![\"\"](\"\/sites\/default\/files\/elzas%202.jpg\")
<\/p>\n(Publireportage) Dans un monde en pleine \u00e9volution o\u00f9 chacun doit se r\u00e9inventer, l\u2019Alsace se place d\u00e9finitivement au carrefour des tendances et lance Mill\u00e9simes Alsace DigiTasting\u00ae, le salon des Vins d\u2019Alsace audacieux et avant-gardiste, 100% d\u00e9di\u00e9 aux professionnels.<\/p>\n
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Annul\u00e9 en 2020 au regard du contexte sanitaire, Mill\u00e9simes Alsace, le salon biennal incontournable organis\u00e9 par les Vins d\u2019Alsace, aura bien lieu en 2021. Port\u00e9 par l\u2019ambitieuse dynamique du vignoble alsacien, il se r\u00e9invente cette ann\u00e9e avec un mod\u00e8le de salon in\u00e9dit. Int\u00e9gralement pens\u00e9 et d\u00e9velopp\u00e9 par le Conseil Interprofessionnel des Vins d\u2019Alsace, le salon devient Mill\u00e9simes Alsace DigiTasting\u00ae, un salon r\u00e9conciliant le monde physique et le monde digital.
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Premier salon \u00ab phygital \u00bb enti\u00e8rement d\u00e9velopp\u00e9 et organis\u00e9 par un vignoble, Mill\u00e9simes Alsace DigiTasting\u00ae est une nouvelle fa\u00e7on d\u2019aborder tout le potentiel des Vins d\u2019Alsace. Conjuguant d\u00e9gustation r\u00e9elle et rencontres virtuelles, ce dispositif pens\u00e9 \u00e0 l\u2019\u00e9chelle internationale par le vignoble, est une grande premi\u00e8re dans la fili\u00e8re vin en France et dans le monde. Avec 100 exposants pr\u00e9sentant chacun 4 vins, ce sont 400 vins qui sont r\u00e9pertori\u00e9s !<\/p>\n
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Echanges, rencontres et d\u00e9gustations sont les \u00e9l\u00e9ments primordiaux et f\u00e9d\u00e9rateurs pour les professionnels lorsqu\u2019ils se d\u00e9placent dans les all\u00e9es des salons viticoles. Conscient de la n\u00e9cessit\u00e9 de prendre en main son destin, le vignoble alsacien conjugue les exigences du contexte sanitaire \u00e0 celles du march\u00e9 et a con\u00e7u un format in\u00e9dit de rencontres et d\u2019\u00e9changes virtuels accompagn\u00e9s de d\u00e9gustations en r\u00e9el : Mill\u00e9simes Alsace DigiTasting\u00ae.
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L\u2019un des points forts de cet \u00e9v\u00e9nement ? Les professionnels peuvent recevoir, en amont du salon, des coffrets de d\u00e9gustation qu\u2019ils peuvent d\u00e9guster pendant le salon avec les producteurs, lors de rendez-vous virtuels.
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Chacun des 100 producteurs exposants a s\u00e9lectionn\u00e9 4 vins tranquilles qui seront propos\u00e9s en coffrets de d\u00e9gustation. Chaque coffret sera donc compos\u00e9 de 4 mini bouteilles en verre (mini-fl\u00fbtes de 3cl) du m\u00eame producteur, donnant ainsi un bel aper\u00e7u du savoir-faire et de la personnalit\u00e9 du domaine.
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En accord avec le soin apport\u00e9 \u00e0 des vins de qualit\u00e9 AOC, et conform\u00e9ment aux cahiers des charges des vins d\u2019Alsace, les vins sont embouteill\u00e9s dans la r\u00e9gion d\u2019origine, dans une mini-fl\u00fbte en verre, respectant la forme de la traditionnelle fl\u00fbte du Rhin. Un proc\u00e9d\u00e9 technologique exclusif permet de garantir toute l\u2019int\u00e9grit\u00e9 des vins : embouteill\u00e9s sous atmosph\u00e8re inerte, ils conservent leurs qualit\u00e9s et leurs nuances les plus subtiles. En \u00e9tant au plus proche du produit de r\u00e9f\u00e9rence, le proc\u00e9d\u00e9 respecte ainsi l\u2019\u00e2me des vins d\u2019Alsace.<\/p>\n
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Pour r\u00e9pondre aux attentes des professionnels et mettre le produit au c\u0153ur des \u00e9changes, le dispositif de Mill\u00e9simes Alsace DigiTasting\u00ae a \u00e9t\u00e9 pens\u00e9 en cons\u00e9quence.
