{"id":48632,"date":"2021-05-10T15:24:17","date_gmt":"2021-05-10T15:24:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.retaildetail.be\/food\/kelloggs-redore-son-image-avec-un-manifesto-pour-le-bien-etre\/"},"modified":"2021-05-10T15:24:17","modified_gmt":"2021-05-10T15:24:17","slug":"kelloggs-redore-son-image-avec-un-manifesto-pour-le-bien-etre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/kelloggs-redore-son-image-avec-un-manifesto-pour-le-bien-etre\/","title":{"rendered":"Kellogg's redore son image avec un manifesto pour le bien-\u00eatre"},"content":{"rendered":"

Kellogg\u2019s<\/strong> veut redorer l\u2019image des c\u00e9r\u00e9ales pour le petit-d\u00e9jeuner avec un nouveau manifesto pour le bien-\u00eatre. Le producteur de cornflakes s\u2019engage dans la r\u00e9duction du sucre et du sel, la diminution des emballages et l\u2019augmentation du soutien aux personnes dans le besoin.<\/p>\n

<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Ancrage local \u00e0 Malines<\/h2>\n

Kellogg’s est satisfait du premier trimestre \u00e9coul\u00e9<\/a>, et \u00e9galement en Belgique. Malgr\u00e9 la ru\u00e9e sur les supermarch\u00e9s l’ann\u00e9e derni\u00e8re et l’interdiction temporaire des promotions, qui ont mis la barre tr\u00e8s haut, les ventes de la filiale de chips Pringles <\/strong>ont augment\u00e9 de 20 %. Par rapport \u00e0 la p\u00e9riode pr\u00e9-coronavirus, le chiffre d\u2019affaires a m\u00eame augment\u00e9 de 35,6 %. Les ventes de c\u00e9r\u00e9ales pour le petit-d\u00e9jeuner ont grimp\u00e9 de 13,2 % par rapport au premier trimestre de 2019.<\/p>\n

\nAfin de poursuivre sur cette dynamique de croissance, le groupe souhaite se concentrer davantage sur la communication et le marketing. Le succ\u00e8s de Pringles en Belgique est la preuve de l\u2019efficacit\u00e9 de cette strat\u00e9gie : depuis que le groupe Kellogg\u2019s a rachet\u00e9 Pringles \u00e0 Procter & Gamble, la branche du Benelux s\u2019est concentr\u00e9e sur l’activation au niveau local et a mis en \u00e9vidence le fait que 80 % de la production europ\u00e9enne provient de l’usine de Malines.<\/a>\u00a0Le r\u00e9sultat, selon Luc Houben, directeur g\u00e9n\u00e9ral du Benelux, est un profond sentiment de communaut\u00e9 dans la r\u00e9gion.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Manifesto reposant sur trois piliers<\/h2>\n

Cette interconnexion sociale est l’un des trois piliers du nouveau \u00ab\u00a0manifesto pour le bien-\u00eatre\u00a0\u00bb de Kellogg’s. D’ici \u00e0 la fin de l’ann\u00e9e 2030, le producteur alimentaire veut contribuer \u00e0 nourrir au moins 30 millions de personnes en Europe. Un objectif qui se traduit par des dons aux banques alimentaires (110 tonnes l\u2019ann\u00e9e derni\u00e8re), mais aussi par des petits-d\u00e9jeuners dans les \u00e9coles pour les jeunes vuln\u00e9rables et par des partenariats avec les d\u00e9taillants. Le parrainage est \u00e9galement l\u2019une des possibilit\u00e9s.<\/p>\n

\nSur le plan nutritionnel, le deuxi\u00e8me pilier, le fabricant de c\u00e9r\u00e9ales entend r\u00e9duire de 10 % la quantit\u00e9 de sucres ajout\u00e9s dans ses c\u00e9r\u00e9ales pour petit-d\u00e9jeuner destin\u00e9es aux enfants d’ici \u00e0 la fin 2022, \u00ab\u00a0sans rien perdre du go\u00fbt\u00a0\u00bb. La teneur en sel sera r\u00e9duite de 20 %. Dans la mesure du possible, Kellogg\u2019s essaie toujours de maximiser la quantit\u00e9 de fibres et l’utilisation de c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes. Ces dix derni\u00e8res ann\u00e9es, Kellogg’s a d\u00e9j\u00e0 r\u00e9duit la teneur en sucre et en sel de respectivement 14\u00a0% et 11\u00a0% en Belgique.<\/p>\n

\n\u00ab\u00a0Toutes les innovations visent \u00e0 am\u00e9liorer nos produits sur le plan nutritionnel. Nous \u00e9largissons continuellement notre gamme de produits bio et, depuis le 1er mars, nous nous sommes lanc\u00e9s dans un nouveau segment. La gamme Deluxe Snack Mix propose des assortiments de fruits \u00e0 coque, de c\u00e9r\u00e9ales et de fruits secs pour des en-cas sains. Elle se trouve dans le rayon des fruits \u00e0 coque et des fruits secs dans les supermarch\u00e9s\u00a0\u00bb, explique Houben.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Redorer l’image<\/h2>\n

Ces initiatives ne datent pas d’hier, souligne Houben : Kellogg’s a pris de nombreuses mesures dans le pass\u00e9, mais elles sont souvent pass\u00e9es inaper\u00e7ues. Trop inaper\u00e7ues, puisque les c\u00e9r\u00e9ales pour le petit-d\u00e9jeuner p\u00e2tissent d\u00e9sormais d\u2019un probl\u00e8me d’image. \u00ab\u00a0Les consommateurs ont \u00e9t\u00e9 influenc\u00e9s par des rapports m\u00e9diatiques n\u00e9gatifs, mais l’erreur est de faire une g\u00e9n\u00e9ralisation. Il existe une large gamme de produits tr\u00e8s sains, mais aussi des produits plus ax\u00e9s sur la ‘gourmandise’, bien entendu.\u00a0\u00bb<\/p>\n

