{"id":53116,"date":"2021-12-22T08:26:31","date_gmt":"2021-12-22T08:26:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.retaildetail.be\/general\/ce-qui-nous-reserve-2022-selon-jorg-snoeck-retaildetail\/"},"modified":"2021-12-22T08:26:31","modified_gmt":"2021-12-22T08:26:31","slug":"ce-qui-nous-reserve-2022-selon-jorg-snoeck-retaildetail","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/general\/ce-qui-nous-reserve-2022-selon-jorg-snoeck-retaildetail\/","title":{"rendered":"Ce qui nous r\u00e9serve 2022, selon Jorg Snoeck (RetailDetail)"},"content":{"rendered":"<p>L\u2019affrontement entre l\u2019ancienne et la nouvelle \u00e9conomie s\u2019acc\u00e9l\u00e8re, alors que les ressources de la plan\u00e8te s\u2019\u00e9puisent. Les jeunes se r\u00e9fugient de plus en plus dans un m\u00e9tavers num\u00e9rique, les villes et les personnes \u00e2g\u00e9es s\u2019en trouvent appauvries et isol\u00e9es. Quelles en seront les cons\u00e9quences pour la consommation\u2009? Jorg Snoeck pr\u00e9sente les tendances du retail en 2022.<\/p>\n<p><!--break--><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<h3>Quels sont les principaux enseignements de 2021\u2009?<\/h3>\n<p>\u00ab\u00a0L\u2019ann\u00e9e 2021 a avant tout montr\u00e9 notre d\u00e9pendance \u00e0 une cha\u00eene de valeur mondialis\u00e9e dans laquelle la production s\u2019est d\u00e9plac\u00e9e \u00e0 l\u2019\u00e9tranger. Pour ne citer qu\u2019un exemple, le caf\u00e9 <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/les-prix-du-caf%C3%A9-senvolent\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">n\u2019a jamais \u00e9t\u00e9 aussi cher en dix ans<\/a> en raison de probl\u00e8mes dans la cha\u00eene d\u2019approvisionnement et de mauvaises r\u00e9coltes dues au changement climatique. L\u2019ann\u00e9e prochaine, les entreprises devront s\u2019armer contre les perturbations de cette cha\u00eene mondiale qui sont in\u00e9vitables. La p\u00e9nurie menace.\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Il est acquis que l\u2019alimentation jouera un r\u00f4le central \u00e0 l\u2019avenir. La population mondiale continue de cro\u00eetre, ce qui signifie plus de production et plus d\u2019\u00e9missions de CO2, mais il n\u2019y aura bient\u00f4t plus assez de terres agricoles. Nous \u00e9puisons la Terre et une bataille pour les rares ressources est en train d\u2019\u00e9clater. La nouvelle route de la soie du pr\u00e9sident chinois Xi Jinping vise notamment \u00e0 acheminer le plus rapidement possible des denr\u00e9es alimentaires vers l\u2019Asie \u2013 un investissement de plus de mille milliards de dollars qui doit commencer \u00e0 porter ses fruits.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Notre course incessante \u00e0 la consommation, avec de plus en plus de produits fabriqu\u00e9s, achet\u00e9s et jet\u00e9s, conduit le monde \u00e0 un point de rupture. L\u2019humanit\u00e9 a atteint la capacit\u00e9 de s\u2019autod\u00e9truire. Parall\u00e8lement aux \u00e9volutions \u00e9conomiques mondiales qui nous font franchir toutes les limites g\u00e9ographiques et naturelles, les limites entre l\u2019homme et la nature sont \u00e9galement d\u00e9pass\u00e9es. La d\u00e9gradation des \u00e9cosyst\u00e8mes sauvages, l\u2019\u00e9volution d\u00e9mographique et le r\u00e9chauffement de la plan\u00e8te y contribuent tous. Il faut revoir l\u2019ensemble de <a href=\"https:\/\/www.bloovi.be\/artikels\/opinies\/2021\/waarom-ons-hele-voedselsysteem-op-de-schop-moet\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">notre syst\u00e8me alimentaire<\/a>. Si vous voulez en savoir plus, <a href=\"https:\/\/www.futureofshopping.be\/en\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">lisez <em>The Future of Food<\/em> <\/a><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<h3>Dans ces conditions, qu\u2019est-ce qui peut et doit changer dans la cha\u00eene d\u2019approvisionnement\u2009?