{"id":54404,"date":"2022-03-02T14:34:01","date_gmt":"2022-03-02T14:34:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.retaildetail.be\/food\/ersonnel-plastique-et-pandemie-voici-les-lecons-quahold-delhaize-tirees-de-2021\/"},"modified":"2022-03-02T14:34:01","modified_gmt":"2022-03-02T14:34:01","slug":"ersonnel-plastique-et-pandemie-voici-les-lecons-quahold-delhaize-tirees-de-2021","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/ersonnel-plastique-et-pandemie-voici-les-lecons-quahold-delhaize-tirees-de-2021\/","title":{"rendered":"Personnel, plastique et pand\u00e9mie : voici les le\u00e7ons qu\u2019Ahold Delhaize a tir\u00e9es de 2021"},"content":{"rendered":"<p>Si 2021 a \u00e9t\u00e9 un bon cru pour <strong>Ahold Delhaize<\/strong> en termes \u00e9conomiques, ce n\u2019a pas n\u00e9cessairement \u00e9t\u00e9 le cas pour le moral des troupes. Le g\u00e9ant des supermarch\u00e9s veut donc se concentrer encore plus sur le personnel, la croissance durable et l\u2019innovation technologique, peut-on lire dans le rapport annuel.<\/p>\n<p><!--break--><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<h2>La deuxi\u00e8me ann\u00e9e de pand\u00e9mie p\u00e8se lourd<\/h2>\n<p>\u00ab\u00a0\u00c0 bien des \u00e9gards, la deuxi\u00e8me ann\u00e9e de la pand\u00e9mie a \u00e9t\u00e9 plus difficile sur le plan humain\u00a0\u00bb, note le CEO Frans Muller dans le nouveau rapport annuel du groupe. Bien que l\u2019ann\u00e9e ait \u00e9t\u00e9 bonne d\u2019un point de vue \u00e9conomique, les gens se sont fatigu\u00e9s et l\u2019entreprise a constat\u00e9 une augmentation de la charge mentale.\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Selon le groupe, les d\u00e9fis rencontr\u00e9s l\u2019an dernier n\u2019ont fait que le conforter dans ses ambitions strat\u00e9giques. Frans Muller a par exemple constat\u00e9 une \u00e9volution vers l\u2019omnicanal, avec un r\u00f4le de plus en plus important pour l\u2019e-commerce, mais aussi \u00ab\u00a0un lien \u00e9troit entre la crise sanitaire, les catastrophes naturelles sur un grand nombre de nos march\u00e9s et la crise climatique urgente \u00e0 laquelle notre monde est confront\u00e9\u00a0\u00bb.\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\u00c0 la fin de l\u2019ann\u00e9e derni\u00e8re, le groupe fusionn\u00e9 annon\u00e7ait un nouveau plan quinquennal baptis\u00e9 \u00ab\u00a0Leading Together\u00a0\u00bb dont les piliers sont la croissance omnicanale, la sant\u00e9 et la durabilit\u00e9, le d\u00e9veloppement des talents et l\u2019excellence op\u00e9rationnelle. Chacun de ces piliers correspond \u00e0 des tendances qu\u2019Ahold Delhaize observe.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<h2>Technologie<\/h2>\n<p>De mani\u00e8re g\u00e9n\u00e9rale, Ahold Delhaize s\u2019attend \u00e0 ce que l\u2019on continue \u00e0 travailler et \u00e0 manger plus souvent \u00e0 la maison apr\u00e8s la pand\u00e9mie. Une enqu\u00eate montre que c\u2019est l\u2019intention d\u2019un peu plus de la moiti\u00e9 des clients, tant aux \u00c9tats-Unis qu\u2019en Europe. En outre, les consommateurs veulent continuer \u00e0 \u00e9conomiser, ce qui, selon le groupe de supermarch\u00e9s, offre des opportunit\u00e9s pour les marques de distributeur et une d\u00e9finition plus large du rapport qualit\u00e9-prix que le simple \u00ab\u00a0moins cher\u00a0\u00bb. La sant\u00e9, la durabilit\u00e9 et la perception peuvent \u00e9galement y jouer un r\u00f4le, esp\u00e8re le d\u00e9taillant.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>En mati\u00e8re de num\u00e9risation, le groupe constate que la concurrence met la barre de plus en plus haut. L\u2019\u00e9mergence d\u2019entreprises de livraison express comme <strong>Gorillas<\/strong> et <strong>Getir<\/strong> ou l\u2019incursion de <strong>Deliveroo<\/strong> dans la livraison de courses, notamment, implique que les clients attendent plus de disponibilit\u00e9, d\u2019assortiment et de rapidit\u00e9. Ahold Delhaize a donc \u00ab\u00a0intensifi\u00e9 ses investissements dans la technologie par rapport aux ann\u00e9es pr\u00e9c\u00e9dentes\u00a0\u00bb.