\nCertains produits ont d\u00e9j\u00e0 le Nutri-score A et B, bien que cela ne soit pas encore indiqu\u00e9 sur l’emballage. \u00ab\u00a0Nous sommes favorables \u00e0 ce syst\u00e8me, cela ne peut que contribuer \u00e0 r\u00e9soudre ce probl\u00e8me d’image. Malheureusement, les diff\u00e9rents pays ne sont pas encore tout \u00e0 fait sur la m\u00eame longueur d’onde, et ces divergences de crit\u00e8res entre les pays font qu’il est tr\u00e8s difficile pour nous, en tant que producteur international, d\u2019en faire mention sur l’emballage.\u00a0\u00bb<\/p>\n

\nL\u2019emballage est d\u2019ailleurs le troisi\u00e8me pilier. Kellogg Europe a d\u00e9velopp\u00e9 une solution pour aspirer l’air des sacs et augmenter la contenance des emballages. Cela permet \u00e9galement de r\u00e9duire la taille des bo\u00eetes, ce qui devrait permettre d’\u00e9conomiser 190 tonnes de carton et de plastique par an. Comme les bo\u00eetes s’empilent mieux et prennent moins de place pendant le transport, les \u00e9missions de CO2 sont r\u00e9duites d\u2019encore 10 %. En outre, en fonction de la r\u00e9colte, au moins 25 % des pommes de terre utilis\u00e9es dans l’usine Pringles de Malines proviennent d’agriculteurs flamands, indique Houben.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

La m\u00e9diane \u00e9volue vers une alimentation plus saine<\/h2>\n

\u00c0 l’heure o\u00f9 toute multinationale qui se respecte s\u2019engage dans la durabilit\u00e9, le manifesto n\u2019est gu\u00e8re surprenant. Kellogg Europe a m\u00eame cr\u00e9\u00e9 le nouveau poste de \u00ab\u00a0responsable bien-\u00eatre\u00a0\u00bb, consacr\u00e9 au suivi du r\u00f4le de l’entreprise dans la soci\u00e9t\u00e9 dans son ensemble. Le fabricant s\u2019attache toutefois \u00e0 souligner qu’il n\u2019agit en aucun cas du fait d\u2019une pression ext\u00e9rieure et qu\u2019il est uniquement m\u00fb par son sens des responsabilit\u00e9s.\u00a0<\/p>\n

\nOu, mieux encore : par le sens des responsabilit\u00e9s historique h\u00e9rit\u00e9 des fr\u00e8res Kellogg, les inventeurs des cornflakes au d\u00e9but du XXe si\u00e8cle. Le docteur John Harvey Kellogg \u00e9tait un ardent d\u00e9fenseur de l’alimentation v\u00e9g\u00e9tale et de \u00ab\u00a0tout ce qui est li\u00e9 au bien-\u00eatre\u00a0\u00bb. \u00ab\u00a0La promotion de la sant\u00e9 est le fondement de l\u2019existence de l\u2019entreprise, nous voulons pr\u00e9server cette motivation et cette id\u00e9e\u00a0\u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 Houben, \u00e9cartant ainsi d’autres principes d\u00e9suets et malvenus de ce m\u00eame Kellogg, comme celui selon lequel la consommation de viande stimulait l\u2019app\u00e9tit sexuel et la masturbation.\u00a0<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\u00c0 plus long terme, Kellogg estime que le comportement des consommateurs \u00e9voluera invariablement vers une alimentation plus saine, bien que cette \u00e9volution soit plus lente et moins lin\u00e9aire que les groupes de pression ou les observateurs de tendances aiment \u00e0 le sugg\u00e9rer. \u00ab\u00a0Actuellement, la soci\u00e9t\u00e9 est tr\u00e8s polaris\u00e9e : il y a ceux qui poussent la voie de la sant\u00e9 \u00e0 l\u2019extr\u00eame et ceux qui se sont un peu laiss\u00e9 aller, surtout depuis la pand\u00e9mie. L’\u00e9quilibre se r\u00e9tablira et la m\u00e9diane \u00e9voluera vers une alimentation plus saine. Il ne s’agit cependant pas d’une r\u00e9volution mais d’un changement structurel. Et il pourra toujours de la place pour un peu de \u2018r\u00e9gression\u2019 et pour la composante \u00e9motionnelle de la nourriture.\u00a0\u00bb<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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Le producteur de cornflakes s\u2019engage dans la r\u00e9duction du sucre et du sel, la diminution des emballages et l\u2019augmentation du soutien aux personnes dans le besoin. \u00a0 Ancrage local \u00e0 Malines Kellogg’s est satisfait du premier trimestre \u00e9coul\u00e9, et […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":48629,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[24],"tags":[],"people":[],"extra":[43],"company":[],"topic":[],"region":[],"class_list":["post-48632","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food","extra-plus"],"acf":[],"yoast_head":"\nKellogg's redore son image avec un manifesto pour le bien-\u00eatre - RetailDetail BE<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kellogg's veut redorer l\u2019image des c\u00e9r\u00e9ales pour le petit-d\u00e9jeuner avec un nouveau manifesto pour le bien-\u00eatre. 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