{"id":54646,"date":"2022-03-16T09:03:13","date_gmt":"2022-03-16T09:03:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.retaildetail.be\/general\/deux-ans-de-covid-le-retail-a-lere-post-pandemie\/"},"modified":"2022-03-16T09:03:13","modified_gmt":"2022-03-16T09:03:13","slug":"deux-ans-de-covid-le-retail-a-lere-post-pandemie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/general\/deux-ans-de-covid-le-retail-a-lere-post-pandemie\/","title":{"rendered":"Deux ans de Covid : le retail \u00e0 l\u2019\u00e8re post-pand\u00e9mie"},"content":{"rendered":"

Il y a deux ans, l\u2019Europe se confinait. Magasins, restaurants… toute la vie publique s\u2019arr\u00eatait brusquement. Des sc\u00e9narios apocalyptiques annon\u00e7aient la mort des magasins physiques, des ind\u00e9pendants et des villes. Qu\u2019en est-il aujourd\u2019hui\u2009?<\/p>\n

<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

La nouvelle normalit\u00e9 en cinq tendances\u00a0<\/h2>\n

Qu\u2019avons-nous appris de deux ans de pand\u00e9mie\u2009? Que le retail est plus agile que ce que le secteur craignait. Et qu\u2019en deux ans, il a moins chang\u00e9 qu\u2019on aurait pu le penser. Une analyse de ces deux derni\u00e8res ann\u00e9es permet de d\u00e9gager cinq grandes tendances et \u00e9volutions majeures.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

1)\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Acc\u00e9l\u00e9ration num\u00e9rique<\/h2>\n

C\u2019\u00e9tait une cons\u00e9quence in\u00e9vitable des confinements, et il est apparu tr\u00e8s vite que l\u2019e-commerce serait le grand gagnant de la pand\u00e9mie. Les ventes en ligne ont enregistr\u00e9 une croissance plus rapide au cours des huit semaines du premier confinement que pendant les dix ann\u00e9es pr\u00e9c\u00e9dentes, a calcul\u00e9 le professeur Scott Galloway \u00e0 New York. Au Benelux aussi, la croissance a \u00e9t\u00e9 sans pr\u00e9c\u00e9dent\u00a0: m\u00eame ceux qui \u00e9taient compl\u00e8tement absents du Web auparavant ont franchi le pas. Des consommateurs plus \u00e2g\u00e9s aux restaurants en passant par les boutiques locales.\u00a0<\/p>\n

\nBien qu\u2019il n\u2019ait pas \u00e9t\u00e9 imm\u00e9diatement visible dans les chiffres en raison de la disparition de l\u2019importante \u00e9conomie de services pendant la pand\u00e9mie (billets, voyages, etc.), l\u2019impact est \u00e9norme et durable. Aujourd\u2019hui, presque tous les membres d\u2019Unizo sont actifs en ligne et environ 50% des achats de mode et d\u2019\u00e9lectronique se font sur le Web. M\u00eame \u00e0 pr\u00e9sent que les consommateurs peuvent \u00e0 nouveau faire des achats physiques sans la moindre contrainte, une grande partie du march\u00e9 s\u2019est d\u00e9finitivement d\u00e9plac\u00e9e.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

2)\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Livraisons<\/h2>\n

Les rues ont de nouveaux ma\u00eetres. Pendant des mois, ils ont m\u00eame \u00e9t\u00e9 les seuls \u00e0 r\u00e9gner sur des villes d\u00e9sertes, et aujourd\u2019hui encore, ils font partie int\u00e9grante de notre paysage urbain<\/a>. Il s\u2019agit bien s\u00fbr des coursiers \u00e0 v\u00e9lo et en cyclomoteurs qui sillonnent les villes.\u00a0<\/p>\n

\nDans l\u2019alimentation, la livraison \u00e0 domicile est la grande avanc\u00e9e de ces deux derni\u00e8res ann\u00e9es. Que ce soit dans les supermarch\u00e9s ou dans l\u2019horeca, la livraison d\u2019alimentation s\u2019est immisc\u00e9e dans nos vies. La concurrence est f\u00e9roce et les nouveaux acteurs se disputent les parts d\u2019estomacs et de march\u00e9.\u00a0<\/p>\n

\nMais cela n\u2019enl\u00e8ve rien au fait que les gens ont de nouveau envie de manger \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur et que les repas \u00ab\u00a0on-the-go\u00a0\u00bb sont de retour. Malgr\u00e9 les confinements et autres \u00e9preuves, de nouveaux concepts d\u2019horeca et de street food poussent comme des champignons. D\u2019ailleurs, qui a dit que les centres-villes seraient d\u00e9sert\u00e9s\u2009? Jumbo <\/strong>a m\u00eame ouvert un Jumbo City sur le Meir d\u2019Anvers<\/a> tout sp\u00e9cialement pour les navetteurs et amateurs de shopping affam\u00e9s… mais aussi les livreurs express de Gorillas<\/strong>, qui peuvent utiliser les magasins comme entrep\u00f4ts.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

3)\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Pas d\u2019apocalypse dans le retail<\/h2>\n

La vague de faillites tant redout\u00e9e ne s\u2019est pas produite. En fait, le nombre de faillites est jusqu\u2019\u00e0 pr\u00e9sent rest\u00e9 remarquablement bas et les taux d\u2019inoccupation n\u2019ont rien de catastrophique. Plus encore\u00a0: pour la premi\u00e8re fois en 14 ans, le taux d\u2019inoccupation des cellules commerciales a diminu\u00e9 en Belgique<\/a>. Et ce, tant en nombre de cellules qu\u2019en m\u00e8tres carr\u00e9s de surface commerciale. L\u2019an dernier, la superficie commerciale inoccup\u00e9e a baiss\u00e9 de plus de 100 000 m\u00b2.<\/p>\n

