Quand les prix des denr\u00e9es alimentaires s\u2019envolent, ce n\u2019est pas seulement \u00e0 cause de ces insatiables Chinois, mais aussi de certains retailer locaux particuli\u00e8rement fut\u00e9s, selon une nouvelle \u00e9tude. Une \u00e9dition du Filet Pur pas totalement neutre sur le plan climatique, mais riche en r\u00e9v\u00e9lations.<\/p>\n
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Les camionnettes \u00e9lectriques de Picnic<\/strong> ont le vent en poupe et desservent d\u00e9sormais Roosendaal et Bergen op Zoom<\/a>. Tiens, c\u2019est vraiment tout pr\u00e8s, a-t-on pens\u00e9 la r\u00e9daction de RetailDetail. On peut presque les voir circuler depuis les fen\u00eatres du dernier \u00e9tage de la Salle des F\u00eates d\u2019Anvers. Cela demande r\u00e9flexion, mais quand m\u00eame\u00a0: Picnic n\u2019a aucunement besoin d\u2019un partenaire belge pour arriver sur le march\u00e9. Ils peuvent parfaitement desservir la Flandre \u00e0 partir de leurs hubs du sud des Pays-Bas \u2013 apr\u00e8s tout, c\u2019est ce que font d\u00e9j\u00e0 Albert Heijn<\/strong> et Jumbo<\/strong> \u2013 et approvisionner les francophones depuis dans le nord de la France, puisqu\u2019ils viennent de s\u2019installer \u00e0 Valenciennes<\/a>. En bref\u00a0: nous sommes cern\u00e9s, la grande offensive est imminente. M\u00eame s\u2019il n\u2019y a sans doute pas d\u2019urgence\u00a0: le potentiel de croissance sur le march\u00e9 int\u00e9rieur reste encore important. Aux Pays-Bas, Picnic a r\u00e9cemment d\u00e9pass\u00e9 Jumbo\u00a0: le pure player<\/em> pointe d\u00e9sormais en deuxi\u00e8me place apr\u00e8s Albert Heijn en termes de pr\u00e9sence en ligne<\/a>. Pas mal pour une start-up. En parlant de B\u00e9bert\u00a0: les ventes en ligne repr\u00e9sentent d\u00e9j\u00e0 10% du chiffre d\u2019affaires, a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 Frans Muller cette semaine. Dix pour cent, tendance orient\u00e9e \u00e0 la hausse. R\u00e9fl\u00e9chissez-y un instant.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Et tant qu\u2019on en est aux id\u00e9es folles, vous savez que Picnic a l\u2019\u00e9trange habitude de commencer par explorer tout nouveau march\u00e9 sous un autre nom. En Allemagne, ils l\u2019ont fait sous le pseudonyme de Sprinter, en France, sous la marque TocToc<\/a>. C\u2019en est presque du comique de r\u00e9p\u00e9tition. Mais imaginez un peu\u00a0: ne seraient-ils pas en train de le faire en Belgique en ce moment m\u00eame, habilement d\u00e9guis\u00e9s en vert et orange sous la d\u00e9nomination de Hopr<\/strong>? Stijn Martens est-il un agent double\u2009? \u00c7a se pourrait bien. En tout cas, l\u2019e-entrepreneur a r\u00e9cemment doubl\u00e9 sa zone de livraison<\/a> et rapporte que les clients sont tr\u00e8s enthousiastes \u00e0 l\u2019\u00e9gard de l\u2019application qui leur permet de suivre de pr\u00e8s la progression de sa camionnette de livraison \u00e9lectrique. Comme Picnic, en effet. J\u2019dis \u00e7a comme \u00e7a… Et pour en revenir aux dix pour cent\u00a0: c\u2019est bien plus que les 2,4% de chiffre d\u2019affaires que les box repas sont d\u00e9j\u00e0 en mesure de ravir aux supermarch\u00e9s<\/a>, mais quand on fait le total, cela en deviendrait presque inqui\u00e9tant, non\u2009? Le supermarch\u00e9 physique n\u2019est-il pas condamn\u00e9 \u00e0 perdre de sa pertinence\u2009? Quelles seront les cons\u00e9quences \u00e0 long terme\u2009? Parce qu\u2019on ne peut pas continuer ind\u00e9finiment \u00e0 ouvrir des magasins. Ce sont surtout les clients de Carrefour<\/strong> qu\u2019HelloFresh<\/strong>, Foodbag<\/strong> et consorts parviennent \u00e0 s\u00e9duire, selon une analyse de l\u2019application bancaire Cake. Les clients de Colruyt<\/strong>, en revanche, n\u2019ont rien \u00e0 faire de ces co\u00fbteuses nouveaut\u00e9s.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Comment va la guerre des prix, en passant\u2009?