{"id":48264,"date":"2021-04-27T07:58:57","date_gmt":"2021-04-27T07:58:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.retaildetail.be\/food\/est-encore-loin-de-la-saturation-des-box-repas-charles-van-den-bogaert-simply-you-box-2\/"},"modified":"2021-04-27T07:58:57","modified_gmt":"2021-04-27T07:58:57","slug":"est-encore-loin-de-la-saturation-des-box-repas-charles-van-den-bogaert-simply-you-box-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/est-encore-loin-de-la-saturation-des-box-repas-charles-van-den-bogaert-simply-you-box-2\/","title":{"rendered":"\u00ab On est encore loin de la saturation des box repas \u00bb (Charles Van den Bogaert, Simply You Box)"},"content":{"rendered":"

M\u00eame apr\u00e8s le coronavirus, le march\u00e9 des box repas continue sur sa croissance exponentielle : le concept s\u00e9duit tant les familles que les c\u00e9libataires et les personnes \u00e2g\u00e9es. Simply You Box<\/strong> prend les devants et veut doubler ses ventes cette ann\u00e9e sous l\u2019\u00e9gide du leader du march\u00e9 fran\u00e7ais Quitoque<\/strong>.<\/p>\n

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Nouveau chapitre<\/h2>\n

C\u2019est le num\u00e9ro trois des box repas sur le march\u00e9 : la marque, lanc\u00e9e par Carrefour Belgique<\/strong> en 2016, est d\u00e9sormais une entreprise \u00e0 part enti\u00e8re et ind\u00e9pendante. Depuis janvier, le nouveau site internet simplyyoubox.be est en ligne : les clients ne doivent donc plus commander leurs box repas de confiance sur carrefour.eu. Il s’agit de la premi\u00e8re \u00e9tape de l’ambitieux plan de croissance du livreur de repas : le chiffre d’affaires doit doubler cette ann\u00e9e.\u00a0<\/p>\n

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\u00ab\u00a0Nous entamons un nouveau chapitre\u00a0\u00bb, d\u00e9clare le country manager Charles Van den Bogaert, qui a co-fond\u00e9 Deliveroo <\/strong>Belgique en 2015 et qui reste donc actif dans le monde des technologies alimentaires et des start-ups. \u00ab\u00a0Nous sommes d\u00e9sormais ind\u00e9pendants de Carrefour Belgique pour les op\u00e9rations quotidiennes, mais nous appartenons toujours au groupe.\u00a0\u00bb Derri\u00e8re la Simply You Box, Quitoque Belgium NV, une soci\u00e9t\u00e9 s\u0153ur de la fran\u00e7aise Quitoque num\u00e9ro un des box repas chez nos voisins du sud. Cette soci\u00e9t\u00e9 a \u00e9t\u00e9 rachet\u00e9e par Carrefour en 2018 et fait depuis lors partie de l’\u00e9cosyst\u00e8me de start-ups du distributeur, tout comme la boutique en ligne consacr\u00e9e aux produits naturels Greenweez<\/strong>, par exemple.<\/p>\n

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Points de collecte et livraison \u00e0 domicile<\/h2>\n

\u00ab\u00a0Pour un d\u00e9taillant, la livraison de box \u00e0 repas n’est finalement pas une activit\u00e9 centrale. C\u2019est pourquoi le groupe a d\u00e9cid\u00e9 d\u2019en faire une entreprise \u00e0 part enti\u00e8re, avec une \u00e9quipe d\u00e9di\u00e9e. Mais je suis impressionn\u00e9 par ce que Carrefour Belgique a r\u00e9alis\u00e9 : ils ont vraiment fait un travail incroyable. De tous les d\u00e9taillants en Belgique, Simply You propose la meilleure box du march\u00e9 en mati\u00e8re d’offre, de site web et de rapport qualit\u00e9-prix. Les clients sont tr\u00e8s positifs par rapport au service, aux recettes et aux portions. Nous vendons environ 2 000 box par semaine : les clients de Carrefour ne sont pas les seuls \u00e0 faire ce choix.\u00a0\u00bb\u00a0<\/p>\n

