{"id":48352,"date":"2021-04-30T08:22:15","date_gmt":"2021-04-30T08:22:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.retaildetail.be\/food\/analyse-le-fmcg-vu-sa-croissance-multipliee-par-quatre-en-2020\/"},"modified":"2021-04-30T08:22:15","modified_gmt":"2021-04-30T08:22:15","slug":"analyse-le-fmcg-vu-sa-croissance-multipliee-par-quatre-en-2020","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/analyse-le-fmcg-vu-sa-croissance-multipliee-par-quatre-en-2020\/","title":{"rendered":"Analyse : Le FMCG a vu sa croissance multipli\u00e9e par quatre en 2020"},"content":{"rendered":"<p>Mais l\u2019effet corona se dissipera rapidement, pr\u00e9voit <strong>Kantar<\/strong>. L\u2019ann\u00e9e 2020 a sans doute \u00e9t\u00e9 une ann\u00e9e faste pour les supermarch\u00e9s et les FMCG, mais cette croissance touche \u00e0 sa fin et de nouveaux d\u00e9fis apparaissent.<\/p>\n<p><!--break--><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<h2>Impossible de compenser les fermetures dans l\u2019horeca<\/h2>\n<p>Quel sera l\u2019h\u00e9ritage de la pand\u00e9mie pour le secteur des FMCG\u2009? Le cabinet d\u2019\u00e9tudes Kantar <a href=\"https:\/\/www.kantar.com\/inspiration\/retail\/the-worlds-2020-pandemic-fmcg-shopping-habits\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">brosse un tableau nuanc\u00e9<\/a>, qui pr\u00e9sente le quadruplement spectaculaire de la croissance mondiale \u2013 de 2,5\u00a0% \u00e0 10\u00a0% \u2013 moins une tendance que comme un ph\u00e9nom\u00e8ne purement temporaire. Sans les \u00e9v\u00e9nements sociaux par exemple, les produits de beaut\u00e9 sont pass\u00e9s de la cat\u00e9gorie FMCG qui enregistre la croissance la plus rapide \u00e0 la seule cat\u00e9gorie \u00e0 souffrir d\u2019une baisse des ventes.<\/p>\n<p>\nLes boissons, les produits laitiers et les denr\u00e9es alimentaires ont enregistr\u00e9 des croissances de 8,6\u00a0%, 10,3\u00a0% et 11,4\u00a0%, mais il est important de noter que ces chiffres ne concernent que la consommation domestique. Si l\u2019on inclut \u00e9galement le canal out-of-home, on constate en effet un recul de 2 \u00e0 5\u00a0% dans l\u2019alimentation et les boissons \u2013 m\u00eame en excluant l\u2019alcool. Ce qui est logique, puisqu\u2019une boisson co\u00fbte en moyenne 1,20 euro \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur et \u00e0 peine 0,20 euro quand on la consomme chez soi. Les consommateurs devraient donc boire six fois plus \u00e0 domicile pour d\u00e9penser autant qu\u2019en prenant un verre dans un bar ou ailleurs.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<h2>Trois grands gagnants seulement<\/h2>\n<p>Le succ\u00e8s n\u2019a pas \u00e9t\u00e9 non plus total. En fait, on ne recense que trois vrais gagnants\u00a0: l\u2019e-commerce, les supermarch\u00e9s et les produits d\u2019hygi\u00e8ne. L\u2019e-commerce a de nouveau \u00e9t\u00e9 le canal qui a enregistr\u00e9 la plus forte la croissance en 2020 avec un taux de croissance de 45,5\u00a0%, deux fois plus rapide qu\u2019en 2019. Sur l\u2019ensemble des march\u00e9s, il s\u2019agit m\u00eame de la plus forte hausse annuelle de part de march\u00e9 jamais enregistr\u00e9e. Le commerce en ligne a vu sa part de march\u00e9 augmenter de 1,6 point et p\u00e8se d\u00e9sormais 6,5\u00a0% du march\u00e9 mondial total des FMCG. L\u2019e-commerce \u00e9lectronique a \u00e9galement pris \u00e0 son compte quelque 23\u00a0% de la croissance mondiale.<\/p>\n<p>\nMais ce n\u2019est pourtant pas LE grand gagnant\u00a0: les supermarch\u00e9s peuvent en effet revendiquer 38\u00a0% de la croissance des FMCG. Ils ont ainsi enregistr\u00e9 une croissance de 11,5\u00a0% l\u2019an dernier, dix fois plus rapide qu\u2019en 2019. C\u2019est aussi renversement de tendance notable\u00a0: un an plus t\u00f4t, le canal avait perdu 0,5 point de part de march\u00e9. Mais cette reprise n\u2019a pas lieu partout\u00a0: si les consommateurs am\u00e9ricains et asiatiques ont trouv\u00e9 plus pratique de faire leurs courses au supermarch\u00e9 en p\u00e9riode de crise sanitaire, les Europ\u00e9ens pr\u00e9f\u00e8rent de plus en plus les magasins locaux. La part de march\u00e9 des discounters est \u00e9galement en baisse, notamment en Allemagne et aux Pays-Bas.