{"id":52751,"date":"2021-12-03T14:14:42","date_gmt":"2021-12-03T14:14:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.retaildetail.be\/food\/commandez-des-maintenant-future-food-le-cadeau-de-noel-ideal\/"},"modified":"2021-12-03T14:14:42","modified_gmt":"2021-12-03T14:14:42","slug":"commandez-des-maintenant-future-food-le-cadeau-de-noel-ideal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/commandez-des-maintenant-future-food-le-cadeau-de-noel-ideal\/","title":{"rendered":"Commandez d\u00e8s maintenant The Future of Food, le cadeau de No\u00ebl id\u00e9al"},"content":{"rendered":"

Qu\u2019est-ce qui fait l\u2019unanimit\u00e9 aupr\u00e8s de Jef Colruyt, Alexandre Bompard et Frans Muller ? The Future of Food<\/strong>, le nouveau livre de Jorg Snoeck et Stefan Van Rompaey : \u00ab\u00a0Une lecture indispensable pour tous les professionnels de l’alimentation !\u00a0\u00bb<\/span><\/p>\n

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Cadeau de No\u00ebl id\u00e9al<\/span><\/h2>\n

Le secteur alimentaire est \u00e0 un tournant. Comment continuer \u00e0 nourrir une population mondiale croissante de mani\u00e8re saine et durable\u2009? Jorg Snoeck et Stefan Van Rompaey ont \u00e9crit un livre solidement document\u00e9<\/a> sur le sujet. Il s’agit du successeur tr\u00e8s attendu de The Future of Shopping (2018), qui s’est vendu \u00e0 pas moins de 20 000 exemplaires !
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Mangerons-nous encore de la viande ? Nos repas sortiront-ils d’une imprimante 3D ? Y aura-t-il encore des supermarch\u00e9s demain ? Un fascinant voyage qui emm\u00e8ne le lecteur \u00e0 la d\u00e9couverte de l’agriculture urbaine aux fermes marines, des laboratoires de viande in vitro aux conseils alimentaires hyperpersonnalis\u00e9s bas\u00e9s sur l’intelligence artificielle, et du supermarch\u00e9 hybride aux nouveaux mod\u00e8les de plateformes num\u00e9riques.
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Ce livre est un cadeau de No\u00ebl id\u00e9al pour vos employ\u00e9s et\/ou vos partenaires. Et pour vous-m\u00eame, bien s\u00fbr. Disponible en n\u00e9erlandais et en anglais.
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Commandez-le d\u00e8s maintenant sur\u00a0<\/strong>https:\/\/www.futureofshopping.be\/shop\/the-future-of-food-en\/<\/strong><\/a><\/span><\/p>\n

La livraison est gratuite en Belgique !<\/span><\/p>\n

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Voici ce que pensent les PDG de The Future of Food :<\/span><\/h2>\n

\u00ab\u00a0Ce livre illustre parfaitement le dynamisme de l’industrie alimentaire. Les d\u00e9fis sont consid\u00e9rables, les solutions r\u00e9sident dans la coop\u00e9ration tout au long de la cha\u00eene, de l’agriculteur au consommateur.\u00a0\u00bb<\/span><\/p>\n

Frans Muller, PDG d’Ahold Delhaize<\/strong><\/span><\/p>\n

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\u00ab\u00a0En tant que d\u00e9taillants, nous pouvons continuer \u00e0 jouer un r\u00f4le majeur dans l\u2019avenir de l\u2019alimentation. Innover, se r\u00e9inventer constamment pour promouvoir la sant\u00e9 des consommateurs, tout en tenant compte de facteurs tels que l’environnement, le bien-\u00eatre animal et la soci\u00e9t\u00e9 dans son ensemble. Continuer \u00e0 faire une diff\u00e9rence positive, \u00e9tape par \u00e9tape, est et reste le c\u0153ur du message. Ce livre montre que l’avenir nous r\u00e9serve de nombreux d\u00e9fis, mais aussi des opportunit\u00e9s que nous sommes tr\u00e8s heureux de saisir pleinement, avec nos diff\u00e9rents partenaires.\u00a0\u00bb<\/span><\/p>\n