\u00a0 Pas si bien, en fait. Les prix restent un peu plus \u00e9lev\u00e9s qu\u2019avant l\u2019apparition de ce mis\u00e9rable virus, et une \u00e9quipe d\u2019universitaires vient de comprendre pourquoi. Pour r\u00e9sumer, les augmentations de prix appliqu\u00e9es par les supermarch\u00e9s l\u2019ann\u00e9e derni\u00e8re n\u2019\u00e9taient pas dues \u00e0 une hausse des co\u00fbts logistiques, mais \u00e0 un simple d\u00e9s\u00e9quilibre entre l\u2019offre et la demande. C\u2019\u00e9tait votre premier cours d\u2019\u00e9conomie, si vous vous en souvenez… Les supermarch\u00e9s qui appliquent des prix locaux, en particulier, ont profit\u00e9 de la situation pour gonfler leurs marges ici et l\u00e0<\/a>. Oui, c\u2019est bien vous que je vise, Colruyt et Carrefour. Les premiers l\u2019ont fait dans les r\u00e9gions o\u00f9 les usines \u00e0 promotions bleues de Zaandam brillent par leur absence \u2013 pauvre Wallonie \u2013, les seconds ont pis l\u2019argent l\u00e0 o\u00f9 il se trouve\u00a0: dans les poches du citoyen bruxellois ais\u00e9. Des conclusions tr\u00e8s int\u00e9ressantes des chiffres de nos bons amis de Daltix, sur lesquels nous reviendrons en exclusivit\u00e9 la semaine prochaine. Car dans ce contexte de cette pseudo-guerre des prix, plusieurs autres tendances \u00e9mergent. Restez connect\u00e9s\u2009!<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Pourtant, une vraie guerre des prix nous serait bien utile. Car que nous communique l\u2019Organisation des Nations unies pour l\u2019alimentation et l\u2019agriculture (FAO pour les intimes)\u2009? Les prix des denr\u00e9es alimentaires n\u2019ont jamais \u00e9t\u00e9 aussi \u00e9lev\u00e9s depuis dix ans<\/a>. C\u00e9r\u00e9ales, produits laitiers, viande, sucre… bient\u00f4t, tout cela sera impayable. \u00c0 cause de Chinois affam\u00e9s d\u2019une part et de mauvaises r\u00e9coltes au Br\u00e9sil d\u2019autre part. Et entre les deux, nous, Europ\u00e9ens, sommes dans la position de la garniture sans d\u00e9fense d\u2019un authentique idiot sandwich<\/a>.<\/em> Il y a une exception\u00a0: les bananes. Elles ne sont pas trop ch\u00e8res. Plus encore\u00a0: elles seraient beaucoup trop bon march\u00e9. Ce n\u2019est pas moi qui le dis, mais le patron de Chiquita<\/strong> pour l\u2019Europe du Nord. \u00c0 99\u00a0cents le kilo, il ne faut pas s\u2019attendre \u00e0 un fruit durable dans votre caddie<\/a>. Mais ceux qui sont pr\u00eats \u00e0 payer un peu plus peuvent d\u00e9sormais ramener chez eux la toute premi\u00e8re banane Chiquita climatiquement neutre. Un scoop mondial pour les food-retailers belges, en fait. Mais croisons les doigts, car si ce fameux champignon poursuit sa progression vers les bananeraies, l\u2019approvisionnement s\u2019arr\u00eatera net. Et les prix augmenteront de fa\u00e7on exponentielle.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Les bonbons et les glaces ne sont pas vraiment bons pour la sant\u00e9. Sans blague\u2009?\u00a0 Nestl\u00e9<\/strong>, producteur de KitKat, Smarties, Cheerios, H\u00e4agen-Dazs et autres bombes \u00e0 glucides, vient seulement de s\u2019en rendre compte. Le plus grand fabricant de produits alimentaires au monde, qui aime claironner son slogan \u00ab\u00a0Good food, good life\u00a0\u00bb et nourrit de grandes ambitions en mati\u00e8re de sant\u00e9, doit maintenant admettre \u00e0 son propre d\u00e9sarroi que plus de 60% de son portefeuille de produits est d\u00e9gueulasse<\/a> et est sans doute vou\u00e9 \u00e0 le rester. Ce n\u2019\u00e9tait pas vraiment cens\u00e9 sortir\u00a0: une taupe a divulgu\u00e9 un m\u00e9mo interne. Il illustre bien le dilemme de nos multinationales en mission\u00a0: officiellement, elles veulent am\u00e9liorer le monde, mais ce qui compte pour les actionnaires, ce sont \u00e9videmment les chiffres en bas du fichier Excel. Et pour gagner beaucoup d\u2019argent, il faut vendre de la malbouffe aux masses. Comme le chante si bien Mary Poppins\u00a0: une cuiller de sucre aide \u00e0 faire passer le m\u00e9dicament<\/em><\/a>. Danone<\/strong> ne le sait que trop bien. D\u2019abord, ils licencient l\u2019assistant social Emmanuel Faber, puis ils portent le fer dans l\u2019organisation. Et c\u2019est la division la plus saine qui sera la plus durement touch\u00e9e\u00a0: toutes les fonctions commerciales vont dispara\u00eetre<\/a> chez Alpro<\/strong>. Ce n\u2019\u00e9tait que de vieux hippies de toute fa\u00e7on. La rentabilit\u00e9 doit augmenter, et le cours de l\u2019action aussi. La plan\u00e8te, on verra apr\u00e8s. L\u2019\u00e9cor\u00e9alisme en pratique.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n
\n\u00a0<\/p>\nVert et orange<\/h2>\n
\n\u00a0<\/p>\nPetite le\u00e7on d\u2019\u00e9conomie<\/h2>\n
\n\u00a0<\/p>\nPrix en sandwich<\/h2>\n
\n\u00a0<\/p>\n\u00c9corealisme<\/h2>\n
\n\u00a0<\/p>\nPapier<\/h2>\n