{"id":48239,"date":"2021-04-26T13:16:32","date_gmt":"2021-04-26T13:16:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.retaildetail.be\/food\/la-hausse-des-matieres-premieres-va-inevitablement-se-repercuter-sur-le-prix-des-courses\/"},"modified":"2021-04-26T13:16:32","modified_gmt":"2021-04-26T13:16:32","slug":"la-hausse-des-matieres-premieres-va-inevitablement-se-repercuter-sur-le-prix-des-courses","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/la-hausse-des-matieres-premieres-va-inevitablement-se-repercuter-sur-le-prix-des-courses\/","title":{"rendered":"\u00ab La hausse des mati\u00e8res premi\u00e8res va in\u00e9vitablement se r\u00e9percuter sur le prix des courses \u00bb"},"content":{"rendered":"

Nos courses quotidiennes pourraient bien nous co\u00fbter plus cher d\u2019ici quelques mois. Le cours de mati\u00e8res premi\u00e8res comme le bl\u00e9, le ma\u00efs et le soja est en nette hausse, ce qui devrait se r\u00e9percuter sur les prix pour de nombreux produits transform\u00e9s.<\/p>\n

<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Prix les plus \u00e9lev\u00e9s depuis 2012<\/h2>\n

Selon Bloomberg, les cours des principaux produits agricoles ont atteint leur niveau\u00a0le plus \u00e9lev\u00e9 depuis pr\u00e8s de 9 ans<\/a>. Les prix des denr\u00e9es alimentaires dans les supermarch\u00e9s devraient suivre cette tendance, car ces produits agricoles de base sont indispensables \u00e0 la production de nombreux produits secondaires comme le pain, la viande, la pizza et m\u00eame les sodas.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Cette hausse des cours des produits de base s\u2019explique principalement par l\u2019\u00e9norme demande de la Chine. Sur l\u2019ann\u00e9e \u00e9coul\u00e9e, le cours du ma\u00efs a doubl\u00e9, alors que ceux du soja et du bl\u00e9 ont gagn\u00e9 respectivement 80% et 30%. De plus, rien ne laisse pr\u00e9sager un infl\u00e9chissement de cette tendance \u00e0 court terme, d\u2019autant plus que les r\u00e9coltes au Br\u00e9sil et aux \u00c9tats-Unis sont menac\u00e9es par des conditions m\u00e9t\u00e9orologiques d\u00e9favorables.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Menace mondiale<\/h2>\n

La hausse des cours des produits de base a un impact consid\u00e9rable sur les m\u00e9nages et les entreprises et menace la reprise de l\u2019\u00e9conomie mondiale, durement touch\u00e9e par la pand\u00e9mie. De plus, l\u2019inflation des denr\u00e9es alimentaires frappera surtout les m\u00e9nages d\u00e9j\u00e0 en difficult\u00e9 \u00e0 cause de la crise. Selon Abdolreza Abbassian, \u00e9conomiste \u00e0 la FAO, Organisation des Nations unies pour l\u2019alimentation et l\u2019agriculture, ces cours devraient continuer \u00e0 augmenter. \u00ab\u00a0Une p\u00e9riode difficile nous attend\u00a0\u00bb, a-t-il expliqu\u00e9.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\u00ab\u00a0La hausse des prix des denr\u00e9es alimentaires est \u00e9vidente, comme en t\u00e9moigne notamment la forte hausse du prix de la tortilla au Mexique. Au Br\u00e9sil, le b\u0153uf est plus cher tandis que le prix du bacon a \u00e9galement commenc\u00e9 \u00e0 grimper aux \u00c9tats-Unis. Plusieurs gouvernements interviennent. La Russie, l\u2019un des principaux exportateurs de c\u00e9r\u00e9ales au monde, a gel\u00e9 les prix au d\u00e9tail de certaines denr\u00e9es alimentaires et pris des mesures pour limiter les exp\u00e9ditions. La Bolivie a temporairement interdit toute exportation de viande bovine afin de garantir l\u2019approvisionnement national et de r\u00e9duire les prix.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\u00ab\u00a0Des hausses de prix sont in\u00e9vitables\u00a0\u00bb<\/h2>\n

Selon\u00a0OC&C Strategy Consultants<\/strong>, une p\u00e9riode de six mois s\u00e9pare g\u00e9n\u00e9ralement la hausse des mati\u00e8res de base de celle de prix en rayon en Europe. La grande distribution et les producteurs font souvent appel \u00e0 diverses techniques pour att\u00e9nuer le choc pour les consommateurs, comme une suppression progressive des promotions ou une r\u00e9duction des volumes \u00e0 prix inchang\u00e9s. \u00ab\u00a0Mais apr\u00e8s un certain temps, les fabricants n\u2019ont d\u2019autre choix que de r\u00e9percuter les hausses des principaux produits de base comme le bl\u00e9, le sucre et le p\u00e9trole sur le prix de leurs produits\u00a0\u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 Will Hayllar, Managing Partner chez OC&C \u00e0 Londres.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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