Jef Colruyt, PDG de Colruyt Group<\/strong><\/span><\/p>\n

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\u00ab\u00a0Jorg Snoeck et Stefan Van Rompaey explorent tous les angles de la question complexe \u00e0 laquelle les acteurs de la cha\u00eene alimentaire sont aujourd’hui confront\u00e9s : comment combiner qualit\u00e9 sup\u00e9rieure, respect de l’environnement et prix attractifs tout en investissant massivement dans de nouveaux canaux de distribution, principalement num\u00e9riques. C’est ce qui rend notre mission en tant de distributeur si difficile et si noble, et c’est pourquoi Carrefour a fait de la \u2018transition alimentaire pour tous\u2019 sa raison d’\u00eatre. Dans ce voyage, les d\u00e9fis sont aussi colossaux que passionnants, et ce livre constitue une excellente introduction.\u00a0\u00bb<\/span><\/p>\n

Alexandre Bompard, pr\u00e9sident et PDG de Carrefour Group<\/strong><\/span><\/p>\n

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\u00ab The Future of Food has it all… Le livre couvre tous les d\u00e9fis et les opportunit\u00e9s qui se pr\u00e9sentent \u00e0 notre merveilleux secteur. Le bouquin se lit comme un thriller pour les lecteurs passionn\u00e9s par la nourriture. Il d\u00e9veloppe tout un \u00e9ventail de sujets de r\u00e9flexion pour tout fabricant ou distributeur, petit ou grand, local ou international. Les exemples \u00e9loquents illustrent la r\u00e9volution et la transformation complexes du secteur alimentaire. L\u2019alimentation est une \u00e9motion. Il est donc plus important que jamais de comprendre le consommateur et de proposer les bonnes solutions en partenariat avec toutes les parties concern\u00e9es.\u00a0\u00bb<\/span><\/p>\n

Wim Destoop, VP General Manager PepsiCo Europe du Nord-Ouest<\/strong><\/span><\/p>\n

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\u00ab\u00a0\u2018The Future of Food\u2019 nous entra\u00eene dans le monde fascinant et inspirant de l’alimentation. Il ouvrira les yeux \u00e0 ceux qui croient que presque rien ne changera ou ne peut changer sur le march\u00e9 alimentaire. Jorg et Stefan parviennent \u00e0 diss\u00e9quer l’\u00e9cosyst\u00e8me alimentaire complexe, o\u00f9 tout est interconnect\u00e9, et \u00e0 proposer des aper\u00e7us surprenants sur les sc\u00e9narios \u00e0 venir. Un livre vivement recommand\u00e9 pour tous, et un must pour tout professionnel de l\u2019alimentation. Bonne lecture.\u00a0\u00bb<\/span><\/p>\n

Nils van Dam, PDG de Milcobel<\/strong><\/span><\/p>\n

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\u00ab\u00a0Pour moi, il s’agit \u00e0 ce jour de l’ouvrage le plus complet sur les nombreuses nouvelles tendances alimentaires et l’\u00e9volution de l’aspect de la durabilit\u00e9 dans la production de nouveaux produits alimentaires. En outre, le livre replace ces tendances dans le contexte d’une forte \u00e9volution de la mani\u00e8re dont les aliments passent de la grange \u00e0 l\u2019assiette. Toutes les nouvelles technologies et id\u00e9es qui sont actuellement \u00e9tudi\u00e9es et mises en \u0153uvre dans le monde sont d\u00e9crites de mani\u00e8re tr\u00e8s d\u00e9taill\u00e9e, avec des liens judicieux vers des exemples concrets. Le contenu de ce livre renforce encore notre conviction que les d\u00e9taillants ayant une forte empreinte locale (un r\u00e9seau de magasins dense et bien r\u00e9parti) seront en mesure de faire parvenir aux consommateurs de nouveaux petits-d\u00e9jeuners, d\u00e9jeuners et d\u00eeners sains et durables de mani\u00e8re efficace et durable. Les d\u00e9taillants qui parviendront \u00e0 int\u00e9grer tous ces nouveaux produits et technologies dans leurs mod\u00e8les commerciaux gagneront l’attention des consommateurs et deviendront les champions du dernier kilom\u00e8tre. Ce livre sera une lecture impos\u00e9e pour les 250 principaux cadres de notre entreprise.\u00a0\u00bb<\/span><\/p>\n

