama quelque peu d\u00e9form\u00e9 : la premi\u00e8re semaine de mars, Albert Heijn<\/strong> a men\u00e9 de actions de promotion tr\u00e8s agressives, auxquelles des concurrents comme Colruyt ont r\u00e9pondu. C’\u00e9tait donc une semaine o\u00f9 la pression sur les prix a \u00e9t\u00e9 particuli\u00e8rement intense.<\/p>\n

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Pour proposer un aper\u00e7u plus pragmatique, Daltix a analys\u00e9 l’\u00e9volution des prix dans les supermarch\u00e9s belges en prenant le second semestre de 2019 comme p\u00e9riode de r\u00e9f\u00e9rence. Pour chaque d\u00e9taillant, le sp\u00e9cialiste des donn\u00e9es a compar\u00e9 les prix de treize \u00e0 vingt mille produits de marque et de marque de distributeur. Il a compar\u00e9 les prix r\u00e9guliers et les prix \u00ab\u00a0out of pocket\u00a0\u00bb, c’est-\u00e0-dire en incluant les promotions. Il convient de souligner que l’analyse se concentre sur les \u00e9volutions des prix au sein de chaque enseigne, et non sur les diff\u00e9rences de prix entre les cha\u00eenes de supermarch\u00e9s.<\/p>\n

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Adapter les strat\u00e9gies promotionnelles<\/h2>\n

L’analyse r\u00e9v\u00e8le que, dans la plupart des cha\u00eenes, le niveau des prix est largement revenu au niveau pr\u00e9-interdiction des promotions lors du premier confinement. Les prix ont consid\u00e9rablement baiss\u00e9 \u00e0 l’approche de la p\u00e9riode de fin d’ann\u00e9e. Tous les d\u00e9taillants ont l\u00e9g\u00e8rement augment\u00e9 leurs prix en janvier, un ph\u00e9nom\u00e8ne que l\u2019on observe chaque ann\u00e9e. Daltix a mesur\u00e9 les prix r\u00e9guliers le 13 janvier dernier, donc apr\u00e8s les promotions du Nouvel An.<\/p>\n

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Un constat int\u00e9ressant est que la strat\u00e9gie promotionnelle de plusieurs d\u00e9taillants alimentaires semble \u00e9voluer : ils proposent moins d\u2019offres, mais des offres plus cibl\u00e9es. Le nombre de produits propos\u00e9s \u00e0 – 50% diminue l\u00e9g\u00e8rement. M\u00eame Albert Heijn, le champion des promotions, propose un peu moins de promotions, mais frappe toujours fort avec des offres de type 2+3 gratuits.<\/p>\n

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Colruyt moins cher que jamais<\/h2>\n

\u00c0 souligner : fin 2020, les prix r\u00e9guliers du leader du march\u00e9 Colruyt avaient atteint leur niveau le plus bas depuis deux ans. En janvier, les prix sont l\u00e9g\u00e8rement repartis \u00e0 la hausse, sans toutefois d\u00e9passer le niveau des deux derni\u00e8res ann\u00e9es. La courbe des prix out of pocket montre des pics et des creux importants, le d\u00e9taillant r\u00e9agissant syst\u00e9matiquement aux promotions de ses concurrents. Mais dans tous les cas, les prix sont tomb\u00e9s \u00e0 un niveau plus bas qu’avant le confinement.<\/p>\n

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On le sait, c’est chez Colruyt que les augmentations de prix r\u00e9sultant de l’interdiction des promotions ont \u00e9t\u00e9 les plus importantes : le d\u00e9taillant ne pouvait en effet plus r\u00e9pondre aux offres de ses concurrents avec ses Prix Rouges. Mais depuis lors, on constate une d\u00e9flation chez Colruyt. L\u2019explication\u2009? En octobre de l’ann\u00e9e derni\u00e8re, Colruyt a annonc\u00e9 qu’il alignerait les prix dans tous ses magasins flamands.<\/a><\/p>\n

\n\u00a0sur les prix pratiqu\u00e9s chez Albert Heijn ; et le d\u00e9taillant tient sa parole : les prix baissent chez Colruyt.\u00a0<\/p>\n

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Albert Heijn reste comp\u00e9titif<\/h2>\n

Chez le challenger Albert Heijn, les prix r\u00e9guliers ont l\u00e9g\u00e8rement augment\u00e9, + 1,3% par rapport \u00e0 2019. Le d\u00e9taillant a adapt\u00e9 sa strat\u00e9gie au printemps 2020, avec le lancement des livraisons \u00e0 domicile. Depuis, le d\u00e9taillant propose une gamme de produits en ligne quelque peu plus restreinte, faisant l\u00e9g\u00e8rement augmenter la part des produits en promotion. Le niveau des prix out of pocket chez Albert Heijn reste tr\u00e8s comp\u00e9titif et se situe actuellement au niveau pr\u00e9-interdiction des promotions.<\/p>\n