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Simply You Box continue \u00e0 travailler en partenariat avec Carrefour Belgique : \u00ab\u00a0Nous commandons nos produits par l’interm\u00e9diaire de la centrale, mais nous avons maintenant la libert\u00e9 d’acheter des produits qui n\u2019entrent pas dans l’offre Carrefour. L’un de nos points forts est notre vaste r\u00e9seau de points de collecte : les clients peuvent venir chercher leurs box dans environ 650 magasins Carrefour en Belgique. Ce n\u2019est pas encore possible partout, l\u2019objectif est de continuer \u00e0 \u00e9tendre ce r\u00e9seau, mais nous couvrons tout de m\u00eame presque tout le pays. C\u2019est pratique pour les clients, et pour nous aussi. Mais nous livrons aussi gratuitement \u00e0 domicile : le rapport entre les deux services est d’environ 50\/50.\u00a0\u00bb<\/p>\n

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Recettes belges avec des produits belges<\/h2>\n

Les box repas ont enregistr\u00e9 une croissance fulgurante l\u2019ann\u00e9e derni\u00e8re. Un essor qui s\u2019explique par plusieurs facteurs de r\u00e9ussite. Simply You Box facilite grandement la vie des consommateurs et r\u00e9pond \u00e0 une question que tout le monde se pose : \u00ab\u00a0Qu\u2019est-ce qu\u2019on mange aujourd’hui ?\u00a0\u00bb Les consommateurs ne doivent pas r\u00e9fl\u00e9chir aux recettes, aux bons ingr\u00e9dients ni aux quantit\u00e9s. \u00ab\u00a0C’est une solution qui s\u2019adressent aux personnes qui aiment cuisiner et bien manger mais qui n\u2019ont pas beaucoup de temps. Ils trouvent un bon compromis entre inspiration et gain de temps. Apr\u00e8s une longue journ\u00e9e de travail, vous voulez simplement prendre du temps pour vous et votre famille. Moi-m\u00eame, j\u2019aime beaucoup utiliser ce service. Les portions sont correctes, vous avez beaucoup de choix, vous pouvez planifier votre semaine de mani\u00e8re flexible.\u00a0\u00bb<\/p>\n

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En quoi Simply You Box se distingue des autres acteurs du march\u00e9 ? \u00ab\u00a0Nos clients appr\u00e9cient la formule sans abonnement. Nous leur fournissons le menu chaque semaine mais ils ne sont soumis \u00e0 aucune pression commerciale, \u00e0 aucune obligation. Et pourtant, nos clients reviennent. Nous sommes \u00e9galement bien positionn\u00e9s au niveau des prix. Nous misons sur des recettes belges \u00e0 base de produits belges, livr\u00e9es par camions avec une plaque d’immatriculation belge. Nous recettes \u00e9voluent avec les saisons.\u00a0\u00bb La durabilit\u00e9 est \u00e9galement un atout. \u00ab\u00a0Nous travaillons d\u00e9j\u00e0 avec des sacs et des bo\u00eetes en papier et en carton recycl\u00e9s. Puisque nous livrons les bonnes portions pour chaque ingr\u00e9dient, nous luttons contre le gaspillage alimentaire ; vous ne vous retrouverez pas avec une demi-laitue dans votre r\u00e9frig\u00e9rateur. Nous avons \u00e9galement commenc\u00e9 les livraisons avec les premi\u00e8res camionnettes \u00e9lectriques.\u00a0\u00bb<\/p>\n

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Pas de saturation en vue<\/h2>\n

Et Van den Bogaert estime qu’il y a encore une grande marge d’am\u00e9lioration. \u00ab\u00a0Cela ne fait que trois mois, mais nous avons d\u00e9j\u00e0 une solide feuille de route d’innovations. Nous avons \u00e9largi l\u2019offre de 10 \u00e0 14 recettes, ce qui signifie tout de m\u00eame 40 % de choix en plus. Nous allons continuer sur cette voie : \u00e0 terme, il y en aura probablement 16 ou 20. Nous allons \u00e9galement augmenter le nombre de jours et de cr\u00e9neaux de livraison : actuellement, nous ne livrons que le lundi, mais les clients demandent plus de flexibilit\u00e9. Nous nous inspirons beaucoup de ce qui fonctionne chez Quitoque en France, qui peut compter sur plus d’exp\u00e9rience et une plus grande \u00e9quipe. Mais nous ne nous contentons pas de les copier : nous y ajoutons notre touche belge avec une \u00e9quipe locale, des produits locaux et des recettes locales.\u00a0\u00bb<\/p>\n