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L\u2019inscription sur la plateforme d\u00e9di\u00e9e www.millesimes-alsace.com<\/a> permet aux visiteurs de d\u00e9couvrir tous les domaines et d\u2019acc\u00e9der aux fiches techniques de leurs vins. Un syst\u00e8me de filtres permet aux visiteurs de s\u00e9lectionner parmi les 100 domaines et 400 vins r\u00e9pertori\u00e9s ceux qui correspondent le mieux \u00e0 leurs crit\u00e8res. Les filtres peuvent \u00eatre li\u00e9s aux vins (couleur, niveau de sucrosit\u00e9, mill\u00e9sime, c\u00e9page, appellation\u2026) mais aussi aux sp\u00e9cificit\u00e9s des domaines (circuit de distribution, pratique environnementale, pays d\u2019exportation, recherche d\u2019importateur). Se rendre sur un salon c\u2019est aussi laisser op\u00e9rer le hasard des rencontres, s\u2019ouvrir \u00e0 de belles surprises et des d\u00e9couvertes inattendues. C\u2019est pourquoi, apr\u00e8s avoir choisi les domaines pour lesquels il souhaite recevoir un coffret d\u2019\u00e9chantillons, le professionnel recevra \u00e9galement quelques \u00e9chantillons \u2018\u2018d\u00e9couverte\u2019\u2019 que Mill\u00e9simes Alsace DigiTasting\u00ae aura rajout\u00e9s \u00e0 sa commande. L\u2019occasion de faire de belles d\u00e9couvertes et de se laisser surprendre.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Au final lors de sa commande d\u2019\u00e9chantillons, chaque professionnel peut choisir entre 2 formules selon ses besoins et recevoir gratuitement \u00e0 l\u2019adresse qu\u2019il souhaite :<\/p>\n –\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 5 coffrets = 4 coffrets choisis + 1 coffret \u2018\u2018d\u00e9couverte\u2019\u2019 (soit 5 domaines, 20 vins)<\/p>\n –\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 10 coffrets = 8 coffrets choisis + 2 coffrets \u2018\u2018d\u00e9couverte\u2019\u2019 (soit 10 domaines, 40 vins)<\/p>\n Ce service, totalement gratuit, permettra de r\u00e9ceptionner les mini-fl\u00fbtes command\u00e9es partout dans le monde et en amont du salon, dans la limite des stocks disponibles.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Que serait une rencontre professionnelle d\u00e9di\u00e9e \u00e0 la d\u00e9couverte de vins sans accompagner la discussion par la d\u00e9gustation des produits ? Comme lors d\u2019un salon r\u00e9el, vignerons et professionnels pourront donc \u00e9changer ensemble sur le savoir-faire du domaine, les c\u00e9pages et les terroirs alsaciens, tout en d\u00e9gustant ensemble les vins. Naturellement, les rendez-vous virtuels seront \u00e9galement possibles avec n\u2019importe quel producteur, m\u00eame si des coffrets de d\u00e9gustation n\u2019ont pas \u00e9t\u00e9 envoy\u00e9s. Enfin, Mill\u00e9simes Alsace DigiTasting\u00ae, c\u2019est aussi un vrai grand salon avec des conf\u00e9rences, des workshops, des animations th\u00e9matiques li\u00e9es aux vins, aux terroirs, \u00e0 l\u2019\u00e9conomie et aux tendances de consommation. Les professionnels pourront \u00e9galement partager leurs exp\u00e9riences gr\u00e2ce \u00e0 des fonctions d\u2019\u00e9change int\u00e9gr\u00e9es \u00e0 la plateforme et sur les r\u00e9seaux sociaux.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Mill\u00e9simes Alsace DigiTasting\u00ae se veut une d\u00e9marche responsable initi\u00e9e par le Conseil Interprofessionnel des Vins d\u2019Alsace. L\u2019usage du verre pour les mini-fl\u00fbtes, recyclable \u00e0 l\u2019infini, s\u2019inscrit dans une logique optimale de valorisation des d\u00e9chets.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Initiative unique en son genre, Mill\u00e9simes Alsace DigiTasting\u00ae est aussi le 1er salon virtuel pens\u00e9, cr\u00e9\u00e9 et enti\u00e8rement organis\u00e9 par un vignoble, dont l\u2019ancrage dans sa r\u00e9gion est tr\u00e8s fort. De la conception du salon, jusqu\u2019\u00e0 l\u2019envoi des \u00e9chantillons, en passant par la conception des coffrets, leur impression, leur montage, la mise en bouteille, le travail cr\u00e9atif, ou encore toute la conception digitale, tout est r\u00e9alis\u00e9 avec des artisans et des prestataires locaux, dans un rayon de moins de 75 km.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n #1 Inscription gratuite sur www.millesimes-alsace.com<\/a> (pour les professionnels uniquement).<\/p>\n #2 Recevoir le billet d’entr\u00e9e et les codes personnels.<\/p>\n #3 D\u00e9couvrez 100 producteurs et faites une s\u00e9lection.<\/p>\n #4 Commande de bo\u00eetes de d\u00e9gustation d’Alsace (dans la limite des stocks disponibles) :<\/p>\n Option 1 : 5 coffrets de d\u00e9gustation = 4 au choix + 1 \u00ab\u00a0coffret d\u00e9couverte\u00a0\u00bb (5 domaines, 20 vins)<\/p>\n Option 2 : 10 bo\u00eetes de d\u00e9gustation = 8 de votre choix + 2 \u00ab\u00a0bo\u00eetes de d\u00e9couverte\u00a0\u00bb (10 vins)<\/p>\n #5 Recevez des \u00e9chantillons gratuits \u00e0 l’adresse indiqu\u00e9e pour les d\u00e9guster pendant la foire.<\/p>\n #6 Mill\u00e9simes Alsace DigiTasting\u00ae : 7 au 9 juin 2021. Participation \u00e0 la foire \u00e0 l’adresse www.millesimes-alsace.com<\/a>.<\/p>\n #7 Un an d’acc\u00e8s \u00e0 la plateforme pour assister \u00e0 de nouvelles conf\u00e9rences et d\u00e9gustations de vins, entrer en contact avec d’autres producteurs, etc.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n
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\n\u00a0<\/p>\nUn salon responsable \u2018made in Alsace\u2019<\/h2>\n
Voulez-vous participer au Mill\u00e9simes Alsace DigiTasting\u00ae ?<\/h2>\n
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