C\u2019est ce mod\u00e8le que l\u2019ancien CEO d\u2019Ecover pr\u00eache dans le monde entier et impl\u00e9mente activement : \u00ab Nous travaillons sur des projets qui peuvent changer la vie des gens \u00e0 court terme. \u00bb<\/p>\n
\u00ab La grande diff\u00e9rence avec l\u2019\u00e9conomie verte est que nous avons chang\u00e9 les r\u00e8gles du jeu : l\u2019\u00e9conomie verte a \u00e9volu\u00e9 vers une \u00e9conomie o\u00f9 nous devons sans cesse payer plus pour ce qui est bon pour l\u2019homme et l\u2019environnement, o\u00f9 des imp\u00f4ts sont per\u00e7us et o\u00f9 des subsides sont octroy\u00e9s \u00bb, indique Gunter Pauli lorsqu\u2019on lui demande ce qu\u2019est pr\u00e9cis\u00e9ment l\u2019Economie Bleue.<\/p>\n
Selon lui, le changement des r\u00e8gles du jeu r\u00e9side dans le fait que l\u2019Economie Bleue se concentre sur la cr\u00e9ation d\u2019une valeur ajout\u00e9e bas\u00e9e sur ce qui est disponible localement : \u00ab L\u2019\u00e9conomie bleue est en premier lieu une \u00e9conomie qui nous permet de r\u00e9pondre aux besoins des gens.\u00a0 C\u2019est une \u00e9conomie durable et qui, de surcro\u00eet, est innovante. \u00bb<\/p>\n
Le terme repose d\u2019ailleurs sur une vision plus r\u00e9aliste de ce qu\u2019est le monde : \u00ab Vu de l\u2019espace, la terre est bleue en grande partie, avec quelques taches vertes et quelques nuages blancs.\u00a0 Vu de la terre, ce sont les oc\u00e9ans et le ciel qui sont bleus.\u00a0 Mais peu importe, les gens peuvent donner la couleur qu\u2019ils veulent \u00e0 cette \u00e9conomie, du moment qu\u2019ils appliquent le principe. \u00bb<\/p>\n
Le r\u00e9alisme est d\u00e8s lors un th\u00e8me conducteur dans cette Economie Bleue que pr\u00e9conise Gunter Pauli : pas d\u2019id\u00e9alisme r\u00eaveur, mais faire des affaires \u2018hands-on\u2019.\u00a0 \u00ab Dans mon livre \u00ab\u00a0 The Blue Economy \u00bb qui a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9 en 2009, je d\u00e9cris 100 projets dont un tiers est bas\u00e9 sur la fantaisie, un tiers est compos\u00e9 de projets pilotes et un tiers est constitu\u00e9 de projets qui ont r\u00e9ellement aboutis. \u00bb<\/p>\n
Aujourd\u2019hui, 188 projets ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9velopp\u00e9s avec un investissement total d\u2019environ six milliards d\u2019euros et la cr\u00e9ation de trois millions d\u2019emplois.\u00a0 \u00ab En d\u2019autres termes, si j\u2019\u00e9tais rest\u00e9 en Belgique et si j\u2019avais entam\u00e9 une carri\u00e8re politique, le mod\u00e8le de l\u2019Economie Bleue aurait, en principe, pu assurer le plein emploi. \u00bb<\/p>\n
Comment le r\u00e9seau ZERI (Zero Emissions Research & Initiatives), que l\u2019Economie Bleue met en pratique, a-t-il \u00e9t\u00e9 en mesure de r\u00e9aliser autant de projets ?\u00a0 \u00ab Parce que nous cr\u00e9ons des avantages tant sur le plan financier et social, qu\u2019au niveau \u00e9cologique et culturel.\u00a0 Lorsque nous buvons une tasse de caf\u00e9, on ne s\u2019attarde pas au fait que nous ne consommons que 0,2% du produit, les 99,8% restants sont des d\u00e9chets.\u00a0 Dans le meilleur des cas, il nous est possible de composter ces d\u00e9chets, mais cela ne rapporte rien puisque le processus provoque une plus grande \u00e9mission de gaz m\u00e9thane.\u00a0 C\u2019est pourquoi nous utilisons aujourd\u2019hui ces d\u00e9chets de caf\u00e9 dans la culture de champignons. \u00bb<\/p>\n