Hein Deprez, co-PDG de Greenyard<\/strong><\/span><\/p>\n

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\u00ab\u00a0Il est clair que presque tous les secteurs connaissent actuellement de profondes \u00e9volutions technologiques et soci\u00e9tales. C\u2019est le cas du secteur alimentaire, qui attire en outre beaucoup l\u2019attention car, en plus d\u2019avoir un impact majeur sur la soci\u00e9t\u00e9, il nous concerne tous tr\u00e8s personnellement. Avoir une meilleure compr\u00e9hension du pr\u00e9sent et de l\u2019avenir du secteur est donc non seulement tr\u00e8s utile, mais aussi tr\u00e8s actuel. Les auteurs offrent une fois de plus \u00e0 leurs lecteurs un aper\u00e7u fascinant de l’avenir, qui est d\u2019ailleurs plein de promesses pour le secteur alimentaire, \u00e0 condition que tous les acteurs de la cha\u00eene de valeur jouent pleinement leur r\u00f4le. Une lecture vivement recommand\u00e9e pour tous ceux qui se soucient de l’avenir de l’alimentation.\u00a0\u00bb<\/span><\/p>\n

Dirk Van den Berghe, membre du conseil d’administration et conseiller, ancien vice-pr\u00e9sident ex\u00e9cutif et PDG pour l’Asie, le Canada et l’approvisionnement mondial chez Walmart Inc.<\/strong><\/span><\/p>\n

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\u00ab\u00a0Je sais depuis longtemps que Jorg et Stefan sont des acteurs de premier plan dans le monde de la distribution. Ensemble, nous avons d\u00e9j\u00e0 effectu\u00e9 plusieurs retailhunts int\u00e9ressantes dans le monde entier. Toutes nos d\u00e9couvertes sont restitu\u00e9es de fa\u00e7on claire dans le livre. Apr\u00e8s cette pand\u00e9mie, il est de notre responsabilit\u00e9 d\u2019unir nos forces pour encourager les consommateurs \u00e0 mener une vie plus saine et plus heureuse. Cela n\u00e9cessite une transition de la consommation de masse vers une consommation plus consciente et durable, et donc un passage \u00e0 une alimentation plus v\u00e9g\u00e9tale. Chez Foodmaker, nous ne pouvons que nous en r\u00e9jouir. Une alimentation de la grange \u00e0 l’assiette, v\u00e9g\u00e9tale et soutenue par la technologie est la seule bonne fa\u00e7on de tenir une pand\u00e9mie en \u00e9chec. Un livre super int\u00e9ressant ! Merci pour ce moment de partage int\u00e9ressant !\u00a0\u00bb<\/span><\/p>\n

Lieven Vanlommel, PDG de Foodmaker<\/strong><\/span><\/p>\n

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\u00ab\u00a0Future of Food est un r\u00e9sum\u00e9 int\u00e9ressant et tr\u00e8s lisible d’\u00e0 peu pr\u00e8s tous les d\u00e9veloppements et d\u00e9fis de la cha\u00eene alimentaire et de ce qu’ils pourraient signifier pour la vente au d\u00e9tail et les services alimentaires.\u00a0\u00bb<\/span><\/p>\n

Koen Slippens, PDG de Sligro Food Group<\/strong><\/span><\/p>\n

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\u00ab\u00a0Nous sommes \u00e0 l’aube de l’une des plus grandes r\u00e9volutions dans l’industrie alimentaire. L’\u00e9volution rapide des besoins des consommateurs, associ\u00e9e \u00e0 la n\u00e9cessit\u00e9 de g\u00e9rer les ressources de notre plan\u00e8te de mani\u00e8re plus responsable, entra\u00eenera une vague d’innovations sans pr\u00e9c\u00e9dent. Jorg Snoeck et Stefan Van Rompaey l’illustrent avec beaucoup de clart\u00e9 et de pr\u00e9cision. Ce livre est un merveilleux recueil des diff\u00e9rentes tendances qui conduiront \u00e0 un changement exponentiel. Leur livre est un puissant appel \u00e0 la prise de conscience, mais aussi un guide des perspectives encourageantes. Chez Zintinus, nous partageons nombre de leurs points de vue et nous nous engageons pleinement \u00e0 contribuer activement \u00e0 la transformation de l’industrie alimentaire. Dans l’int\u00e9r\u00eat de la plan\u00e8te, des consommateurs et des investisseurs.\u00a0\u00bb <\/span><\/p>\n

Olaf Koch, partenaire de Zintinus et ancien PDG de Metro<\/strong><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Qu\u2019est-ce qui fait l\u2019unanimit\u00e9 aupr\u00e8s de Jef Colruyt, Alexandre Bompard et Frans Muller ? The Future of Food, le nouveau livre de Jorg Snoeck et Stefan Van Rompaey : \u00ab\u00a0Une lecture indispensable pour tous les professionnels de l’alimentation !\u00a0\u00bb \u00a0 Cadeau de No\u00ebl id\u00e9al Le secteur alimentaire est \u00e0 un tournant. 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