\u00a0<\/h3>\n<p>\u00ab\u00a0Il faut renouer le lien entre les entreprises, la plan\u00e8te et la soci\u00e9t\u00e9. Car au fond, nous ne constituons qu\u2019un seul \u00e9cosyst\u00e8me \u2013 ce dont les citoyens critiques prennent de plus en plus conscience. Les entreprises qui n\u2019assument pas leurs responsabilit\u00e9s seront sous pression\u00a0: les talents, les clients, l\u2019opinion publique, la l\u00e9gislation et les actionnaires activistes se d\u00e9tourneront d\u2019elles.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Les plus jeunes g\u00e9n\u00e9rations, notamment la g\u00e9n\u00e9ration Z et les Millennials, c\u2019est-\u00e0-dire les consommateurs du futur, r\u00e9alisent que le capitalisme de consommation des derni\u00e8res d\u00e9cennies a fait du tort \u00e0 la soci\u00e9t\u00e9. Ils ne veulent pas payer pour ce d\u00e9sastre, mais ils n\u2019auront pas le choix. \u00c0 l\u2019avenir, il faudra proc\u00e9der autrement et mettre un terme \u00e0 la production et la consommation de masse, aux d\u00e9chets et au gaspillage.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Nous sommes \u00e0 <a href=\"https:\/\/www.bloovi.be\/artikels\/opinies\/2021\/het-is-tijd-voor-een-reset\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">la veille d\u2019un grand reset<\/a>. La transparence semble \u00eatre la cl\u00e9 qui ouvrira la porte d\u2019un syst\u00e8me plus juste et plus durable. Dans une cha\u00eene alimentaire complexe, la blockchain permet par exemple de faire d\u2019\u00e9normes progr\u00e8s dans la tra\u00e7abilit\u00e9 des produits et donc la transparence, la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et le commerce \u00e9quitable. \u00c0 long terme, la technologie peut modifier fondamentalement les rapports commerciaux.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Imaginez l\u2019impact que pourraient avoir des contrats intelligents sur les relations entre les agriculteurs et les supermarch\u00e9s, entre les producteurs de caf\u00e9 et les torr\u00e9facteurs, ou entre les fabricants de grandes marques et les centrales d\u2019achat. Plus encore\u00a0: ce syst\u00e8me permettrait des \u00e9changes directs entre le producteur et le consommateur. En d\u2019autres termes, c\u2019est un v\u00e9ritable changement de paradigme.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<h3>Outre la blockchain, quelles seront les grandes \u00e9volutions technologiques de 2022\u2009?<\/h3>\n<p>\u00ab\u00a0Le mot de 2022 sera sans doute \u201cm\u00e9tavers\u201d. Un monde virtuel o\u00f9 les utilisateurs peuvent s\u2019immerger compl\u00e8tement et satisfaire leurs besoins humains est en passe de devenir le nouvel Internet. Facebook met le paquet avec son nouveau nom Meta. Les employ\u00e9s tiennent d\u00e9j\u00e0 des r\u00e9unions avec un casque de r\u00e9alit\u00e9 virtuelle. Pour les jeunes, les jeux populaires comme Fortnite et Minecraft sont ce qui s\u2019en rapproche le plus.