Il existe aujourd\u2019hui plus de mille projets dans le monde o\u00f9 la culture de champignons se fait ainsi.\u00a0 Les d\u00e9chets qui restent apr\u00e8s la culture des champignons sont utilis\u00e9s pour fabriquer de la nourriture pour animaux.\u00a0 Parce qu\u2019elle est riche en acides amin\u00e9s, elle convient parfaitement aux chiens mais \u00e9galement aux poules.\u00a0 \u00ab Cette m\u00e9thode nous permet de r\u00e9aliser \u00e9norm\u00e9ment en tr\u00e8s peu de temps, car la culture de champignons dure \u00e0 peine un mois et l\u2019alimentation pour animaux fabriqu\u00e9e \u00e0 partir de ces d\u00e9chets, est mang\u00e9e en un jour.\u00a0 En d\u2019autres termes, nous parvenons \u00e0 g\u00e9n\u00e9rer tr\u00e8s rapidement du cashflow et \u00e0 transformer les co\u00fbts en actifs. \u00bb<\/p>\n
\u00ab Nous bouleversons l\u2019\u00e9quilibre en quelque sorte, comme les \u2018profit & loss-statements\u2019 \u00bb, explique Pauli.\u00a0 \u00ab De plus, nous ne g\u00e9n\u00e9rons pas que du cashflow, nous transformons des gaz m\u00e9thane en dioxyde de carbone, 21 fois moins nuisible pour l\u2019environnement.\u00a0 C\u2019est exactement la logique dont nous avons besoin : il s\u2019agit d\u2019une mani\u00e8re de travailler tr\u00e8s pratique et concr\u00e8te qui ne n\u00e9cessite pas les toutes derni\u00e8res nouveaut\u00e9s technologiques.\u00a0 Les Chinois cultivent des champignons depuis plus de dix si\u00e8cles, et cela fait plus de six cents ans que nous buvons du caf\u00e9.\u00a0 Il est donc clair que nous ne faisons rien d\u2019exceptionnel, mais nous travaillons sur des choses qui peuvent changer la vie des gens \u00e0 court terme. \u00bb<\/p>\n
Mais tout cela est relativement r\u00e9cent, et d\u00e8s lors,\u00a0 l\u2019Economie Bleue reste encore tr\u00e8s limit\u00e9e, certainement dans le Benelux.\u00a0 \u00ab Il faut d\u2019abord que cela prenne forme.\u00a0 L\u2019\u00e9conomie verte existe depuis trente ans, et au moment o\u00f9 les gens commencent \u00e0 la comprendre et \u00e0 y adh\u00e9rer,\u00a0 voil\u00e0 que surgit soudainement l\u2019Economie Bleue .\u00a0 Mais le principal obstacle r\u00e9side dans le fait que les gens n\u2019ont aucune id\u00e9e des possibilit\u00e9s que cette Economie Bleue peut offrir. \u00bb<\/p>\n
\u00ab D\u00e8s que les gens voient et entendent ce qui peut \u00eatre r\u00e9alis\u00e9, ils deviennent soudainement tr\u00e8s enthousiastes.\u00a0 Malheureusement, l\u2019enthousiasme et la connaissance seuls ne suffisent pas.\u00a0 Il nous manque notamment cette capacit\u00e9 de r\u00e9aliser des projets efficacement et rapidement, c\u2019est un probl\u00e8me majeur en Belgique et en Flandre \u00bb, estime Gunter Pauli.<\/p>\n
\u00ab Tous les projets sont soumis \u00e0 diverses \u00e9tudes de faisabilit\u00e9 qui doivent \u00eatre certifi\u00e9es et audit\u00e9es, sans oublier les business plans \u00e9labor\u00e9s par la suite.\u00a0 Alors qu\u2019on ne sait m\u00eame pas de quoi on parle.\u00a0 Tant de d\u00e9fis nous attendent, mais les challengers ne savent pas comment les relever avec succ\u00e8s. \u00bb<\/p>\n