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Chez Cora<\/strong>, o\u00f9 comme chez Colruyt on constate bon nombre de pics et de creux, les prix sont \u00e9galement revenus \u00e0 un niveau normal. La cha\u00eene d’hypermarch\u00e9s a baiss\u00e9 ses prix pendant l’interdiction de promotions, pour ensuite les revoir \u00e0 la hausse. S\u2019en sont suivies de nouvelles baisses de prix en octobre, avant une augmentation en janvier. Aujourd’hui, Cora est 1% plus cher qu\u2019en 2019.<\/p>\n

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Carrefour<\/strong> a au d\u00e9part mis la p\u00e9dale douce sur les promotions apr\u00e8s l\u2019interdiction, mais s\u2019est ensuite remis en selle. Le d\u00e9taillant avait promis \u00e0 ses clients de geler les prix<\/a> jusqu\u2019\u00e0 fin 2020, promesse qu\u2019il a tenue : il n’y a pas eu d’augmentation des prix jusqu\u2019\u00e0 la fin de l’ann\u00e9e, mais les prix ont de nouveau augment\u00e9 en janvier.<\/p>\n

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L’effet SuperPlus chez Delhaize<\/h2>\n

L\u2019\u00e9volution des prix chez Delhaize m\u00e9rite une analyse plus approfondie. Apr\u00e8s l’interdiction, la cha\u00eene de supermarch\u00e9s a longuement attendu avant de r\u00e9introduire les promotions : elle a commenc\u00e9 par introduire un rabais g\u00e9n\u00e9rique de 5% avant de proposer des promotions au compte-gouttes. L\u2019\u00e9t\u00e9 dernier, le d\u00e9taillant a \u00e9galement lanc\u00e9 un nouveau programme de fid\u00e9lit\u00e9<\/a> : avec un compte SuperPlus, les consommateurs qui partagent leurs donn\u00e9es obtiennent jusqu’\u00e0 15% de r\u00e9duction suppl\u00e9mentaire sur les produits sains ayant un Nutri-Score A ou B.<\/p>\n

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Depuis l’introduction de ce programme, le nombre de r\u00e9ductions \u00e9lev\u00e9es et le nombre de produits en promotion ont consid\u00e9rablement diminu\u00e9 au sein de la cha\u00eene de supermarch\u00e9s. Il y a par exemple moins de promotions 1+1 gratuit. D\u00e8s la mi-2020, les prix sont l\u00e9g\u00e8rement repartis \u00e0 la hausse, peut-\u00eatre en pr\u00e9vision du lancement de SuperPlus. D\u2019ailleurs, Delhaize n\u2019a pas augment\u00e9 sp\u00e9cifiquement les prix des produits ayant un bon Nutri-Score.<\/p>\n

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Delhaize est aujourd’hui 3% plus cher qu’au second semestre 2019, du moins pour ceux qui n’ont pas de compte SuperPlus. Il semble donc que les r\u00e9ductions offertes par le programme SuperPlus soient financ\u00e9es par une diminution du nombre de promotions g\u00e9n\u00e9riques. Selon les calculs de Daltix, la r\u00e9duction de 15% sur les produits sains pour les clients fid\u00e8les pourrait ne pas suffire pour compenser compl\u00e8tement les augmentations des prix out of pocket. Seuls les titulaires d’un compte SuperPlus qui n’ach\u00e8tent que des produits ayant un Nutri-Score A ou B profitent d’un prix 12% inf\u00e9rieur \u00e0 celui d’il y a deux ans. Par cons\u00e9quent, l’\u00e9cart de prix entre Delhaize et Colruyt se creuse un peu plus.<\/p>\n

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Daltix publiera prochainement sur sa page LinkedIn<\/a> un livre blanc d\u00e9taill\u00e9 sur l’\u00e9volution des prix sur le march\u00e9 belge de la distribution alimentaire.<\/p>\n

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Prijsevolutie Belgische foodretailers 2019-2021<\/strong><\/p>\n

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Prijsevolutie bij Colruyt<\/strong><\/p>\n

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Aantal promoties per retailer<\/strong><\/p>\n

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Prijsevolutie met en zonder SuperPlus bij Delhaize<\/strong><\/p>\n

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Les prix dans les supermarch\u00e9s belges se sont redress\u00e9s apr\u00e8s l’interdiction des promotions pendant le premier confinement. Les d\u00e9taillants m\u00e8nent une politique de promotion plus cibl\u00e9e. Colruyt contre Albert Heijn, Delhaize mise sur l\u2019effet SuperPlus. \u00a0 \u00c9volutions entre 2019 et 2021 La guerre des prix est-elle de retour sur le march\u00e9 alimentaire belge ? 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