{"id":48029,"date":"2021-04-16T10:26:00","date_gmt":"2021-04-16T10:26:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.retaildetail.be\/food\/filet-pur-le-kebab-comme-vaccin-2\/"},"modified":"2021-04-16T10:26:00","modified_gmt":"2021-04-16T10:26:00","slug":"filet-pur-le-kebab-comme-vaccin-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/filet-pur-le-kebab-comme-vaccin-2\/","title":{"rendered":"Filet Pur : Le kebab comme vaccin"},"content":{"rendered":"

Si le gouvernement n\u2019assouplit pas les r\u00e8gles, le commerce de d\u00e9tail alimentaire le fera : une chaleureuse vague de positivit\u00e9 inonde votre rubrique pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e. Filet Pur est sous le charme d’une nouvelle \u00e9mission de rencontres et vous r\u00e9v\u00e8le un rem\u00e8de efficace contre le coronavirus.<\/p>\n

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Des millions et des milliards<\/h2>\n

Que de personnes et d’entreprises \u00e0 f\u00e9liciter cette semaine. Fini la n\u00e9gativit\u00e9, il est temps de jeter des fleurs. \u00c0 Aldi<\/strong>, par exemple : l’\u00e9quipe nordiste vient d’ouvrir son cinq milli\u00e8me supermarch\u00e9 en Europe<\/a>. Et ce en Espagne plut\u00f4t m\u00e9ridionale, plus pr\u00e9cis\u00e9ment \u00e0 Majorque, destination tr\u00e8s pris\u00e9e des touristes allemands. Le groupe est pr\u00e9voyant : ils finiront bien par revenir. F\u00e9licitations \u00e9galement \u00e0 Daniel Kretinsky : si l\u2019entrepreneur est d\u00e9j\u00e0 milliardaire, il est loin de se reposer sur ses lauriers. L’argent doit travailler. C\u2019est ainsi qu\u2019il a acquis une participation de presque 10 %<\/a> dans le groupe britannique Sainsbury’s<\/strong>. \u00ab\u00a0Un investissement attrayant\u00a0\u00bb, dixit Kretinsky. Pour l\u2019instant, la reprise de Metro<\/strong> patine. Est-ce le plan B ?<\/p>\n

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Les gens qui ont trop d’argent, \u00e7a fait toujours bizarre. J\u2019ai d\u00e9j\u00e0 du mal \u00e0 m\u2019imaginer un milliard, alors plusieurs… Le fonds d’investissement britannique Intermediate Capital Group s’en tient pour l’instant \u00e0 quelques dizaines de millions. Les investisseurs en capital-risque ont pr\u00eat\u00e9 77 millions d’euros \u00e0 Lunch Garden<\/strong>, et comme la cha\u00eene de restaurants est incapable de rembourser cette somme \u00e0 cause des fermetures obligatoires, ils deviennent propri\u00e9taires de l’ensemble de la soci\u00e9t\u00e9.<\/a> Reste \u00e0 savoir s’ils pourront en tirer quelque chose. Les observateurs tablent sur une revente rapide, mais la PDG, Ann Biebuyck, se montre enthousiaste et promet une r\u00e9ouverture \u00ab\u00a0en force \u00bb. Quand m\u00eame : bonne chance, Lunch Garden !<\/p>\n

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First Dates<\/h2>\n

Toutes nos f\u00e9licitations au joli couple : Casino<\/strong> et Intermarch\u00e9<\/strong> se marient. Certes, il s\u2019agit d\u2019un engagement avec une date butoir : pendant cinq ans, ils travailleront main dans la main pour faire barri\u00e8re aux grands m\u00e9chants fabricants de marques<\/a> dans le seul but de prot\u00e9ger le pouvoir d’achat des consommateurs en p\u00e9riode de r\u00e9cession. Et pas seulement en France et en Europe, mais aussi en Am\u00e9rique latine. Transatlantique, ne l’avions-nous pas pr\u00e9dit ? Ah : ils rassemblent \u00e9galement leurs donn\u00e9es clients pour les vendre \u00e0 qui les voudra. Le nouvel or, apr\u00e8s tout.<\/p>\n

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Le jeu de chaises musicales des alliances de la distribution est bel et bien ouvert. Les d\u00e9taillants fran\u00e7ais m\u00e8nent la danse, r\u00e9sultat de l’ing\u00e9rence du gouvernement fran\u00e7ais dans les n\u00e9gociations, et le reste de l’Europe suivra. Horizon<\/strong>, l’alliance qui comprenait notamment Metro et Auchan<\/strong>, n’est plus. AgeCore<\/strong> sauve les apparences pour le moment. Nous serons aux premi\u00e8res loges d’aventures et de flirts au cours des semaines et mois \u00e0 venir. Le secteur du commerce de d\u00e9tail a \u00e9galement son lot de First Dates. Ou est-ce Mari\u00e9s au premier regard ? Du moment que ce n\u2019est pas l’\u00eele de la Tentation.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

L\u00e9g\u00e8rement vrai<\/h2>\n

Les fabricants de marques voient les probl\u00e8mes venir. Pourtant, ces derniers mois, ils s\u2019\u00e9taient vant\u00e9s qu’en temps de crise, les consommateurs optent pour des marques fortes. Des rep\u00e8res de confiance en temps de pand\u00e9mie, en effet. Petite v\u00e9rification des faits ? Cela ne semble que l\u00e9g\u00e8rement vrai. Les marques propres ont plut\u00f4t bien r\u00e9sist\u00e9 en 2020, virus ou pas virus<\/a>. Certes, avec une l\u00e9g\u00e8re baisse de la part de march\u00e9 en Belgique : de 44,0 \u00e0 43,4 % en volume, ce qui reste respectable. En termes de valeur, la part perd un point de pourcentage. Des prix comp\u00e9titifs, \u00e7a aide. \u00a0<\/p>\n