\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Comme beaucoup de ses pairs, Ahold Delhaize veut s\u2019imposer davantage comme une entreprise de donn\u00e9es et de publicit\u00e9. Il est en effet possible d\u2019utiliser les donn\u00e9es des clients pour offrir des services en magasin, mais aussi <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/albert-heijn-permet-aux-fabricants-de-marques-de-faire-de-la-publicit%C3%A9-en-ligne\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">pour g\u00e9n\u00e9rer des revenus publicitaires<\/a>. Le groupe esp\u00e8re ainsi g\u00e9n\u00e9rer un milliard d\u2019euros de chiffre d\u2019affaires suppl\u00e9mentaires en 2025. En tout cas, Ahold Delhaize <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/g%C3%A9n%C3%A9ral\/pr%C3%A9paration-de-l%E2%80%99entr%C3%A9e-en-bourse-de-bolcom\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">attend beaucoup de l\u2019introduction en bourse<\/a> de <strong>Bol.com<\/strong> cette ann\u00e9e, qui doit surtout constituer une \u00e9tape importante vers la rentabilisation de l\u2019e-commerce. Dans le Benelux, le distributeur veut \u00e9galement <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/delhaize-albert-heijn-et-bolcom-vont-renforcer-leur-collaboration-%E2%80%93-mais-comment%E2%80%89\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">relier davantage<\/a> le food <strong>(Albert Heijn<\/strong> et Delhaize) et le non-food (Bol.com).<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<h2>Le d\u00e9fi du plastique<\/h2>\n<p>En mati\u00e8re de durabilit\u00e9, Ahold Delhaize est press\u00e9e de toute part. Depuis 2016, l\u2019entreprise a r\u00e9duit le gaspillage alimentaire de 18\u00a0% \u00e0 9 900 tonnes, mais l\u2019objectif est d\u2019arriver \u00e0 50\u00a0% en 2030. Par rapport \u00e0 2018, les \u00e9missions de CO2 ont baiss\u00e9 31\u00a0%, avec un objectif de z\u00e9ro \u00e9mission en 2040.\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>En revanche, la suppression des emballages en plastique s\u2019av\u00e8re plus difficile que pr\u00e9vu. \u00ab\u00a0Bien que nous nous soyons engag\u00e9s dans une am\u00e9lioration continue dans ce domaine, nous devons envisager des ambitions plus r\u00e9alistes pour l\u2019avenir\u00a0\u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 Frans Muller en <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/des-associations-environnementales-demandent-%C3%A0-ahold-delhaize-plus-de-transparence-sur\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">r\u00e9ponse aux r\u00e9centes critiques<\/a>. Le recyclage constitue d\u00e9j\u00e0 un probl\u00e8me pour les mat\u00e9riaux eux-m\u00eames, mais il note \u00e9galement que les infrastructures de recyclage font \u00e9galement d\u00e9faut dans certains pays.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<h2>Personnel<\/h2>\n<p>Les salari\u00e9s (potentiels) attendent \u00e9galement des efforts, et le groupe des supermarch\u00e9s veut les g\u00e2ter. Il constate en effet une p\u00e9nurie persistante de main-d\u2019\u0153uvre, aux \u00c9tats-Unis surtout, mais aussi ailleurs. Pour attirer et conserver ses talents, Ahold Delhaize veut se concentrer davantage sur les valeurs et sur l\u2019\u00e9quilibre entre vie professionnelle et vie priv\u00e9e. Le Groupe vise un \u00e9quilibre \u00e0 100\u00a0% entre les genres, une main-d\u2019\u0153uvre qui refl\u00e8te \u00e0 100\u00a0% le march\u00e9 et est 100\u00a0% inclusive.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>La flexibilit\u00e9 rev\u00eat une grande importance pour les millennials et les membres de la \u00ab\u00a0g\u00e9n\u00e9ration Z\u00a0\u00bb. Avec 41\u00a0% des salari\u00e9s d\u2019Ahold Delhaize qui appartiennent \u00e0 la g\u00e9n\u00e9ration Z, cette tendance est une priorit\u00e9. Mais la num\u00e9risation et l\u2019automatisation joueront \u00e9galement un r\u00f4le dans la lutte contre la p\u00e9nurie de main-d\u2019\u0153uvre.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Pour r\u00e9duire davantage les co\u00fbts de production, Ahold Delhaize a d\u00e9cid\u00e9 d\u2019internaliser l\u2019ensemble de ses op\u00e9rations logistiques aux \u00c9tats-Unis. En Europe, le groupe veut faire des \u00e9conomies en proc\u00e9dant \u00e0 des achats group\u00e9s entre les formules pour les produits de marques de distributeur. Delhaize et Albert Heijn, notamment, pourraient \u00e9galement proposer de nouveaux produits sous marque de distributeur \u00e0 terme.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si 2021 a \u00e9t\u00e9 un bon cru pour Ahold Delhaize en termes \u00e9conomiques, ce n\u2019a pas n\u00e9cessairement \u00e9t\u00e9 le cas pour le moral des troupes. 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