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Le m\u00e9tavers est un univers num\u00e9rique qui se m\u00eale de plus en plus au monde physique\u00a0: la marque de luxe Balenciaga <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/mode\/balenciaga-cr%C3%A9e-des-v%C3%AAtements-virtuels-pour-fortnite\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">a d\u00e9j\u00e0 con\u00e7u des v\u00eatements qui peuvent \u00eatre port\u00e9s \u00e0 la fois en ligne<\/a>, dans le jeu Fortnite, et dans la \u201cvraie vie\u201d. La collection est disponible \u00e0 la fois dans une boutique virtuelle et dans les magasins physiques. En plus de son identit\u00e9 physique, chacun aura son ombre num\u00e9rique qui pourrait devenir tout aussi importante que l\u2019\u00eatre humain de chair et d\u2019os.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Certains vivront-ils enti\u00e8rement dans le m\u00e9tavers\u2009? Au Japon, on trouve d\u00e9j\u00e0 des \u201chikikomori\u201d qui ne quittent pas leur chambre pendant des mois. C\u2019est de plus en plus possible\u00a0: le m\u00e9tavers devient un lieu o\u00f9 l\u2019on peut travailler, faire fortune avec des cryptomonnaies et m\u00eame investir dans des projets immobiliers virtuels. M\u00eame les objets et l\u2019art deviennent num\u00e9riques\u00a0: en 2022, nous serons bombard\u00e9s de gadgets virtuels qui appara\u00eetront <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/mode\/la-mode-en-2022-nft-passeports-num%C3%A9riques-et-super-gagnants\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">sur le march\u00e9 sous la forme de NFT<\/a>. Ces certificats d\u2019authenticit\u00e9 donnent de la valeur aux produits virtuels, car ils permettent de les \u00e9changer. Par exemple, Quick a d\u00e9j\u00e0 vendu la recette secr\u00e8te de sa sauce Giant sous forme d\u2019un NFT crypt\u00e9.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Le m\u00e9tavers pourrait bien \u00eatre la plus grande disruption de l\u2019histoire de l\u2019humanit\u00e9. Mais qui prendra le pouvoir sur l\u2019ombre num\u00e9rique de chaque \u00eatre humain\u2009? La course est lanc\u00e9e entre les g\u00e9ants technologiques am\u00e9ricains et chinois. Apr\u00e8s la guerre pour la domination du monde, la guerre pour la domination du monde virtuel est d\u00e9sormais d\u00e9clar\u00e9e.\u00a0\u00bb<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<h3>En attendant, \u00e0 quoi ressemblera le monde physique\u2009?<\/h3>\n<p>\u00ab\u00a0Ceux qui en ont les moyens \u00e9changeront leur appartement en ville contre une maison avec jardin en p\u00e9riph\u00e9rie, tout en continuant \u00e0 se rendre <a href=\"https:\/\/www.bloovi.be\/artikels\/opinies\/2021\/de-remote-revolutie\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">au bureau une ou deux fois par semaine<\/a> pour des r\u00e9unions avec leurs coll\u00e8gues. Les villes se retrouvent dans une <a href=\"https:\/\/www.bloovi.be\/artikels\/opinies\/2021\/is-de-verstedelijking-bedreigd\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">situation d\u00e9licate<\/a>.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Les nomades num\u00e9riques peuvent m\u00eame travailler de n\u2019importe o\u00f9. Ils \u00e9migrent et travaillent en ligne depuis des r\u00e9gions o\u00f9 la qualit\u00e9 de vie est plus \u00e9lev\u00e9e et le co\u00fbt de la vie plus faible. Cela pourrait d\u00e9clencher une fuite des cerveaux\u00a0: les jeunes, si importants pour le financement de nos pensions, s\u2019en vont. Et qui va payer dans ce cas\u2009? La Belgique compte aujourd\u2019hui 11,5 millions d\u2019habitants, dont seulement 4,4 millions travaillent. Plus d\u2019un tiers des Belges vivent seuls, \u00e0 peine 28\u00a0% des couples ont des enfants. Nous n\u2019avons donc personne pour prendre la succession du groupe croissant de seniors \u2013 et encore moins pour les entretenir.