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La forte marque Starbucks<\/strong> devrait consid\u00e9rablement augmenter sa part de march\u00e9 dans notre pays. En effet, un contrat juteux avec Q8 <\/strong>offre au g\u00e9ant du caf\u00e9 un acc\u00e8s \u00e0 plus d’une centaine de magasins \u00e0 travers tout le pays<\/a>. C’est ce qu’ont d\u00e9cid\u00e9 les consommateurs, apr\u00e8s des tests de go\u00fbt pouss\u00e9s. La possibilit\u00e9 de choisir parmi pas moins de 120 combinaisons de caf\u00e9 diff\u00e9rentes aurait \u00e9t\u00e9 le facteur d\u00e9cisif. Il y aura de longues files d’attente aux distributeurs automatiques. Mais quand m\u00eame, f\u00e9licitations, Starbucks.<\/p>\n

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Indulgent et neutre<\/h2>\n

Si le gouvernement tarde \u00e0 introduire des mesures d\u2019assouplissement, les d\u00e9taillants prendront l’initiative. L\u2019exemple \u00e0 suivre a \u00e9t\u00e9 donn\u00e9 cette semaine par l’excellent groupe fusionn\u00e9 Ahold Delhaize<\/strong>: il n\u2019a jusqu\u2019\u00e0 pr\u00e9sent inflig\u00e9 aucune amende coronavirus<\/a> aux fabricants qui encha\u00eenent les erreurs logistiques. Par indulgence, apparemment. Si \u00e7a ce n’est pas l\u2019assouplissement, je ne sais pas ce que c’est. Une pens\u00e9e sp\u00e9ciale \u00e0 Frans Muller, qui prouve une fois de plus qu’il est plus que digne de son salaire annuel de six millions d’euros. Chapeau !<\/p>\n

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Et ce n\u2019est pas tout : le groupe a d\u00e9j\u00e0 les yeux riv\u00e9s sur l\u2019\u00e8re post-coronavirus et se positionne en visionnaire dans la lutte contre le changement climatique. Car oui, si le virus ne nous an\u00e9antit pas, le r\u00e9chauffement climatique le fera. Et qui viendra sauver le monde, alors ? Oui : Delhaize<\/strong> \u00e0 la rescousse <\/em>! Outre les bananes, ce sont tous les magasins de la cha\u00eene qui sont d\u00e9sormais officiellement neutres en carbone<\/a>. Et ce n’est qu’une \u00e9tape vers la neutralit\u00e9 carbone totale pr\u00e9vue d’ici \u00e0 la fin de l’ann\u00e9e. Une \u00e9ch\u00e9ance qui se rapproche \u00e0 grands pas. Mais quand m\u00eame : chapeau bas, monsieur Piesvaux.<\/p>\n

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Coup de pouce culinaire<\/h2>\n

Enfin, nos plus sinc\u00e8res f\u00e9licitations \u00e0 l’entrepreneur Stijn Martens, qui apr\u00e8s d’interminables promesses pourra enfin faire rouler sa camionnette \u00e9lectrique lundi \u00e0 Hasselt pour effectuer la livraison \u00e0 domicile<\/a> des premi\u00e8res commandes de son supermarch\u00e9 en ligne Hopr<\/strong>. Un lancement test. La domination nationale reste l’objectif ultime, mais en attendant d\u2019avoir un centre de distribution automatis\u00e9, et des investisseurs qui paieront l\u2019addition, il reste mod\u00e9r\u00e9. Apr\u00e8s tout, le temps ne presse pas, du moins tant que Picnic<\/strong> ne lorgne pas sur la Belgique. Hopr ne sera pas moins cher que les autres supermarch\u00e9s ayant une boutique en ligne, ne livrera pas plus rapidement et n’offrira pas plus de choix, mais Martens veut malgr\u00e9 tout faire \u00ab\u00a0mieux\u00a0\u00bb que la concurrence en place. Le consommateur se soucie-t-il vraiment de savoir si vous \u00eates un\u00ab\u00a0pure player<\/em>\u00a0\u00bb ? Nous sommes vraiment curieux de conna\u00eetre ses USP. Mais quand m\u00eame : bravo, Stijn.<\/p>\n

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Et, pour terminer : pour garantir la s\u00e9curit\u00e9 de tous sur les terrasses en plein air durant le long sprint final vers la Grande Lib\u00e9ration m\u00eame sans porter de masque buccal, un virologue britannique propose une m\u00e9thode plut\u00f4t ing\u00e9nieuse : nous devons tous nous mettre \u00e0 l’ail. Pas parce que l’ail contient une substance active contre le virus, mais parce que la distance \u00e0 laquelle on peut sentir l’haleine d’ail est\u00a0exactement celle qu\u2019il faut maintenir pour \u00e9viter la contamination du coronavirus par a\u00e9rosols<\/a>. Une sorte de coup de pouce culinaire, disons. Marc Van Ranst n\u2019en parle jamais ! Les kebabs sont ouverts pour les commandes \u00e0 emporter. Je sais ce qu\u2019il\u00a0me reste\u00a0\u00e0 faire. Et vous\u2009? \u00c0 la semaine prochaine\u2009!<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

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