\nDans le m\u00eame temps, les loyers ont enfin diminu\u00e9, ce qui est une bonne nouvelle pour les ouvertures de nouveaux magasins. Les centres-villes redeviennent accessibles aux starters, alors que de nombreux retailers qui avaient \u00e9t\u00e9 contraints de se d\u00e9placer vers la p\u00e9riph\u00e9rie peuvent \u00e0 nouveau s\u2019offrir des emplacements de premier ordre. \u00a0<\/p>\n

\nLes mesures publiques ont donc produit leurs effets. On se gardera cependant de toute conclusion h\u00e2tive, surtout avec la disparition des aides d\u2019\u00c9tat et la guerre en Ukraine qui provoque de nouveaux troubles et des probl\u00e8mes d\u2019approvisionnement. Les mesures de soutien peuvent aussi avoir maintenu artificiellement en vie certaines entreprises. Ces zombies sont susceptibles de tomber rapidement.\u00a0<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

4)\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Fragilit\u00e9 mondiale<\/h2>\n

Si la pand\u00e9mie \u2013 et ses effets actuels \u2013 a d\u00e9montr\u00e9 une chose, c\u2019est la vuln\u00e9rabilit\u00e9 du syst\u00e8me mondialis\u00e9. La cha\u00eene d\u2019approvisionnement jadis si bien huil\u00e9e subit depuis deux ans de violents mouvements de balancier\u00a0: ce qui a commenc\u00e9 par des p\u00e9nuries de papier toilette ne risque pas de s\u2019arr\u00eater avec des prix de l\u2019\u00e9nergie si \u00e9lev\u00e9s que les p\u00eacheurs ne sortent plus en mer.\u00a0<\/p>\n

\nNous n\u2019avons pas fini d\u2019entendre parler du coronavirus. \u00c0 l\u2019heure o\u00f9 nous \u00e9crivons ces lignes, Shenzen, Mecque de la technologie en Chine et berceau de Tencent<\/strong>, la soci\u00e9t\u00e9 m\u00e8re de WeChat, et Foxconn<\/strong>, le fournisseur d\u2019Apple, est de nouveau en \u00e9tat d\u2019urgence \u00e0 cause d\u2019un variant omicron d\u00e9cid\u00e9ment bien tenace. Mais nous sommes d\u00e9j\u00e0 au c\u0153ur d\u2019une autre crise. La guerre en Ukraine ne fait pas seulement plonger les march\u00e9s boursiers\u00a0: selon de nombreux observateurs, elle pourrait \u00e9galement nous plonger dans une crise alimentaire mondiale<\/a>.\u00a0<\/p>\n

\nFlexibilit\u00e9 et agilit\u00e9 sont les nouvelles formules magiques de la gestion de la cha\u00eene d\u2019approvisionnement et de la logistique, car comment planifier l\u2019impr\u00e9visible\u2009? L\u2019efficacit\u00e9 litt\u00e9ralement sans fronti\u00e8re et le \u00ab\u00a0lean & mean\u00a0\u00bb font place \u00e0 un monde d\u2019incertitudes o\u00f9 tampons, back-up et \u00ab\u00a0near-shoring\u00a0\u00bb (ramener la production plus pr\u00e8s de chez soi) font augmenter les co\u00fbts et remplissent les entrep\u00f4ts.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

5)\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Le prix est imbattable<\/h2>\n

Retour deux ans en arri\u00e8re. Aviez-vous vous aussi commenc\u00e9 \u00e0 faire votre pain\u2009? Alliez-vous vous aussi acheter des fruits et l\u00e9gumes frais \u00e0 la boutique de la ferme\u2009? Ces fruits ont-ils fini dans des smoothies destin\u00e9s \u00e0 renforcer vos d\u00e9fenses immunitaires, parce que prendre soin de soi est toujours le plus important\u2009? Et aujourd\u2019hui, combien de pains cuits, combien de l\u00e9gumes bio achet\u00e9s\u2009? Beaucoup moins<\/a>, si vous interrogez les vendeurs en circuit court et les magasins bio.\u00a0<\/p>\n

\nLa pand\u00e9mie nous avait appris combien il est amusant de cuisiner, combien il est important de bien se nourrir. \u00c7a a sembl\u00e9 \u00eatre le cas pendant un moment. Malheureusement, la croissance promise \u00e0 l\u2019alimentation bio et durable ne s\u2019est pas concr\u00e9tis\u00e9e. Non seulement les consommateurs sont \u00e0 nouveau emport\u00e9s par leurs activit\u00e9s quotidiennes, mais une grande incertitude se combine \u00e0 une inflation galopante et une confiance des consommateurs en berne. Le prix on fait leur retour au premier plan<\/a>, les autres crit\u00e8res passent apr\u00e8s.<\/p>\n

\nQui en profite\u2009? Exact, les (hard-)discounters et autres magasins \u00e0 prix cass\u00e9s. Bien que la voie m\u00e9diane ait de plus en plus de succ\u00e8s\u00a0: Lidl <\/strong>qui promet d\u2019\u00eatre ABLE<\/a> (durable \u2013 dur) et Delhaize <\/strong>qui associe des r\u00e9ductions \u00e0 des produits sains ne sont que quelques exemples. Ils montrent qu\u2019une \u00ab\u00a0nouvelle normalit\u00e9\u00a0\u00bb s\u2019est \u00e9galement impos\u00e9e dans ce domaine.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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