\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Nous nous trouvons ainsi enferm\u00e9s dans un cercle vicieux, car pour le dire cr\u00fbment\u00a0: les gens vivent trop vieux. Leurs pensions ne leur permettront pas de conserver leur niveau de vie et ils devront solliciter leurs \u00e9conomies. Soit moins d\u2019h\u00e9ritages pour la prochaine g\u00e9n\u00e9ration et moins de droits de succession pour le gouvernement. Ou ils devront consommer moins, mais risquent alors l\u2019isolement. Ironiquement, ce sont ces personnes \u00e2g\u00e9es solitaires qui sont souvent attir\u00e9es par la x\u00e9nophobie ou l\u2019extr\u00e9misme, alors que l\u2019immigration est indispensable pour garantir leurs pensions. Une forte inflation va encore acc\u00e9l\u00e9rer ces \u00e9volutions l\u2019an prochain.\u00a0\u00bb<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<h3>Certains craignent qu\u2019une forte inflation n\u2019entra\u00eene une vague de faillites. Est-ce envisageable\u2009?<\/h3>\n<p>\u00ab\u00a02022 sera malheureusement l\u2019ann\u00e9e de toutes les faillites\u2026 Deux ann\u00e9es de pand\u00e9mie feront irr\u00e9m\u00e9diablement sentir leurs effets. Alors qu\u2019en 2021, l\u2019\u00e9conomie et de nombreuses entreprises ont \u00e9t\u00e9 maintenues en vie artificiellement par des mesures de soutien et des achats de rattrapage, 2022 sera l\u2019ann\u00e9e o\u00f9 la soci\u00e9t\u00e9 devra sortir de son coma. Ce que j\u2019avais <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/algemeen\/opinie-het-failliet-van-belgi\u00eb\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">pr\u00e9dit en 2020<\/a> se produira t\u00f4t ou tard\u00a0: les aides se tariront et les cadavres sortiront du placard.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Les secteurs les plus touch\u00e9s seront le retail et l\u2019horeca. Une vague de faillites provoquera d\u2019\u00e9normes pertes d\u2019emploi, ce qui affectera \u00e0 son tour une grande partie de la population qui n\u2019en menait d\u00e9j\u00e0 pas large. Les travailleurs de l\u2019horeca et du retail constituent d\u00e9j\u00e0 un groupe tr\u00e8s vuln\u00e9rable, caract\u00e9ris\u00e9 par une grande ins\u00e9curit\u00e9 et de maigres salaires.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Pour la soci\u00e9t\u00e9, les cons\u00e9quences sont consid\u00e9rables, puisque ces secteurs emploient au moins un tiers de la population active. R\u00e9sultat\u00a0: le foss\u00e9 va se creuser entre les riches et les pauvres, la polarisation s\u2019accentuer et la classe moyenne diminuer. \u00c0 terme, certains s\u2019attendent m\u00eame \u00e0 ce que la classe moyenne occidentale disparaisse compl\u00e8tement, alors qu\u2019elle continue \u00e0 grossir en Orient. Le pouvoir \u2013 et les d\u00e9bouch\u00e9s pour les marques et les retailers \u2013 est en train de basculer.\u00a0\u00bb<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<h3>Vous brossez un tableau assez sombre. Voyez-vous aussi des \u00e9volutions et des signes encourageants\u2009?\u00a0<\/h3>\n<p>\u00ab\u00a0Il est certain que la R&amp;D et le changement de syst\u00e8me peuvent sauver la population mondiale. L\u2019exposition universelle de Duba\u00ef en est un bon exemple. Les Pays-Bas y font la d\u00e9monstration d\u2019une technologie qui a \u00e9tonn\u00e9 le monde entier. Les N\u00e9erlandais ont con\u00e7u un syst\u00e8me capable d\u2019extraire 1 200 litres d\u2019eau de l\u2019air, ce qui permettra, gr\u00e2ce \u00e0 un syst\u00e8me ing\u00e9nieux, de ne plus devoir recourir \u00e0 la climatisation. Au sommet du d\u00f4me, ils cultivent des plantes comestibles en pulv\u00e9risant l\u2019eau collect\u00e9e.