Mais gr\u00e2ce \u00e0 son exp\u00e9rience, l\u2019homme d\u2019affaires engag\u00e9 sait que les choses peuvent \u00eatre diff\u00e9rentes : \u00ab En Chine, j\u2019ai propos\u00e9 de fabriquer du papier de pierre \u00e0 base de d\u00e9chets issus des mines.\u00a0 Apr\u00e8s 16 mois, la premi\u00e8re usine \u00e9tait op\u00e9rationnelle et encore deux mois plus tard, trois autres usines ont \u00e9t\u00e9 construites.\u00a0 A peine 24 mois apr\u00e8s les premi\u00e8res discussions, il a \u00e9t\u00e9 d\u00e9cid\u00e9 qu\u2019un quart de la production totale de papier serait du papier de pierre.\u00a0 Les chinois ont imm\u00e9diatement opt\u00e9 pour ce proc\u00e9d\u00e9\u00a0 car il ne n\u00e9cessite ni eau, ni arbres. \u00bb<\/p>\n
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Selon Gunter Paul, l\u2019Economie Bleue rec\u00e8le \u00e9galement un \u00e9norme potentiel pour le secteur du etail : \u00ab Si nous r\u00e9ussissons \u00e0 \u00e9laborer un tout autre concept de distribution, nous r\u00e9aliserons qu\u2019il existe de meilleures mani\u00e8res de cr\u00e9er de la valeur ajout\u00e9e que d\u2019importer des fruits et l\u00e9gumes des Pays-Bas en Belgique, pour les vendre ici \u00e0 un prix l\u00e9g\u00e8rement inf\u00e9rieur et ainsi contrecarrer la concurrence.\u00a0 Nous devons revoir toute la structure des co\u00fbts et des bilans comptables et d\u00e9terminer comment offrir un produit de haute qualit\u00e9 \u00e0 un prix inf\u00e9rieur. \u00bb<\/p>\n
\u00ab La principale caract\u00e9ristique qui a toujours assur\u00e9 le bon fonctionnement du commerce, c\u2019est l\u2019offre d\u2019un produit de meilleure qualit\u00e9 \u00e0 un prix inf\u00e9rieur.\u00a0 Cela signifiait donc que nous devions tout faire fabriquer en Chine, que nous devions faire transporter ces marchandises de l\u2019orient vers l\u2019occident, que nous avons d\u00fb cr\u00e9er des bureaux d\u2019achat \u00e0 Shanghai, au Bangladesh ou au Vietnam, et ce dans le but d\u2019acheter au prix le plus bas.\u00a0 Aujourd\u2019hui, je dis non \u00e0 ce processus. \u00bb
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Comment les retailers peuvent-ils cr\u00e9er cette valeur ajout\u00e9e ?\u00a0 \u00ab Au moment de la vente au client \u00bb, estime Gunter Pauli.\u00a0 \u00ab C\u2019est l\u00e0 que vous d\u00e9terminez la valeur de vos produits et que vous engendrez du cashflow.\u00a0 Il s\u2019agit de changer les mentalit\u00e9s.\u00a0 Le lundi matin, vous devez vous poser la question suivante : comment vais-je surprendre mon client ?\u00a0 Tout le monde aime se faire surprendre, mais on a tendance \u00e0 l\u2019oublier.\u00a0 Aujourd\u2019hui, on vous surprend uniquement le jour de votre anniversaire et \u00e0 No\u00ebl, et si vous avez de la chance, peut-\u00eatre aussi au Nouvel An. \u00bb<\/p>\n
\u00ab Cet \u00e9l\u00e9ment de surprise constitue la grande diff\u00e9rence entre la distribution et l\u2019online.\u00a0 La distribution est en mesure de surprendre bien davantage qu\u2019un magasin internet : une raison de plus pour r\u00e9introduire les surprises dans le retail.\u00a0 Et je ne parle pas d\u2019une seule surprise, mais d\u2019une succession de surprises.\u00a0 Il faut que le retail devienne aussi passionnant qu\u2019un film d\u2019Indiana Jones. \u00bb<\/p>\n
\u00ab On vit dans un monde o\u00f9 tout est calcul\u00e9 et o\u00f9 on se laisse guider par des statistiques, des chiffres et des rapports.\u00a0 Nous accumulons de plus en plus de donn\u00e9es, alors que tous les concurrents poss\u00e8dent exactement les m\u00eames donn\u00e9es.\u00a0 Aujourd\u2019hui, nous avons besoin d\u2019une vision innovante sur la fa\u00e7on de surprendre le client et nous devons veiller \u00e0 la mettre en pratique tous les jours. \u00bb<\/p>\n
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