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Et s\u2019il est vrai que 2020 a \u00e9t\u00e9 une bonne ann\u00e9e pour les marques A, quelques nuances s\u2019imposent \u00e0 nouveau. Elles ont en effet encore perdu des parts de march\u00e9 dans la bataille qu\u2019elles livrent marques de distributeur, bien qu\u2019\u00e0 un rythme plus lent que les ann\u00e9es pr\u00e9c\u00e9dentes. Notons toutefois qu\u2019en Europe de l\u2019Ouest, la r\u00e9gion o\u00f9 elles sont les plus populaires, la part de march\u00e9 des marques de distributeurs a stagn\u00e9 puis recul\u00e9 au second semestre apr\u00e8s un bon d\u00e9part. Sur les deux plus grands march\u00e9s \u2013 la Grande-Bretagne et l\u2019Allemagne \u2013 les marques de distributeur ont perdu respectivement 0,8\u00a0% et 0,5\u00a0% de parts de march\u00e9, en partie \u00e0 cause de la baisse des ventes des discounters.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<h2>L\u2019\u00e8re du retail liquide<\/h2>\n<p>Comment se pr\u00e9sente l\u2019apr\u00e8s-coronavirus\u00a0? Compte tenu des incertitudes qui persistent \u2013 devrons-nous rester confin\u00e9s ou pourrons-nous reprendre une vie normale\u2009? \u2013, Kantar pr\u00e9voit un ralentissement de la croissance des FMCG destin\u00e9s \u00e0 la consommation domestique ralentira \u00e0 entre 2,2\u00a0% et 5,2\u00a0% en 2021. La croissance \u00e0 deux chiffres de l\u2019ann\u00e9e derni\u00e8re pourrait m\u00eame ne jamais revenir. \u00ab\u00a0Ce ne sera pas la croissance de 10\u00a0% de 2020, mais l\u2019ann\u00e9e sera bonne pour l\u2019industrie\u00a0\u00bb, dit-on chez Kantar.<\/p>\n<p>\nL\u2019essor de l\u2019e-commerce est toutefois loin d\u2019\u00eatre termin\u00e9. M\u00eame s\u2019il va diminuer cette ann\u00e9e, le taux de croissance reste nettement sup\u00e9rieur \u00e0 celui du march\u00e9\u00a0: si nous restons en confinement, Kantar table m\u00eame sur une croissance de 38\u00a0%. Mais m\u00eame un assouplissement ne ram\u00e8nera pas la croissance \u00e0 moins 28\u00a0%. En tout \u00e9tat de cause, les ventes en ligne d\u00e9passeront largement les 8\u00a0% de parts de march\u00e9 d\u2019ici la fin 2021. En effet, 45\u00a0% des consommateurs affirment qu\u2019ils continueront \u00e0 acheter sur Internet.\u00a0<\/p>\n<p>\nM\u00eame si cela constitue un d\u00e9fi en soi\u00a0: en Europe surtout, il est important de fid\u00e9liser davantage les clients et de continuer \u00e0 servir \u2013 de mani\u00e8re rentable \u2013 ceux dont le panier est moins rempli. En effet, les consommateurs continueront \u00e0 attendre des livraisons gratuites, tout en passant des commandes plus fr\u00e9quentes, mais plus petites. En outre, on constatera que si l\u2019e-commerce se d\u00e9mocratise et touche d\u00e9sormais toutes les cat\u00e9gories de la population, il reste particuli\u00e8rement populaire dans les grandes villes.<\/p>\n<p>\nLe FMCG entre dans l\u2019\u00e8re du retail \u00ab\u00a0liquide\u00a0\u00bb ou hybride, o\u00f9 les fronti\u00e8res entre consommation \u00e0 domicile, consommation out-of-home, e-commerce et livraison \u00e0 domicile sont de plus en plus floues. Pour reprendre les termes des auteurs de l\u2019\u00e9tude\u00a0 \u00ab\u00a0Les entreprises de livraison \u00e0 domicile comme Uber Eats et Deliveroo s\u2019aventurent d\u00e9sormais dans la livraison de produits alimentaires, l\u2019e-commerce a enregistr\u00e9 une croissance deux fois plus rapide que les ann\u00e9es pr\u00e9c\u00e9dentes, et les retailles physiques ont r\u00e9invent\u00e9 leur assortiment en mettant l\u2019accent sur l\u2019omnicanal.\u00a0\u00bb<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mais l\u2019effet corona se dissipera rapidement, pr\u00e9voit Kantar. L\u2019ann\u00e9e 2020 a sans doute \u00e9t\u00e9 une ann\u00e9e faste pour les supermarch\u00e9s et les FMCG, mais cette croissance touche \u00e0 sa fin et de nouveaux d\u00e9fis apparaissent. \u00a0 Impossible de compenser les fermetures dans l\u2019horeca Quel sera l\u2019h\u00e9ritage de la pand\u00e9mie pour le secteur des FMCG\u2009? 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