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Les objectifs sont ambitieux : \u00ab\u00a0Notre objectif est de doubler nos ventes cette ann\u00e9e, m\u00eame par rapport \u00e0 l’ann\u00e9e de pand\u00e9mie 2020. Nous sommes sur la bonne voie, nous atteignons nos indicateurs cl\u00e9s de performance. Et nous sommes d\u00e9j\u00e0 \u00e0 un niveau comparable par rapport aux bons mois de mars et d\u2019avril de l’ann\u00e9e derni\u00e8re, durant lesquels la transition au commerce \u00e9lectronique s\u2019est renforc\u00e9e en raison du coronavirus. Je suis agr\u00e9ablement surpris, les habitudes de consommation sont r\u00e9ellement en train de changer. J’avais d\u00e9j\u00e0 constat\u00e9 que le comportement des clients changeait chez Deliveroo. Le pourcentage du commerce \u00e9lectronique dans l’alimentation est encore minime en comparaison avec les billets d’avion, par exemple, que nous achetons presque \u00e0 100 % en ligne. Nous n’avons pas encore Ocado<\/strong> en Belgique, le march\u00e9 est ouvert, surtout par rapport aux pays anglo-saxons o\u00f9 ils sont beaucoup plus avanc\u00e9s dans ce domaine. Nous sommes encore loin de la saturation.\u00a0\u00bb<\/p>\n

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C\u00e9libataires, familles et personnes \u00e2g\u00e9es<\/h2>\n

Il ne s’agit pas non plus de voler des parts de march\u00e9 \u00e0 gauche et \u00e0 droite car les diff\u00e9rentes options sont compl\u00e9mentaires, affirme le country manager : \u00ab\u00a0Le Drive de Carrefour propose une offre globale, tandis que nous mettons l\u2019accent sur les recettes, les livreurs vous apportent rapidement une pizza ou des sushis… Ce sont des moments de consommation diff\u00e9rents, il y a de la place pour tout le monde.\u00a0\u00bb Nous faisons partie de Carrefour, mais je veux \u00e9galement convaincre les clients d’Aldi, de Lidl, de Colruyt et de Delhaize de choisir nos bo\u00eetes repas. Avec onze millions de Belges, le potentiel est \u00e9norme.\u00a0\u00bb<\/p>\n

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Les box repas r\u00e9pondent-elles \u00e0 un profil client sp\u00e9cifique ? \u00ab\u00a0C’est assez large. Nous vendons tant des bo\u00eetes de trois repas pour une personne, ce qui n\u2019est pas commun, que des bo\u00eetes de cinq repas pour cinq personnes. Les profils sont donc tr\u00e8s vari\u00e9s, avec tant des c\u00e9libataires que des familles et \u00e9galement beaucoup de personnes \u00e2g\u00e9es, surtout depuis le coronavirus : elles osent moins sortir de chez elles et ont trouv\u00e9 le chemin du commerce \u00e9lectronique. Le client type est une jeune famille avec un ou deux enfants, qui n’a pas beaucoup de temps pour cuisiner mais qui souhaite manger des repas sains, vari\u00e9s et savoureux. Certains commandent toutes les semaines, d’autres une fois par mois. Et de La Panne \u00e0 Arlon : nous livrons partout.\u00a0\u00bb Pour les mois \u00e0 venir, Simply You Box veut continuer \u00e0 am\u00e9liorer son site web, \u00e0 \u00e9largir son offre et investir dans le marketing. \u00ab\u00a0Nous avons encore quelques surprises en r\u00e9serve : des changements majeurs qui nous rendront plus forts\u00a0\u00bb, promet Charles Van den Bogaert.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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