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Les Pays-Bas proposent ainsi un magnifique exemple de changement de syst\u00e8me. Si vous pouvez produire des aliments sans \u00eatre tributaire de la terre ou du climat, vous cr\u00e9ez un syst\u00e8me alimentaire totalement diff\u00e9rent. Surtout si l\u2019automatisation supprime les besoins de main-d\u2019\u0153uvre.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Un autre exemple de changement de syst\u00e8me est la \u00ab\u00a0Grande muraille verte\u00a0\u00bb de 8 000 km de long pour 15 km de large qui s\u2019\u00e9tend sur toute la largeur de l\u2019Afrique (onze pays) pour lutter contre le r\u00e9chauffement de la plan\u00e8te et la d\u00e9sertification. Cette grande muraille verte apporte fra\u00eecheur, emplois, nourriture et espoir \u00e0 la population locale. Elle ne sera donc pas contrainte d\u2019\u00e9migrer, contrairement \u00e0 la masse croissante de r\u00e9fugi\u00e9s climatiques que pourrait \u00e9galement nous apporter 2022.\u00a0\u00bb<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<h3>Quelle est la voie \u00e0 suivre pour les retailers\u2009?<\/h3>\n<p>\u00ab\u00a0Les nouveaux mod\u00e8les commerciaux provoquent des frictions croissantes dans le paysage du retail. Les entreprises de livraison de repas comme Deliveroo et Takeaway.com pourraient m\u00eame devoir s\u2019en expliquer devant les tribunaux, car leur fa\u00e7on de travailler tranche avec ce qui se fait depuis des d\u00e9cennies. Ils sont d\u00e9sormais rejoints par les livreurs express de Gorillas, les Chinois et <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/le-supermarch%C3%A9-en-ligne-rohlik-%C3%A9tendra-ses-activit%C3%A9s-%C3%A0-sept-pays-en-2022\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">bient\u00f4t, peut-\u00eatre, le supermarch\u00e9 en ligne tch\u00e8que<\/a> Rohlik. De plus en plus de nouveaux arrivants s\u2019attaquent \u00e9galement au march\u00e9 des courses en Europe occidentale, qui est encore domin\u00e9 par des supermarch\u00e9s \u00ab\u00a0\u00e0 l\u2019ancienne\u00a0\u00bb.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Le foss\u00e9 se creuse entre l\u2019\u201cancienne\u201d et la \u201cnouvelle\u201d \u00e9conomie, et les entreprises traditionnelles \u00e9prouvent de plus en plus de difficult\u00e9s \u00e0 combler leur retard. Depuis la pand\u00e9mie, les consommateurs se sont habitu\u00e9s \u00e0 ce nouveau monde technologique et ils ne vont pas y renoncer. Par exemple, l\u2019e-commerce a connu sa plus forte croissance parmi les personnes \u00e2g\u00e9es et celles qui n\u2019avaient jamais command\u00e9 en ligne auparavant. Aujourd\u2019hui, les consommateurs n\u2019attendent rien de moins qu\u2019une facilit\u00e9 d\u2019utilisation absolue, un service rapide et une exp\u00e9rience personnalis\u00e9e. Si les acteurs traditionnels veulent tenir le rythme, rachats et collaborations sont in\u00e9vitables.\u00a0\u00bb<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L\u2019affrontement entre l\u2019ancienne et la nouvelle \u00e9conomie s\u2019acc\u00e9l\u00e8re, alors que les ressources de la plan\u00e8te s\u2019\u00e9puisent. Les jeunes se r\u00e9fugient de plus en plus dans un m\u00e9tavers num\u00e9rique, les villes et les personnes \u00e2g\u00e9es s\u2019en trouvent appauvries et isol\u00e9es. Quelles en seront les cons\u00e9quences pour la consommation\u2009? 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